How to make a delicious cream for a cake made of cheese of mascarpone and cream, condensed milk, ricotta, with eggs, sour cream, chocolate, lemon, curd, custard, protein, oil, creamy-bumpy: the best recipes. Macquearpone bilan tiramisu krem: klassik retsept

Tiramisa uchun kremni maskarpondan yasalgan krem \u200b\u200btayyorlash uchun retseptlar.

Tiramisu - bu klassik italyan shirin. U bir necha qatlamlardan iborat. Klassik retseptdan qutqargandi cookie fayllaridan, yog'li pishloq, qahva va sarig'i ishlatadi. Bu shirinlik boy ta'mi va xushbo'y hidi bilan ajralib turadigan semiz krem \u200b\u200btufaylidir.

Macquearpone bilan tiramisu krem: klassik retsept

Mazkur shirinlikni olish uchun siz to'g'ri ingredientlardan foydalanishingiz kerak. Ko'pincha, qutqararardi cookie fayllari pechene tomonidan almashtiriladi, ammo bu idishni ta'mini sezadi.

Tarkibi:

• 110 g shakar kukuni
• 280 g maskardon
• Bir stakan kuchli qahva
• 50 ml rum
• 2 dona tovuq tuxumlari

Retsept:

• Kichkina idishda elkama pichoq yoki korolla bilan, masshayponni bir hil aralashmaga aylantiring. Pishloq smetana yoki qaymoqqa o'xshash bo'lishi kerak.
• Shundan so'ng, oqsillarni sarig'idan ajrating. Yolklarni kukun bilan aralashtiring va aralashtirishni havo bilan havoga ishlating.
• Pichoq pichog'idan foydalanib, ko'pikni pishloqqa va aralashtirishga ehtiyot bo'ling. Buni bir yo'nalishda qat'iy bajarish kerak.
• Shundan so'ng, ingichka oqim bilan suyuqlik va qahvaga kiring. Massani muloyimlik bilan aralashtiring. Endi qaymoq Savoyardini moylashga tayyor va shirin tayyorlashga tayyor.

Qaymoq va masshearpone krem: retsept

Qaymoq juda sodda tayyor. Pishloqning yuqori miqdori yuqori bo'lishiga qaramay, qaymoqning ta'mi juda to'yingan va noo'rin.

Tarkibi:

• 200 g qaymoq
• 250 g pishloq
• Shakar kukuni
• Suyuqlik
• Vanil

Retsept:

• Asosiy mahsulotni kemada qo'ying va uni spatula bilan eslang. Pishloq bir hil bo'ladi
• Shundan so'ng, yog'li krem \u200b\u200bva yoğurunga kiring
• Mikserni oling va ozgina oq moddani uring
• Kukuni va vanilinni quying. Agar so'ralsa, ichimlikni kiriting
• Mikserdan foydalanish, aralashmani ko'pikga aylantiring. Endi qaymoq pishirishda ishlatilishi mumkin

Qaymoq va masshtypone-dan tayyorlangan krem: retsept

Retsept avvalgisiga o'xshash. Ishlatilgan qaymoq to'qimasidagi farq.

Tarkibi:

• Qaymoq spreyi
• 240 g pishloq
• Shakar kukuni
• Suyuqlik

Retsept:

• Mikserdan foydalanish, pishloqni bir hil va lush massasiga aylantiring
• Kukunni to'kib tashlang va qamchilashni davom eting. Suyuqlikka quying
• Endi ehtiyotkorlik bilan, kichik tezlikda, purkagichdan kremni kiriting
• Butun modda bir hil bo'lganida, siz uni qamchilashni to'xtata olasiz

Pishloq pirogidan yasalgan va quyultirilgan sutdan yasalgan

Ushbu qaymoq ham Tiramisuni tayyorlashda ishlatilishi mumkin. Ammo bu qaymoq universal, shuning uchun har qanday pechene to'ldiradi.

Tarkibi:

• 200 g xom ashyo quyiladi
• 510 g pishloq

Retsept:

• Mikserdan foydalanish, maskarame pechkani o'chib, siz lush ko'pikni olmaguningizcha qurilmani o'chirmang
• Shundan so'ng, ingichka ilgakni quying
• Kerakli qalinlikning izdoshi olinmaguncha, quyish va mo'ylovni davom ettiring

Qaymoq pishloqidan yasalgan va rikottadan yasalgan

Ricotta - bu krem \u200b\u200bva nozik pishloq. U mascarpononga qaraganda yumshoqroq ta'mi bor.

Tarkibi:

• 150 g ricotta
• 150 g maskardon
• 100 g kondensatlangan sut

R ecutt:

• Rikotta va maskardonga teng nisbatlarga aralashtiring va mikser bilan urish
• Yupqa oqim bilan quyultirilgan sut quying va ko'pikga aylantiring

Macquearpon va tuxum bilan krem

Bu eng keng tarqalgan variant. Bunday qaymoqni qanday pishirish kerak, videoda tomosha qilishingiz mumkin.

Video: mascarpon va tuxum bilan krem

Qaymoq pishloqidan yasalgan qaymoq bilan pishirilgan

Bu juda mazali krem.

Tarkibi:

• 500 g smetana
• 250 g maskardon
• 210 g shakar kukuni

Retsept:

• Korollaning yordami bilan ko'pikka mazali qaymoqni uring
• Kuchni asta-sekin bitiring va mikschining ko'kragiga botiring
• Ko'pikni urish
• Endi "Mascarpon" ni alohida kemada kiriting
• Spatula bilan silliq bo'lguncha aralashtiring

Pishloq maskarame shokoladli qaymoq

Ushbu parametr shokoladni sevuvchilar uchun.

Tarkibi:

• 250 g maskardon
• 250 g qaymoq
• 150 g shakar kukuni
• Shokolat bo'lakchasi

Retsept:

• Bo'laklarni bo'laklarga bo'ling va qalin devor bilan kemani burang
• Past olovda eritib, chetga surib qo'ying
• Yelk pichog'ining yordami bilan, tvorog massasini silliq bo'lguncha va shokoladni kiriting
• Shirin un bilan alohida kemada kaltaklangan krem
• Ajoyib ko'pikni shakllantirish kerak
• Uni shokolad massasi bilan bog'lang va aralashtiring

Pishloq mascarpone limondan yasalgan krem

Achchiq mahsulotlarni sevuvchilar uchun bu krem. Kuz mazali va g'ayrioddiy.

Tarkibi:

• ½ limon
• Bir stakan chang shakar
• 240 g pishloq
• 150 g semiz smetana qaymoq

Retsept:

• Limonning yarmining sharbatini siqib chiqaring va terini qirg'ichga maydalang
• Endi katta tezlikda limon massasi va sharbati bilan smetanadan
• Shakarni kiriting. Alohida kemani, pishloqni oching
• Kichik qismlarda pishloqni smetana massasiga siljiting va hamma narsani bir hil moddaga aylantiring

Kram, pishloq mascarpone tvorogidan yasalgan

Pechene va qum testidan juda yaxshi qo'shimcha.

Tarkibi:

• 500 g tvorog
• 240 g maskardon
• 150 g shakar

Retsept:

• Mikser yoki blender yordamida tvorogni bir hil makaronga aylantiring
• Don yo'qligi kerak. Shakar quying va uni butunlay eriguncha ishqalang
• Mascarpononni spatula bilan pyure qiling va uni pastoga o'xshash moddaga aylantiring
• Kottiqli pishloqni maskarame bilan aralashtiring va yana uring

Pishloq mascarpone seriyasi

Qaymoqning arzon versiyasi, chunki qaymoq va smetana yo'q. Har qanday pechene uchun juda yaxshi.

Tarkibi:

• 300 ml sut
• 3 tuxum
• 40 g shakar
• 30 g shakar kukuni
• 25 g un
• 250 g maskardon

Retsept:

• Yolklarni silliq bo'lguncha va un bilan shakar quying
• Massada bir bo'lak yo'qligi lozim
• Sutni o'rta olovga qo'ying va qaynatishga olib keling
• Juda ozgina salqin va tuxum massasini doimiy aralashtirish bilan kiriting
• Aralash juda qalin va bir hillarga aylanish kerak
• Olovga qo'ying, lekin qaynatishga yo'l qo'ymang
• Kerakli zichlikka saqlaning. Yoliqlar kıvrılığı
• Mascarpononni spatula bilan va ehtiyotkorlik bilan qaymoq bilan siljiting

Mahsulotlar bir xil harorat bo'lishi kerak, shuning uchun aralashtirgich muzlatgichga aralashtirishdan oldin joylashtiriladi.

Pishloqli krem \u200b\u200bprotqueerpon oqsil

Qaymoq juda havo va nozik.

Tarkibi:

• 450 g mabquearpone
• 2 tuxum
• 170 g shakar
• Vanil
• ROM

Retsept:

• Tuxumlarni protein va sarickga ajrating. Sariq oz miqdordagi shakar bilan.
• Yelk pichog'i yordamida oq elastik massaga qadar masshay rangni oching
• Sarig'i bilan aralashtiring. Bir hil modda olish kerak
• Alohida kemada, korolladan yiqilmaydigan loyga bo'lmaguncha, oqsillarni shakar bilan qamchilab oling
• Rum va vanililni pishloq aralashmasiga kiriting, keyin oqsil aralashmasi

Mascarpone pishloq qaymoq

Yog 'va nozik qaymoq.

Tarkibi:

• 250 g sariyog '
• 100 ml kondentirilgan sut
• 250 g maskardon
• Vanil

Retsept:

• Pastuega o'xshash massaga qadar pishloqni keng spatula bilan ishqalang
• Yumshatishgacha xona haroratida qoldirilishi kerak
• Qopqoqli sutni moyga sekinga kiriting
• Mixize va neft moddalarini mikser bilan aralashtiring

Pishloq qaymoq krem \u200b\u200bqaymoqli qaymoqli

Pechene uchun nozik qaymoq.

Tarkibi:

• 100 ml semiz krem
• 150 g maskardon
• 150 g tvorog
• 120 g shakar
• Suyuqlik

Retsept:

• Mikserdan foydalanish, tvorogni bir hil moddaga aylantiring
• Qaymoq va likyorni ingichka oqimga quying, shakarni kiriting va mikserni yoqing
• Spatula bilan massaponni eslab, elastik hosil qiling
• MasQueurPhone va o'rtacha holatda tvorog massasini kiriting

Kek uchun qaymoq uchun masshalpone nima bilan almashtirish mumkin?

Hozirda Maskarpon hozirda arzon mahsulot emas, shuning uchun ko'pchilik arzonroq almashtirish variantlarini qidirmoqda. Bir nechta mahsulotlar mavjud, uni maskardon bilan almashtirish mumkin.

O'zgartirish variantlari:

• Semirmoq
• Qalin va kislotali smetana emas
• Yog'li pastadir tvorog

Mascarpone mamlakatimizda sevgan mazali va yog'li pishloq. Mazkur kremlarni tayyorlash uchun mahsulotdan foydalaning. Bu shirinlik nozik va samimiy qiladi.

Video: Tiramisu uchun qaymoq