Shakardan qanday qilib uyda shakardan qanday qilib yasash kerak? Peppermint, meva, sut, zanjabil, shakarsiz, rangli, asal

Uyda sevimli shakar xo'rozining retseptlari.

Lollice - bu shirin davolash, uning asosiy tarkibiy qismi shakar.
Ko'pgina shirin tishlar uchun, bu sizning menyuni diversifikatsiya qilishning ajoyib usuli.
Har xil ta'mli qo'shimchalardan foydalangan holda, siz har bir yangi retsept bilan odatiy lazzatlanishdan zavqlanasiz.
Bunday konfet uyda osonlikcha amalga oshirilishi mumkin.

Uyda konfetni qanday qilish kerak?

Pishirish uchun birinchi retseptlar yarim million yil oldin paydo bo'lgan. Va bu vaqtda ular bolalarda ham, kattalarda ham mashhur.
Va bu tasodif emas.
Axir ular:

• Ularning minimal soni oddiy va tabiiy ingredientlarga ega.
• Tez va oson tayyorlangan.
• Ularda engil va yoqimli ta'mga ega.
• Turli qo'shimchalar va jele, karamel, chaynash, chaynash, mevali sharbatlar, kofe, vanillin, doljin va boshqa mahsulotlar har qanday ta'mga bo'lgan ta'mini o'zgartirishi mumkin.

Asosiy asosiy retsept LED: suv, shakar, limon yoki sirka kislotasi.
Retseptlarning tarkibini turli yo'llar bilan o'zgartirish mumkin, ammo har doim asos bo'lib qoladi standart.
Klassik retsept bo'yicha kookerellarni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• Shakar - 1 stakan
• Suv - 5 osh qoshiq. qoshiq
• Ovqatlanish sirkasi - 1 osh qoshiq.
• Mayda o'simlik moyi shakllarni moylash uchun
  Tayyorgarlik:
• Sirlangan idishda barcha mahsulotlarni aralashtiring
• Biz o'rtacha shakarni isitib, shakar eritmaguncha, doimiy ravishda aralashtiramiz
• Biz olovni kamaytiramiz, siropning oltin rangiga qadar aralashganda tushkunlikka tushamiz
• Tayyorlikni tekshiramiz, aralashmani likoperga tashlasak - tomchi muzlatgichlar, pechkadan olib tashlash vaqti keldi
• Tayyor siropni moyli shaklga quying
• Tayoqlarni joylashtiring (tish papki)
• Shirinliklarni sovutish
• Biz shakldan chiqamiz
• Biz zavq bilan ovqatlanamiz!

Uyda mint shakarini qanday qilish kerak?

Mahsulotlar:

• Bitta tovuq tuxumidan oqsil
• Qaymoq -5 osh qoshiq. qoshiq qoshiqlar.
• Yalpiz - 2-3 tomchi
• Yashil oziq-ovqat bo'yoqlari - 100 g
• Shakar - 2.5 stakan

Tayyorgarlik:

• Barcha tarkibiy qismlarni qalin-idishga aralashtiring
• Biz o'rtacha isitmadan, doimiy aralashtirish bilan isrofgarchilikni boshlaymiz. Agar kerak bo'lsa, olovni minimal darajada kamaytiring
• Massa qalinlasha boshlaganda pechkadan olib tashlang
• Keling, ozgina soviqaylik
• Biz ho'l qo'llar bilan to'plarni hosil qilamiz
• Biz har qanday idishni saqlash uchun qo'yamiz, qatlamlarni pergament bilan siljitdik

Video: yalpiz shirinliklar

Uyda bo'shliqlar: mog'orsiz retsept

Juda rangli va xushbo'y vino shirinliklari ham tayyor qoliplar ham tayyorlanmasdan tayyorlanishi mumkin.

Ularni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• Shirin qizil sharob - 3 osh qoshiq. osh qoshiq
• Shakar - 1/2 chashka
• Kraxmal - 3 osh qoshiq. l.
• Tuz - bu chimch
• Tish cho'tkalari
  Tayyorgarlik:
• Biz sharobni taxminan 30 daqiqa davomida past olovda bug'lanamiz, hajmning pasayishi uchun taxminan uch martagacha
• Xona haroratiga salqin
• Boshqa mahsulotlar bilan aralashtiring
• Biz shakar butunlay erigan bo'lgunga qadar o'rta olovni qizdiramiz
• Kichkina sirop
• Biz pergament qog'ozni yoyamiz va uning qismlarini ho'l qoshiq bilan bog'lab qo'ydik
• Tish cho'tkasini markazda qo'ying
• Muzlatgichda salqin, butunlay toshguncha

Uyda shakar konfetlari: retsept

Shaklni kuzatadigan shirinliklar muxlislari shakar qo'shmasdan asal asosida ishlaydigan xo'rozlar sifatida ideal variant bo'ladi.
Mahsulotlar:

• Asal - 250 g
• Yog '- 5 osh qoshiq. l.
• Meva siropi - 4 osh qoshiq. l.
• Suv - 5 osh qoshiq.

Tayyorgarlik:

• Asalni suv bilan birlashtiring, qaynatishga olib keling
• Sarop va sariyog 'qo'shing
• Ovoz balandligi 2 baravar kamaydiguncha massani qaynatib oling
• Yog'li qoliplarga quying
• To'liq darajada mustahkamlangandan so'ng, biz shakllardan chiqaramiz, uni sovuqda olib tashlaymiz

Asal baland ovozlari: retsept

Mahsulotlar:

• Shakar - 400 g
• Smetana - 100 g
• Asal - 100 g
• Yog '- 2 osh qoshiq. l.
• Yong'oq - 40 g

Tayyorgarlik:

• Shakar, smetana va asal past olovda eriydi
• Sariyog 'qo'ying, qalin bir hil massaga pishiring
• Zich va qorong'i izchil bo'lgunga qadar pechkadan olib tashlang va urish
• Maydalangan yong'oq bilan seping, yog'langan shakllarga quying
• Sovutgandan keyin biz shakllardan chiqamiz

Uyda sut konfetlarini qanday qilish kerak?

Noyob retsepti, ularning ta'mi va shokolad asosida, shirin konfetlarning haqiqiy biluvchisilarga murojaat qiladi.
Mahsulotlar:

• Kristallangan asal - 200 g
• Shakar - 50 g
• Smetana yoki sut - 75 g
• Shokolad - 50 g
• Limon kislotasi - 1 osh qoshiq.
  Tayyorgarlik:
• Plitaning o'rtacha haroratiga barcha tarkibiy qismlarni aralashtiring va aralashtiring
• Tomie past olovda, zich siropga qadar
• Biz moy bilan moylangan shakllarga yoyamiz
• Biz muzlatgichni qattiqlash uchun yuboramiz
• Biz shakldan ozodmiz
• Konfetlar tayyor

Uyda xo'rozlarokka xo'rozlar uchun retsept

Mahsulotlar tarkibiga qarab, xo'rozlar qattiq yoki yumshoq karameldan yasalgan bo'lishi mumkin.
Ushbu pishirish imkoniyatlarini ko'rib chiqing.

Qattiq shakarli karamel

Mahsulotlar:

• Donador shakar

Tayyorgarlik:

• Shakarni quruq isitilgan panada quying. Uning miqdori panning hajmiga bog'liq: 4-6 ta qoshiq - 80-10-to 'gacha
• To'xtab, shakar butunlay erimaguncha qizib ketadi
• Og'ir jigarrang rangning yopishqoq siropini olgan holda, karamelni moylangan mog'orlarga quying
• To'liq sovutishdan keyin biz olib chiqamiz

Soxta shakarlama karamel

Mahsulotlar:

• Smetana yoki qaymoq - 100 g
• Suv - 2 osh qoshiq
• Shakar -200 g

Tayyorgarlik:

• Yuqori issiqlik ustiga qalin devor bilan shtampani isiting
• Suv quying, shakarni to'ldiring,
• Aralashmani qaynatishga olib keling
• 3 daqiqa davomida pishiring, aralashtiring, so'ngra idishni olovdan olib tashlang
• Smetana qaymoqni qo'shing, yaxshilab aralashtiring
• Yana bir bor siropni past olovda isitamiz, uni qaynatishdan oldini olamiz
• Tayyorlangan massani pechkadan olib tashlang, uni shakllantiring
• Ushbu shirin taomni muzlatgichda saqlang, bir haftadan oshmasligi kerak

Uyda mevali konfetlarni qanday pishirish kerak?

Klassik retseptga turli xil meva sharbatlari qo'shilishi tufayli xo'rozlar foydali va ta'mda turlicha.
Malina, qulupnay va gilos sharbatlari karamellari ayniqsa mazali.

Mahsulotlar:

• Har qanday yangi siqilgan sharbat 0,5 stakan.
• Shakar - 150 g
• Ozgina doljin va vanil

Tayyorgarlik:

• Shakarni meva sharbati bilan birlashtiring, minimal issiqlik issiqlik
• Massani silliq bo'lguncha pishiring, vaqti-vaqti bilan aralashtiring
• Sirop qorong'i tushishi bilanoq vanil va doljin uxlaymiz
• Qaynatishga olib keling, pechkadan olib tashlang
• Moylangan moy shakllarini kesib oling, tayoqlarni joylashtiring
• Qotib qolguncha qoldiring

VIDEO: Qanday qilib mevali konfetlarni tayoqqa aylantirish kerak? Oddiy, arzon retsept

Uyda rangli uylar qanday tuzish kerak?

Siz kokerellarning rangini zavod oziq-ovqat bo'yoqlari yordamida yoki improvizatsiya qilingan mahsulotlar bilan ta'minlagan holda iste'mol qilishingiz mumkin: qahva - jigarrang; Qizil sharob, anor, malina sharbatlari - qizil; Kiwi sharbati yoki yalpiz - yashil; limon, apelsin sharbatlari - sariq; Sut, qaymoq, smetana - oq. Rang sxemasiga qo'shimcha ravishda, ushbu mahsulotlar karamelning g'ayrioddiy ta'mini beradi.
Buning uchun etarli asosiy retseptda Suvni tanlangan tabiiy bo'yoq bilan almashtiring yoki mavjud tarkibga 0, 5 choy qoshiq meva evaziga qo'shing.
Va tugatilgan siropga, maydalangan shokolad, hindiston yong'og'i yoki siropning turli xil ranglarini chiroyli spiral yoki zebra ichiga ulash, siz butun "san'at asarini" yaratishingiz mumkin.

Zanjabil konfet: retsept

Mahsulotlar:

• Quruq limonik - 1 osh qoshiq.
• Burdlangan zanjabil -1 osh qoshiq.
• Shakar - 2 osh qoshiq.
• Asal - 1 osh qoshiq.
• Suv - kerak bo'lganda
• Limon sharbati -1 oshxonasi.
  Tayyorgarlik:
• Aralash faqat qoplangan bo'lishi uchun o'tni va zanjabilni suv bilan to'kib tashlang
• Biz olovga yuboramiz, qaynatishga olib keladi
• Issiqlikdan olib tashlang, 15 daqiqa turing
• Biz turib, turib olgan massani filtrlaymiz va siqamiz
• Qolgan mahsulotlar bilan birlashing, 20-25 minut past olovda pishiring
• Siropni pechkadan olib tashlang
• Keling, ozgina soviqaylik
• Sovutishdan oldin kremniy shakllariga quying
• Sovutgichda saqlang, shakar kukuni qatlamlarini quying

Video: zanjabil konfet

Uyda yo'talish: retsept

Yalpiz barglari

• Yalpiz va roomilning quruq barglari - 1 osh qoshiq.
• Zamin doljin va zanjabil - 0,5 osh qoshiq.
• Ozgina qaynoq suv-1-2 stp
• Med - 0,5 osh qoshiq.
  Tayyorgarlik:
• O't va ziravorlarni qaynoq suv bilan to'kib tashlang
• Taxminan 10 daqiqa davomida past olovda pishiring
• Pechkadan olib tashlang va 30-40 daqiqa davomida turib oling
• Asal qo'shing
• Siropni pishirguncha past olovda karamelear
• Qilishdan keyin aralashmani ozgina sovutib oling
• Agar so'ralsa, 3-5 tomchi emaloq yog 'yoki evkalipt qo'shing
• Qoliplarga quying yoki kremniy gilamchada yoying
• Sight joyida kraxmal bilan sepilgan idishda saqlang

Limon-asal ko'tarilishining retsepti

• Med -150 g
• Yog '- 1 osh qoshiq.
• Limon, evemon, adaçayı yoki chinnigullar, evkalipt, bibaryarning 3 tomchi efir moylari
  Tayyorgarlik:
• Asalni 15-20 daqiqa davomida past olovda eritib oling
• Sariyog 'bilan aralashtiring va
  efir moylari
• Biz pergamentga kofe qoshiq bilan yoyib chiqamiz
• Shakar kukuni shakar kukuni bilan quying
  Hindiston yong'og'i retsepti (issiqlikni davolashsiz)
• Hindiston yong'og'i yog'i va asal - 1/2 chashka
• Zamin doljin - 1 osh qoshiq
• Efir moylari-6-7 tomchi
  Tayyorgarlik:
• Hindiston yong'og'i yog'i va asal, xona harorati, mikser bilan urish
• Doljin va efir moyi bilan aralashtiring
• Biz shaklda chiqamiz
• Muzlatgichda salqin
• Biz shakllardan tayyorlangan konfetlarni tayyorlaymiz
• Sovuq joyda saqlang

Video: Bolalar va kattalar uchun konfet

Retseptlar oddiy va siz mukammal konfetlarni olishingiz mumkin, chunki siz birinchi marta pishirishda siz kichik sirlardan foydalanishingiz mumkin:

1. Isitish paytida bo'laklarning paydo bo'lishining oldini olish uchun biz ozgina mohiyat yoki limon sharbatini qo'shamiz. Massa hatto va kuchli bo'ladi.
2. Shaffoflik va karamel hajmini berish uchun, eritilgan shakarga 3-5 osh qoshiq issiq suv quying. Isitish jarayonida biz ushlaydigan va salqin bo'lgan ushbu suyuqlikning pufakchalari.
3. Issiqlikdan olib tashlanganingizdan so'ng, bir tomchi konyak yoki har qanday tsitrus sharbatini qo'shing.

VIDEO: Bolalikdan yashiruvchilar: o'zimizni pishiring!