Oddiy oddiy omletni qanday pishirish kerak? Nonushta uchun mazali omil uchun, yahudiy, mayonez, kefir, kefir, smetana, eritilgan pishloq, qaymoq bilan mazali omil uchun retsept

Oddiy omelet tayyorlash variantlari.

Eng mashhur idishlar o'rtasidagi shubhasiz chempionat murakkab omilga tegishli.
Ushbu oziq-ovqat mahsulotlariga kiritilgan mahsulot tarkibini tanlab, siz oddiy tong nonushta va taniqli tantanali taomni tayyorlashingiz mumkin.
Omelet professional tayyorgarligiga o'tishdan oldin, muntazam ravishda muntazam tayyorlashni o'rganish kerak.

Omlet: tuxum va sut nisbati

Asosiy mahsulotlarning nisbati tayyor idishni olishning istalgan zichligiga bog'liq.

1. Oddiy nisbatlar:1 tuxum, 100 ml sut
2. 2 baravar kam sut kerak bo'ladi, sharbatli mahsulotlar qo'shilishi bilan omlet uchun: pomidor, karam, no'xat, bodring va boshqalar.
3. Sevishganlar uchun suyuq omelet "Yahudiy" bilan sutning normalari 1,5 baravar ko'payishi kerak.

Qanday qilib oddiy, oddiy omlet tezda pishiriladi?

Omeletni tayyorlash uzoq vaqt talab qilmaydi.
Tabiiyki, omlet faqat tuxum asosida hisoblanadi, eng tez retsepti:

• 2-3 tuxumni vilka bilan uring
• Ta'mga tuz
• Panga quying, qopqoq bilan yoping
• Quruq omil emas, balki 5 daqiqadan oshmasligi kerak
• Idish tayyor

Bolalar bog'chasida bo'lgan omlet: retsept, fotosurat

Mahsulotlar:

• 1/2 l. sut
• 6-8 tuxum
• Ta'mga tuz
• 50 g sariyog '

Blender yordamida tuxumni ozgina uring.

• Sutni to'kib tashlang, tuz qo'shing
• Engil ko'pikni olishdan oldin urish

Biz pishirilgan pechga pishirish uchun yuboramiz. Biz 200 darajadagi haroratda 30 daqiqa pishiramiz.

"Oltin qobig'ini olish" uchun juda tayyor, yog 'bilan yog'dirmasdan oldin.

Video: Bolalar bog'chasidagi retseptdagi lush omelet

Omlet: Sut va dog'dagi tuxum bilan klassik retsept

Tarkibi:

• Tuxum - 4 dona.
• Sut - 4 osh qoshiq. l.
• Yog '- 2 osh qoshiq. l.
• Tuz - ta'mga
• Un -1 osh qoshiq.

Tayyorgarlik:

1. Tuxumni tuz bilan tuz bilan uring
2. Sut qo'shing, aralashtiring
3. Yog'ni qizdirilgan panelga qo'ying, butun yuzasini tenglashtiradi
4. Tayyorlangan massani quying
5. Panni qopqoq bilan yoping
6. 2-3 daqiqa davomida omletni qovuring

Pechda mazali omlet: lush retsepti

Tarkibi:

• Tuxum - 3 dona.
• Sut - 150 ml.
• Tuz, soda - pichoqning uchida

Tayyorgarlik:

1. Barcha ingredientlarni mo'ylov yoki vilka bilan aralashtiring
2. Ajoyib omelet - ko'pikni tayyorlashning nuanslaridan biri, qamchi paytida zich bo'lmasligi kerak, lekin engil va havo. Shuning uchun mikser ishlatilmaydi
3. Yog 'bilan moylangan tayyorlangan shaklga quying
4. Ajoyib omletni olish uchun shakli kichik bo'lishi kerak, ammo baland
5. Pech 160-200 darajaga qadar oldindan qizdiriladi. Pishirguncha pishiramiz
6. Olovda idish yaxshilanadi va chiroyli va ajoyib bo'ladi.

Kottaxtli pishloqli omlet: retsept

Mahsulotlar:

• Yangi tuxumlar - 6 dona.
• Kottej Pishish - 200 g
• Sut - 1,5 osh qoshiq.
• Shakar - 1 soat.
• Tuz - ta'mga
  Tayyorgarlik:
• Oqsil ko'pikida oqsillarni alohida uring
• Tuz, saricks, sut qo'shing
• Shakar blender bilan tvorog pishloqini
• Pishirilgan aralashma bilan birlashing, aralashtiring
• Biz qizigan va moylangan moyda qavrilgan panani chiqaramiz
• Bir tomondan qovuring, so'ngra uni boshqasiga aylantiring
• Oltin jigarrang bo'lguncha pishiring, ammo haddan oshmang

Mayonez bilan omadingiz: retsepti

Idishning ajoyib versiyasi. Bu tuz va moyni talab qilmaydi, chunki bularning barchasi mayonezda. Mukammal ko'tariladi. Bu juda nozik, yumshoq didga ega.
Tarkibi:

• Tuxum - 2 dona.
• Mayonez - 1 osh qoshiq.

1. Mayorezni kesib oling, tokka bilan
2. Biz tuz qo'shmaymiz, yoqimli ta'mga, mayonezda etarli
3. Issiq panani to'king
4. Yopiq qopqoqda pishirguncha qovuring

Qanday qilib sutsiz omlet tayyorlash kerak?

Mahsulotlar:

• Tuxum - 2 dona.
• Gazli mineral suv - 1 osh qoshiq. l.
• Bir oz maydanoz, arpabodiyon
• Tuz

1. Oqsillarni ur, sarig'i bilan bog'laning
2. Mayda tug'ralgan ko'katlar, tuz, soda qo'shing
3. Qovurilgan qovurilgan idishda, 2-3 daqiqa, yuqori issiqda
4. Keyin - olovni kamaytiring, qovuring

Video: sutsiz Omadi

Smetana bilan panaqada omad

Tarkibi:

• Tuxum - 2 dona.
• Smetana - 2 osh qoshiq.
• Tuz - pichoqning uchida
• Yangi pomidor -1 dona.
• Sariyog '- moylash uchun

1. Biz pomidorni ingichka tilimga kesib tashladik, uni issiq panada joylashtiramiz
2. Tuxumlarni smetana va tuz bilan aralashtiring
3. Suyuq massani qovurilgan sabzavotlarga to'ldiring
4. 5-10 daqiqa davomida qopqoq ostida Torim

Kefirdagi yoki panada nordon sut bilan

• Tuxum - 2 dona.
• Kefir - 1 osh qoshiq.
• Baqlajon - 1 kichik, yosh
• Yangi pastırıcı - 100 g
• Qattiq pishloq - 25 g
• Tuz, sariyog ', ko'katlar - ta'mga

1. Sabzavotlar toza bo'laklarga bo'ling
2. Tayyorlik polga qovuring
3. Biz pastırmani kesib tashladik, uni issiq panada qo'ying, ozgina qovuring
4. Uning ustiga kefir bilan qamchi tuxumlarining 1/2 qismini quying
5. Baqlajonni to'kib tashlang, maydalangan pishloq bilan seping
6. Qo'llab qo'yilgan aralashmaning qoldiqlarini quying
7. 12-15 daqiqa

Sut va pishloq bilan omadingiz: retsept

Tarkibi:

• Tuxum - 1 dona.
• Lampochka kichik -1 dona.
• Qalampirni yoqish - 1/2 osh qoshiq.
• Sut - 2 asr
• Tuz - bu chimch
• Pishloq - 50 g
• Sariyog '- 25 g

Tayyorgarlik:
Piyozni kesib oling, tuxumni buzing.

Pishloqdan tashqari ingredientlarni qo'shing. Vilka bilan aralashtiring.

Biz issiq panani yuboramiz. Omelet biroz qovurilganda, o'rtada pishloq bo'laklarini qo'ying.

Shunday qilib, pishloq tarqalmaydi, biz omlet roulletini hosil qilamiz.

Mikroto'lqinli pechda omeliyani qanday qilish kerak?

Mahsulotlar:

• 3 tuxum
• 2.5 osh qoshiq. l. ezilgan pishloq
• 2.5 osh qoshiq. l. maydalangan palto - voyze
• Ta'mga ziravor va tuz

1. Biz qamchilangan tuxumni ingredientlarning qolgan qismiga ulaymiz
2. Yaxshilab aralashtiring, chuqur krujka ichiga quying
3. Biz pechga 1 daqiqa yuboramiz
4. Biz konteynerni olib, massani silkitamiz, yana 1 daqiqa yuboring

VIDEO: 3 daqiqada mikroto'lqinli pechda tez omelet

Ko'pikkali Redmonddagi omlet: retsept

Mahsulotlar:

• Tuxum - 4 dona.
• Sut - 3 osh qoshiq. l.
• Zaytun - 10-15 x gacha.

Tayyorgarlik:

1. Biz zaytunni aylanalarga aylantirdik, qamchilangan tuxum va sut bilan bog'lanamiz
2. Kamonni sariyog 'bilan moylang, tayyorlangan massani quying
3. Biz 20 daqiqa davomida "pishirish" funktsiyasini bosishimiz mumkin

Qanday qilib omlet yostig'i va baland bo'lish kerak?

Mukammal idishni olish uchun:

1. Sut va tuxumlarning ko'rsatilgan nisbatlariga rioya qiling
2. Ozgina pishirish soda qo'shing
3. Biz minimal va juda yuqori pishiriladigan taomda minimal olamiz
4. Mikser yordamida sut va tuxumni ehtiyotkorlik bilan aralashtiring. Uzoq-suvni tejash, havo omeletining mustahkam asosidir
5. Un yoki urug'ni qo'shing, ammo 1,5 osh qoshiqdan ko'p bo'lmagan. 4 dona tuxum uchun, juda qattiq turmaslik uchun
6. Yanada ajoyib variant uchun qopqoqni sariyog 'bilan moylang

Eng ajoyib taom pechda, yangi, uy qurilishi tuxumlarida olinadi

Pechdagi omad: ajoyib retsept, fotosurat

Mahsulotlar:

• Yangi tuxumlar - 5 dona.
• Sut - to'liq bo'lmagan oyna
• Kolbasa - 130 g
• Sariyog '- 15 g
• Un - 2.5 osh qoshiq.
• Yashil piyoz - 25 g
• Ozgina tuz, qalampir

Tayyorgarlik:

Biz tuxumni chuqur idishlarga ajratamiz.

Ziravorlar qo'shing.

Sutni to'kib tashlang, mo'ylov bilan aralashtiring.

Unni ur, urish.

Ko'katlar va kolbasa kesilgan.

Idishlarni moy bilan moylash.

Quruq mahsulotlarni barcha sirtlarga teng ravishda tarqatamiz.

Biz tayyor xom omelni to'ldiramiz.

• Pechni 190 darajadan bahra oling
• Pishiriq varag'ini mayda pishirilgan varag'ida mahsulot hajmining o'rtalariga to'ldirilgan holda pishirish varag'ini suv bilan to'ldiring
• 45-60 daqiqa pishiring
• Biz o'choqdan chiqaramiz, suv hammomini olib tashlaymiz
• Moyni omlet yuzasiga qo'ying
• Biz yana 10 daqiqa pishiramiz
• Shaklida salqin
• Xizmat qilayotganda, biz ayrim qismlarga bo'ldik

Xulosa qilib, amaliy maslahatlar:

1. Suyuq tarkibiy qismlarni uzoq vaqt aralashtirish idishning ta'mini yaxshilaydi
2. Biz to'ldirishni allaqachon ko'p ishlatiladigan tuxum massasiga to'ldiramiz, shunda omlet pishirishda xayr-ehson qilmaydi
3. Kamroq yuqori darajadagi oziq-ovqat mahsulotlarini olish uchun biz faqat biznesga faqat oqsillarni joylashtiramiz
4. Zichlikdagi tuzilishni olish uchun biz bir oz yoğurka olamiz
5. Idishni faqat qopqoq ostida pishirish
6. Shunday qilib, omlet yonmaydi, vaqti-vaqti bilan pechkadan idishlarni olib tashlang va silkiting
7. Avval biz faol olovda pishiramiz, keyin zaifda pishiramiz
8. Biz qalin qopqoqli idishlardan foydalanamiz, yaxshiroq - Castrayyon

Video: Omborsiz sut bilan qanday pishiriladi? Ivandan oddiy retsept!