Uy chiplarini qanday pishirish kerak? Kartoshka va olma chiplari: eng yaxshi retseptlar

Foydali chiplar: uyda tayyorlang. Kartoshka va olma mikroto'lqinli pechda, pechkaning mazali chiplari.

Tarkib

Do'kon chiplari va konservativlar va qo'shimchalar bo'lgan qo'shimchalar tarkibi.
Bunday oziq-ovqat kattalarga zarar etkazishi mumkin va bolalar odatda kontrendikedir. Ammo bu mazali davolashdan voz kechish uchun sababmi? Agar siz uni pishirsangiz.

Shu bilan birga, yaxshi xorlik, chuqur qovurilgan uy chiplari do'kon analogidan biroz farq qiladi. Zararli ziravorlar va konservantlarning etishmasligi.
Ushbu maqolada butun oila uchun chiplar uchun mazali va sog'lom retseptlar mavjud.

E'tibor bering, mikroto'lqinli pechda tayyorlangan chiplar yildan-yilga bolalarga bolalarga berilishi mumkin!

Haqiqatan ham butun oila uchun davolaning!

Kartoshka chiplari: tayyorlash, kesish

Chiplar kartoshka. Chiplar ham eng mashhur kartoshka boshqa ingredientlardan tayyorlanganiga qaramay.

Retseptlarga ishlov berishdan oldin, siz xom ashyo tayyorlashingiz kerak. Kartoshka muayyan nav bo'lishi kerak:

Lady Rozete
Shayton
Karton
Plakat
Opal
Vizi
Fantaziya

Ammo ular quyidagi talablarga javob bersalar, boshqa navlardan foydalanish mumkin: tozalash esa qaynatilganda, yuvadigan bo'lsa, u qaynatilganda, pishirilganida, u holda do'konga mos keladi), sayoz ko'zlar bilan .

Shuningdek, chiplarni tayyorlash uchun to'g'ri kesilgan kerak.
Bu holatdagi pichoq ishlamaydi, chunki hatto eng tajribali oshpazi hatto ingichka qalinlik bilan yupqa plastinka bilan kartoshkani kesishga qodir emas.
Bu talab qilinadi titrab yoki qirg'ich. Chet el shinalari yoki kartoshka chiplari uchun maxsus ko'krak qafasi.

Video: Xo'sh, juda mazali uy chiplari!

Kartoshka chiplari: retsept

Tabiatdagi bolalar uchun sevimli muomala. Chiplarning "sumkasi" uchun 4 ta kartoshka, bir litr suv, soya sousi 2 osh qoshiq. osh qoshiq, un 3 osh qoshiq. osh qoshiq, qovurish uchun yarim bir litr yog'.

Retsept oddiy.

Kartoshka,
Uni suv, sous va tuz tuzalishi bilan to'kib tashlang
Bir soat qoldiring
Qog'oz sochiq tayyorlang va ularni hatto qatlamda joylashtiring
Quruq
Unga aylantiring va chuqur qovuring

Qo'rqingandan so'ng, qoziq haddan tashqari yog 'ekanligi uchun uni jasorat qiling. Yoqimli ishtaha!

Pechkada uy chiplari: retsept

Kadrlarni iloji boricha chayqalishdan yuvish uchun bir oz yupqa plitalar va oqim suvi ostida yuving.
Qog'oz sochiqni ham qatlamga soling va ho'llang. Quritilgan kartoshka tezroq tayyorlanadi, qizarish qobig'i bilan qoplangan va qulab tushmaydi.
Raqiblarni moy bilan moylash. Agar so'ralsa, siz isitiladigan sariyog 'bilan moylashingiz mumkin.
Kartoshkani bir qatlamda yotqiz.
Kartoshka yuzasini moy bilan seping. Agar istagan bo'lsa, quruq ziravorlar moyiga qo'shilishi mumkin, siz o'tlar, paprika, pishloq va hk.
Qalinligiga qarab 15-25 daqiqa davomida 260 ºC ga pishiring.

Ortiqcha yog'dan xalos bo'lish uchun qog'oz sochiqlarni qo'ying. Agar so'ralsa, siz qo'shishingiz mumkin. Pishirish paytida uni qo'shish tavsiya etilmaydi.

Mikroto'lqinli pechda uy kartoshka chiplari: retsept

Bu chipis neft va tuzsiz. Bunday inqirozlar hatto eng kichik bolalarni ham ajoyib atiradi. Tayyorlash uchun faqat kartoshka kerak. Agar so'ralsa, oxirida siz tuz va ziravorlar bilan sepishingiz mumkin.

Kartoshkani cho'tka bilan yuving, tozalashning hojati yo'q.
Agar siz chiplarni yoqtirsangiz va ularsiz hayotni tasavvur qilmasangiz, siz AliExpress-da katalog bo'yicha AliExpress-da slayderni sotib olishingiz mumkin bu yerga, bu yerga va bu yerga.
Undan doimiy zavq oling.

Agar siz ziravorlar bilan chiplarni istasangiz, har bir yog 'va ziravorlar bilan kesish kerak.
Ularni bir qatlamga va mikroto'lqinli pechda kiying.
Uni 700 vattga, 5 daqiqa, agar kesish keng bo'lsa - 7 minut.
Ular jigarrang bo'lganlarida tayyor.
Agar siz haqiqatan ham sog'insangiz, chiplar kuyib ketasiz - siz ozgina ushlab turolmaysiz - ular siqilish yoqimli bo'lmaydi.

Uy chiplarini panga tayyorlash mumkinmi?

Ha, va ular chuqur mevalardan yomonroq bo'lmaydi. Buning uchun kartoshka tayyorlang.

Kartoshkani yuving va tozalang
Maydalamoq
Ishlab turgan suv ostida yuving va qog'ozli mato bilan quriting
Shundan so'ng, ziravorlar bilan unni (tuz, qalampir, papir, arpabodiyon va boshqalar) aylantiring.
Panga 2-2,5 sm tozalangan moy quying
Lotatni teng taqsimlangan va yog 'bilan qoplangan, kartoshkani to'kib tashlang. Afzal bir qatlamda
Oltin jigarrang rangga ega bo'lish bilanoq, uni darhol olishingiz kerak

Uyda nizllar

Bu chiplar tatib, va reklama tufayli dunyo miqyosida mashhurlik qildi. Agar siz pulni hisoblaydigan bemor bo'lsangiz, siz bir kilogramm kartoshka narxida bir kilogramm yostiqni yaxshi pishirishingiz mumkin! Qiziqmi? Shunday qilib, kartoshka tayyorlang!

Bizga kerak bo'ladi:

Kartoshka - 3 ta katta ildiz;
Yog '- 30 g;
OAT parchalari (qo'shimchalarsiz) - 100 g;
Un - 5 osh qoshiq. qoshiq qoshiqlar;
Ziravorlar (paprrikash, qo'ziqorin, italyan o'tlar yoki boshqa ta'mga);
Tuxum - 1 dona;
Xamirturush - 2 gr.

Tayyorgarlik:

Kartoshka pyuresi kabi kartoshkani tozalaymiz va qaynatamiz
Biz suvni butunlay quramiz
Kartoshkani blender bilan maydalang, bu jarayonda yog ', ziravorlar, tuz qo'shing, bu jarayonda ta'mga, xamirturushni qo'shing
Ko'llarni unga maydalang va kartoshka pyuresi ustiga quying
Biz bug'doy unini u erga yuboramiz va 1 ta moyak qo'shamiz
Jadvalni moy bilan moylang va xamirni qo'ying
Cling Film bilan yoping va ingichka qatlamga aylantiring
Filmni olib tashlang, ingichka ingichka doiralar bilan stakan bilan siqib chiqaring

Bizda panda issiq moy. Spatula bilan biz chiplarni qaynatish uchun stoldan olib boramiz. Har tomondan atigi 5-10 soniya qovurilgan. Tezda olib tashlang va quyidagilarni yotqizing.

Muhim: Vaqt va energiya sarfini tejash uchun chiplarni birgalikda tayyorlang. Bitta rulon va ikkinchisi panni kuzatadi.

Uyda olma chiplari

Bu kabi yoki yo'q, kartoshka yuqori - kalitie va unchalik foydali emas. Ammo olma chiplari hatto dietada ham siqib chiqarishi mumkin! Ammo kartoshkadan ko'ra oshiq bo'lish uchun ko'proq vaqt kerak bo'ladi.

Pechkadagi olma qanday pishiriladi? Oddiy, ammo kartoshka bilan solishtirganda biroz ko'proq.

Apple chiplari uchun siz tayyorlashingiz kerak:

5 zich suvli olma
1 stakan suv
1/4 choy qoshiq limon kislotasi
80 gr. Sahra

Siropni tayyorlash:

Biz suv, shakar va limon kislotasini birlashtiramiz va yonib ketamiz.
So'nggi ingredient Apple ta'mini oshiradi va uni qismlarga qoraytirmasin.
Siro'ri qaynab turgani sababli, uni do'zaxdan chiqarib oling.
Biz sirop biroz soviganida, biz bir necha daqiqa kutamiz.
Bu orada biz olmani yaxshilab yuvib, ingichka qatlamlarga bo'ling. Biz yadroni olib tashlaymiz.
Biz olma sirop ichiga yoyib, 10-15 daqiqa davomida turib olamiz.
Ortiqcha namlikni olish uchun qog'oz sochiqqa yoyamiz.
Biz pishiriq varag'ini qog'oz bilan yopamiz va olma bir qatlamga qo'yamiz.
Pech 80 ºC gacha qiziydi.
Olma bir oz to'lqinlanmaguncha va oltin rangga ega bo'lguncha pishiring.

Mikroto'lqinli pechda olma chiplarini qanday pishirish kerak?

Mikroto'lqinli pechka olma chiplarini bir necha bor kamaytirishga imkon beradi. Ayniqsa "panjara" funktsiyasi mavjudligi.

Tayyorgarlik.

Onam, biz chop etamiz, kino va shakar bilan olma seping.
Biz bir-birimizga bir-birimizga chiqdik (jarayonda chiplar to'lqinlanadi va joylar aqlli bo'ladi).
Mikroto'lqinli pechga to'liq quvvat, taxminan 10-15 daqiqa davomida quriting va bir necha daqiqa davomida "panjara" qo'shing.
Qalinlar tayyor!

Video: Apple chiplarini tayyorlash

Uyda chiplar: maslahatlar va sharhlar

Dmitriy: bolalarning paydo bo'lishi bilan bizning hayotimiz butunlay o'zgartirildi. Spirtli ichimliklar bizning uyimizni abadiy qoldirdi va biz allaqachon futbolni limonad bilan tomosha qildik. Ammo chiplardan biz sutdan ajrata olmaymiz. Kattaroq do'konning imkoniyatini sinab ko'rmaguncha, biz kasalxonada dahshatli toshma bilan tugamaganmiz.

Xotinim shifokorning uchrashuvida bo'lganida, men allaqachon Internetni uyg'otdim va sog'lom bolalarni yoki ovqatning eng sevimli ta'mini tushundim. Ammo oilaviy do'stlar bizga yo'ldan chiqdilar - uy chiplari. Ayniqsa bolalar uchun muhr bo'lgan mrayot. Men bunday haqida eshitmaganman. Ammo Internet hamma narsa haqida aytib beradi. Endi biz barcha turdagi chiplarni tayyorlashdagi ustalarmiz va yangi va yangi tatlarni ta'qib qilish uchun do'stlar yig'amiz!

Galina: men tez ovqatlanish muxlisiman. Uzoq vaqtgacha. Do'stlarimdan shar ip haqida hazilni eshitmagunimcha. Endi men parhezdaman, lekin "yaxshi-va'zgo'ylar" bilan to'planganman, shuningdek, men ham kraker, chiplar va boshqa ko'p narsalarni xohlayman. Ijtimoiy tarmoqlar va olma chiplari uchun retsept meni qutqardi. Ma'lum bo'lishicha, ular xohlaganingizcha ovqatlanish va vazn yo'qotishi mumkin! Endi men sog'lom oziq-ovqat muxlisman.