Qanday qilib jigarni mol go'shti, cho'chqa go'shti, kurka, tovuq bilan pishiring? Salat, paster va pirog uchun jigarni qancha pishirish kerak?

Jigarni to'g'ri pishiring.

Tarkib

Jigarning katta miqdordagi foydali moddalar mavjud:

Qonda gemoglobinning oshishi
Toksinlar tanasini tozalash
Yaralarni davolash
Homilador ayollarda homilaning manfaati

Shuning uchun, uni tayyorlayotganda nafaqat ta'mni, balki barcha foydali moddalarni saqlash juda muhimdir.
Ovqat pishirish sirlarini bilish, siz kerakli natija oson va sodda narsaga erishishingiz mumkin.

Mulefli jigar bilan bir parcha pishirguncha pishirguncha pishiringmi?

Jigarni bir bo'lak bilan kamon bilan pishiradimi?

Eng foydali mol go'shti jigar hisoblanadi.
Kattalashtirilgan xom mahsulotning tashqi ajralib turadigan xususiyatlari:

Qorong'i qizil rang
Zich, yassi tuzilishi
Yupqa, silliq, yaltiroq yuza, kino bilan qoplangan

Tayyorgarlik:

2-3 daqiqa davomida iliq suv soling, yaxshi yuving
4-5 santimetrning bir oz qismini kesib oling
Filmni ushlang, butun yuzadan olib tashlang
Biz katta tomirlarini kesib, kartoshkadan "ko'zlar" ni tozalaymiz
Bir soat davomida sut yoki sovuq suv bilan namlang
Namlangan jigarni qaynoq suvda qo'ying
40 daqiqa pishiring
Tayyorlikni tekshirib, pichoq bilan teshishni tekshiramiz - agar Rabbiy ajralmasa, jigar tayyor
Tuzgacha 5 daqiqadan so'ng tuz

Muhim: Sutda namlash mahsulotni yumshoqlik bilan ta'minlaydi, birlamchi mol go'shti achchiqligini olib tashlaydi. Jigar qiyin emas, shunda biz juda qiyin emas

Tovuq jigarini pishirguncha pishirishga qancha pul pishiriladi?

Qush jigaridan tayyorlangan idish parhez va murakkab deb hisoblanadi, bu tovuq uchun qo'llaniladi.

U xuddi shu bilan birga mol go'shti jigariga tayyorlanadi, ammo dastlabki namlanmasdan va filmni olib tashlanmaydi
U pishirilgan suvda tezroq pishiriladi - 10 - 15 minut, qaynoq suvdan keyin
Tayyor jigar kesilganda bir hilli quyuq rangga ega

Muhim: tovuq jigarini juda uzoq vaqt pishirmang. Qo'shimcha issiqlikni davolash unga qattiqqo'llikni beradi

Bunday jigar pishiriladi:

Ikkita qozonda - 30 daqiqa
Bosimli pishirgich yoki mikroto'lqinli pechda - 10 daqiqa

Video: tovuq jigar engil va tezkor

Turkiya jigarini qancha va qanday pishirish kerak?

Tovuqdan ko'ra ko'proq balandligi Turkiyaning jigaridir.
Bu juda boy, kaliy, natriy, magniy, makro, trro, iz elementlari inson tanasi uchun foydali. Shu sababli Turkiya muvaffaqiyatsizligi parhezda kichik bolalarni o'z ichiga olishi tavsiya etiladi.
Pishirilgan sho'rlangan suvda oldindan namlanmasdan 35-40 daqiqa davomida pishirilgan

Jigarni Qo'zi bilan qanday va qancha pishirish kerak?

Yuqori parhezli taomning kamligi past bo'lganligi bilan taom - 101 kkal / 100 gramm

Tayyorgarlik:

Biz suvni qaynatilgan suv bilan to'kamiz
Filmni tozalang
Biz qaynoq suvda yuboramiz
O'rta olovda qaynatilgandan keyin 7 minut davomida pishiring

Muhim: Tayyor idishda xizmat qilayotganda sotiladigan "Bararne" sotiladi. Tayyorlashda tuz uni qattiq qiladi.

Yangi yoki sovutilgan jigarni pishirish yaxshiroqdir, chunki muzlatilgan mahsulot qiyin
Qo'zining yorug'lik rangi, nozik va yumshoq tayyor mahsulotni o'z ichiga oladi
"Payvandlash" rejimida yoki bug 'bilan sekin pishirgichda, biz 15 daqiqa muvaffaqiyatsizlikka pishiramiz

Cho'chqa jigarini tayyor bo'lguncha qancha vaqt pishiriladi?

Cho'chqa go'shti jigar ham molmainlar va mol go'shti elementlari bilan to'ldirilgan. Bu yanada ko'proq to'yimli, boshqa turlar. Ammo bu unchalik yoqimli ta'mga ega. Bundan tashqari, ba'zi oshpazlar uning achchiq ta'midan qaytariladi.

Siz sutdan 2-2,5 soat davomida ko'proq namlashdan foydalangan holda achchiqlikdan xalos bo'lishingiz mumkin
Sovuq suv bilan panada yuvilgan jigarni qo'ying
Tuz, xom ashyolar
Qaynatishga olib keling, normal issiqlikka 50 daqiqa pishiring

Jarayon bosimli pishirgichda 15 daqiqa, sekin pishirgichda 60 daqiqa davom etadi

Muhim: Bo'ri burjidan farqli o'laroq, uning yuzasida cho'chqa go'shti to'kiladi. Unda safro parchalari yo'q

Quyosh jigarini qancha va qanday pishirish kerak?

Katta miqdordagi vitaminlar, mineral tuzlar, hayvonlar oqsillari, ham bolalar va kattalar uchun foydali bo'lgan oson hazm bo'ladigan parhez mahsuloti foydalidir.

Qaynatishdan keyin 30 daqiqa ichida pishiring. Ilgari filmlar va kanallarni tozalash
Pishirish jarayonida tuz, ta'mga
Ushbu offalni namlash talab etilmaydi

Buzoq jigarini qancha pishirish kerak?

Buzoq jigar mol go'shtidan ko'ra yumshoq va yoshdir. Shunga ko'ra, uni kamroq pishirish kerak.

Biz yarim soat davomida suvda nosozlikni namlaymiz
Soat chorak soat davomida suv toshqini toza suv bilan qaynatish
Tayyorlanishdan oldin tuz

O'rdak jigarini pishirish kerakmi?

O'rdak jigar foto2 — O'rdak jigarini pishirish kerakmi?

Menyuni diversifikatsiya qiling va seminanli muzliklar bilan sizning yaqinlaringizning o'rdak jigar bilan tayyorlanadigan idishlarga yordam beradi

Xomisini sotib olayotganda, biz to'qimaning bir xilligiga e'tibor beramiz. Silliq va sirtning porlashi
Yuvilgan mahsulotni yuvmasdan pishiring -15-20 daqiqa
Tajribali oshpazlar o'rdak jigarini qovurish yoki o'chirishni afzal ko'rishadi. Shu tarzda uning barcha foydali xususiyatlari saqlanib qoladi va bir shaxs, bo'g'iq ta'mi ta'kidlangan

Qanday qilib va \u200b\u200bjigarni mol go'shti, tovuq, quyon bilan pishiradimi?

Bolalar uchun har qanday jigar faqat mahsulotni qaynatish jarayoni bilan tayyorlanadi. Blenderda yanada silliqlash bilan
Tayyorlash vaqti kattalar va bolalar uchun bir xil
G'ayratli bo'lmang, jigarni hazm qilmang, chunki uni hazm qilish uchun siz qattiq taomni olishingiz va barcha foydali xususiyatlarni yo'qotishingiz mumkin

Qaynayotgan vaqtni qaynatish vaqti:

Tovuq - 10 daqiqa
Mol go'shti - 40 daqiqa
Quyon - 30 daqiqa

Jigarni pasta uchun qancha pishirish kerak?

Jigarni pasta uchun tayyorlash taklif qilinayotgan retseptlarni ishlatish qiyin bo'lmaydi
Issiqlikni davolash, tuzdan keyin tugatilgan ofani, tuxum va sariyog 'qo'shing. Tayyor - yoshli va sog'lom pastadir tayyor
Shuni yodda tutish kerakki, turli xil bir ofish har xil pishirish vaqtiga ega. Agar ularni pastani tayyorlash uchun birlashtirish istagi bo'lsa, biz ushbu xususiyatlarni hisobga olamiz

Salat uchun jigarni qancha pishirish kerak?

Ko'pincha jigar salatda mayda bo'laklarga bo'lingan. Shuning uchun pishirish 10 daqiqadan oshmaydi
Katta bo'laklarda qaynatilganda, offal turidan qat'i nazar, biz yarimga yaqin vaqtni kamaytiramiz
Keyin siz pishirguncha qo'shimcha ravishda qovurishingiz mumkin

Video: Jigarni qanday pishirish kerak?

Jigarni pirog uchun qancha pishirish kerak?

Eng yaxshi variant - bu mol go'shti jigaridir. Ammo agar kerak bo'lsa, siz har qanday muammoni har qanday muammoni pishirishingiz mumkin.

Jepikik qiyma go'sht quruq bo'ladi, chunki tayyorgarlikning yarmigacha mahsulotni qaynatish yaxshidir. Deyarli yarmini qoldirgan deyarli. Bu 5 daqiqadan oshmaydi
Faqat sirt rangi o'zgarishi kerak, ichidagi rang o'zgarmaydi
Tiruvchi bo'lsa, so'rg'ich mo'l-ko'l oqadi.
Pies qo'shimcha issiqlik bilan davolanadi, shuning uchun jigar keyingi tayyorgarlik jarayonida tayyor bo'ladi.
To'ldirish bunday pishirish tufayli suvli va xushbo'y bo'ladi. Qanday bo'lmasin, agar jigarni to'ldirish istagi bo'lsa, to'liq tayyor bo'lgunga qadar, biz uning turiga qarab pishirish vaqtini tanlaymiz

Jigar tayyorgarlikda juda nozik mahsulot bo'lib, pishirish qoidalarini bilmaslik juda achinarli natijalarga olib keladi.
To'g'ri tayyorgarlik - ushbu taomni lazzatlanish va sog'liq uchun foyda va boshqa mahsulotlar bilan birlashtirishga imkon beradi.
Siz, albatta, qovurishingiz va jigarni o'chirishingiz mumkin, ammo sog'lom ovqatlanish uchun mos keladigan eng maqbul va eng maqbul va eng maqbul va eng maqbul va eng maqbul va eng maqbul va eng maqbul va eng maqbul va eng maqbul va eng maqbul va eng maqbul va eng maqbul parametrlar pishiriladi.