Temir bankda kondensatsiyalangan sutni karamel va jigarrang rangga, mushukcha, bosimli pishirgich, pech, mikroto'lqinli pechda pishirish vaqti? An'anaviy kondensatsiyalangan sutdan qaynatilgan quyultirilgan sutni qanday tayyorlash kerak: yo'riqnoma

Qaynatilgan quyultirilgan sut: pishirish imkoniyatlari.

Varenka har qanday supermarketda sotiladi va shirin idishlarni sevuvchilar uchun ajralmas lazzatlanishdir. Ammo bu har doim ham shirin tish guruxining yomon ta'mini ularning sifati bilan qondirmaydi. Eng yaxshi variant - bu o'zingizni kondensatsiyalangan sutni o'zingiz pishirish. Uyda kondensatlangan etiklar sizning xohishingizga tayyorlanishi mumkin: qalin yoki yorug'lik, qorong'i yoki yorug'lik. Buni qanday qilib to'g'ri bajarish haqida gaplashamiz.

Temir bankda konduksiyalangan sutni jigarrang va karamel rangga qancha vaqt pishirish kerak?

Kondentirilgan sut pishiriladi, agar siz pishirishning ba'zi fokuslaridan foydalansangiz va sutning o'ziga xos xususiyatlarini hisobga olsangiz. Mahsulotning tayyorlanish vaqti sutning yog 'tarkibiga, kerakli mahsulotning zichligi va rangiga bog'liq.

• Sut rangini olish va juda zo'rlik emas, oshpaz:

1. 8% yog 'miqdori bilan 1,5-2 soat
2. Sutning yuqori konsentratsiyasi - 2-2,5 soat

• Qalin va quyuq bolalar ko'proq issiqlik bilan ishlashni talab qiladi:

1. Ishlatiladigan mahsulotning birinchi versiyasi uchun-2-2,5 soat
2. Ikkinchi o'rinda 4 soat

Eng keng tarqalgan tayyorlash usuli:

1. Biz bankalarni qog'oz yorlig'ini tozalagan holda, biz chuqur idishlarni chuqur taomlarga joylashtiramiz
2. Sovuq suvni to'kib tashlang, shunda u qutilarni to'liq qoplaydi
3. Biz qaynatishga olib boramiz
4. Keyin yuqorida ko'rsatilgan tavsiyalarni hisoblab chiqamiz, yuqorida ko'rsatilgan tavsiyalar 1,5 dan 2,5 soatgacha
5. Konteyner doimiy ravishda suv bilan qoplanganligiga ishonch hosil qiling
6. Agar suyuqlik qaynatilgan bo'lsa, qaynoq suv quying
7. Tayyor bo'lgandan keyin biz suvni diqqat bilan etkazib beramiz
8. Tayyor mahsulotni paneldan chiqarmasdan kamida bir soat kutib turing

Video: Bankda quyultirilgan sutni qanday pishirish kerak?

Temir bankida sekin pishirgichda temir bankda jigarrang va karamel rangiga kondensatlangan sutni qanday va qancha vaqt pishirish mumkin?

1. Kondensatlangan sutli banka ko'pikkali idishga joylashtiriladi
2. Suv quyingki, uning konteynerlarini yuqoridan kamida 3 sm bo'lgan idish bilan yoping
3. "Qaynoq" funktsiyasini yoqing
4. Suyuqlikni qaynatilgandan so'ng (taxminan 5-10 daqiqa), biz "o'chirish" funktsiyasiga o'tkazamiz
5. Pishirish vaqti - 2-2,5 soat
6. Ko'pikkali signaldan so'ng, tayyorligi haqida, qopqog'ini oching
7. Idishdan 2 soat chiqmasdan salqinlashaylik
8. Sovutgandan keyin bankni oching

Video: Redmond RMC-IH300da qaynatilgan quyultirilgan sut

Pechkada temir bankda chiqadigan sutni jigarrang va karamel ranggacha pishirilgan sutni qanday va qancha vaqt pishirish kerak?

Pechda cho'chqa go'shti suv hammomida tayyorlanadi:

1. Suddagi suv havzalariga quying
2. Biz suvni quyultirilgan sut bilan bog'laymiz, shunda suv uni qamrab oladi
3. Biz hamma narsani pechga yuboramiz
4. 2 soat davomida, 200 daraja haroratda pishiring
5. Ochilishdan oldin tayyor mahsulot yaxshi sovushini yaxshi qilishi kerak

Iron bankida temir bankida bosimi va karamel rangiga qancha vaqt pishirish uchun qancha vaqt pishirish kerak?

Anglistin sizga 10 daqiqada sevimli taomingizni pishirishga imkon beradi.
Ovqat pishirish bosqichlari:

1. Biz bankni bosimli pishirgichdan tayyorlangan panelda aniqlaymiz
2. Idishni to'liq suv bilan to'ldiring
3. Bosimli pishirgichni yoping
4. 10-15 daqiqa davomida pishiring
5. Biz vaqti-vaqti bilan suyuqlikni qaynatmasligi uchun qaraymiz. Agar kerak bo'lsa, qaynoq suv quying
6. Belgilangan vaqtdan keyin biz taxminan 2 soat soviyguncha qopqog'ini olib tashlamaymiz

Video: Retsept. Qaynatilgan kondensatlangan sutni sekin pishirgichda tezda pishiriladimi? Atigi 13 daqiqa!

Mikroto'lqinli pechda temir bankda jigarrang va karamelga kondensatlangan sutni qanday va qancha vaqt pishirish mumkin?

Zamonaviy elektron uy yordamchilari quyultirilgan sut pishirish jarayonini sezilarli darajada kamaytiradi. Mikroto'lqinli pechning yordami bilan savolga tayyorgarlik ko'rishga sarflangan vaqt yarim soatdan oshmaydi.

Tayyorgarlik:

1. Siz quyultirilgan sutni to'g'ridan-to'g'ri qalay bankida pishirolmaganingiz uchun, biz uni mikroto'lqinli pechkaga, plastik va kursdan tashqari mikroto'lqinli pechkaga quyamiz
2. Qopqoq bilan yoping
3. Pechga 2 minutga qo'ying (700 Vt quvvat)
4. Chiqing, aralashtiring
5. Har ikki daqiqada olib, aralashtirish va aralashtirishni mikroto'lqinli pechga yana yuboring
6. Mikroto'lqinli pechning qobiliyatiga qarab, tayyorgarlik uchun 8-10 ga yaqin qo'ng'iroqlar talab qilinadi (qalin yoki suyuq, qorong'i yoki yorug'lik)

Yumshoq qadoqda quyultirilgan sutni qanday tayyorlash mumkinmi?

• Siz yumshoq idishlarda qadoqlangan sevimli tuyg'uni pishirishga harakat qilishingiz mumkin, ammo tavakkal qilmaslik yaxshiroqdir
• Paketning kuchini bilmasdan, siz pishirilgan sut bilan birga pishirishingiz mumkin, ular pishirishda eriydi
• Shuning uchun uni mikroto'lqinli pechga tayyorlash yoki uni shisha idishga soling va pishiring

Qanday qilib shisha idishda quyultirilgan sutni qanday pishirish mumkin?

Stakan idishlarda qaynatilgan quyultirilgan sutni tayyorlash nafaqat mumkin, balki qalay bankida mahsulot tayyorlashda bir nechta afzalliklarga ega:

• Isitish hosil bo'lgan zararli oksidlar inson salomatligi uchun xavfli hisoblanadi.
• Issiq harorat konteynerning qalay qoplamasini buzadi. Muhtaram zararli moddalar sut bilan ulangan, uni butunlay xavfsiz mahsulotga aylantirmaydi.

Shuning uchun biz shisha idishda qaynatish variantini ko'rib chiqamiz:

1. Chuqur panada kondensatsiyalangan shisha idishni qo'ying
2. Suv yiqilmasligi uchun qopqoqni qoplamaymiz. Zich buyumlar shisha idishni sindirishga olib kelishi mumkin
3. Suv quyish sutini idishga soling, banklardagi quyultirilgan sut darajasiga
4. Biz qaynatishga olib keladi
5. Biz olovni vositaga kamaytiramiz
6. 3-4 soat davomida pishirilgan holda, vaqti-vaqti bilan issiq suv quying, qaynatilganda
7. Suvdan chiqmasdan salqin

Ochiq bankda quyultirilgan sutni qanday pishirish mumkinmi?

Ushbu parametr ikkita shartga muvofiq joizdir:

1. Biz doimo sutni hosil qilmasligi uchun doimo aralashtiramiz
2. Biz qaynatilganda, shunchalik ko'p suv quyamiz, u tayyorlangan shirinlikka tushmaydi

Mumkin va qanday qilib qodir sutni qilasiz?

Bir oz mashhur deb hisoblang (davomiyligi sababli), lekin agar kerak bo'lsa, mumkin bo'lgan usul:

1. Sotib olingan mahsulotni keramik idishga quying
2. Kattaroq hajmli idishni suv bilan joylashtiring
3. O'rtacha haroratda pishiring, vaqti-vaqti bilan 5 soat davomida aralashtirish (ba'zi hollarda 7-8 soat)

Siz qila olmasdan, siz o'g'illarni o'z qo'llaringiz bilan butun (quruq) sut bilan aylantirishingiz mumkin. Ushbu parametr kichik filmda taklif qilingan.

Video: Kondensatlangan karrenka (Karamel)

Tayyor shirinliklarning ta'mi va sifati asl mahsulotning xarakteristikasi bilan bog'liq deb taxmin qilishni ko'rib chiqing. Xarid qilingan konservantning tabiiyligi quyidagi talablar bilan tasdiqlanadi:

1. Komponentlar: shakar va sut
2. Yaroqlilik ish haqi bo'lmagan sana
3. 76-raqamni belgilash
4. GOST sifat standartlari
5. Shikastlangan idishlar emas

Video: Uyda qaynatilgan quyultirilgan sut bankda retsepti. Qaynatilgan quyultirilgan sutni pishiradimi?