Qanday qilib va \u200b\u200bqanday qilib pirojnoe kekini sotib olish kerak: sirop retsepti. Qanday qilib miyon, asal, shokolad, pirojnoe uchun pirojniy uchun pirojniy, napoleon, ular suvli: suvli deb ataladigan eng yaxshi retseptlar. Mascarpone - Qanday qilib tortib olish kerak: issiq yoki sovuqmi?

Sotib olingan kekni singdirish uchun siroplarning retseptlari.

Turli xil yarim yillik mahsulot juda mashhur. Va keklar bundan mustasno, chunki hozirda do'konlarda, pishiriqlarni tayyorlash uchun katta tanni topishingiz mumkin. Ammo shirinlik uchun ajoyib bo'lish uchun faqat krem \u200b\u200bva keklardan foydalanish etarli emas.

Qanday qilib va \u200b\u200bqanday qilib pirojnoe kekini sotib olish kerak: sirop retsepti

Imziyalarning ko'p variantlari mavjud. Asosiysi shundaki, u kekik bilan yaxshi birlashtirilgan va shirinning ta'mini to'ldiradi.

Siropga tayyorgarlik vositalari:

• Klassik. 240 ml juda issiq suv 100 g shakarda eritib yuborish kerak. Kristallarni eritib yuborganingizdan so'ng siz begonadan ehtiyotkorlik bilan foydalanishingiz mumkin.
• Janson. Bir hovuch malinalarni maydalash kerak va uni 250 ml qaynoq suv quyish kerak. Keyin, aralash qaynatiladi va unga 110 g shakar quyiladi. Qalinlashguncha. Ushbu parametr protein krem \u200b\u200bbilan mevali keklar uchun juda mos keladi.
• Konyak. Ushbu maqsadlar uchun 40 daraja konyak ishlatiladi. U 1: 1 nisbatida suv bilan aralashtiriladi va 100 g shakar aralashmasi bilan 100 ml aralashtiriladi.

Asalning old tomonidagi asal pirojnomasi qaymoq oldida qanday namlash kerak, shunda ular suvli: singdirish uchun retseptlar

Asal keki eng sevimli va g'ayrioddiy. Shishtertni to'yingan va suvli yog'ishdan oldin, krem \u200b\u200bbilan yog 'tushirishdan oldin, shoxlar turli sirop bilan singdirish tavsiya etiladi.

Taassurot variantlari:

• Limon. Limonning yarmining sharbatini 150 ml suvda eritib oling va 50 g donador shakar ishlatiladi. Suyuqlikni olovga qo'ying va kristallar eriydiguncha qaynatib oling.
• Choy. 150 ml issiq va kuchli choy ichida, 100 g shakar eritiladi.
• Asal. 210 ml issiq suvda, 50 ml asalari nektar eritiladi. Siz asal eriydi.

Qaymoq oldidagi pishfle pirojnomasi qanday qilib sovg'alar: singdirish uchun retseptlar

Klassik suyuqlikni singdirish uchun, pishirilgan keklardan pishirishda u ortiqcha bo'ladi. Ular allaqachon etarlicha ingichka va sirop yoki singdirish bilan aloqa qilish shunchaki sindirib tashlanadi. Shuning uchun ular qaymoqdan foydalanadilar. Bu quyultirilgan sut va yog 'yoki smetanadan shakar va rezavorlar bilan qaymoq bo'lishi mumkin.

Krem oldidagi shokolad keklarini qanday namlash kerak: embason qilish uchun retseptlar

Shokoladli keklar eng sevimli narsalardan biri, chunki ular boy ta'mli desertlar sifatida ulardan olingan.

Taassurot variantlari:

• Kofe. Bu an'anaviy variant. 100 ml suvda emhamsatishni tayyorlash uchun 2 g qahva erigan va 25 g shakar qo'zg'atiladi.
• Shokolad. 150 ml suvni olovda qaynatib oling va 10 g kakao kukuni va 50 g shakar quying. Bo'laklar yo'qolguncha pishiring.
• Suyuqlik. 1: 1 shokoladli ichimlik va qaynatilgan suv nisbati bilan aralashtiring. 40 g shakarni kiriting va kristallar eriy bo'lmaguncha, olovni oshiring.

Pirojnoe uchun puff po'stlog'ini qanday namlash kerak, Napoleon: singdirish uchun retseptlar

Napoleon odatda sirop bilan singdirilmaydi. "HU effekt" ni olish uchun siz to'g'ri kremni tayyorlashingiz kerak.

Krem uchun ingredientlar:

• 240 ml sut
• 2 sarig'i
• 200 g shakar
• 200 g sariyog '

Retsept:

• Sutni olovga qo'ying, uni shakar bilan o'rash bilan aralashtiring
• Sutni qaynatishga olib kelmaslik, shakar bilan sarig'i aralashmasining nozik oqimini quying
• Olovni kamaytiring va qalinlashguncha pishiring
• Kerakli yaxlitlikni olgandan so'ng, moyni tashlang, u erishiguncha aralashtiring
• Qaymoqni to'ldiring va nam tun uchun namlangan kekni qoldiring

Napoleon odatda quruq bo'lib, qaymoqli kremlardan foydalanganligi sababli, qaymoqli krem \u200b\u200byoki oqsillar bilan ishlatiladi. Serdarddan foydalanganda, tort suvli.

Konyak piroglarni qanday namlash kerak: sirop retsepti

Bu eng mashhur va xushbo'y homiladorliklardan biri.

Tarkibi:

• 110 g shakar
• 110 g suv
• 70 ml konyak

Retsept:

• Qalin devor bilan suv quying va olovga qo'ying
• Qaynoq suvdan keyin shakar quying va kristallar yo'qoladi
• Shundan so'ng, siropni ajratib oling va uni ozgina sovutsin
• Konyak va o'rtacha holatga quying

Agar siz spirtli ichimliklarni issiq siropga kiritsangiz, alkogol bug'lanadi va xushbo'y hid yo'qoladi.

Qopqoqlarni qaymoq bilan qanday namlash kerak: sirop retsepti

Umuman olganda, peshinni smetana bilan iste'mol qilishning hojati yo'q. Buning sababi shundaki, kremning o'zi juda nam. Natijada, tort suvli.

Tarkibi:

• 500 ml smetana
• 100 g kukun
• Vanil shakar sumkasi

Retsept:

• Kosaga yog 'qaymoqni quying va ozgina uring
• Kichkina shakar kukunini engashib, qamchilashni davom ettiring
• Bir sumka shakar shakarini quying va yana uring
• Krem keklari bilan mo'l-ko'l moylangan

Mascarpone - Qanday qilib tortib olish kerak: issiq yoki sovuqmi?

Mascarpone - bu juda mashhur italyan shirinligi uchun pishloq. Pishloq kremi juda qalin, Savinardi cookie-fayllari ham havo va quruq. Shuning uchun Tiramisni tayyorlashda singdirilishdan foydalanish tavsiya etiladi.

TRAMISUS DESERT VARORATI:

• Ananas sharbati. Konservalangan ananaslardan oddiy sirop olinadi.
• Konyak bilan singdirish. 100 ml shakar bilan 150 ml suvni aralashtirish va eritmaguncha qaynatish kerak. Sovutgandan so'ng, 60 ml konyak joriy etilmoqda.
• Suyuqlik bilan singdirish. Sirop oldingi retseptda bo'lgani kabi tayyorlanadi. Konyak o'rniga suyuqlik quying.

Yamoq pirani tayyorlashning muhim bosqichlaridan biridir. Uning yordami bilan shirinlar suvli va to'yingan.

Video: Baklar uchun singdirish