Klassik retsept bo'yicha tuxumni klassik retsept bo'yicha, sabzavot, kolbasa, qo'ziqorinlar, jigarning eng yaxshi 6 ta eng mazali retseptlar bilan pishirish

Ertalab yoki kechki ovqatda mazali pishirilgan pishirilgan tuxumlar juda mazali. Ayniqsa, taklif qilingan retseptlar bilan.

Tarkib

Katta pishirilgan tuxumlar ertalabki taom uchun ajoyib variant, chunki u juda tez va sodda, ammo u to'yimli. Albatta, har kuni ertalab oddiy pishirilgan tuxumni iste'mol qilish faqat tuxum bilan zerikib ketadi, ammo bu holatda siz ushbu taomni boshqa ingredientlar bilan to'ldirishingiz va shu bilan menyuingizni diversifikatsiya qilishingiz mumkin.

Tuxum: Klassik retsept

Bunday retseptdan foydalanib, siz tez va oson mazali pishirilgan tuxumni va oilangizni engil, ammo foydali nonushta bilan zavqlanishingiz mumkin. Hatto bola ham bunday taomni tayyorlash bilan shug'ullanadi.

Kurin tuxum - 5 dona.
Dill - 1 osh qoshiq. l.
Tuz, paprika
Kungaboqar yog'i - 30 ml

Eng mazali pishirilgan tuxumlar uy tuxumlaridan olinadi, shuning uchun biz shunchaki ingredientlardan foydalanishni maslahat beramiz, ammo agar ular qo'lda bo'lmasa, oddiy sotib olinganlarni bepul ishlatishni xohlashadi.
Panada yog '.
Tuxum idishiga kiring, sarig'i to'liq bo'lib qolsa, yoyilmaydi.
Tuxum tuzi, xushbo'y ziravorlar bilan irodasini oldiring.
Konteynerni qopqoq bilan yoping va 3 daqiqa davomida o'rta olovda qovuring.
Bu vaqtdan keyin yuving, quriting va arpabodiyonni kesib oling, uni qovurilgan tuxum bilan seping.
Idishni 2-5 daqiqa davomida tayyorlang. Yoliq tarqalishini xohlaysizmi
Qoida tariqasida, bunday qovurilgan tuxum tayyorlash jarayoni 5-7 daqiqadan ko'proq vaqtni talab qilmaydi.

Tuxum sabzavot

Agar siz mazali va suvli pishirilgan tuxumni olishni istasangiz, uni pomidor va boshqa sabzavot bilan tayyorlang. Davolash juda xushbo'y va tuyadi

Kurin tuxum - 6 dona.
Pomidor - 2 dona.
Bolgar qalampiri - 1 dona.
Yashil piyoz - bir nechta patlar
Tuz, ziravorlar
Kungaboqar yog'i - 40 ml

Pomidorni, agar so'ralsa, terini ulardan olib tashlang. Buning uchun teriga sabzavotlarni kesib oling va bir necha daqiqa qaynoq suv quying, so'ng terini olib tashlang. Pomidorni tilim, aylanalar va kubik bilan maydalang - bu juda muhim emas.
Qalampirni yuving, ichidagi urug'lardan tozalang, uni kesib tashlamang
Piyozni yuving, mayda maydalang.
Moyni panga qo'ying, unga pomidor qo'ying, 2 minut davomida o'rtacha olovda qovuring, ozgina tuz.
Keyin, sabzavotlarga qalampir qo'shing, bir necha daqiqada pishiring.
Endi tuxumni panga olib boring, siz sarig'ini butunlay tark etishingiz shart emas, siz ularni bir oz "ularni smear" qila olasiz. Shikastlangan tuxumlar va ziravorlar bilan sochlar tuzi.
Panni qopqoq bilan yoping va 1 daqiqa davomida idishni o'rta olovda qovuring.
Keyin tuxumni yashil piyoz bilan seping va yana bir nechta konlarni pishiring. Tayyor bo'lguncha.
Oq kreatlar bilan bunday davolanishni eyish mazali bo'lib, siz tuxumlar bilan tuxumlarga xizmat qilishingiz mumkin.

Kolbasa bilan tuxum

Tuxumdonga qo'shilgan kolbasa, nonushta qilishda ko'proq qoniqarli bo'lishga yordam beradi. Aytgancha, siz mutlaqo turli xil kolbasalardan foydalanishingiz mumkin - qaynatilgan, dudlangan. Shuningdek, siz kolbasani pastırma, jambon yoki chekilgan go'sht bilan almashtirishingiz mumkin.

Cheklangan kolbasa - 80 g
Kurin tuxum - 4 dona.
Maydanoz - 1 osh qoshiq. l.
Kungaboqar yog'i - 25 ml
Tuz, ziravorlar

Kolbasani oling, tozalang, uni ingichka doiralar yoki kublarga kesib oling.
Maydanozni yuving, quruq, maydalang.
Tuxumni plastinka ichiga soling, ozgina aralashtiring, omlet kabi urish. Tuxum massasiga tuz, ziravorlar va ko'katlarni qo'shing.
Neftni gapiring. Agar kolbasa yog 'bo'lsa, kamroq moylardan foydalaning va aksincha.
1 daqiqa davomida yog 'ichida kolbasani qovuring. Mahsulotni kuchli qovurmang, bu tayyor idishning ta'mini buzishi mumkin, shunchaki kolbasani qizdiradi.
Tuxum massasini konteynerga quying, panni qopqog'iga yoping.
3-7 daqiqa davomida o'rta olovda davolanishni tayyorlang.
Bu vaqtdan so'ng, idishni olovdan olib tashlang, plitalar ustiga qo'ying va xizmat qiling.
Siz bunday qovurilgan tuxumlarga yangi yoki tuzlangan sabzavotlar bilan xizmat qilishingiz mumkin.

Pishloqli tuxum

Eng nozik, juda mazali, agar siz uni pishloq bilan pishirsangiz, og'izda tuxumni oqlaydi. Biz sizga tuxumdan yasalgan mazali taomni, qattiq va erigan pishloqni sinab ko'rishni maslahat beramiz.

Kurin tuxum - 5 dona.
Qaymoqli pishloq - 100 g
Qattiq pishloq - 50 g
Maydanoz - 1 osh qoshiq. l.
Sariyog '- 30 g
Kungaboqar yog'i - 35 ml
Qator krakerlar - 3 osh qoshiq. l.
Tuz, paprika, sharmandali o'tlar

Sudlangan pishloqni ingichka katta bo'laklar bilan kesib oling. Pishloq mahsuloti emas, balki eritma pishloqidan foydalaning, chunki bu idishni ta'mini buzadi.
Spery Kungaboqar moyi panada.
Eritilgan pishloq bo'laklarini bir tomondan qovuring, qovuring.
Bu vaqtda, tuxumni chuqur idishga soling, diqqat bilan bajaring, sarig'lar shikastlanmasligi kerak.
Tuxumlarga tuz, ziravorlar qo'shing, muloyimlik bilan aralashtiring.
Tuxum massasini qovurilgan pishloq bilan qovurilgan panga quying.
Idishni qopqoq bilan yoping, 2-3 daqiqa davomida past olovda qovuring.
Bu vaqtda, g'uvh kiying, ko'katlarni yuving, quruq, quruq va maydalang. Agar so'ralsa, boshqa har qanday ko'katlardan foydalanishingiz mumkin.
Sariyog 'mayda bo'laklarga bo'ling, tuxum qo'ying.
Qovurilgan tuxumni qattiq pishloq va o'tlar bilan seping, uni 3-5 daqiqa davomida yopiq qopqog'iga tayyorlang. Bundan tashqari, siz anag'al qovurilgan tuxumlarga zaytun yoki zaytunni qo'shishingiz mumkin, bu ingredientlar taomni yanada yuqori darajada qiladi.
Bunday taomni issiq shaklda, pishloq bilan birga yuvish kerak.

Qo'ziqorinli tuxum

Shuningdek, tuxum qo'ziqorin bilan pishirish mumkin. Bunday holda, siz mazali va nihoyatda aromatik shirinliklar olasiz. Siz har qanday qo'ziqorinlarni sotib olingan shampendonlar va o'rmonlarni bunday taom tayyorlash uchun ishlatishingiz mumkin.

Kurin tuxum - 6 dona.
Qo'ziqorinlar - 150 g
Piyoz - yarim dona.
Qattiq pishloq - 35 g
Sariyog '- 70 g
Tuz, oregato, parial, sarimsoq

Qo'ziqorinlar, yuqorida aytib o'tilganidek, o'rmon tuxumlari bilan ishlatilishi mumkin, u yanada xushbo'y va mazali bo'ladi. Biroq, agar siz o'rmon qo'ziqorinlaridan foydalanmoqchi bo'lsangiz, ularni tozalashga, yuving va qaynatishga urinmang. Shunday qilib, tozalangan qo'ziqorinlarni yuving, tilim bilan kesing.
Piyozni tozalang va yarim halqalarni kesib oling.
Pishloqni maydalang.
Issiqlik sarkini 5-10 daqiqa davomida qovuring. Ularning turiga va oldingi ishlov berishiga qarab. Siz boshqa moyni, masalan, zaytun yoki o'simlik moyidan foydalanishingiz mumkin.
Keyin, qo'ziqoringa piyoz qo'shing, siz ozgina sarimsoq qo'shishingiz mumkin, ammo bu havaskor.
3 minut. Panda tuxumni haydab, sarig'i tarqalmagani uchun harakat qilib ko'ring.
Idish tuzi, ziravorlar bilan sochlar.
Konteynerni qopqog'ini yoping va 3-5 daqiqa davomida pishiring. Jim olovda.
Keyin tuxumni maydalangan pishloq bilan seping va qopqoq ostida pishirilgan holda olib keling.

Jigar bilan tuxum

Jigar bilan tuxum mazali va qoniqarli. Bunday taom nafaqat nonushta uchun, balki kechki ovqat uchun ham mos keladi.

Tovuq jigar - 170 g
Kurin tuxum - 5 dona.
Shirin qalampir - yarim dona.
Maydanoz - 1 osh qoshiq. l.
Smetana - 3 osh qoshiq. l.
O'simlik yog'i - 35 ml
Tuz, ziravorlar

Tovuq jigarini yuving, barcha tomirlarni olib tashlang, mayda bo'laklarga bo'ling. Agar so'ralsa, siz boshqa jigardan, masalan, Turkiya, cho'chqa go'shti, mol go'shtidan foydalanishingiz mumkin.
Agar siz cho'chqa go'shti bilan tuxum pishirmoqchi bo'lsangiz, uni sutda yutib olishni tavsiya etamiz, chunki u achchiq va butun taomning ta'mini buzishi mumkin.
Shirin qalampirni, yadrodan tozalang, kubik bilan kesing.
Maydanozni yuving, choping.
Moyni bildiring, jigarni panga qo'ying, uni 3 daqiqa qovuring. Tovuq jigarini uzoq vaqtdan beri qovurish shart emas, chunki u tezda tayyorlanadi va agar u panada haddan tashqari oshirilsa, u quruq va mazali bo'lmaydi.
Qalampir va qaymoqni jigarga qo'shgandan so'ng, ovqatlarni aralashtiring, tuz, ziravorlar bilan silkiting, yana 5 daqiqa tayyorlang.
Endi aralash tuxumni panga muloyimlik bilan haydab, ozgina tuzlang.
Yopiq qopqog'ida pishirilgan tuxumni 5-7 daqiqa davomida tayyorlang. O'rta olovda.
Xizmat qilishdan oldin o'tlar bilan seping.

Ko'rinib turibdiki, mazali nonushta yoki kechki ovqatni oziqlantirish, katta oila juda oddiy. Buning uchun siz maxsus idishlarni pishirishingiz shart emas, shunchaki ta'mingizga qo'shimcha ravishda mazali, xushbo'y hidli tuxumni pishiring.