Moldingsiz issiq va sovuqni to'ldiradigan lavashdan issiq kech gazetetlar: fotosuratlar bilan retseptlar. Bayram stoliga lavash tatletlari: to'ldiruvchi retseptlar, plomba

Siz stolda mazali tuyoqni savatda lavash varaqasi shaklida qilishingiz mumkin. Ushbu maqoladan ushbu maqoladan maslahatlar va retseptlar sizga foydali bo'ladi.

Qanday qilib qoliplarda yupqa lavash savatlarini tayyorlash kerak?

Bayram stoliga charchoqni yasash uchun - mazali va chiroyli atıştırmalık, ulardan foydalanish kerak emas xamir savat uchun savat sifatida. Oziq-ovqat bilan qo'lda olish juda mumkin. Masalan, siz foydalanishingiz mumkin oddiy lavash varaq.

Ishlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• Lavaqa qadoqlash (Qoida tariqasida, bitta paket ikkita yupqa varaqni o'z ichiga oladi).
• Tuxum - 1 dona. (Faqat savatni moylash)
• Qattiq pishloq - 100 g (har qanday pishloqdan foydalanishingiz mumkin)
• Oshpazli qaychi
• Muffins pishirish

Qiymati bo'yicha ish bosqichlari:

• Har bir lavash varag'i mutanosib ravishda ham kvadratchalarni kesish kerak. Ularning o'lchamlari, siz ularni pishiradigan shaklga qarab mustaqil ravishda taqdim etilishi kerak. Maydonni kesish tugashi kerak emas, ular shaklda yotqizilgandan keyin yuqoriga qarab turishlari kerak.
• Eng maqbul kvadrat hajmi hisobga olinishi mumkin 10 sm 10 smAmmo bu belgilar shartdir.
• Mog'or tayyorlang. Birinchi kvadratni mog'orning pastki qismida qo'ying.
• Tuxumni urish va butun lavalarni yotgan holda urish.
• Oz miqdordagi pishloq bilan lavash seping. Pishirish paytida pishloq eritilib, savatga aylanadi, savati shaklini saqlashga yordam beradi.
• Shundan so'ng, birinchi kvadrat bir maydon bilan ikkinchi maydon bilan qoplangan, shunda ularning burchaklari harakatlanib, tojga aylanishi kerak.
• Zinapoyaning bir-biriga zich joylashgan lavashning varaqlarini bosing.
• Agar sizda kremniy mog'or bo'lsa, ularni bir daqiqaga mikroto'lqinli pechkaga yuboring. Shundan so'ng, olib chiqing va savatni to'liq soviyguncha olib tashlamang.
• Agar sizning mog'orlaringiz metall bo'lsa, ularni yuqori haroratda pechga yuborish va uni besh minutgacha ushlab turish kerak.
• Sovutilgan savatlar chiroyli va juda o'ziga xos shaklga ega. Ular to'ldirilishi kerak.

Molding bo'lmagan lavash tarametlari: stakan ustida retsept

Pishirilgan qoliplar bo'lmaganlar uchun, lekin mazali Tarlametlarni pishirishni xohlashadi o'rim-yig'imni yig'ishning asl usuli uchun retsept:

• Oldingi usulda bo'lgani kabi, lavash varag'i bir xil holda kesilishi kerak kvadratlar.
• Bunday holda, ma'lum bir ko'zoynaklar (2-3 dona), hatto yumaloq va keng tubdan emas, balki keng tubdan emas, balki har qanday boshqa idish-tovoqlar yoki har qanday boshqa taomlar qulay bo'ladi.
• Mikroto'lqinli pechga bir necha kvadratlar (taxminan 4) isitish rejimida yuboriladi.
• Mikroto'lqinli pechda lavach bir yarim daqiqa ushlab turiladi.
• Shundan so'ng, xamirning issiq asarlari (ular juda yumshoq bo'ladi) tetik oynaning pastki qismini qoplaydi.
• Qo'llaringiz bilan har bir lavhni shishib ketishi uchun har bir lavozimni "oqadi".
• Lavushaning sovutishini kuting. Sovuq u namlikni yo'qotadi, qisqich bo'la oladi va ma'lum bir shaklni saqlab qoladi.
• Sovutilgan lavash savatasi ta'mga ko'tarilishi kerak.

Plomba, plombalarni lavash taraqlash retseptlari

La'nat savati juda yupqa, pirovard va yangi. Shuning uchun sizning charletingizga qanday to'ldirishni tanlaganingiz katta ahamiyatga ega. Mayda tug'ralgan salatlar, go'sht va qo'ziqorinlarni plomba, pishloq gazaklarini afzal ko'rish yaxshiroqdir.

Qisqichbaqasimon to'ldirilgan lovash sadetlari:

Sizga kerak bo'ladi:

• Qisqichbaqa tayoqlari - 100 g (Qisqichbaqasimon go'sht bilan almashtirilishi mumkin).
• Tuxum - 3 dona. (tovuq yoki 8-10 dona. Perepelins)
• Makkajo'xori - 100 g (konservalangan shirin, retseptdan chiqarib tashlanishi mumkin).
• Yashil piyoz - 20 g.
• Mayonez - 3 osh qoshiq. l. (yuqori yog 'miqdori, kamida 50%)
• Qatiq - 1 osh qoshiq. (yog 'yoki uy)
• Ta'mga tuz
• Siz arpabodiyon qo'shishingiz mumkin

Tayyorgarlik:

• Qisqichbaqasimon tayoq yoki go'sht pichoq bilan mayda tug'ralgan. Shuningdek, ular qo'pol qirg'og'ida ishqalanishi mumkin, ammo keyin idishdagi boshqa ingredientlar siz ham shunga o'xshash tarzda ishqalashingiz kerak.
• Tuxum qaynatilishi va Qisqichbaqasimon tayoqlari bilan bir xil darajada maydalanishi kerak.
• Yashil piyoz salatda mayda-chuyda qulab tushadi. Agar so'ralsa, makkajo'xori qo'shadigan makkajo'xorisiz makkajo'xori qo'shing.
• Mayonez va smetana aralashtiring. Siz ushbu yoqilg'i bilan tuz, mayda tug'ralgan arpabodiyon va siqilgan sarimsoqning belini yaxshilashingiz mumkin.
• Salat xizmat ko'rsatishdan oldin yuvilgan va tartibda har bir savatga puxta yotqizilgan.

"Farshmak" to'ldirish bilan lavash bazalari:

Sizga kerak bo'ladi:

• Herring fileti - 300 g (qancha to'ldirilgan bo'lsa, to'ldirilgan tog 'tog' to'langan bo'lsa).
• Tuxum - 2 dona. (tovuq yoki 10 dona. Perepelins)
• Piyoz - 1 bosh (kichik!)
• Yashil piyoz - 20 g (tuklar)
• Mayonez - 2 osh qoshiq. (juda semiz!)
• Sariyog ' -50-70 g (har qanday yog 'miqdori)

Tayyorgarlik:

• Xona haroratida yog 'eritiladi
• Herring fileti pichoq bilan maydalangan bo'lishi kerak (blenderdan foydalanmaslik yaxshiroq, chunki u holda filete pastaga aylanishi mumkin).
• Tuxum qo'pol qirg'ichga ishqalanadi, tug'ralgan serring filetiga qo'shildi.
• Boshning piyozi va tukning piyozi ham maydalangan, filetkaga boring.
• Avval massa yumshoq sariyog 'bilan ziravorlar, keyin mayonez. Tartlet go'shtni qiyma go'sht bilan seping.

XAM bilan lavash savatlari:

Sizga kerak bo'ladi:

• dudlangan cho'chqa go'shti (har qanday) - 150 g (siz boshqa kolbasa va hatto kolbasa o'rnini bosasiz).
• Pishloq - 100 g (har qanday qattiq)
• Shampinlar tuzlangan - 100 g (boshqa har qanday qo'ziqorinlar bilan almashtirilishi mumkin).
• Pomidor - 1 dona. (Faqat pulpa urug'siz "suyuqlik" qismisiz ishlatiladi.
• Mayonez - 3 osh qoshiq. (yog'li!)
• Ta'mga sarimsoq

Tayyorgarlik:

• Xamlar juda mayda maydalangan, idishga to'kilgan.
• Unga eng katta qirg'ichga maydalangan pishloq qo'shiladi.
• Qo'ziqorinlar eziladi, jambonning qanday qilib qanday paydo bo'lganligini taqqosladi.
• Pomidor teri va urug'laridan tozalanadi, pulpa mayda tug'ralgan va ingredientlarning qolgan qismiga qo'shilgan.
• Hammasi mayonez bilan bezatilgan va oz miqdordagi sarimsoq massaga siqilgan.
• Gaz stantsiyasini sinchkovlik bilan aralashtiring va uni lavash taraligi bilan boshlang.

Pechni to'ldiradigan issiq lavash tarametlari: retsept

Lovashdan yasalgan savatlar pechda "issiq" plomba bilan pishirilishi mumkin. Bunday taom juda xushbo'y va samimiy.

Sizga kerak bo'ladi:

• Oldindan lavash savatlari
• Qo'ziqorinlar - 100 g (champigenonlar piyoz yoki boshqa qo'ziqorinlar bilan qovurilgan).
• Tovuq fileti - 1 ko'krak (qaynatilgan yoki qovurilgan neft).
• Pishloq - 150 g (har qanday)
• Qatiq - 2 osh qoshiq. (har qanday yog 'miqdori)
• Mayonez - 2 osh qoshiq. (har qanday yog 'miqdori)

Tayyorgarlik:

• Qo'ziqorinlar va filetka pichoq bilan juda mayda tug'ralgan
• Pishloq nozik qirg'ichga ishqalanishi kerak. Qo'ziqorinni plomba bilan qo'ziqorin qo'shing.
• Tarkibi mayonez bilan smetana bilan yonilg'i quyiladi. Olingan massa har bir tartibni yoqtirmaydi.
• Qolgan pishloq har bir tartiblisi bilan tepalik bilan yotqizilgan.
• Savatlar pechga 15 daqiqa vaqt davomida yuborilishi kerak. Vazirlar kabinetining harorati etarlicha katta bo'lishi kerak, 250 daraja - etarli.

Sovuq lavash tarametlari to'ldirish: retsept

Sizga kerak bo'ladi:

• Tuxum - 5 dona. (Tovuq, bedana bilan almashtirilishi mumkin, ammo ular uchdan to'rt baravar ko'p).
• Qattiq pishloq - 100 g (har qanday)
• Pishloq eritiladi - 2 dona. (Do'stlik)
• Sarimsoq - 3 chinnigullar (sarimsoq miqdori va to'ldirishning og'irligi mustaqil ravishda sozlanishi).
• Mayonez - 5 osh qoshiq. (yog'li)

Tayyorgarlik:

• Qaynatilgan tuxum katta yoki nozik qirg'ichga rubl
• Ikki xil pishloq bir xil qirg'ichda ishqalanishi kerak
• Mayonez yordamida tuxum va pishloqni aralashtiring
• Tayyor yoqilg'i mayonez va ko'katlar bilan bezatilgan.
• Agar massa "salqin" bo'lsa, mayonez qo'shing.
• Tartletetlar yoqilg'i quyish bilan to'ldirilgan. Ular yangi o'tlar bilan bezatilishi mumkin.

Tartarni bezak stoliga lavlagi qanday ravishda bezash kerak?

Tartletlar allaqachon birinchi ovqatlanishni istagan juda chiroyli chiroyli savatlardir. Shunga qaramay, siz ushbu atıştırmalıkga nafislikni qo'shishingiz mumkin Qiyin ahamiyatga ega bo'lmagan holda:

• Sovuq Tarlametlar maydalangan yashil piyoz bilan sepilishi mumkin va o'tlar bilan issiq.
• Yorqin ranglarning maydalangan sabzavotlari salatlar bilan chartetlarni bezatadi. Sariq qalampir, yashil bodring va qizil pomidordan foydalaning.
• Universal bezak - maydalangan pishloq
• Baliq taraqlari chiroyli bo'lishi mumkin, pishirilgan qisqichbaqalar yoki qizil baliq fileti atirgullari bilan bezatilishi mumkin.
• Siz bodring tilimlaridan chiroyli atirgul buralishingiz mumkin.
• Maslinlar va zaytun (umuman, halqalarga yoki boshqa biron bir tarzda kesilgan) tayyor mahsulotlarni bezatishi mumkin.
• Siz biron bir tug'ralgan va butun yong'oq bilan chartletlarni bezatishingiz mumkin.
• Qaynatilgan bedana tuxumining yarmi ham yaxshi bezak bo'ladi.

Lavash Tartari bezaklar:

VIDEAT: "Lavash"