Uy qurilishi, lingonnerrydan sharob, aroq, alkogol, konyak: oddiy retseptlar

Maqola sizni rezavorlar, alkogol, konyak, konyak, konyak, konyak, konkipalarida va omborlar uchun retseptlarni taqdim etadi.

Uy qurilishi yangi linonberry-dan sharob: retsept

Brroznika boy ta'mga ega va sharob va ariza tayyorlash uchun juda mos keladi. Agar sharob to'g'ri tayyorlansa, u yorqin qizil rang va shirin va nordon va tart ta'mi tintiga ega bo'ladi. Bridnik sharob asl notalar bilan malina yoki uzumdan juda farq qiladi. Bu spirtli ichimliklarga go'sht, pishloqni shirin yoki kesish uchun xizmat qilish yaxshidir.

Muhim: Qanday bo'lmasin, Lingonberry-dan yarim himoya va shirin sharob qilish kerak. Gap shundaki, agar siz shakar qo'shmasangiz, to'siq achitmaydi. Rezavorlarni tayyorlashda muhim bosqich ularning tanlovidir.

Sharob uchun, faqat pishgan va katta rezavorlar, kichik va pishmagan, shuningdek, maydalangani darhol tashlanishi kerak. Chirgan berryning mavjudligi nafaqat ta'mni buzishi mumkin, balki kelayotgan suyuqlik bilan idish yuzasida qolip yuzasida qolip shakllanishiga hissa qo'shishi mumkin. Yana bir muhim narsa, qaynoq suv bilan oldindan tayyorlangan idishlar (shisha yoki banklar) va quritilishi kerak.

Sizga kerak bo'ladi 2 litr suv:

• Kamar (yangi rezavorlar) - 2 kg. (tanlangan0)
• Shakar -800-900 g (shakar uch qismga bo'lingan, ular turli bosqichlarga qo'shiladi, shakarning bir qismi asal bilan bir xil miqdorda bilan almashtirilishi mumkin).

Tayyorgarlik:

• Lingonnerrynni yuvish kerak emas (faqat loyda bo'lmasa), uning yuzasida tabiiy xamirturush mavjud.
• Lingonberry rezavorlarini blender bilan pyuresi bilan maydalang va fermentatsiya uchun teging.
• Lingonberry-ga shakar qo'shing va 2 litr suv quying, hamma narsani uzun yog'och qoshiq bilan aralashtiring (temir, metallni tayyorlash jarayonini buzishi mumkin).
• Konteynerning bo'ynida doka yoki Kapron bilan bog'lanishi kerak, bu ichidagi axloqsizlik, chang va hasharotlarni olishga yordam beradi.
• Idishni olib tashlang, harorat 23-24 darajadan oshmaydigan va kamida 18 dan oshmasligi kerak. U erda konteyner taxminan 4 kun turishi kerak. Istakning tarkibini kuniga ikki yoki uch marta aralashtirish juda muhimdir. Shunday qilib, siz ko'pikni sirtni otishingiz mumkin - ko'pik yaxshi belgidir, bu sharob yaxshi o'tayotganini anglatadi.
• Bir necha kundan keyin massa pulpa egilishi bilan filtrlanishi kerak, shakarning uchdan bir qismini qo'shing (retseptdan). Agar sharob qattiq bo'lgandan keyin kamroq bo'lgan bo'lsa, siz ozgina suv qo'shishingiz mumkin (faqat tozalangan).
• Endi siz gazning (sizga ko'proq tanish bo'lgan) o'rnatishingiz kerak (sizga ko'proq tanish, bir stakan suvga botirib, qo'lqop yoki naycha). Shunday qilib, idish 4 dan 5 kungacha turadi.
• Bir necha kundan keyin yana shakar (yoki asal) yana qo'shing. Buning to'g'ri bajarilishi kerak: sharobning drenaj qismini to'kib tashlang va unga shakarni eritib oling, so'ngra uni yana quying. Gaz rozetkasini o'rnating.
• Qurollanish o'rtacha 3 hafta (shakar va suyuqlik miqdoriga qarab, 2 dan 4 gacha). Siz gaz rozetkasi bilan sharobning tayyorligini aniqlashingiz mumkin: qo'lqop puflab ketadi va naycha bo'lsa, pufakchalar paydo bo'ladi.

Muhim:Tayyor sharob 2 yilgacha salqin joyda xavfsiz saqlanishi mumkin. Siz uning ichida qo'shimcha shakar yoki asalning qo'shimcha qismini eritib, uni kuchliroq qiling - ozgina alkogol yoki aroq.

Lingonberry-ni cho'tkasi: sharobni qanday tayyorlash kerak?

Agar sizda quyon bo'sh bo'lsa (murabbo, boqilgan, nam linonberries, tuzlangan yoki sauer) bo'lsa, u sharob omborini tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin, i.e. Sharobni fermentatsiya qilish asoslari.

Lingonry Ferment Bamdan sharob, sizga kerak bo'ladi:

• Brusnik murabbo -1 litr (siz fermentlangan yoki eng keng tarqalgan) foydalanishingiz mumkin.
• Mayiz-100-120 g (har qanday, siz uni yuvish kerak emas)
• Suv -tozalangan yoki sovuq qaynatilgan

Tayyorgarlik:

• Murabbo katta shisha idishga solib qo'yish kerak
• Murabbo bilan bir litr suv bilan to'kib tashlang va yaxshilab aralashtiring
• Massaga mayiz qo'shing (massa tashlanishi uchun kerak).
• Idish yoki neylon bilan idishning bo'ynini yoping va qorong'i salqin joyda olib tashlang, bu erda bank taxminan 5 kun turishi kerak.
• Har kuni massani tekshiring (mog'or bo'lsa, ko'pik bo'lsa, ko'pikni yiqitib, massani aralashtiring.
• 5-7 kundan so'ng, massani siqib, suv qo'shing (sizga yoqadigan va hajmdagi sig'imga qarab).
• Asal (300-500 g, sizga yoqadigan) sharobga qo'shilishi va to'liq eritmaguncha yaxshilab aralashtirilishi kerak.
• Konteyner panjara yoki gazni tashish va fermentatsiya jarayoni tugaguniga qadar turing.
• Agar sharobning kuchi zaif bo'lsa (qoida tariqasida, bu 10-12%), sharobga afzal ko'rgan aroq qo'shing.

Qanday qilib lingonberry uy filmlarini suratga olish kerak: oddiy retsept

Lingonryçini tayyorlash juda oddiy, bundan tashqari, bu nafaqat "mazali" ichimlik, balki juda foydali bo'ladi. Berry o'zining to'yimli va foydali xususiyatlarini, vitaminlar va minerallarni saqlab qoladi.

Bu asosda tug'ralgan berry-dan foydalanish kerak, shuning uchun lingonnerries o'z sharbati va ta'mini bera oladi. Berryni har qanday kuchli spirtli ichimlik bilan to'kib tashlang (aroq, muonshin) yoki alkogol.

Minimal 1 haftalik infuza qilinadi, garchi u ko'proq xarajat qiladi - yaxshiroq (barchasidan keyin ta'mga yaqin va yorqinroq bo'ladi). Siz shuningdek, boshqa rezavorlar bilan boshqa rezavorlar bilan (kran va malina, qulupnay, gilos) bilan birlashtirishingiz mumkin.

Aroqda lenonnerry-da dam olish damlamasini qanday tayyorlash kerak?

Eng oson yo'li - bu aroq bilan to'ldirilib, lingonry shtatini topshirish. Aroqni sotib olish qiyin emas (soxta bo'lmaslik uchun bu erda eng arzon aroq sotib olish kerak emas, chunki bu eng qimmatni sotib olish befoyda).

Sizga qulay bo'ladi:

• Rezavorlar -1 kg. engil va tanlangan pishgan lingeverry
• Aroq -1 litr (eng keng tarqalgan, hech qanday ta'msiz).
• Shakar -ta'mga (2/3 stakan shirin filmlar uchun etarli bo'ladi).

Tayyorgarlik:

• Berryni saralash
• Berrenni shakar bilan blender bilan maydalang
• Berry massasini shisha idishga quying (masalan, 1 litrlik banka).
• Aerry Pyure aroq bilan quying, yaxshilab aralashtiring
• Kantni yoping va salqin va qorong'i joyda turib olish uchun olib tashlang.
• Har kuni kavanozni silkitish tavsiya etiladi
• Bir haftadan keyin massani siqib chiqaring, Film tayyor

Lenonberry-dagi damlamasi Moonshine: Retsept

Ba'zida, agar siz lingonnerry tayyorlayotgan bo'lsangiz, aroqni Moonshin bilan almashtirish mumkin. Pure Moonshininni nopokliksiz (qalampir, zanjabil, limon) ishlatish juda muhimdir.

Sizga qulay bo'ladi:

• Rezavorlar -1,5 kg. engil va tanlangan pishgan lingeverry
• Aroq -2 litr (uyda).
• Shakar -ta'mga (0,5-2 / 3 stakan shirin filmlar uchun etarli darajada bo'ladi).

Tayyorgarlik:

• Berryni saralash
• Berrenni shakar bilan aralashtiring (agar blender bo'lmasa, bu go'sht maydalagich bilan yoki elakdan maydalash mumkin).
• Berry massasini stakanga quying
• Bershinning berry massasini quying, aralashtirish va shakar qo'shing.
• Qovurni qopqog'ini yoping va tushish uchun olib tashlang
• Har kuni bankda massani bankka aralashtiring
• Bir haftadan keyin massani siqib chiqaring, Film tayyor

Spirtli ichimliklar uchun lingonnerberry damlamasi: retsept

Brokragramma, shuningdek, spirtli ichimliklarni ishlatishda tayyorlanishi mumkin. Suyuqlikni suv bilan aralashtirib yuborish 1 dan 2,5 ga nisbatda bo'lishi kerak. Ya'ni 250 ml. 100% spirtli ichimlik 625 ml suvni talab qiladi.

Sizga kerak bo'ladi:

• Spirtli ichimliklar 100% -500 ml. (Siz boshqasini olishingiz mumkin, lekin ichimlikning kuchi kamayadi).
• Kuchberry -500-700 g.
• Suv -1 litr 300 ml. (kamroq suv - ko'proq qal'a)

Tayyorgarlik:

• Blenderni blender bilan maydalang yoki elakdan maydalang, shunchaki vilka bilan tushuntirishingiz mumkin.
• Berry massasini shisha idishda shakar bilan aralashtiring
• Spirtli ichimliklarni suv bilan eritib, berry massasini quying
• Massani yaxshilab aralashtiring
• Minimal ichimlik - 1 hafta, har kuni silkit.
• Konteyner qorong'i va salqin joyda saqlanishi kerak.

Konyak bo'yicha brusnik titmasi: retsepti

Konyakdagi brussion damlamasi ayniqsa xushbo'y, shuningdek kuchli va mazali. Siz xaridorni sotib olingan va uy konyakda ham, berryni talab qilishingiz mumkin.

Sizga kerak bo'ladi:

• Berry -400-500 gramm (siz kızırıcı bilan aralashtirishingiz mumkin)
• Konyak - 1 litr (har qanday)
• Doljin tayoqchasi - 1 dona. (Sizsiz qila olasiz)
• Shakar - Bir nechta osh qoshiq. tatib ko'rmoq

Tayyorgarlik:

• Berryni biroz eslab qoling, uni shakar bilan aralashtiring
• Berryni shisha idishga soling
• Doljin tayoqchasini idishga quying
• Konyak, aralashmasi bilan massani quying
• 5-7 kun davomida salqin va qorong'i joyda, har kuni silkiting.
• Agar ichimlik juda kuchli bo'lsa, filtrlashni tugatib, toza suv bilan suyultirishingiz mumkin.

VIDEAT: "Brussiya damlamalari va ariza berish"