Uyda pishloqni tayyorlash uchun ko'p vaqt talab qilinmaydi. Ammo natija hayratlanarli bo'ladi.
Tarkib
Zamonaviy pishiriqlarning xilma-xilligi orasida Cheesecake juda mashhur. Ushbu moda amerikalik nomida tvorog kasserole va qum pirogiga juda o'xshash taomdir. Kichik pishloq o'rniga qaymoqli pishloq retseptda ishlatiladi, bu shirinlikni juda yumshoq qiladi.
Cheesecake, qum keki yoki cookie-fayllarning poydevori ko'pincha ishlatiladi. Klassik retseptga rezavorlar, mevalar va boshqa tarkibiy qismlarni qo'shganda, mutlaqo yangi noyob ta'mga ega bo'ladi.
Chizkek - bu klassik
Birinchi Cheesecakke tayyorlash uchun klassik retseptga murojaat qilish yaxshiroqdir. Qo'shimcha tajribalar uchun qaymoqsiz pishirilgan shirinlik uchun eng muvaffaqiyatli va mashhur retseptlarni tanlashdan foydalaning.
Mahsulot belgilanadi:
- 1 osh qoshiq. Zımığı
- 5 paket pishirish moyi
- 600-800 g qaymoq pishloqi
- 1 osh qoshiq. Shirin kukun
- 3 tuxum
- 1 osh qoshiq. Yog 'qaymoq
- Bir chimchi vanilin
Bosqichma-bosqich amalga oshirish:
- Suyuq sariyog 'qum pishiriqlari bilan yaxshilab aralashtiriladi. Olingan aralashmaning pastki qatlami va pishirish shaklining yon tomonlari bo'ylab zich qatlam bilan taqsimlanadi.
- Qum blankalari pechga joylashtiriladi va 10-15 daqiqa davomida 180 daraja haroratda pishiriladi.
- Qaymoqli pishloq chang shakar bilan aralashtiriladi. Qo'shilgan un, vanilin va smetana. Silliq bo'lguncha aralashtiring.
- Doimiy aralashtirish bilan, bir tuxumni bir tuxum qo'shing.
- Bir hil to'ldirish sovutilgan qum ustiga quyiladi va pechga o'tirishadi.
- Pishirishning davomiyligi 160-170 daraja haroratda 40-50 daqiqa.
Shokolad bilan fiskey
Cheesecakkani tayyorlash biroz vaqtni oladi va natijada har doim taxminlarga bog'liq. Pirogni to'ldirish uchun pishloq ishlatiladi, pishloq, qaymoqli xom Filadelfiya va boshqa pishloq navlari qaymoqli ta'mga ega. Eng yuqori darajada to'ldirish ehtiyotkorlik bilan dosh berish uchun tvorog. Cheesecakke tayyorlash uchun ishlatiladigan barcha komponentlar xona haroratida bo'lishi kerak. Tayyorlangan idishning bir xilligi bunga bog'liq.
Mahsulot belgilanadi:
- 150 g shokolad cookie fayllari
- 50 g moy pishirish uchun moy
- 2 ta qora shokolad
- 600 g qaymoqli pishloq
- ¾ Kubokli shakar
- 3 tuxum
- 300 g smetana
- 150 g qaymoq qaymoq
Bosqichma-bosqich amalga oshirish:
- Cookie fayllaridan va moyni shaklga qo'ying. 10 daqiqa davomida pishiring va salqin qiling.
- 1 plitka quyuq shokoladni quying va pishloq bilan birlashtiring. Kukun va smetana. Qamchi paytida tuxum qo'shing.
- To'ldirishni qum blankaga joylashtiring va 45-50 daqiqa davomida pishiring.
- 3/4 plital shokolad, qaymoq bilan bog'laning va sovigan pishloqni quying. Shokoladning chorak qismini chiplarga maydalang va shirinning chetlarini seping.
Banan ta'mi bilan fisce
Ingredientlarning aralashmasi yumshoq rejimda amalga oshiriladi. Toza qamchilangan shirinlik yuzasida yoriqlarni oldini olishga yordam beradi. Pishirish uchun pishirish uchun, yiqilishingiz mumkin bo'lgan shakldan foydalanish yaxshidir. Pergament bilan qoplash uchun pastki qismi yaxshiroqdir. Iste'mol qilishdan oldin, idish bir necha soat davomida salqin joyda turishi kerak. Butun barcha qismlarni kesish uchun, nam pichoqdan foydalanish yaxshidir.
Mahsulot belgilanadi:
- 150 g qumli maydalagichlar
- 50 g moy pishirish uchun moy
- 1 osh qoshiq. shakar kukuni
- 5 kg qaymoqli pishloq
- 1 osh qoshiq. doljin
- 10 ml limon sharbati
- 4 tuxum
- 1 osh qoshiq. Yog 'qaymoq
- 3 banan
Bosqichma-bosqich amalga oshirish:
- Eritilgan moy, cookie fayllari, doljin va ¼ osh qoshiqlardan. Cheesecake uchun shakar kukunini tayyorlang. Ichilish shaklini pishirish shaklida ham qatlam bilan taqqoslang va 10 daqiqa davomida pechga yuboring.
- ¾ San'at. Shakar kukuni qaymoqli pishloq va limon sharbatiga aralashtiring. To'ldirishni aralashtirganda, tuxumni birma-bir qo'shing. Oxirida banandan smetana va pyuresi qo'shing.
- Cheesecake bir soat davomida pishirish uchun tvorogni to'ldirish va yuborish uchun asoslanadi.
Tvorog bilan pishloq - berry to'ldirish bilan pishloq
Mahsulot belgilanadi:
- 300 g qumli maydalagichlar
- 100 g moy pishirish uchun moy
- 600 g tvorog
- 100 g qaymoq
- 150 g shakar
- 3 tuxum
- Bir chimchi vanil
- 200-300 g rezavorlar
- 1 osh qoshiq. Yog 'qaymoq
Bosqichma-bosqich amalga oshirish:
- Biz pishiriq va erigan moyni shirinlik uchun asos tayyorlaymiz. Biz shaklni pastki va yon tomonlar bo'ylab tarqatamiz. Biz 10 daqiqa davomida pishiramiz va salqinlash uchun yuboring.
- Biz yog'li do'konni elakdan elakdan artib, benzinning iloji boricha etakchi holatga keltiramiz.
- Krem qo'shing va yana uring. Shakar, vanil va tuxum seping. Zichligini saqlashga urinayotgan to'ldirishni uring.
- To'ldirishni qum asosini tarqatamiz va pechkaga 50 daqiqa yuboramiz.
- 50 g shakar bilan smetanani urish. Biz tugagan pishloqni hatto qatlam bilan o'rab oling va uni yana 5-7 daqiqa davomida pechga yuboramiz.
- Biz sovutilgan pishloqni qalin rezavorlar va muzlatgichda o'rash bilan yopamiz.
Limon yirtilishi bilan pishloq
Mahsulot belgilanadi:
- 100 g qumli maydalagichlar
- ¼ pishirish uchun moylarni yig'ing
- 150-200 g qaymoqli pishloq
- 500 g tvorog
- 1 osh qoshiq. Shirin kukun
- 2 katta limon
- 10 g jelatin
Bosqichma-bosqich amalga oshirish:
- Cookie fayllari va sariyog 'shaklida ham qatlamga qo'ying va uni 40 daqiqa davomida muzlatgichga yuboring.
- Changlangan tvorogni pishloq bilan aralashtiring. 2 meva bilan chang va limon zanjirini qo'shing. Sharbatni siqish va suyultirilgan iliq jelatin bilan aralashtirish va aralashtirish uchun 3 limondan.
- Chiqindi aralashmasini jelatin bilan aralashtiring va qum asosida aralashtiring.
- Sovuqni salqin haroratda pishirish uchun pishiring.
Qahva ichadigan lazzat bilan pishloq
Mahsulot belgilanadi:
- 200 g qumli maydalagichlar
- 5 paket pishirish moyi
- 2 osh qoshiq. l. jelatin
- 5 stakan sovuq suv
- 1 stakan tvorog
- 250 g pishloq maskarampone
- 5 stakan ichimlik
- ¾ Schoe Feman qaymi
- 2 tuxum
- 1 stakan shirin kukun
- 150 ml kuchli qahva
Bosqichma-bosqich amalga oshirish:
- Qum bazasi shaklda taqsimlanadi va muzlatgichga 30 daqiqa yuboriladi.
- 1 osh qoshiq. l. Jelatinni suv bilan aralashtiring, unga bir necha daqiqa qoldiring. Suv hammomiga moslikni yuboring va donalar g'oyib bo'lishiga xalaqit bering.
- Krem pishishini masshearche va likyor bilan aralashtiring. Jelatin va oldindan qaymoqning onasi.
- Tuxumlarni chang shakar bilan birlashtiring va yaxshi uring. Aralashmani idishga joylashtiring.
- To'ldirishni qum asoschasiga qo'ying va muzlatgichga bir necha soat davomida joylashtiring.
- 1 osh qoshiq. l. Gelatinni qahvaga qo'shing, yonib, olovga qo'ying va bir hil turg'unlik bilan aralashish. 2 osh qoshiq shirinlik. l. shakar kukuni. Olingan aralashma Cheesecake tepasida teng taqsimlanadi. Muzlatgichni yuboring.
Quyultirilgan sut va apelsin bilan pishloq
Mahsulot belgilanadi:
- 200 g qumli maydalagichlar
- ½ paket pishirish moyi
- ¾ stakan shakar shakar
- 1 osh qoshiq. l. jelatin
- 5 kg tvorog
- 5 stakan qaymoq
- 1 ta quyultirilgan sut
- 2 apelsin
- 100 g shirin kukun
Bosqichma-bosqich amalga oshirish:
- Qum bazasini zich qatlam bilan qo'ying va uni muzlatgichga yuboring.
- Jelatinni suyultirish. Shishgandan so'ng, olov qo'ying, donalardan xalos bo'ling.
- Qaymoq bilan shakarni urish. Quyultirilgan sut va tvorog qo'shing. Sovutilgan jelatinni massaga qo'shing.
- To'ldirishni bir necha soat davomida qumga solib, muzlatgichda joylashtiring.
- Opanglarni tilim bilan kesib oling va chang shakar bilan seping. Suyuqlik bir necha daqiqadan bir necha daqiqa davomida quruqlikni to'kib tashlasin. Shirinni tepaga qo'ying.
VIDEO: FASTIVE FAST - Faql-Flowing Cheesecake
