Yunoncha shoh, umuman ismaloq, javdar, amarant, makkajo'xori, makkajo'xori, makkajo'xori va pishloq, sarimsoq bilan, sarimsoq bilan sarimsoq bilan, sarimsoq bilan, sarimsoq bilan, sarimsoq bilan, sarimsoq bilan, sarimsoq bilan, sarimsoq bilan, sarimsoq bilan, sarimsoq bilan, sarimsoq bilan, sarimsoq bilan, sarimsoq bilan, sarimsoq bilan, sarimsoq bilan, sarimsoq bilan bezakli va pishloqli unli. . va zaytun

Mazali non pishirmasdan pishirilishi mumkin. Va qanday qilib - siz maqoladan bilib olasiz.

Tarkib

Bugungi kunga qadar turli xil non qora va oq bilan cheklanmaydi. Do'kon javonlarida har bir ta'm uchun non mahsulotlarini topishingiz mumkin. Biroq, uy-yasalgan non har doim eng mazali va foydali deb hisoblangan, chunki u faqat sifatli mahsulotlardan tayyorlangan.

Bugun biz sizga sekutadan chiqmaydigan non mahsulotlarini aytib beramiz, bu sizga juda yoqadi.

Uyda yunoncha un non

Karabuğday un tayyor mahsulotni ajoyib xushbo'y hid va ta'mga beradi. Shuni ta'kidlash kerakki, undagi mahsulot foydali, chunki uning tarkibidagi un juda katta vitamin qo'riqxonasi mavjud.

Yashil karabuğday - 300 g
Sut - 180 ml
Tozalangan o'simlik yog'i - 35 ml
Bug'doy un - 80 g
Tuz
Soda - 4 g
Limon sharbati - 1 osh qoshiq.
Karaway urug'lari, Flix urug'lari

Ingredientlar ro'yxati "Ko'p tirilmagan" nomi bilan hali ham topilishi mumkin bo'lgan yashil karabulagi namoyish etiladi. Biz karabuğday unini o'zimiz tayyorlashni tavsiya etamiz, chunki bu holda unda ko'proq foydali moddalar bo'ladi. Buni aniqsiz bug'doyni maydalash kerak, chunki qobig'ida eng ko'p vitaminlar va iz elementlarini o'z ichiga oladi.
Don yadrolarini saralash, yaroqsiz va karabula yuvish bilan bir necha marta yuving. Keyin uni qog'oz sochiq bilan quriting va uni yog 'va yog'siz quriting. Bir don soviganida, uni kofe maydalagich bilan maydalang. Ushbu non tayyorlash uchun sizga 80 g ta tayyor xamir unining kerak bo'ladi. Agar siz o'zingiz unni o'zingiz qilishga xohlasangiz, har qanday oziq-ovqat do'konida tugaganlarni sotib oling.
Sutni chuqur idishlarga quying, agar siz uy mahsulotidan foydalansangiz, ancha yaxshi bo'ladi.
Bir xil idishga limon sharbati, sariyog 'va soda qo'shing. Limon sharbati, agar so'ralsa, har qanday uy bekasi oshxonada joylashgan limon kislotasi bilan almashtirilishi mumkin. Natijada olingan suyuqlik sizga yoqadi.
Bu karabuğday va bug'doy unidan ko'tarilishi kerak, undan yuqoriga ko'tariladi va hokazo.
Suyuq ingredientlar bilan bir idishga asta-sekin uni qo'shing, xamirni yoğurun. E'tibor bering, karabuğday un juda shishiradi, shuning uchun siz xamir bilan tezda ishlashingiz kerak, ammo ehtiyotkorlik bilan yumshoq. Xamir etarlicha qalin bo'lib chiqadi, siz bundan qo'rqmaslik kerak.
Endi xamirdan, nonni hosil qiling, mahsulotning shakli har qanday bo'lishi mumkin.
Zig'ir va kalak bilan seping.
Pergament qog'oz bilan pishirish varag'ini yoping va yog 'bilan biroz moylang.
Nonni pishiriq varag'iga qo'ying va pechingizga va ta'mga qarab 30-50 daqiqa davomida iliq pechga yuboring. Agar siz qovurilgan nonni iste'mol qilmoqchi bo'lsangiz, uni pechda uzoqroq va aksincha saqlang.
Siz mahsulotning tish pishi, gugurt va hk.

- uyda ismaloq va basil bilan non

Butun don unlari oddiy undan faqat maydalash usuli bilan farq qiladi. Bunday un donning bir tekis silliqlashidan keyin, tashqi ko'rinishi ko'rinishi bilan bog'liq yoki hatto kattaroq ko'rinadi.

Non uchun ushbu retsept juda g'ayrioddiy, ismaloq va Parian ingredientlar ro'yxatida bo'ladi. Shunga qaramay, tayyor mahsulot ajoyib hid va ta'mga ega.

Bug'doy uni - 370 g
Butun g'alla xori - 110 g
Zaytun moyi - 25 ml
Pishirish kukuni - 15 g
Qaynatilgan suv - 120 ml
Sut - 100 ml
Ismaloq - 120 g
Yangi bayan - 10 g
Tuz

Ismaloqni yangi va muzlatilgan, chunki do'konlarda ko'pincha faqat muzqaymoqda topish mumkin. Agar siz yangi ismaloqdan foydalansangiz, suv oqayotgan suv ostida bir necha marta yuving, keyin qaynoq suvda 30 soniya davomida joylashtiring. Suvni idishdan to'kib tashlang va uni to'liq to'kib tashlang. Agar siz ismaloqni muzlatib qo'yishni afzal ko'rsangiz, uni xona haroratida muzdan tushiring, agar kerak bo'lsa, undan ortiqcha suyuqlikni to'kib tashlang.
Podilni yuving. Siz ushbu o'simlikning har qanday turidan foydalanishingiz mumkin.
Ismaloq va piyozni blender bilan maydalang, idishga sut qo'shing.
Olingan suyuq aralashmani chuqur tosga quying, bu erda qaynatilgan suv quying.
Boshqa idishda barcha quruq ingredientlarni ulang. Shu bilan birga, unni tejashni unutish muhimdir.
Endi unda joylashgan idishni asta-sekin suyuq aralashma ichiga quyiladi va xamirni yoğurun.
Xamirga moy qo'shing. Xamir yumshoq va yumshoq bo'ladi.
Non mahsulotini pishiradigan shaklni moylash. Siz non pishirish varaqasi bilan qoplangan pergament bilan qoplangan varag'ida pishirishingiz mumkin.
Xamirning sevimli shaklini hosil qiling, pishirish varag'iga qo'ying.
Taxminan 40 daqiqa davomida pishirilgan pechda pishirish varag'ini yoki shaklini qo'ying.
Tayyor mahsulotni darhol olmang, biroz sovutsin va tatib ko'ring.

Uyda javdar unidan uysiz un noni: oddiy retsept

Javdar unidan bo'lgan qotib qolgan non, ham nordonda ham, bu holda ham tayyorlanishi mumkin. Birinchi pishirish opsiyasi juda murakkab va vaqt qimmat bo'lganligi sababli, biz sizga bunday non pishirmasdan pishirishni taklif qilamiz.

Javdar rye un - 270 g
Bug'doy un - 230 g
Tuz
Suyuq asal - 1 osh qoshiq. l.
Pishirish kukuni - 1 osh qoshiq.
Qaynatilgan suv - 250 ml
Zaytun moyi - 40 ml
Ta'mga ziravorlar

Dastlab, tozalangan javdar uni haqida bir necha so'z aytish kerak. Bunday un ushbu mahsulotning boshqa turlaridan ancha foydali, ammo undan yoğurma va pishirilgan mahsulotlar, yangi uy xo'jaliklari ba'zi qiyinchiliklarga duch kelishi mumkin. Bunday unning xamiri juda og'ir, qalin va yopishqoq bo'lishi uchun paydo bo'ladi, shuning uchun u bilan ishlash butunlay oddiy emasligini bilish juda muhimdir. Shuning uchun javdar unini tayyorlash uchun javdar uni an'anaviy bug'doy bilan aralashtiriladi

Unni idishga soling, bu erda barcha quruq ingredientlarni qo'shing va g'ayrioddiy aromatik nonni olishni istasangiz, ziravorlar haqida unutmang
Barcha suyuq tarkibiy qismlarni boshqa idishga quying va ularni aralashtiring
Suyuq aralashmaga asta-sekin uni boshqa quruq mahsulotlar bilan qo'shing va xamirni silliq bo'lmaguncha aralashtiring. Ushbu bosqichda xamirning paydo bo'lishining natijasi bilan qarang, u juda qalin bo'lmasligi kerak
Konteynerni xamir bilan yopishtiring va xona haroratida bir kun qoldiring
Bunday nonni yuqori tomonlar bilan pishirish yaxshiroqdir. Shaklni tayyorlang, uni moy bilan yuving
Xamirni qolipga to'kib tashlang va yarim soat davomida isitmadan chiqing. Bunday holda, pechdagi harorat 40 ° C dan yuqori ko'tarilmasligi kerak
Bu vaqtdan keyin pechni 160 ° C gacha qizdiring va yana 45 daqiqa kuting.
Tayyorlangan mahsulotni pechdan olib tashlang va dog 'tushiring, shundan keyin

Uyda amaranth undan miya non

Har bir uy bekasi nimada Aralanth nima ekanligini biladi. Bunday kichkina shon-shuhratga qaramay, bu o'simlik katta boy tarkibga ega, unda tanamiz uchun juda ko'p ozuqa moddalari mavjud.

Bunday non mahsuloti juda g'ayrioddiy va uning yong'oq didi bilan boshqalardan farq qiladi.

Amaranth un - 120 g
Bug'doy uni - 320 g
Shakar - 25 g
Pishirish kukuni - 10 g
Tuz - 10 g
Sut - 270 ml
Zaytun moyi - 35 ml
Bodom - 20 g

Xamirni birinchi marta amaranth undan tayyorlaganlar uchun, uning tarkibida kleykovina yo'q, ya'ni xamirni faqat xamir yoğurmasin bo'lmaydi degani. Shuning uchun, bunday mahsulotlarni pishirish uchun, amaranth uni har doim boshqa bilan aralashtiriladi, masalan, guruch, bug'doy yoki jo'xori uni qo'shishi mumkin.

Sizni ko'rish va unni boshqa quruq ingredientlar bilan birlashtiring.
Boshqa chuqur idishda sut va moyni birlashtiring.
Asta-sekin quruq massani suyuq aralashmani to'kib tashlang va xamirni yolang.
Bodomni maydalang.
Non mahsuloti pishiriladigan shaklni moylash.
Xamirdan, tayyorlangan idishda non va joyni hosil qiling.
Xamirni bodom yiqig'i bilan seping. Ushbu bosqichda, agar so'ralsa, bodom maxsus xushbo'y hidni qo'shadi, ammo bu ayniqsa ta'sir qilmaydi.
Shaklni xamir bilan 1 soat davomida iliqlangan pechda joylashtiring. Ehtimol, tayyorgarlik vaqti kamayishi yoki 10-15 daqiqaga ko'payishi kerak. Siz tish ppi yoki gugurt yordamida nonning tayyorligini tekshirishingiz mumkin.
E'tibor bering, sut oddiy suv bilan almashtirilishi mumkin. Bunday holda, siz yog'siz non olasiz.

Uyda jo'xori uni undan tashqarida kuzatuv

Yulafeal, boshqa barcha turdagi un singari, non xamirini tayyorlash uchun ishlatiladi. Agar so'ralsa, jo'xori uni ishlatishingiz yoki uni jo'xori bilan almashtirishingiz mumkin. Non mahsuloti didda juda xushbo'y va g'ayrioddiy.

Yuc flankalar - 140 g
Javdar ko'ylaklari - 40 g
Bug'doy unga un - 220 g
Pishirish kukuni - 15 g
Shakar - 20 g
Tuz - 10 g
Kefir - 270 ml
Arpabodiyon urug'lari

Ushbu retseptga ko'ra, biz o'zimizda jo'xori va javdar unini qilamiz. Buning uchun parchalarni qahva maydalagichga joylashtiring va kukun holatiga silliqlang. Agar o'zingiz unga unni qilishni xohlamasa, uni supermarketda sotib oling
Barcha quruq ingredientlarni chuqur idishlarda birlashtiring, aralashtiring. Xuddi shu bosqichda, kelajak xamiriga arpabodiyon urug'ini qo'shing. Agar so'ralsa, bu tarkibiy qism qo'shilishi mumkin emas, ammo bu tayyor mahsulotni maxsus shirin va azobli ta'mga beradi. Pishirilgan kukunni soda bilan almashtirish mumkin, uni o'chirish shart emas, chunki biz kefirdan foydalanamiz
Kefir har qanday yog 'va pastsni tanlab olish mumkin. Quruq ingredientlar bilan idishlarga kefir qo'shing va xamirni yoğurun qiling
Xamir juda qalin, ammo o'rtacha yumshoq va elastiklar paydo bo'ladi
Pishirilgan idishni moy bilan moylang
Xamirdan kerakli o'lchamdagi nonni hosil qiling va shaklda joylashtiring
Idishni yarim soat davomida iliq o'choqqa yuboring
Bu vaqtdan keyin biz mahsulotning tayyorligini tekshiramiz. Balki 10-15 daqiqa davomida nonni olib tashlash kerak bo'ladi. Uchrashuv yoki tish cho'tkasiga tayyorlikni tekshiring
Tayyor bo'lak non menga biroz ajoyib narsalarni beradi. Dalki 15-20 min. Va siz olib keladigan davolanishni ta'qib qila olasiz

Uyda makkajo'xori unidan non olib bordi

Makkajo'xori unga unchalik farq qiladi. Undan mahsulotlar juda og'ir va xamir qalin va har doim elastik emas. Bunday ahamiyatsiz kamchiliklarga qaramay, uning tarkibidagi makkajo'xori unga faqat foydali moddalar mavjud.

Makkajo'xori unga - 80 g
Bug'doy un - 70 g
Pishirish kukuni - 15 g
Kurin tuxum - 1 dona.
Suyuq asal - 10 g
Tuz - 10 g
Qaynatilgan suv - 220 ml
Qovoq urug'lari - 20 g
Zaytun moyi - 1 osh qoshiq. l.
Xo'roz

Yuqorida aytib o'tilganidek, makkajo'xori unidan yasalgan xamir juda qalin va og'ir, shuning uchun bunday non tayyorlash uchun biz 2 turdagi un - makkajo'xori va bug'doydan foydalanamiz. Ikkinchisi, agar so'ralsa, guruch bilan almashtirilishi mumkin.
Unni yutib oling va barcha quruq ingredientlar bilan chuqur idishlarda birlashtiring, aralashtiring.
Tuxumni alohida plastinkada ur, unga asal qo'shing, ingredientlarni aralashtiring va olingan aralashmani aralashtiring, hosil bo'lgan aralashmani aralashtiring.
Endi asta-sekin suv quying, shunda neft, xamirni yoğurun. Xamir qalin bo'lmasligi kerak, u qalin smetana kabi muvofiqlik bilan chiqishi kerak.
Bunday nonni faqat yuqori tomonlar bilan pishiring. Idishni moy bilan moylang va xamirni unga quying.
Qovoq urug'ini xamir ustiga seping, ularni boshqalar bilan almashtiring yoki umuman ishlatmang.
Shaklni 1 soat davomida isitish pechiga yuboring.
Vaqti-vaqti bilan non mahsulotining tayyorligini tekshiring, ehtimol sizning pechingiz vazifangizni biroz tezroq yoki sekinroq yoki sekinroq.
Tayyor nonni qolipdan olmang, u kamida yarim soat tursin. Davo va harakat qilib ko'ring.

Uyda quritilgan mevalar bilan jarrohlik

Ko'pchilik adashgan mevalar non ta'mini buzishi va bunday ingredientlar printsipial jihatdan bu mahsulotning bir qismi bo'lmasligi kerak deb o'ylashadi. Ushbu fikrga qaramay, quritilgan mevalar faqat mahsulotni maxsus xushbo'y va ozgina shirin ta'mga ega ekanligini ta'kidlash muhim, ammo uni biron bir tarzda buzmang.

Bug'doy un - 180 g
Jee parchalari - 150 g
Yuc flankalar - 150 g
Kefir - Pol L
Kurin tuxum - 1 dona. (va nonni moylash uchun yana 1 sarig'i)
Pishirish kukuni - 20 g
Tuz - 15 g
Shakar - 25 g
Mayiz - 20 g
Kuraga - 20 g
Apunes - 20 g
Zaytun moyi - 35 ml
Notekis, paprika
SeeMe urug'lari oq, qora

Javdar va jo'xori uni kofe maydalagich bilan chang holatiga maydalash kerak. Agar siz uyda uni uyda pishirishni xohlasangiz yoki xohlasangiz, uni do'konda sotib oling.
Sarending bug'doy unining chuqur konteynerlarida boshqa quruq ingredientlar bilan birlashing. Nikoh va paprika haqida unutmang, shuningdek, siz xamirga yoqadigan ziravorlar qo'shishingiz mumkin.
Endi kefir, tuxum va sariyog 'qo'shing, mahsulotlarni aralashtiring va bir necha daqiqa qoldiring.
Bu vaqtda, quritilgan mevalarni tayyorlang. Ularni yuving va kamida 5-10 daqiqa davomida qaynoq suv quying. Drenajni to'kib tashlaganingizdan so'ng, quritilgan mevalarni yuving va har qanday tarzda choping. Biz ularni etarlicha nozik qilishni tavsiya etamiz.
Quritilgan mevalarni xamirga qo'shing va yana yoğuruning. Bu yopishqoq va juda yumshoq bo'lishi kerak. Agar xamir suyuq yoki juda yopishqoq bo'lsa, unga ozgina un qo'shing.
Pishirilgan idishni moy bilan moylang.
Xamirdan kerakli o'lcham va shaklni hosil qiling va idishga joylashtiring.
Yolkni urib, ular uchun xamirni moylang.
Xamirni sepish sesee urug'ini seping.
Shaklni Yarim soat davomida iliq pechga yuboring.
Bu vaqtdan keyin nonning tayyorligini tekshiring va kerak bo'lsa, 15-30 daqiqa pishirish jarayonini davom ettiring.
Tayyor non mahsulotini yarim soat davomida sochiqni qoldiring va biroz sovishini, uni kesishni boshlang.

Uyda urug'lar va yong'oq bilan kuzatuv

Bunday non maxsus xushbo'y hid bilan ajralib turadi, albatta, yumshoq ta'mi bilan. Siz bunday mahsulotga mutlaqo har qanday yong'oq, urug'lar va ziravorlar qo'shishingiz mumkin - nonning ta'mi bunga duch kelmaydi.

Shuni ta'kidlash kerakki, bunday non mahsuloti ko'plab mahsulotlardan foydalanish bilan farq qilishi kerak, chunki ikkala yong'oq va urug'lar juda ko'p sonli vitaminlar, iz elementlari va boshqalarni o'z ichiga oladi.

Butun g'alla un - 340 g
Paxila - yarim litr
Jee parchalari - 60 g
O'simlik yog'i - 35 ml
Yong'oq (findiq, bodom, kassalar) aralashmasi - 100 g
Flaq urug'lari, kungaboqar, sese urug'i urug'lari - 30 g
Tuz - 15 g
Shakar - 25 g
Pishirish kukuni - 20 g

Ushbu retsept bo'yicha non pishirish uchun un butun dondan foydalanish tavsiya etiladi. Bu chuqur idishlarga aylantirilishi kerak.
Groovom - bu uy qurilishi pishirish uchun ishlatiladigan oddiy mahsulot emas. Ushbu mahsulot pastda, sariyog 'ni taqillatgandan keyin olingan past krem. Agar groovlar qo'lda chiqmasa, uni kefir, zardob bilan almashtirish mumkin.
Killar har qanday narsani ishlatib, javdarni afzal ko'rdik. Ularni yuving, so'ngra qamchi yoki uning o'rnini bosadi. Parchalar shishib ketsin va yumshoq bo'ladi. Bu erda ozgina tuz va shakar qo'shing.
Qolgan quruq ingredientlarni unga qo'shing, aralashtiring va moyni quying, hosil bo'lgan aralashmani yana aralashtiring. Spalar va ziravorlar haqida unutmang, ular bir bosqichda xamirga qo'shiladi. Bu isbotlangan, italyan o'tlar yoki faqat ko'katlar bo'lishi mumkin.
2 ta idishning tarkibini birlashtirib, xamirni yoğurun.
Yong'oq aralashmasini har qanday qulay tarzda maydalang. Yong'oqni maydalash uchun maydalash kerak emas, bo'laklar juda katta emasligi kifoya. Yong'oqni xamirga quying, yana yoyib.
Pishirilgan idishni moy bilan moylang.
Xamirdan, kerakli o'lcham va shakli va idishga joylashtiring.
Siz o'z xohishingizga ko'ra tanlashingiz mumkin bo'lgan urug'larni testning ustiga seping.
45 daqiqa davomida issiq -upp pechiga shaklni yuboring.
Bu vaqtdan keyin mahsulotning tayyorligini tekshiring va kerak bo'lsa, uni 15-30 daqiqa ichida bog'lang.
Tayyor xushbo'y nonni 15-30 daqiqa qoldiring. Keyin sinab ko'ring.

Uyda pivodagi sabzi bo'lgan jarrohlik

Bu sabzi bilan --free -free non uchun mutlaqo g'ayrioddiy retsept. Mahsulot yumshoq, ta'mga shirin, va uning tarkibidagi ziravorlar tufayli, shuningdek, juda xushbo'y hidlar.

Bug'doy uni 60 g
Karabuğday un - 110 g
Sabzi - 1 dona.
Pishirish kukuni - 20 g
Tuz - 10 g
Shakar - 30 g
Yog '- 60 g
Pivo - 280 ml
Anis, karaway urug'lari, financal o'tlar

Unda cho'kib, chuqur idishlarga quying. Bu erda ro'yxatdagi boshqa barcha quruq ingredientlarni qo'shing va sizga yoqadigan ziravorlar va ziravorlar haqida unutmang. Ushbu bosqichda aralashmaga bir oz anis qo'shing, ular tayyor nonni shirin va jarohatlangan ta'mga berishadi.
Sabzi tozalang, yuving va nozik qirg'ichga ishqalang. Shirin sabzavotni tanlang, chunki ta'msiz va quruq sabzi - non bermaydi, kerakli didni bermaydi.
Pivoni quruq ingredientlar bilan idishga quying, xamirni yoğurun. Agar mahsulot tabiiy va yangi bo'lsa, bu juda yaxshi bo'ladi.
Girded sabzi xamirga qo'shing va yana yoğuruning.
Pishirilgan idishni oz miqdordagi moy bilan pishirish uchun moylang.
Xamirni tayyorlangan idishga o'tkazamiz. Xamirni qalinlashtirilmasligi yoki qo'llaringizdan yoyilishi kerakligini ko'rib chiqing. Ushbu retseptga ko'ra, u juda yopishqoq bo'lib qoladi.
Sariyog 'eritilishi va xamirni quyish kerak.
Xamirning ustiga kichkina karaway urug'ini seping.
45 daqiqa davomida issiq -upp pechiga shaklni yuboring.
Bu vaqtdan keyin nonning tayyorligini tekshiring. Agar siz yana 15-20 daqiqa davomida pechda bardosh bersangiz.
Shundan so'ng, tayyor nonni pechdan olib tashlang, toza sochiq bilan yoping va yarim soat davomida qoldiring, keyin tatib ko'ring.
Ushbu retseptga qarab sabzi qovoq bilan almashtirilishi yoki qo'shilishi mumkin.

Uyda tvorog bilan dyali pishloqli nafis non

Kichik pishloqli bo'lmagan nonning retsepti - bu gurmlar uchun xudojo'y narsa. Bunday mahsulot yumshoq, nozik va juda mazali. To'g'ri ovqatlanish va parhezga rioya qiladiganlar ham bunday non iste'mol qilishlari mumkin.

Kottej Pishish - 130 g
Bug'doy uni - 3 osh qoshiq. l.
Jo'xori kepa - 5 osh qoshiq. l.
Kurin tuxum - 2 dona.
Pishirish kukuni - 10 g
Tuz - 10 g
Shakar - 25 g
Yangi dall - 1 osh qoshiq. l.
Flix urug'lari

Birlik pishloqni yog 'va past sotib olish mumkin, ammo uy mahsulotiga ustunlik berish yaxshiroqdir. Blender yordamida, yaylovni pastli mustahkamlikka qadar tvorogni kesib o'ting.
Dilni yuving, maydalang va tvorog massasiga qo'shing.
Unni sirtni torting va sanalar bo'yicha barcha boshqa quruq ingredientlar bilan birlashtiring.
Tuz qo'shilgan vilka yoki mo'ylov bilan tuxumni uring. Olingan aralashmani tvorog massasiga qo'shing, ingredientlarni aralashtiring.
2 ta idishning tarkibini birlashtiring, muloyimlik bilan xamirni yolang.
Pishirilgan idishni moy bilan moylang.
Xamirdan, mos o'lcham va shaklni shakllantiring va konteynerda joy hosil qiling.
Zig'ir urug'larini xamir ustiga seping. Agar so'ralsa, ularni boshqalar bilan almashtirishingiz mumkin.
Idishni ikki soat davomida iliqlangan pechga yuboring.
Bu vaqtdan keyin xushbo'y nonning tayyorligini tekshiring, agar u pishirilmasa, pechda 15-20 daqiqa davomida turing.
Shundan so'ng, nonni pechdan olib tashlang va yarim soat davomida salqin.

Uyda piyoz va o'tlar bilan kuzatuv

Piyoz va o'tlar bilan non va o'tlar bilan haroratli nonni o'ziga xos hid bilan ajralib turadi va mustaqil taom sifatida harakat qilishi mumkin, chunki u juda to'yimli bo'ladi.

Bug'doy unga un - 220 g
Karabuğday un - 170 g
Tuz - 15 g
Shakar - 30 g
Shirin kamon - 110 g
Maydanoz, Dill, Cilantro - 4 osh qoshiq. l.
Pishirish kukuni - 20 g
Kefir - 280 ml
Zaytun moyi - 5 osh qoshiq. l.
Non yodlash uchun tuxum sarig'i

Un nafaqat bug'doy va karabuğday, makkajo'xori, javdar va hatto guruch ham mukammaldir. Chuqur idishda unni ko'ring. Bu erda barcha quruq ingredientlarni, shu jumladan quruq ziravorlar, shu jumladan ta'mga
Shirin piyozni tanlang, oq va binafsha rang mos keladi. Uni tozalang, yuving va choping
Piyozni qizg'ish rangda shaffof ranggacha qovuring. Agar sizga ko'proq qovurilgan piyoz yoqsa, oltingacha qovuring
Sizning xohishingizga ko'ra ko'katlarni tanlang. Bu maydanoz, arpabodiyon va kilantro yoki bitta narsa aralashishi mumkin. Ko'katlarni yuving, choping
Endi kefirni quruq ingredientlar bilan idishga quying, konteyner tarkibini aralashtiring
Qovurilgan piyozni xamirga qo'shing. Shu bilan birga, xamirga qovurilgan moyni quying. Xuddi shu bosqichda ko'katlarni konteynerga qo'shing, xamirni yoğurun
Pishirilgan idishni moy bilan moylang
Xamirdan non hosil qiling va uni shaklga o'tkazing
Tuxum sarig'ini urish va ular uchun xamirni moylash
Xamirni xamir bilan 45 daqiqa davomida iliqlangan pechda yuboring.
Bu vaqtdan keyin non pishirilganligini tekshiring. Agar xamir nam bo'lsa, uni 15-20 daqiqa davomida pechda turing.
Shundan so'ng, mahsulotni pechdan olib chiqing va toza sochiq bilan yoping, yarim soat turing

Uyda pastli non va pishloq bilan

Aromatik pastachik va pishloq bilan nozik xamirning kombinatsiyasi ishonchli deb hisoblanadi. Bunday non mahsulotlari bugungi kunda haqiqiy gurmetlar orasida katta talabga ega.

Bug'doy uni - 125 g
Karabuğday un - 130 g
Qattiq pishloq - 130 g
Bekon - 120 g
Shirin piyoz - 1 dona.
Kurin tuxum - 3 dona.
Pishirish kukuni - 15 g
Zardob - 150 ml
Kungaboqar yog'i - 110 ml
Tuz - 15 g
Shakar - 25 g
Financal o'tlar

Bunday nonni tayyorlash uchun un boshqalardan foydalanish mumkin, siz o'zingizni bug'doy bilan cheklashingiz mumkin. Chuqur idishlarda unni chuqurroq tuting, tuz, shakar, pravan o'tlari va pishirilgan kukun qo'shing, aralashtiring
Pishloqni qirg'ichga ishqalang
Bekonni mayda bo'laklarga maydalang
Piyozni tozalang va kichik kublarga kesmoq
Yirtilgan idishda 2 osh qoshiq qizdiring. l. yog 'va piyoz piyoziga qovuring. Bir necha daqiqa. Baconni kamonga qo'shing, yana 2 daqiqa davomida qovuring.
Tuxumni ur, zardob va qolgan moy bilan birlashtiring. Agar xohlasa, zardob kefir yoki sut bilan almashtirilishi mumkin
Quruq aralashmani quruq, aralashma bilan birlashtiring
Xamirga piyoz, pastırma va pishloq qo'shing
Xamir juda qalin, ammo elastik va yumshoq
Pishirilgan idishni moy bilan moylang
Xamirdan ajratib oling non o'lchamida mos va shaklda va uni idishga joylashtiring
Agar so'ralsa, xamirni turli xil urug'lar yoki yong'oq bilan seping. Xamirni yangi o'tlar bilan sepishingiz mumkin
Formani oldindan qizdirilgan pechga 50 daqiqa davomida yuboring.
Bu vaqtdan keyin non mahsulotining tayyorligini tekshiring va kerak bo'lsa, uni tugating
Pechdan tayyor nonni olib tashlang va uni ozgina sovutib oling, shundan keyingina, uni shakllantiring va sinab ko'ring
Ushbu nonning didlari iliq, chunki uning ichida pishloq tarqaladi

Uyda sarimsoq va zaytun bilan kuzatuv non

Bunday non, albatta, g'ayrioddiy non mahsulotlarini sevuvchilar uchun, chunki u zaytun va sarimsoqni o'z ichiga oladi. Shu bilan birga, bunday nonni sinash, albatta, bunga loyiq, chunki u juda mazali va xushbo'y bo'ladi.

Bug'doy un - 300 g
Sut - 250 ml
Pishirish kukuni - 15 g
O'simlik yog'i - 20 ml
Sarimsoq - 5 chinnigullar
Tuz - 10 g
Shakar - 20 g
Kurin tuxum - 1 dona.
Zaytun - 120 g
Oregaho, notemist, paprika, karaway urug'lari, koriander

Unni chuqur idishlarda yutib oling. Agar so'ralsa, siz bug'doy unini karabuğday, guruch yoki makkajo'xori bilan birlashtira olasiz. Tuz, shakar, pishirish kukuni va sizning didingizni yoqtirgan barcha ziravorlarni qo'shing.
Tuxumni ur, sut, sariyog 'bilan birlashtiring.
Sarimsoqni tozalang, matbuotdan o'ting yoki nozik qirg'ichga ishlang.
Suyuqlikni zaytundan to'kib tashlang, ularni maydalang. Zaytun iltimosiga binoan siz har qanday qo'shimchalar bilan, masalan, limon, orkinos, qisqichbaqalar va boshqalar bilan olishingiz mumkin.
Quruq ingredientlarni suyuq aralashmaga quying, natijada massani aralashtiring.
Sarimsoq va zaytun qo'shing, xamirni yoğurun.
Pishirilgan idishni moy bilan moylang.
Xamirdan non hosil qiling va idishda joylashtiring.
Agar so'ralsa, siz zaytun bo'laklarini xamirning ustiga qo'yishingiz yoki ziravorlar, urug'lar va boshqalar sepishingiz mumkin.
Idishni xamir bilan 35-45 daqiqa davomida iliqlangan pechga yuboring.
Nonning tayyorligini tekshiring, agar u pishirilmagan bo'lsa, uni yana 15-20 daqiqa davomida joylashtiring.
Shundan so'ng, pechdan aromatik non oling va salqinlashing.
Shundan keyingina, bu shakldan chiqib, tatib ko'ring.

Haroratli non - xamirturushda non uchun ajoyib alternativa. Bunday mahsulotlarning ta'mi xamirturushning ta'midan kam emas, ziravorlar va turli xil qo'shimchalar ularni yanada mazali, achchiq va ishponsiz qiladi.