Збирання на зиму - Приправи для Borscht: найкращі рецепти, секрети приготування їжі. Як зробити приправу для Борша на зиму з сіллю та морозом: рецепти

Прочитайте оригінальні рецепти приготування смачної заправки для зими для Борша. Дізнайтеся, як зробити солону приправу.

Так що взимку ваш Борш такий же смачний, як і влітку, він повинен заздалегідь запастися приправою Борша. Звичайно, ви можете придбати всі необхідні овочі для цієї страви в холодний сезон у супермаркеті, але вони коштуватимуть набагато дорожче, ніж влітку. І крім того, зберігання овочів не такі корисні, як власні - з ліжок.

І до весняного періоду вони повністю втратить вітаміни, мінерали, почнуть погіршуватися. Тому заготовки на зиму - один з найкращих варіантів зимового зберігання овочів.

Рецепт приправи Borshchit на зиму з буряком

Щоб заощадити час на підготовці Борша взимку, домогосподарки готують збереження. Далі ми дізнаємось, як зробити овочеву заправку з буряком.

Рецепт:

Компоненти:

• Цибуля - 425 г
• Морква - 425 г
• Солодкий перець - 425 г
• Помідори - 2,8 кг
• Буряк - 425 г
• Оцет - 45 мл
• Цукор - 45 г
• Потова олія - \u200b\u200b125 мл

Підготовка:

1. Візьміть усі овочі, очистіть, мийте їх
2. Пройдіть помідори через соковижималку
3. Перець, нарізати цибулю ножем
4. Натерти решту овочів на тарілці
5. Налийте сік помідор у велику ємність, покладіть на газ
6. Коли рідина кипить, додайте буряк
7. Через 17 хвилин моркви
8. Через 24 хвилини перець
9. Потім цибуля, цукор, масло, оцет, сіль, сіль
10. Додайте трави в самому кінці
11. Потім посипте все в стерильні банки, згортайте кришками

Приправа Borshchevy на зиму без буряка: рецепт

Ви можете приготувати АЗС для першої страви без буряка. Зрештою, не кожен рік на цьому овочі є урожай. Більше того, часто трапляється, що деякі домогосподарства не люблять Борша з буряком.

Рецепт:

складові:

• Цибуля - 5 шт.
• Морква - 650 г
• Солодкий перець - 650 г
• Помідори - 650 г
• Оцет - 45 г
• Потова олія - \u200b\u200b125 мл
• Цукор - 45 г
• Сіль за смаком
• Зелень

Процес приготування:

1. Приготуйте овочі: очистити, мити, нарізати
2. Прокрутіть соковижималки
3. Виріжте зелень
4. Візьміть ємність, налийте олію на дно
5. Налийте там цибулю
6. Нехай це трохи смажиться
7. Потім змішайте моркву з цибулею
8. Через 14 хвилин налийте перець
9. Через 14 хвилин томатний сік з м’якоті
10. Додати цукор, оцет, сіль
11. Вилити зелень
12. Cogda vsе Oorщi хорошо Протунхены, Разместети іх В -Бнокакі
13. Закручіть заправку на зиму з кришками

Приправа Боршеві на зиму з помідорами: рецепт

Така АЗС Borscht підходить не тільки для кипіння Боршта, а також може бути відмінним доповненням і до другого посуду, наприклад, макаронних виробів.

Рецепт:

З'єднання:

• Помідори - 725 г.
• Зелені - 1 пюх.
• Морква - 650 г
• Цибуля - 7 шт.
• Часник - 1 гол.
• Перець - 650 г
• Лимонна кислота - 1/3 ч. Л.
• Сіль, цукор - на смак
• Потова олія - \u200b\u200b125 мл

Процес приготування:

1. Очистіть цибулю, моркву, часник
2. Видаліть насіння з перцю
3. Вимийте всі овочі
4. Розріжте помідори на 4 частини
5. Решту овочів подрібніть
6. Вилийте олію в ємність
7. Помістіть цибулю там на 16 хвилин
8. Потім додайте перець, натерта морква
9. Через 24 хвилини помідорів
10. Сіль, додайте лимон, цукор
11. Тушкувати за АЗС до готовності
12. Налийте зелень у нього в кінці
13. Покладіть його в банки і згортайте

Приправа Боршчі з квасолею на зиму: рецепт

Приправа з квасолею - це примхливий продукт. Це збереження повинно зберігатися в прохолодному місці. Але Борш, зварений з такої АЗС, дуже смачний і ситний.

Рецепт:

Компоненти:

• Морква - 1,4 кг
• Квасоля - 1,4 кг
• Помідори - 4,5 кг
• Буряк - 2,3 кг
• Цибуля - 900 г
• Перець - 950 г
• Сіль - 4 ст.
• Потова олія 425 мл
• Оцет - 125 мл
• Зелені - 1 пюх.

Процес приготування:

1. Очистіть овочі та мийте
2. Розріжте кубики перцю, як цибуля
3. Пройдіть помідори через соковижималку
4. Буряк, решітка морква на тарілці (велика)
5. Кип'ятити квасоля
6. Додайте всі інші овочі до контейнера з квасолею
7. Налийте оцет, олію, додайте сіль
8. Нехай це нерівно близько 55 хвилин
9. Додайте трави в кінці
10. Упакуйте все в банках і згортайте заправку з кришками

Приправа для Борша на зиму з капустою

Рецепт:

З'єднання:

• Горкі Перець - 1 ПК.
• Капуста - 925 кг
• Буряк - 900 г
• Солодкий перець - 925 г
• Цибуля - 560 г
• Морква - 560 г
• Помідори - 975 г.
• Потова олія - \u200b\u200b175 г.
• Оцет - 55 мл
• Сіль, цукор

Процес приготування:

1. Пропустіть помідори через м'ясну шліфувальну машину
2. Морква, цибуля, буряк, мийка
3. Розріжте цибулю, натерте решту овочів
4. Таблетки капустя дрібно
5. Вимийте солодкий перець, знімайте з нього насіння, вирізати
6. Налийте олію в ємність з дном проти рушника
7. Вилийте там цибулю, через час: буряк, морква, перець
8. Потім налийте помідори
9. Через час покладіть капусту в контейнер
10. Додайте сіль, оцет, цукор, гіркий перець
11. Коли він трохи приносить, наповніть банку з банки та прокатки

Приправа для Борша від перцю на зиму

Солодкий перець надає першим посудом особливий аромат. А якщо влітку у вас є великий урожай болгарського перцю, то вам доведеться рецепти збереженого перцю на зиму.

Рецепт:

З'єднання:

• Перець - 4,5 кг
• Цибуля - 6 шт.
• Помідори - 2,5 кг
• Потова олія - \u200b\u200b125 мл
• Горкі Перець - 1 ПК.
• Оцет - 45 мл
• Сіль - 1 грудня.
• Кріп - 1 Пух.

Процес приготування:

1. Безкоштовні насіння від перцю
2. Вимийте його і помідори
3. Розріжте помідори на 4 частини
4. Очистіть цибулю, мийте, нарізати
5. Розріжте солодкий перець на 4 частини
6. Помістіть цибулю в гарячу олію на п’ять хвилин
7. Потім там залите там усі овочі, що залишилися
8. Додайте сіль і варіть на повільному вогні протягом 35 хвилин
9. В кінці вилийте оцет і додайте зелень
10. Після кипіння вилийте його в банки і згортайте металевими кришками

Приправа для Борша на зиму без оцту

Така приправа повинна зберігатися в прохолодному місці. Його можна застосувати не лише як заправку до Борша, але і як доповнення до другої страви.

Рецепт:

складові:

• Буряк - 1,7 кг
• Солодкий перець - 890 г
• Морква - 890 г
• Цибуля - 6 шт.
• Помідори - 890 г
• Цукор - 2 ст.
• Сіль - 1 ст.
• Потова олія - \u200b\u200b65 мл

Процес приготування:

1. Вимийте помідори, стисніть сік у соковижималку
2. Покладіть томатний сік у вогні, додайте сіль, цукор, масло на сковороду
3. Коли помідор кипить, додайте, подрібнюється кільцями, цибулею, морквою, буряком (натерти на грубій тарілці)
4. Тушкувати, поки овочі не стануть м'якими
5. Потім покладіть його на банки і згортайте

Приправа для Борша на зиму: рецепти замерзання

Заморожені овочі в морозилці зберігаються тривалий час. З них ви можете приготувати чудову першу страву, а смак Боршта вийде як із свіжих овочів.

Рецепт:

З'єднання:

• Морква - 3 шт.
• Буряк - 2 шт.
• Помідори - 5 шт.
• Зелені - 1 пюх.

Процес приготування:

1. Чиста морква, цибуля, буряк
2. Натерти компоненти на великій тарілці
3. Розріжте помідори кубиками
4. Додати нарізану зелень
5. Змішайте все
6. Помістіть у пакети з блискавкою та відправте в морозильну камеру

Приправа солі для Борша на зиму

Рецепт:

Компоненти:

• Помідори - 425 г.
• Цибуля - 325 г
• Морква - 425 г
• Петрушка - 275 г.
• Перець - 425 г
• Сіль - 400 г

Обробка:

1. Приготуйте овочі (мийте, чисті, решітка, вирізання)
2. Змішайте їх у великій ємності
3. Додати сіль
4. Розподіліть його по всій поверхні рівномірно
5. Надішліть АЗС до банків
6. Закрийте овочі з нейлоновими кришками та перенесіть на льох

Приправа на зиму овочів для Borscht

Наведене вище показує багато рецептів заправки на зиму для Борша. Тепер кожна домогосподарка зможе вибрати приправу, яка їй сподобається. Зрештою, всі готуються по -різному. Шанувальники перших страв мають свої уподобання. Хтось любить гостру їжу, а когось із кислиною. Тому під час підготовки АЗС слід враховувати ці фактори. Ви можете відрегулювати рецепти на свій смак.

Відео - Приправа для Borscht: Секрети приготування їжі