Cherry Jam: Найкращі рецепти протягом п’яти хвилин, на зиму, без кістки, щільного, варення, желе. Як приготувати вишню з малиною, смородиночкою, полуницею, гусячою, шоколадом, желатином, горіхами?

Cherry Jam - це улюблене частування, яке є актуальним взимку та влітку. Якщо вам було нудно традиційними рецептами цього десерту, то дізнайтеся з цієї статті альтернативні варіанти підготовки вишневого варення.

Вишневе варення - Це улюблене частування всієї родини. Якщо ви правильно зварюєте його на зиму, то взимку з'їдає пару ложок варення з чаєм, ви можете поповнити постачання вітамінівнеобхідний для тіла. У цій статті йдеться про те, як зробити смачне та здорове варення та з якими продуктами його можна поєднати для смачної суміші.

Рецепт варення з вишні на зимо

Cherry Jam поєднує в собі делікатний аромат і приємний смак, Тому разом з малиною та яблуком це найпопулярніший і простий у приготуванні. Давайте подивимось на один із найптимальніших рецептів смачного та корисний зимовий десерт.

Для вишневого варення використовуйте південні сорти вишніВиберіть ягоди з темно-пилкою. Чим темніша ягода, тим смачніше варення.

Так що будь -яка збереження на зиму це добре зберігалося У мене був правильний колір і смак, потрібно приготувати та зберігати продукт у правій мисці. Для обробки та приготування ягод, які вам потрібні використовуйте лише емальовані страви Або ємність з нержавіючої сталі. В іншому випадку ємність ще до того, як прокат у банки придбає неприємний відтінок через окислення страв.

Вам потрібно лише зберігати варення У скляних банкахЦе спочатку потрібно стерилізувати в духовці або на чайнику (Видаліть кришку і шию банки банок з чайника в чайнику, так що це відбувається стерилізація гарячою парою).

Для того, щоб варення було смачним і солодким, зазвичай домогосподарки використовують цукор У співвідношенні 1 кг цукру на 1 кг вишні. Ті, хто не любить солодощі, можуть використовувати його меншими, але суть такої кількості цукру полягає в тому, що з часом це дає варення бажану щільність і завдяки цьому збереженню Це краще зберігається.

Ви можете готувати вишневе варення по -різному, залежно від рецепту. У цій статті ви обов'язково дізнаєтесь різноманітні рецепти варення з детальними інструкціями.

Від 1 кг вишні та 1 кг цукру вам вдасться приблизно 3-4 напівлітрові банки варення. Це залежатиме від цього з кістками або без нього Ви плануєте приготувати солодкий десерт.

Не припиняйте читати цей предмет, а потім вивчайте детальні рецепти смачного вишневого варення в різних комбінаціях.

Вишневе джем без кісток

Дуже корисно використовувати вишневе варення для тих, хто страждає серцево -судинні захворювання. Через те, що вишня має тенденцію до тонкої крові, ризик згустки крові знижується.

Для приготовлення вам знадобиться вишневе джем без кісток:

• 1 кг вишні
• 1,2 кг цукру (якщо вам не подобається занадто солодке, ви можете зменшити до 1 кг, але не менше)

Для того, щоб підготувати таке варення, вам обов'язково доведеться озброїтися пристрій, який видаляє кістки Або отримати їх вручну. Вимийте вишню і вилийте з неї всі насіння. Покладіть готову вишню в ємність і наповніть цукром з розрахунку 2/3 цукру Для цілої вишні. Після цього залиште вишню, щоб стояти протягом 2-3 годин.

Після цього вишня вже повинна нехай сік, Доведіть суміш до кипіння, постійно помішуючи. Після кипіння залиште майбутнє варення до повного охолодженняІ повторіть процедуру ще раз, додавши решту цукру.

Охолоджене варення вилити в банки І смачний зимовий десерт готовий. Завдяки зусиллям, витраченим на підготовку збереження, холодними зимовими вечорами ви будете раді насолоджуватися гарячим чаєм із смачним вишневим варенням.

Вишневе варення з кістками п’ять хвилин

Ви, мабуть, прочитали це ім'я, натхненно і вирішили це вже за 5 хвилин У вас буде повний льох вишневого варення. Змушений розчарувати вас- це не зовсім так. Принаймні для підготовки варення відповідно до цього рецепту це займає 5 хвилин, але самі вишні все ще потрібно зібрати, промивати та наповнити цукром. Це, природно, не займає вказаного часу.

Але все -таки сам процес приготування дуже простий через те, що:

• з ягоди вам не потрібно зняти кістку
• не потрібно посипати вишнею цукром і очікувати 2-3 години. Якщо ви все ще не поспішаєте, краще дозволити ягоді вливати в цукровий сироп, тому вона це буде більш ніжним І смачний. Але якщо у вас немає часу, то цей рецепт не передбачає довго чекати

Для приготовлення "П’ять -хвилин" Вам знадобиться 1 кг вишні та цукру. Змішав інгредієнти і негайно відправте готувати. Кипіння 5 хвилин, помішуючи з дерев’яною ложкою і їх можна виливати в попередньо -стерлізовані банки. Ви також можете заощадити час за допомогою стерилізуючих банків під час приготування варення.

Такий експрес -консоб може швидко зробити заготовки протягом усього року. Головне - пам’ятати, що варення з кістками не зберігайте більше року, оскільки речовини, які можуть спричинити харчове отруєння, будуть виділені з кісток після зберігання.

Відео: Cherry Jam "П'ять -хвилин"

Щільне вишневе варення без кісток

Густе вишневе варення Без кісток найкраща начинка для пирогів. Для смачного десерту вам потрібен кілограм вишні та цукор, а також склянку води.

Писати або запам'ятати детальний рецепт:

• Вимийте ягоди, вийміть насіння і наповніть цукром, дайте стояти 2-3 години
• Коли вишня дає достатньо соку, змішайте його з водою і варіть до кипіння, вийміть піну і вийміть її з плитки
• Через 2-3 хвилини Повторіть попередній крок
• Повторіть попередній крок 4 рази, постійно знімаючи піну
• Вийміть варення з вогню і негайно покладіть його в сухі та очистіть банки

Це варення незвично смачне не лише як начинка для пирогів, але і просто з чаєм або як незалежний десерт. Хоча підготовка займає багато часу, але скуштував її взимку, ви не пошкодуєте про день, проведений на кухні.

Вишневе варення з желатином

Ще один незвично смачний рецепт вишневого варення Варення з желатином. Таким чином ви отримуєте не тільки смачні консервовані вишні, але й ароматні вишневе желе. Вам знадобиться: підготувати частування:

• 1 кг вишні
• 2 ч. Ложки Гетіна
• 800 мл води
• 300 г цукру

Ви підете, щоб підготувати таке варення близько 2 годин. Дотримуйтесь наступних інструкцій:

• Вимийте вишню, налийте воду, після кипіння і кип'ять 5 хвилин
• Розбавити желатин відповідно до інструкцій і додайте до вишні
• Варіть на повільному вогні до кипіння
• Натисніть у попередньо простелізовані банки

Ви можете зберігати таке варення в холодильнику або підвалі. Дуже оригінальний десерт можна створити, якщо ви прикрасите їх тортами, морозивом або тортами.

Просте вишневе джем

Найшвидший, але не менш смачний вишневий варення варення з кістками. По -перше, це заощаджує час для обробки ягід, по -друге, вишні залишаються соковитими та смачними. Вам це знадобиться за кілограмом цукру, вишні та склянки води Для приготування цукрового сиропу.

Спочатку вам просто потрібно вилити воду в цукор і кип'ятити цукровий сироп. Після цього налийте до них вишні і залиште вносити вночі. Вранці відокремте вишні від сиропу щілинною ложкою і покладіть її в береги. Сироп кипить до кипіння, і вилити вишні У банках.

Таке варення можна вживати Через тиждень. За цей час решта цукру розплавиться, а вишня добре годується цукровим сиропом.

це оптимальний рецептt для приготування вишневого варення. Це не вимагає занадто великих зусиль або часу часу. Навіть незважаючи на те, що вишня в сиропі наполягайте всю ніч, Насправді від вас потрібно лише мити ягоди і кип’ятити сироп. Швидкий і смачний рецепт простого вишневого варення, безумовно, сподобається домогосподаркам, які мають мало вільного часу.

Желе в желе

Такий смачний десерт дуже корисний для вас взимку для гарячого чаю. Використовуйте для цього рецепту, як і для всіх інших, це краще Свіжі стиглі вишні.

Вам потрібно, щоб ви робили вишні в желе:

• 1 кг вишні
• 0,7 кг цукру
• 2 ст.

Налийте вишню водою на пару годин. Якщо це домашня вишня з вашого саду, можливо, вони можуть жити всередині закривачі. Щоб варення не отримало неприємного здивування, залиште вишню у водіТак що всі надлишки поверхні. Після цього злийте воду і очистіть ягоди.

Додайте суміш цукру з желатином до сушених вишень і залиште на 10 годин. Після цього часу ягоди дозволять соку, і ви можете розпочати основну підготовку.

Покладіть контейнер з вишнею на повільне вогонь і кип'ятіть після кипіння 2-3 хвилинипостійно помішуючи. Піна, яку потрібно видалити, може утворюватися поверх ягід. Ми викладаємо готову вишню в банках, перевернути догори ногами І нагрівати нагрівання до наступного ранку. Наступного дня варення вже можна відправити в холодильник або підвал.

Взимку Вишня в желе Заслужить вас надзвичайним смаком. Такий десерт дуже любить дітей, додаючи його до морозива. Таке варення можна додати до пирогів і булочок, як основна начинка або як фруктова суміш.

Вишневе джем

Для сучасних домогосподарок були створені всі зручності в кулінарії - електричні м'ясо шліфувальні машини, поєднуються, мультикулер. За допомогою останнього апарату ви також можете готувати варення - швидко і просто. Як саме ви дізнаєтесь нижче:

• Вимити вишні за бажанням, вийміть насіння і покладіть в миску з мультикулерами
• Зверху налийте ягоди цукром і увімкніть режим «гасіння» на 2 години
• В цей час мийте та стерилізуйте банки
• Покладіть готові вишні в банки, згортайте і виїжджайте на день при кімнатній температурі

Загартування в повільній плиті не тільки швидко і просто під час підготовки, але і дуже корисно - завдяки протоку в мисці, ягодам Зберігайте всі свої вітаміни.

Смачне варення: вишня в шоколаді

Ще один дивовижний рецепт вишневого варення - це вишня вкрита шоколадом. Незважаючи на простоту приготування їжі, спробувавши смак десерту один раз, ви назавжди залишите його на місці в зошиті. Ви можете використовувати його як солодку макарони для бутерброда або як наповнення будь -якої випічки.

Готувати вишню в шоколад Вам знадобиться:

• 1 кг вишні
• 1 кг цукру
• 0,1 кг какао

Не використовуйте занадто багато ягід і не подвоєння порції на основі рецепту нижче, ви зрозумієте причину:

• Вимийте та видаліть кістки з ягід
• Покладіть вишню з цукром у глибоку ємність і варіть до кипіння
• Вийміть з вогню і залиште на годину Драйв
• За допомогою друшляка відокремте вишню від сиропу і доведіть рідину до кипіння
• Змішайте вишні з рідиною протягом години знову, повторіть процедуру ще три рази
• З п’ятою кулінарією додайте до вишні з какао -сиропом і, обережно помішуючи, варіть до кип'ятіння
• Вилийте отримане варення в банки і зберігайте лише при кімнатній температурі

За отриманим десертом ваша родина буде чергою, просячи додати. Це так смачний делікатесщо ви обов'язково повинні спробувати.

Відео: бажання -in -chocolate вишневий рецепт

https://www.youtube.com/watch?v\u003d0wb9xmqu38c

Смачне варення: вишня з смородиною

У смородиці є багато вітамінів, які корисні взимку. За допомогою варення смородини вони лікують застуду та бронхіт. Але якщо додати вишні до смородини, ви просто отримаєте вибухонебезпечну вітамінну суміш, яка повинна бути в коморі на морозі. Ви можете приготувати смачне варення з чорною, так і червоною смородиною, смак десерту в будь -якому випадку буде дивовижним. Щоб приготувати вишнево-сомородинове варення, вам потрібно:

• 2 кг вишні
• 1 кг чорної або червоної смородини
• 3 кг цукру
• 300 г води

Підготовка смачного варення з цими інгредієнтами дуже проста:

• Вимийте ягоди, видаліть вишневі кістки та гілочки смородиночками
• Складіть ягоди в контейнер і готуйте півгодини
• Через 30 хвилин Налийте цукор і варіть, поки не побачите однорідну масу
• Якщо варення вже потовщується, тоді вийміть його з вогню і дайте йому охолонути
• Покладіть охолоджене варення на банки і згортайте вгору

Вишневе варення з смородиною дуже смачно, З невеликою кислиною. Додайте до дітей у чай на чайній ложці варення замість цукру і поповнюйте постачання вітамінів в організмі дитини.

Файл вишневого варення

Фетрова вишня - це чагарник, на якому ростуть маленькі, солодкі ягоди. Його листя м'які, пухнасті, схожі на фетру, саме тому назва пішла. Такий чагарник росте переважно на просторі Сходу. Щоб приготувати варення з цієї ягоди, вам знадобиться відчути вишня і цукор у пропорції 1: 1.

Метод заготовки схожий на наведені вище рецепти:

• Приготуйте вишню і наповніть цукром
• Дайте ягодам заварювати цукровий сік пару годин
• Варіть на середньому вогні перед кип'ятінням
• Після цього залиште варення на годину прохолодний
• Повторіть два попередні кроки двічі
• Після третього киплячого гарячого варення, налийте в берег

Файл вишневого варення дуже товста консистенціяЯкою буде безперечна перевага в підготовці випічки.

Вишневий

Щоб підготувати такий, на перший погляд, незвичайний десерт, який вам знадобиться 1 кг заморожених вишні. Варення буде готове у паровій ванні, тому вам слід знайти дві миски - більші та менші. Запишіть крок -кроці рецепту:

• Доведіть воду у велику миску до кипіння і покладіть туди меншу ємність із замороженими вишнями, щоб дно невеликої миски не торкнулася води
• Готуватися 3:00Періодично перемішування. Якщо вода кипила в нижній мисці, тоді додайте рідину знову
• Вже приблизно через 2,5 години Варення буде досить густим, але якщо ви хочете щільнішої консистенції, то вам слід залишити варення на паровій ванті півгодини
• Вийміть контейнер з вишнею з вогню та накрийте плівкою
• Коли Варення охолонеПокладіть в банки і закрийте гвинтовою кришкою

Ви можете зберігати такий десерт в холодильнику Або будь -яка інша прохолодна кімната.

Смачне доповнення до аромату варення буде ваніль або кориця Додано з приготуванням їжі. Такий десерт можна споживати з випічкою, чаєм або використовувати для приготування желе або компоту.

Врінжерський варення з вишнею

Вишневий варення з гусячою Він відрізняється вишуканою кислицею, що надає варення незвичайний і приємний смак. Вам потрібно буде підготувати смачний десерт 1 кг вишні, 1 кг гу, 2 кг цукру, 0,5 л води. Приємним доповненням смаку стане паличка для кориці.

Метод підготовки варення з gooserries та вишні:

• Вимийте ягоди та видаліть кістки
• Зробіть цукровий сироп з корицею
• Варіть ягідну суміш з киплячою цукровою сиропом і варіть 10 хвилин
• Нехай вариться з варенням 3-4 години і повторіть попередню процедуру 4 рази до потовщення сиропу
• Вилити в банки

Ми поділимося з вами ще одним смачним рецептом, який можна приготувати з тими ж інгредієнтами, але без води:

• Подрібніть goseberries блендер і наповніть його цукром
• Додайте вишню і варіть до отриманого цукрового сиропу за допомогою гусейки 15 хвилин
• Розкладіть варення на банки і відправте в прохолодну кімнату

Обидва запропоновані рецепти не поступаються один одному за смаком. Єдина відмінність полягає в тому, що в першому рецепті варення буде спочатку Більше рідина. Але до зимової вишні десерт з гусячою Це буде незамінне доповнення до вечірньої чаювання.

Полуниця та вишневе варення

Коли літо закінчується, я хочу залишити смак стиглої полуниці та вишні в пам’яті. Можливість спробувати смачні ягоди взимку залишається лише За допомогою збереження. Тепер ви дізнаєтесь, як готувати смачну полуницю та вишні. Для цього вам знадобляться полуничні ягоди та вишні пропорційно 1: 1 І вдвічі більше цукру.

Процес приготування дуже простий і складається з таких етапів:

• Ягоди повинні бути очищені та промивати
• Обов’язково видаліть кістку вишнею
• Покладіть вишні та полуницю в миску або таз і рівномірно наповніть її цукром
• Залиште ягоди протягом 2-3 годинПоки вони не пускають сік
• Після цього готуйте на повільному вогні, періодично помішуючи, щоб варення не турбувало
• Після потовщення варення займе близько години, налийте десерт у берег і згортайтеся вгору

Вишневий варення з полуницею Дуже легко приготувати, але смак такої фруктової суміші дуже ніжний і приємно солодкий.

Смачне варення: малина з вишнями

Дорослі та діти люблять стиглу малину. Її чудовий аромат і делікатний смак дає пікантну ноту В будь -яких десертах. Для того, щоб приготувати делікатне вишневе варення з малиною Ви будете потребувати:

• 1 кг вишні
• 0,5 кг малини
• 2 кг цукру
• 300 мл води

Добре вимийте ягоди для початку і обов'язково видаліть вишні з вишні. Змішайте цукор з водою і кип'ятіть цукровий сироп. Після підготовки сиропу покладіть в нього ягоди і Залиште це на ніч. За цей час вишня та малина живиться солодкістю і стане ще більш ароматним.

Вранці покладіть отриману суміш на вогонь і готуйте півтора години. За цей час варення стане густим і ніжним, весь цукор повинен розчинятися.

Визначте готовність десерту Вам може сподобатися: якщо ви скинете краплю сиропу на блюдце і трохи нахилите тарілку і в той же час краплі не поширюється, Тоді варення можна вважати готовим.

Серед усіх можливих комбінацій, особливо популярно, що Вишневе варення з малиною. Спробуйте, а може, з цього моменту, і ви записуєте смачний десерт у улюблених.

Вишня від Алла Ковальчук

Щоб приготувати вишневе варення вдома, вам знадобиться 1 кг вишні Без кісток і 1,5 кг цукру. Тепер ви дізнаєтесь рецепт відомого кухаря Алла Ковальчук:

• Вимийте вишні і очистіть кістку, налийте 1/3 цукру І залиште його на ніч
• Вранці додайте решту гранульованого цукру і покладіть емальовану ємність на середньому вогні
• Готуватися 10 хвилинПостійно помішуючи (повторіть 2 рази)
• Кип'ятити банки і влити в них гаряче варення

Цей рецепт настільки простий, що готувати багато банок смачного варення Це можливо менше ніж за один день. Не шкодуйте про час, проведений - взимку, коли ви хочете відчути смак літніх вишень, така знахідка в коморі буде дуже корисною.

Варення з вишні

Джем з Черрі - Головний захисник імунітету взимку. Дуже корисно використовувати його для дітей з вірусними інфекціями та застуди. Використовуйте варення для підготовки варення страви з нержавіючої сталі - Отже, варення збереже природний колір.

Мийте і сортуйте вишню вийміть ноги і гнилі фрукти. Для 3 кг вишні вам знадобиться 1 кг цукру та 1 ч. Ложки соди.

Для того, щоб варення було рівномірним і без грудочок, передайте ягоди через м'ясну шліфування або використовуйте блендер. Вилийте отриману суміш в миску і готуйте на сильному вогні. Після того, як суміш кипить, потрібно її кип’ятити Ще 45 хвилин.

Додати соду до варення "Не лякайтеся, якщо бачите зелену піну". Це регулярна реакція, яка з часом зміниться на звичайний колір вишні. Коли колір стає однаковим, додайте цукор і варіть на середньому вогні ще 40 хвилин.

Після цього вилийте варення у стерилізованих банках, із зазначеним об'ємом інгредієнтів ви отримаєте 3 напівлітрові банки десерт. Варення можна зберігати як при кімнатній температурі, так і в холодній кімнаті.

Вишневе варення з волоськими горіхами

Ви вже ретельно вивчали різні варіанти джемів та вишневого варення в поєднанні з іншими ягодами, але нарешті найсмачніші залишки - вишневе варення з горіхами. Вже представлений? Насправді це дуже смачно, хоча потрібна кропітка робота.

Для підготовки вишневого джему потрібно запастися такими інгредієнтами:

• 1 кг вишні
• 5 кг цукру
• 0,3 кг горіхів (ви можете використовувати будь -який, але кращий горіх)
• 200 мл води

Запам’ятайте детальний оригінальний рецепт десерту:

• Вимийте ягоди і обережно вийміть кістку з них
• Розділіть ядро \u200b\u200bядра на шматки, рівні вишневій кістці
• Подальші дії залежать від вашого терпіння - ідеальним варіантом було б укладіть усі вишні горіхи, але якщо терпіння недостатньо, то просто змішайте інгредієнти
• Змішайте цукор і воду, зварювання цукровий сироп
• Після розчинення цукру обережно влийте ягоди в миску з сиропом і варіть до загустіння
• Вийміть піну і посипте на банках

Таке варення підходить для тривалого зберігання. Якщо ви маєте намір їсти десерт після приготування, то кількість цукру можна зменшити.

Заморожена вишня

Якщо в спекотне літо ви не встигли готувати вишневе варення, але замерзло кілька кілограмів ягід, то ви можете його приготувати Від заморожених вишні. Вам потрібні такі інгредієнти:

• 300 г вишні
• 0,5 кг цукру
• 50 г води

Перед тим, як готувати варення, необхідно відпрацька вишня. Ви можете зробити це в кімнатних умовах без будь-яких пристроїв-просто покласти вишню в сковороду або миску в теплому місці. Коли ягоди тануть на сковороді, сік утворюється, його не слід вилити.

Підготовка варення:

1. Налийте вишню цукром і налийте воду, покладіть на вогонь
2. Після кипіння необхідно зменшити вогонь і готувати ягоди на 25 хвилин
3. Після цього вийміть варення з вогню і дайте йому охолонути
4. Стерилізуйте банки і, наповнюючи їх варенням, закрийте кришки

Вміст калорій у Cherry Jam

Використання вишневого варення корисно для імунітетуКрім того, він надзвичайно смачний і не залишить байдужих дорослих чи дітей. Але в той же час варення може принести значне шкода вашій фігурі І його неконтрольоване використання матиме негативні наслідки.

В 100 г Вишневе джем містить приблизно 64 г. чисті вуглеводи, які рівні 256 ккал. Тому ви можете побалувати себе варенням лише зрідка і унезначні кількості.

Ви можете зменшити вміст калорій вишневого варення, якщо варіть його без цукру, один із запропонованих вище рецептів. Якщо вам подобається солодке варення, то це корисніше замініть цукор медом.

У цій статті ви дізналися про більшість рецептів вишневого варення в певній інтерпретації. Кожен рецепт по -своєму, смачно і незвично. Вибирайте оптимальні для себе та насолоджуйтесь смачним десертом цілий рік. Смачного!

Відео: Вишневе варення з кісткою

Збагачувати

Збагачувати

Збагачувати

Збагачувати