Домашнє молоко з торта вдома: смачні рецепти з фотографіями. Як приготувати домашній птахівник -торт класики та без випічки поетапно?

Рецепти виготовлення птиці для торта на білки, манці та шоколаду.

Торт для пташиного молока -це дуже ніжний, смачний і низько -калорійний десерт. До нового року багато домогосподарок захочуть догодити гостям цим десертом. Підготовка її досить просто, дотримуючись основних правил.

Тортне птиця молоко за Гостом, класичний: рецепт крок за кроком із фотографією

Це частування готується в кілька етапів. Потрібно зробити начинку та торти. Згідно з рецептом, основу готують з тіста для кексів.

Продукти для бази:

• 50 г зборів какао -бобів
• 180 г масла 72% вмісту жиру
• Порошок для випічки
• 3 яйця
• 370 г цукру
• 260 г борошна

Компоненти для суфле:

• 6 білків
• Знижена упаковка (25 г)
• 110 г цукру
• 120 г олії
• 160 г конденсованого молока
• На кінчику лимонного кислотного ножа

Рецепт:

• Підготуйте базу. Для цього усереднювало всі компоненти основи. Зверніть увагу, що масло повинно бути м'яким.
• Вилийте суміш у форму і запікайте при температурі 220 ° С протягом 20 хвилин. Залиште охолонути і розділити на три частини поперек.
• Замочіть желатин, використовуючи воду, повинно бути холодно. Нагрійте і перемішайте, вилийте цукор. Замісіть ложкою, поки кристали цукру та желатину розчиняються.
• Перетворіть білки в повітряну піну. В окремому судні збити згущене молоко з маслом, воно повинно бути м'яким.
• Поєднайте білки з желатиновою масою. Введіть кремову суміш і знову збийте. Меса трохи осідає, але це повинно бути так.
• Покладіть основу на нижню частину контейнера, а зверху - суфле. Виріжте одну частину кубів і покладіть зверху білу пасту.
• Накрийте масу останнім пирогом і трохи натисніть. Помістіть продукт на холод на 5 годин.

Тортне птиця молока без випічки поетапно, з рецептом суфле

Це чудовий десерт для дитячого свята, який ідеально підходить в літній спеці.

Складові:

• Літр сметани
• 510 мл цільного молока
• 45 г желатину
• 225 г цукру
• Один шоколад

Рецепт:

• Налийте желатин у молоко. Покладіть масу на вогонь і розчиняйте кристали.
• Перетворіть продукт кисла з цукром у пишну піну. Налийте решту молока і знову працюйте зі змішувачем.
• Введіть желатин і позбавити. Розділіть пасту навпіл. По -перше, додайте один чорний шоколад. У другій частині введіть ваніль.
• Налийте половину шоколадної макарони у форму. Візьміть на балкон на 1-2 години
• Налийте половину білої маси. Так само виконуйте решту частин. Як результат, ви отримаєте чотиришаровий десерт.
• Щоб витягнути його з форми, занурте страву в гарячу воду і переверніть її.

Пташине молоко торта з манами: рецепт

Це економічний десерт. Замість білків начинка готується з манної каші. Смак каші не відчувається, тому ніхто з гостей не вгадає, з чого кремовий.

Кремові продукти:

• 520 мл жирового молока
• 3 столові ложки манної крупи
• 1 лимон
• 280 г вершкового масла
• 215 г цукру

Компоненти для тесту:

• 3 курячі яйця
• Сода з оцтом
• 130 г вершкового масла
• 215 г цукру
• 180 г пшеничного борошна
• 30 г зборів какао -бобів

Рецепт:

• В середньому всі компоненти для основи, крім какао. Коли суміш готова, розділіть її на 2 частини і введіть какао в одне. Випікайте два торти окремо і обріжте один до одного по 2 частини.
• Під час випікання пиріжки приготуйте крем. Варіть кашу з цукру, молока та крупи. Дайте їй трохи охолонути. Введіть масло, воно повинно бути м'яким і меленим лимоном зі шкірою.
• Покладіть речовину на 40 хвилин у холодильник. За цей час він трохи потовщений. Змастіть кожен торт масою і збирайте торт. Ви можете налити готовий десерт з тупоту шоколадом.

Рецепт торта птиця з лимоном

Він виготовляється на яєчних білках з лимоном, що дає блюдо пікантності.

Продукти для бази:

• 3 курячі яйця
• 210 г цукру
• 160 г вершкового масла без рослинного жиру
• 175 г пшеничного борошна
• Сода з оцтом

Компоненти для крему:

• 25 г желатину
• 210 г вершкового масла
• 215 г цукру
• 120 г конденсованого молока
• 1 лимон

Рецепт:

• В середньому всі компоненти основи та випікання. Дозвольте мені стояти.
• Збийте 3 білки в невеликому судні і введіть цукор та тертий цитрусовий із шкірою та м’якоть у них.
• Окремо втирайте конденсоване молоко з маслом і влийте желатин у холодну воду. Покладіть його теплом і розчиніть його.
• З’єднайте білки з маслом і желатином і збийте до однорідності. Покладіть торт у форму і налийте на нього вершки. Прохолодно 3 години. Ви можете налити десертний шоколад

Торт птиця молочний шоколад

У цьому десерті начинка готується з додаванням шоколаду.

Компоненти для крему:

• 100 г конденсованого молока
• 2 білки
• 180 г вершкового масла
• 25 г желатину
• 90 г шоколаду
• 30 г хуй-бобів
• 180 г цукру

Для тесту:

• 2 яйця
• 110 г цукру
• 110 г борошна

Рецепт:

• Приготуйте тісто з яєць, борошна та цукру. Найкраще підготувати масу відповідно до принципу бісквіта. Тобто, бийте білки цукром окремо, а потім вводять жовтки та борошно. Випікайте торт у духовці до рум’яного верху.
• Щоб приготувати суфле, збийте білки цукром, щоб наполегливі вершини. В окремому судні з міксером збити згущене молоко з маслом. Розтопіть шоколад і увійдіть у масляну пасту. Налийте какао і продовжуйте в середньому.
• У 20 г введіть шоколадну суміш в яєчну речовину. Покладіть суфле зверху охолодженим тортом і налийте розтоплений шоколад. Візьміть на холод.

Птиця торта на агар-агар: рецепт

Рецепт десерту відрізняється від попередніх, наявності агар-агару. Він використовується замість желатину.

Продукти для тортів:

• 6 жовтки
• Склянку цукру
• 110 г олії
• Розпушувач тіста
• Борошно

Компоненти для суфле:

• 6 білків
• 420 г цукру
• 160 г води
• 110 г олії та конденсованого молока
• 8-10 г агар-агар

Рецепт:

• Підготуйте тісто з цих інгредієнтів. Розділіть отриману грудочку на 2 частини і розкачайте на пергаменті. Дайте торти.
• Для приготування суффле вилийте воду в ємність і вилийте цукор. Розчиняти кристали. Перетворіть білки в повітряну масу і поступово налийте варений сироп. В окремому судні замочіть агар-агар і введіть в яєчну піну.
• Перетворіть олію конденсованим молоком у бульбашки і додайте в білкову суміш невеликими порціями, продовжуючи збити.
• Покладіть половину наповнення на одну частину і покрийте другу частину тіста. Покладіть решту начинки і налийте верхівку десерту шоколадом.

Торт для пташиного молока - це бісквіт з рецептом торта та глазурі

Цей десерт готується з бісквітних тортів та глазурі. Виявляється дуже смачна солодкість.

Тестові продукти:

• 4 яйця
• Склянку цукру
• Склянка борошна

Компоненти для суфле:

• 2 яйця
• 25 г желатину
• 120 г цукру

Засклені інгредієнти:

• 2 столові ложки какао -порошок
• 110 мл цільного молока
• 120 г вершкового масла
• 120 г цукру
• Ложка пшеничного борошна

Рецепт:

• Підключіть інгредієнти для основи і запікайте печиво. Залиште його, щоб повністю охолонути. Доцільно підготувати його заздалегідь, щоб торти трохи вперті.
• Для суфле збийте два яйця цукром і тонкий потік потрапляє до желатину, розчиненого у воді.
• Розріжте пиріг навпіл і замочіть кожну частину сильним чаєм. Покладіть основу в контейнер для фольги. Нанесіть суфле і накрийте другим тортом. Покладіть залишки суфле.
• Щоб приготувати глазур, обсмажте борошно і тонкий потік налийте молоко, щоб загуснути. Введіть цукор і какао -квасоля. Закип’ятіть 2-3 хвилини. Вилийте десерт охолодженої шоколадної речовини і поставте його на холод протягом 2-4 годин.

Птиця для торта з вареним конденсованим молоком

Це альтернатива традиційному торту. Дуже цікавий рецепт.

Компоненти для суфле:

• 410 г вареного конденсованого молока
• Келих сметани
• 2 білки
• 25 г желатину

Рецепт:

• Щоб прискорити підготовку торта, придбайте готове печиво.
• У судні просочуйте желатин у воді, він повинен бути холодним. Розчиняти поступово нагрівання.
• Збийте білки на стійкі вершини і налийте желатин тонким потоком. Збийте сметану конденсованим молоком. Вилийте білки і знову бити. Карамель дуже солодка, не потрібно додатково підсолодити.
• Налийте торт у танкову масу для суфлі. Покладіть на холод на 5 годин. Ви можете прикрасити фруктами або шоколадом.

Дієта з птиці торта

На дієті Дукана дозволяється їсти лише білкові продукти та овочі. Але з правильним вибором продуктів ви навіть можете спекти торт.

Для тесту:

• 2 столові ложки вівсяних висівок
• Замінник цукру
• 2 жовтки
• Розпушувач тіста

Для суфлі:

• 25 г желатину
• 2 білки
• Замінник цукру

Рецепт:

• Доступні компоненти тіста і запікайте торт.
• Замочіть желатин і розчиняйте його в мікрохвильовій печі. Збийте білки за допомогою замінника цукру і введіть желатин.
• Налийте суфле на торт, розмістивши його у формі. Дайте стояти на морозі 3 години.

Рецепт торта для пташиного молока в повільній плиті

Multicar - помічник сучасної господині. За допомогою його допомоги ви можете спекти печиво і приготувати смачний торт.

Тестові продукти:

• 4 яйця
• Склянку цукру
• 240 г пшеничного борошна

Для суфлі:

• 110 г конденсованого молока та масла
• 2 яйця
• 115 г цукру
• 25 г желатину

Рецепт:

• Підготуйте тісто з цих інгредієнтів. Після цього змащуйте форму маслом і налийте тісто. Випікайте в режимі "випікання" протягом 60 хвилин. Після закінчення часу закінчився, не відкривайте кришку ще 10 хвилин, щоб основа не падала.
• Замочіть желатин у воді, а потім розчиняйте на слабкому вогні. Перетворіть яйця з цукром на пишну піну і введіть желатин.
• Змішайте олію зі конденсованим молоком. Введіть невеликі порції в білкову масу.
• Вилийте суфле на торт, після закладення його в знімну форму. Покладіть на холод на 20 хвилин.

Форма та прикраса пташиного молока торта: фото

Ювелірні вироби з птиці можуть бути різними. Часто шоколадна глазур, білковий або масляний крем використовується як декор. Форма торта також може бути іншою. Це мульти -титрічні десерти або прості торти у формі серця. Часто вони використовують мастику, але цей бізнес досить кропіткий. І не всі люблять смак такого декору.

Як бачите, приготувати птицю молока досить просте. Дотримуйтесь рецепту і обов'язково готуйте в хорошому настрої. Не бійтеся вводити нові компоненти та експериментувати. Можливо, ви створите шедевр із найпростіших продуктів.

ВІДЕО: Тортне птиця молоко