Святковий салат "Chafan": інгредієнти та крок -крок -класний рецепт з куркою. Як навмисно приготувати салат з чафаном з м'ясом, яловичиною, свининою, ковбасою, шинкою, маринованими овочами, корейською морквою, майонезом: найкращі рецепти

У цій статті ви знайдете кілька рецептів салату Чафана.

Салат "Чафан" Красива і смачна страва. На столі він негайно привертає увагу бунтом кольорів та ароматом маринованих овочів. Сьогодні ми зробимо цей салат у чотирьох варіаціях: з куркою, свининою або яловичим м'ясом, з ковбасою або шинкою, з корейською морквою. Будь -яка з них, безумовно, переможе любов ваших гостей. Але для цього вам потрібно звернути увагу на наступні аспекти, без яких "Чафан" Це не буде самим собою, а перетвориться на зовсім іншу страву. Сюди входить наступне:

• Зверніть увагу на різання продукції. Всі овочі повинні бути втирані на корейську терну. Якщо ваша кухня поєднує спеціальний ніж, який перетворює продукти на соломку, тоді використовуйте його.
• Змішайте інгредієнти вже на столі біля гостя.
• Покладіть кожну порцію на плоску пластину у вигляді трикутника, виготовлення шару за шаром, поки не будуть використані всі компоненти продуктів у цьому салаті.
• Також продукти можна розмістити в колі, а в центрі покладіть м'ясний інгредієнт або майонез.
• Підготуйте салат за годину до прибуття гостейТак що він довго не стоїть на столі.
• Крім того, близько півгодини, після приготування їжі, потрібно покласти страву в холодне місце.

Розглянемо ці важливі моменти, інакше ви не зможете досягти успіху в салаті Чафана, або він матиме незрозумілий смак, і це вже псує враження про страву.

Святковий салат "Chafan": інгредієнти та крок -кроки -класичний рецепт з куркою та майонезом

Якщо ви готуєте святковий стіл, то вам слід зробити класичний салат "Чафан". Інгредієнти прості, підготовка не займе багато часу, і гості будуть в захваті. Ось крок -кроки класичного рецепту святкового салату "Чафан" З куркою та майонезом:

Складові:

Готуйте так:

1. Вимийте файл частини курки (груди) під краном, розрізати смужки. Покладіть на сковороду, додайте, перець і покладіть на вогонь, щоб тушкувати протягом 15 хвилин.
2. Потім вийміть м'ясо, висушіть його на паперовому рушнику і обсмажте в сковороді або в духовці протягом 10 хвилин, поки не з’явиться коричнева скоринка, але не розігнайте, щоб структура курки не стала жорсткою.
3. Натерти огірок, буряк та моркву.
4. Подрібніть сир на звичайній кишечнику, на великій частині.
5. Розріжте цибулю навпіл і налийте воду з кількома краплями оцту, щоб гіркота вийшла.
6. Поєднайте майонез із сметаною, зеленню та інтерпретованим часником.

Тепер покладіть усі інгредієнти з слайдом на посуд, кожна окремо, а в центрі покладіть «розетку» з мікуванням майонезу. Гості можуть взяти будь -який із запропонованих інгредієнтів і самостійно змішати. Тільки в цьому випадку вам потрібно подати окремі салатні таблички. Ви також можете змішати всі приготовані продукти з заправкою у загальній тарілці, коли гості, а потім подавати кожну з них.

Як навмисно приготувати салат з чафаном з м'ясом, яловичиною або свининою та маринованими овочами: рецепт

Якщо ви хочете годувати своїх гостей, задовольняючи, тоді підготуйте салат "Чафан" З ніжною свининою. Замість цього типу м'яса ви можете придбати яловичину, а також взяти качку або індичку. У будь -якому випадку, це виявиться смачним і апетитним. Ось рецепт, як зробити салат смачним "Чафан" З м'ясом, яловичиною або свининою та маринованими овочами:

Складові:

Етапи приготування:

1. Наріжте м'ясо на смужки. Розпилюйте соєвий соус, сіль і посипте перцем. Відкладіть на 30 хвилин.
2. Подрібніть часник, додайте в нього сіль, цукор, воду, оцет і рослинну олію. У цьому розсолі ми будемо малювати овочі.
3. Тонко нарізати капусту, буряк та моркву на корейській дошці терой. Окремо заманюйте кожен подрібнений овоч.
4. Розріжте цибулю на тонкі напівбраки. Помістіть його в окріп, щоб вона стала м’якою.
5. Тепер покладіть на плиту каструлю, налийте олію і обсмажте мариновані шматочки м’яса. Це займе лише 20-30 хвилин, в кінці, коли рідина випаровується, додайте вогонь, щоб утворити золоту скоринку. Покладіть готові шматочки м’яса на паперовий рушник, щоб видалити зайвий жир.
6. В іншій сковороді обсмажте картопляні соломки, поки не з’явиться рум'яна скоринка.
7. Подрібніть солоні огірки на корейській тарілці. Злийте утворений сік. Видаліть сік з маринованих овочів.
8. Тепер покладіть усі овочі по колу на велику круглу страву і покладіть м'ясо в центр.

Всі інгредієнти виявилися соковитими, тому АЗС не потрібна. Але ви, як коханка, зобов'язані запропонувати гостям майонез або оливкову олію. Можливо, хтось також захоче додати соковики до цього салату.

Як навмисно підготувати салат Чафана з ковбасою або шинкою: рецепт

Такий салат - це чудове рішення, якщо гості незабаром приходять до вас, і немає часу готувати складні страви. Замість м’яса використовуйте ковбасу або шинку. Вам просто потрібно вирізати інгредієнти, покласти їх на тарілку, і страва готова. Ось рецепт, як зробити салат смачним "Чафан" З ковбасою або шинкою:

Підготуйте такі продукти:

Готуйте страву, спостерігаючи за наступними етапами:

1. Виріжте буряк і моркву тонкі смужки. Варіть окремо ці овочі до готовності-5-10 хвилин. Вийміть до друшляка, щоб склянка була водою.
2. Поріжте картоплю тонкою стружкою і обсмажте в сковороді з додаванням рослинного масла. Коли картопляні чіпси готові, покладіть її на паперовий рушник, щоб скласти жир.
3. Розріжте огірки на смужки, а помідори - невеликі шматочки.
4. Розріжте цибулю вдвічі половину і налийте воду, щоб позбутися гіркого смаку.
5. Розріжте ковбасу невеликою смужкою або кубиками.
6. Покладіть ковбасу в центр страви, а овочі по колу.

Щоб заправити такий салат, ви можете подавати звичайний майонез, або ви можете змішати його з нарізаною зеленню та подрібненою зубчиком часнику. Не бійтеся експериментувати та створювати свої заправки, додайте до салату нові інгредієнти або вигадуйте свій спосіб підготувати та обробити їх. Як результат, воно все одно вийде смачним і красивим, бо це "Чафан".

Як навмисно підготувати салат Чафана з корейською морквою: рецепт

Корейська морква додає страви спеціальну пікантність. Його можна придбати в готовій формі, або ви можете приготувати його самостійно. Для цього вам потрібно придбати спеціальну приправу (вона продається в будь -якому продуктовому магазині - гостро і не швидко), а також оцет та рослинне масло.

Підготовка корейської моркви:

1. Натерти 500 грам моркви на корейську терну з тонкими смужками.
2. Налийте в каструлю 100 грам олії та 1 столову ложку оцту. Покладіть на газ, доведіть до кипіння і вимкніть.
3. Налийте половину пачки приправ у терту моркву і додайте 1 гвоздику подрібненого часнику. Перемішайте і вилийте олійну суміш.
4. Знову перемішайте і дайте йому заварювати в холодильнику від 30 хвилин до 2 годин. Корейська морква готова.

Тепер переходите до приготування смачного салату "Чафан" З корейською морквою. Ось рецепт:

Підготуйте такі продукти:

Дотримуйтесь цих етапів:

1. Наріжте м'ясо тонкими смужками і обсмажте в сковороді з рослинним маслом.
2. Поріжте картоплю тонкою стружкою, а також обсмажте в рослинному маслі до золотистої скоринки.
3. Наріжте смужки буряків і огірків на корейській тарілці.
4. Подрібніть цибулю на половину. Замочіть його у воді або налийте окропу, щоб позбутися гіркоти. Потім киньте цибулю на друшляк, щоб склянка була рідкою.
5. Тепер візьміть відповідну миску для салату і викладіть усі овочі по колу, а м'ясо в центрі. Ви все ще можете вирізати зелень.

Подавайте майонез окремо або намалюйте їх «вени» біля кожного інгредієнта. У такому салаті ви не можете просто подати майонез, а готувати АЗС з цього продукту з додаванням зелені та часнику. З корейською морквою така АЗС буде в ідеальній гармонії.

Як красиво прикрасити святковий салат "Чафан" Новий рік, на день народження, 8 березня, 14 лютого, 23, весілля, ювілей: ідеї, фотографії

Салат "Чафан" Сама це виглядає дуже красиво на столі, і його не потрібно додатково прикрашати. Але багато домогосподарок все ще хочуть здивувати гостей і робити це не так, як усі. Як красиво прикрасити святковий салат "Чафан"? Ось кілька ідей:

Новорічна страва Ви можете покласти на тарілку не просто слайд, але тому чергуйте всі інгредієнти. Вони розрізані на смужки, і тому це буде легко зробити. Деякі продукти можна закласти разом у кілька соломки, тобто із своєрідними смужками. Це вийде незвично і красиво.

На день народження Не турбуйтеся занадто сильно, оскільки ця страва залишить стіл кілька хвилин до останньої соломи. Покладіть слайди на велику білу тарілку або лоток, щоб було видно контраст квітів. Все - прикраса готова.

8 березня - Весна, все цвіте. Нехай тарілка на столі буде прекрасним бунтом кольорів. Додайте більше зелені та прикраси готові.

14 лютого - День усіх закоханих. Салат "Чафан" Чудовий вибір для закусок цього дня, як це швидко зроблено. Не витрачайте час на приготування їжі, а краще зверніть увагу один на одного. Просто покладіть тарілку з салатом на красиву яскраву скатертину - все разом буде виглядати дуже красиво.

23 лютого - чоловіче свято. Чоловіки люблять ковбасу, смажену картоплю, гострий сир. Тому робіть цей салат у цей день з ковбасою, і покладіть усі такі інгредієнти.

На весілля Продукти просто лежать на прекрасній чаші з салатом і прикрашені травами. Це буде виглядати цікавіше, лише якщо картопля та м'ясо добре смажиться, поки золота і рум’яна скоринка не є апетитною і смачною.

На річницю Зробіть ці квіти з овочів та майонезу. Не забувайте про прекрасну миску для салату та бажано білу.

Ось ще одна ідея та фото прикраси з гранатовими зернами.

Тепер ви знаєте, як висвітлити красиво та оригінальний святковий стіл. Прикрасьте своє свято салатом "Чафан"що просто і швидко робити. Смачного!

Відео: Салат Чафан - класичний рецепт [як готувати]