Мариновані сливи, як оливки - найкращі рецепти

Звичайні сливи звикли їсти солодке. З фруктів підготовка проводиться на зиму у вигляді компоту, солодкого варення, варення тощо. Але з слив ви можете зробити солоне збереження. Морки сливи, як оливки, - це чудова порожня для всіх видів м’яса. Ті, хто любить масло та оливки, також люблять такі солі. Дізнайтеся, як їх зберегти вдома.

Зміст

Літо - спекотний час. І це стосується не лише погоди. Зрештою, багато домогосподарок влітку та на початку осені роблять заготовки на зиму, щоб побалувати своїх родичів консервованими овочами та фруктами. Морки сливи, як оливки - незвична страва, але у них вже багато шанувальників. Такі сливи підходять для прикраси м'ясних страв та салатів. Їх можна їсти окремо як закуска. Вони стануть чудовою прикрасою на святковому столі. Також сливи, як і оливки, можуть замінити закордонні фрукти на горілку. І рецепти підготовки таких стоків будуть надані далі.

Сливи, як рецепт оливків на зиму

Хто любить консервовані оливки, може придбати їх у супермаркетах, або ви можете замінити їх маринованими сливами. Близькі сливи, як оливки, є досить реальними вдома. Їх смак гострий і солодкий і кислий дещо відрізняється від оливків, але все -таки ця страва буде першою прикрасою столу. А м'ясні страви, прикрашені цим делікатесом, матимуть повний вигляд та смак.

Якщо ви не знаєте, яку сливою вибрати для маритації, тоді сміливо прийміть Augar. Завдяки своїй щільній структурі вуглецевий фель ідеально підтримується, він буде виглядати красиво в банці. Також чудові варіанти малювання - свиня угорської мови, а також підрізані. Доцільно не використовувати стиглі сливи, маса може виявитися м'якою, як картопляне пюре.

Далі буде наданий рецепт зливання, як мариновані оливки, виготовлені з невеликого стоку та трохи непотрібного. Ця закуска сподобається дорослим та дітям, які люблять консервовані оливки та оливки.

Ви будете потребувати:

Невеликі сливи - скільки ввійде на 2 літрові банки
Цукор - 55 г
Сіль - 25 г
Вода - 425 мл.
Оцет - 225 мл (6 відсотків)
Спеції (гвоздики) - 5 г
Пороги з горохом - 4 шт. до кожної банки
Anise - 1 ПК. до банку.

Процес:

Для того, щоб фрукти були насичені маринадом, їх доведеться копати зубочисткою. І робити прокол у різних місцях. Після сливи вкладіть у банки.
Вилийте спеції в окропу, додайте сипучі продукти і варіть так, щоб сіль, цукор розчинявся.
Далі потрібно охолонути готовий розчин, коли він охолоне, налийте в сливи. Якщо води мало, то поділіться з холодною киплячою водою до берегів.
Щоб отримати готовий продукт, помістіть сливи в маринад у холодильнику і зачекайте, поки вони не будуть позначені. Через місяць сливи, як оливки, вже можна їсти.

Як кинути сливи, як оливки з часником?

Звичайно, оливки та оливки мариновані без часнику, але рецепт дренування часником, який буде схожий на оливки та мати пікантний аромат, може сподобатися шанувальникам незвичайних смаків. Такі сливи з часником ідеально поєднуються з м'ясом. І якщо вони додаються до салатів, то сливи, як оливки принесуть туди унікальний аромат.

Компоненти:

Часник - стільки шматочків, скільки злив
Сливи - скільки ввійде в вісім половини літрової банки
Сіль - 55 г
Цукор - 115 г
Вода - 2,6 л
Винний оцет - 365 мл.
Перець горошком
Гвоздики, паприка, імбир, кориця.
Оливкова олія - \u200b\u200b1 ст. до банку.

Процес:

Покладіть промиті сливи на рушник, дайте їм висохнути. Після їх обережно розріжте, щоб витягнути кістки.
Розділіть часник на гвоздику, очистіть, зробіть порізи. Потім покладіть кліп у кожному фрукті.
Наповніть всі банки фруктами часником. Просто не набий їх щільно.
Вилийте їх водою один раз, для стерилізації.
Далі зварюйте маринад на плиту. Для цього кип’ятіть воду, додайте цукор, сіль, спеції. Додайте маринад до банок.
Варіть маринад, кипляча вода зі спеціями. Готуйте три хвилини. Вилити в сливи. Нехай вони стоять 12 годин.
Після злийте і кип’ятіть, налийте його в контейнери зі сливами і закатайте кришки.

Мариновані сливи, як оливки - кістковий рецепт

Консервовані сливи, як оливки можна зробити без стерилізації. Сливи будуть смакують оливки або оливки. Для цього потрібно приготувати сироп, але перед цим двічі вилийте сливи киплячою водою, а втретє для маринаду.

Компоненти:

Ugric слива - 2,4 кг
Сіль без шматочків йоду - 785 г
Оцет - 0,5 ст. (9%)
Цукор - 625 г
Бей -лист - 4 листя
Ароматний перець - 5 шт.
Кориця, гвоздики - на смак.
ПК Bay Leaf-3-4.

Процес:

Вимийте фрукти в холодній воді. Залиште їх висохнути. Після зварювання маринаду. Покладіть воду на вогонь, додайте там інгредієнти для маринаду.
Після додавання спецій, крім кориці.
Закрийте сливи зубочистками і помістіть їх у банки, налийте корицю в кожну банку.
Налийте оцет у маринад. Нехай кипить. Вилийте в берег після того, як двічі вилили сливи киплячою водою.

Потім згорніть їх залізними кришками і накрийте їх теплою ковдрою на день.

Важливо: Продовжуйте мариновані сливи з кістками не більше одного року. Саннова кислота, яка накопичується в маринаді, шкідлива для здоров'я.

Такі сливи, як оливки для зимового гострого

Якщо вам подобаються гострі страви, то рецепт слив, як -от оливків у цій виставі для вас. Доцільно підготувати збереження від стоку угорського, вони ідеально підходять для страви. Не потрібно відокремлювати кістки на слив.

Компоненти:

Слива - 1,1 кг
9% оцту - 95 мл.
Цукор - 225 г
Горкі Червоний перець
Сіль - 25 г
Гвоздика, лавровий лист, перець, вода - 1,2 літри.

Процес:

Підготуйте всі необхідні продукти і зважте на лусочки, щоб пропорції збіглися.
Промийте плоди під холодною водою, пробивайте кожну сливу виделкою в декількох місцях.
Покладіть готові сливи в контейнер. Далі, зварювання маринаду з об'ємної продукції та води. В самому кінці додайте в розчин оцет, обережно маринад довго не буде спіною.
Гарячий маринад наливається в береги зі сливами. Накрийте їх кришками. Тоді дайте постояти 24 години.
Злийте маринад, знову кип'ятіть, потім ще раз, додайте бухковий лист, перець.
Розкачайте банки стерильними залізними кришками.

Перевірте жорсткість збереження. Для цього переверніть банки догори дном, накрийте їх теплою ковдрою і відправте їх у комору через день.

Мариновані сливи, як оливки - найкращий рецепт

Для того, щоб сливи, як оливки, були максимально смачними, вам слід вибрати солодкі та кислі маленькі сливи, бажано, не завершені. Великі сливи найчастіше - це солодкі сорти. Вони також м'якіші, ніж маленькі, і тому не підходять для маринування. А сині маленькі також будуть схожі на оливки, якщо цей метод збереження застосовується з оливковою олією.

Перш ніж розпочати процес, вам слід придбати товари. Потім обережно розберуйте плоди стоку, позбудьтеся від невеликих хвостів. А також для кращого проникнення маринаду в сливи, обережно пробивайте їх зубочистками в різних районах.

Вам знадобиться дві літрові банки на два половини літра:

Солодкі-Сумові маленькі сливи-950 г
Оливкова олія - \u200b\u200b65 мл.
Сіль - 45 г
Цукор - 75 г
6% оцту - 55 мл.
Бей -лист, гвоздика - на смак.

Процес:

Візьміть береги і готуйте їх до процесу, вимийте їх содою і висушіть.
На нижній частині банок викладіть половину спецій, потім наповніть контейнери фруктами і надягайте зверху.
Покладіть на плиту сковороду, налийте там один літр води. Нехай кипить.
Потім налийте воду в банки. Нехай сливи розігріваються. Близько 10 хвилин для цього.
Повторіть процедуру ще раз таким же чином.
Втретє підготуйте маринад і наповніть його сливами. Приготуйте маринад з маслом.
Тоді ви можете закрити банки залізними кришками і відправити її до пари під теплим ковдрою.

Коли готові мариновані сливи проходять на день, переставляйте в холодному місці для зберігання.

Важливо: Сливи, такі як оливки, ідеально підходять для м'ясних закусок, їх також подають із салатами та окремо. Прикрасьте посуд з оливками - ви можете в різних продуктах. Сливи також підходять для цього процесу.

Сливи солоні, як оливки на зиму - рецепт

Такий рецепт досить популярний. Сливи, як оливки, кислі з солоним смаком. Винний оцет та оливкова олія - \u200b\u200bідеально доповнюють маринад для страви. Підготовка заготовки до зими не буде складною.

Компоненти: