Які продукти та скільки потрібно придбати для домашнього банкетів, річницю весілля, домашня вечірка: що врахувати під час підготовки? Розрахунок кількості продуктів за кількістю гостей - Розрахунок: Скільки на 1 особу на банкет?

Не знайте, які продукти потрібні для бенкетів і в якій кількості? Прочитайте статтю, вона має розрахунок та корисні поради.

У святах є кілька ключових моментів. Перш за все, вам потрібно зосередитись на кімнатах, в яких відбудеться подія. Як організувати зал та які розважальні програми будуть, а також приділяти велику увагу меню.

Прочитайте на нашому веб -сайті Ще одна стаття на тему: "Весільні співи за столом - найкращий вибір для свята".

Хороший і красиво закладений стіл, ключ до успішного бенкетів. Але як обчислити кількість їжі для святкування? Це залежить від тривалості події? Шукайте відповіді на ці та інші питання у статті нижче. Читати далі.

Залежність кількості їжі та напоїв від тривалості бенкетів: формат, що врахувати під час підготовки до домашнього бенкету?

Обсяг загальної їжі на свято розраховується на людину, виходячи з кількості гостей, додаючи 5%. Чи залежить кількість їжі та напоїв від тривалості бенкетів? Ось яким повинен бути формат святкування та що потрібно враховувати при підготовці до домашнього банкету:

Які гендерні та вікові люди:

• Покоління середнього - Це люди старшого віку, які люблять звичні всім, традиційні страви.
• Чоловіки Як і м'ясо, вони віддають перевагу ситним стравам і міцному алкоголю.
• Молодь спробуємо нові та модні страви.
• Якщо свято має дітям, тоді вам слід подбати про них - солодощі, лимонад тощо.

Що таке випадок свята:

• Весілля - Ви не можете обійтися без торта чи хорошого десерту.
• Ювілейне святкування На честь твердих вікових дат, меню готується з європейської та російської кухні.

Сервіровка столу:

• Це перше, з чого почати.
• столові прибори - Для кожного гостя вони повинні бути окремими - тарілкою, виделкою та ножем, ложкою, келихом.

Існують стандартні норми для кількості страв та продуктів на людину. Вони безпосередньо залежать від тривалості банкетів:

• 1-2 години. Загальна кількість страв на людину становить близько 200-400 грам.
• 2-4 години. -450-500 грам на людину.
• 4,5-6 годин. -600-1200 грам на людину.

Чим довше банкет, тим більше страв та напоїв. Наприклад, на весільному заході столи повинні вирватися з різних страв. Ювілей також не потрібно робити у вигляді фуршету - їжа повинна бути різною та у великих кількостях.

Які продукти та скільки потрібно придбати для домашнього банкетного банкетів, річницю весілля, домашня вечірка: норма смачної їжі для 1 людини на свято?

Отже, вам потрібно самостійно зробити домашній бенкет. Спочатку ви повинні забезпечити, які продукти та скільки потрібно придбати на день народження, річницю весілля, домашню вечірку. Ось норма смачної їжі для 1 людини для свята:

Вечірка в приватному будинку або в країні:

• Якщо ви влаштовуєте міні-банку або вечірку у своєму індивідуальному будинку, тоді виберіть кебаб.
• Краще придбати м'ясо з декількох типів, свинини, ягняти, курки чи індички.
• Обчислений 400-500 грам на людину.
• Купуйте більше зелені та овочевих фруктів - 300 грам кожен на людину.
• Нам також потрібні соуси та приправи: кетчуп, гірчиця, майонез, хрін.
• Ви також можете заздалегідь готувати канапе, загорнути рулони в лаваш, бутерброди з червоною ікрою або рибою.
• Якщо ви не знаєте скільки придбати червону ікру для бутербродів, Прочитайте в іншій статті на нашому веб -сайті, яка розповідає про розрахунок цього продукту для одного, а також про 10, 20, 30 та більше бутербродів.

Салати:

• Краще приготувати кілька типів, м'яса та легше.
• Ви можете подавати їх на загальному столі або приготувати порції, в салатних мисках або окулярах.
• За кількістю, немає необхідності робити багато салатів - 100 грам кожен кожен на людину. Все -таки їх не їдять.

Під час складання меню необхідно враховувати час року:

• Якщо це літо, то багато гостей будуть їсти простіше їжу - салати.
• Вам також потрібно запастися водою.

М'ясна нарізка:

• Без ковбаси, шинки, сирого м’яса -Буттона, жодна подія не завершена.
• Тут ви повинні вибрати для смаку та кольору - що вам подобається чи гостей, а потім слід бути на столі.
• Також у шматочках шинки ви можете обернути начинку - це чудова ситна страва, яку зазвичай їдять спочатку.

Сирний виріз:

• Зараз у супермаркетах є величезні багато різних сирів.
• Класичний набір для сирних тарілок: Масдам, Дор Синій, Пармезан, Сир Косіус, Камамбер.
• Обов’язково прикрасьте кожну тарілку з горіхами медом або помідорами черрі та травами.

Рибна плита:

• Для такої тарілки підходять лосось, форель, рожевий лосось, оселедець.
• Ви також повинні вибрати копчену рибу, наприклад: скумбрія.

Щоб правильно та точно узагальнити кількість їжі для святкування, вам потрібно знати загальноприйняті норми споживання продуктів, а також кількість дорослих та маленьких дітей, як правило, кожен, хто приходить на свято. Читати більше.

Як обчислити продукцію для частування для банкетів за кількістю гостей - 20, 40, 50 людей: Розрахунок

Якщо ви хочете зробити банкет для 20, 40 або 50 осіб, тоді меню має бути різноманітним. Як обчислити продукти для частування на святкуванні за кількістю гостей? Ось розрахунок:

Холодні закуски:

• Незалежно від того, яке у вас свято, найбільше холодні закуски - це перші, хто подає.
• Вибір цих страв повинен бути великим.
• Це холодні закуски, які будуть на столі протягом усього вечора.
• Вони чудові для того, щоб їсти як закуску для алкоголю.
• Звичайні класичні страви, м'ясо, риба чи сир - цей гість визначить для себе.
• Такі закуски подаються на основі 300 грам на людину.

Салатні страви:

• Традиційні страви на будь -яке свято.
• Відповідна кількість страв салатів на столі - з 3.
• Один салат подається порціями, другий повинен бути виготовлення риби або м'яса, третій - це ваша унікальна страва відповідно до неймовірно смачного рецепту.
• Салати розраховуються приблизно 100 гр кожен вид для 1 -ї людини.

Гарячі страви:

• На заході з банкетів повинно бути багато різних видів гарячих, які поділяються на м'ясо та рибу.
• Такі страви подаються на великих тарілках і на загальному столі.
• Для гарячого розрахунок такий: 250 грам основної страви та 150 г білизних на людину.
• Рідкі страви, Ходжподж, супи - 250 мл на людину.

Десертні страви:

• На довгих подіях та вечорах перед десертом не всі гості здаються, для решти вітатимуть солодкі страви.
• Обчислюються шматки торта, торта або пудингу 150 грам на людину.

Окрім основних густих страв, не забувайте про фрукти:

• Фруктові фрукти краще купувати невеликі розміри - виноград, мандарини, середні яблука.
• Вони купуються 200 грам на 1 особу.

Алкогольні напої:

• Вибираючи алкогольні напої, слід враховувати побажання гостей. Якщо це жінки, уподобання слід надати винному, шампанському, якщо чоловіки є горілкою, ромом.
• Для чоловіків Розрахунок для вечора така: горілка - 0,5 л, вино - 0,75 л, шампанське - 0,5 л.
• Для жінок: Вино - 0,5 л, горілка - 0,3 л, шампанське - 0,5 л.

Не забудьте мати соки та воду на заході:

• Соки підраховуються на 1,5-2 літра на людину.
• Вода розміщується на столах з газом або без них - 0,5 літра на людину. Більше того, вода без газу повинна бути більше.

Не забувайте про кавові напої та чай на десертні страви.

Які неалкохолічні напої подавати та як обчислити, скільки на 1 люди на банкет?

Ми вже описали вище, що необхідно подавати соки та воду як газовим, так і звичайним. Це важливо, оскільки гості будуть багато пити. Які ще неалкохолічні напої подавати і як обчислити скільки для 1 людини. Вам потрібно йти на бенкет? Заздалегідь потрібно придбати не тільки воду та соки, але й інший напій. Напої крові обчислюються відповідно до подібної схеми:

• Святкування - від 1,5 до 2 годин. 0,5-0,7 літрів на людину.
• Вечір з 2 до 6 годин. - 1,5 літра

Кровні напої подаються майже на всіх заходах, будь то бенкет десь у ресторані чи день народження. Їх можна приготувати самостійно. Найпопулярнішими є:

• Sbiten - напій з медом та спеціями - смачні та здорові
• Освіжаючий лимонад - Журавлинний морс або удар
• Мулліннеїн неалкохолік
• Фруктовий пюре - Приготування їжі з фруктів, соку та льоду
• Беррі фруктовий напій - напій з різних ягід, з цукром та лимоном
• Ще один хороший варіант для смачного безалкогольного напою - сосна Колади. Він включає ананасовий сік, молоко та вершки. Побив усе в шейкері. Під час подачі прикрасьте шматками ананаса і додайте лід.

Банківська справа - це завжди чудові справи. Усі вирішують для себе, чи це буде чудове святкування, чи просто зібрання з родичами та друзями. Головне, що винуватець щасливий і задоволений. Успіхів!

Відео: Святковий стіл для 20 людей, меню на день народження

Відео: Меню для будь -якого свята! Гарячі, закуски та салати!

ВІДЕО: Як обчислити меню та алкоголь для весільного бенкету? Бінгл -розкуті напої на весілля

Читайте на тему:

• Ігри на алкоголь для веселої компанії, для вечірок, банкет
• Як обчислити алкоголь: розрахунок алкоголю на весілля, ювілей, банкет
• Як належним чином посадити гостей на бенкет, весілля, день народження?
• Що таке гаряче блюдо, щоб приготувати на новорічну таблицю 2021-2022?
• Класні підписи для подарунків для свят: ідеї