Як вирощувати вино, чай, рис, кефір та молочний гриб вдома з нуля?

Інструкції щодо вирощування вина, рису, молока та чайних грибів.

Зміст

Гриби - це здорові мікроорганізми, які допомагають нам приготувати смачну їжу та напої. Що таке домашній кефір, квас та сир. Всі ці напої були отримані вирощуванням грибів та спеціальними бактеріальними залізами.

Як виростити гриб кефіру вдома з нуля, як дбати?

Це не буде працювати над вирощуванням грибів кефірів з нуля, оскільки це симбіоз водоростей та грибів. Але якщо ви хочете готувати домашній кефір або попіл, вам це не потрібно.

Просто придбайте натуральний біокефір без домішок у магазині і налийте його на дно каструлі. Досить, щоб продукт ферментованого молока займає 3-4 см у висоту судна. Знайдено холодне молоко і виїжджайте на день. У готовому кефіру вже є молочний гриб, тому вам вранці надається смачний напій.

Інструкції щодо вирощування та догляду за грибом Kefir:

Візьміть шматок розміром столової ложки
Помістіть стартер у склянку молока і залиште на день при кімнатній температурі. Не приймайте варене молоко. Краще взяти додому та свіжий
250 мл молока достатньо на столовій ложці. Підготувавши напій, процідіть його і знову промийте шматок гриба в прохолодній воді молоком. Необхідно щодня занурювати гриб у свіже молоко, це дозволить йому рости
Через три тижні гриб буде дуже великим, тому ви можете безпечно віддати його друзям
Не використовуйте гарячу воду для миття. Для приготування напою вживайте лише жирне молоко. Продукт з низьким вмістом жиру не працюватиме
Якщо ви ще не плануєте готувати напій, змішайте воду з молоком у співвідношенні 1: 1 і вилийте в трійку -блиску. Залиште на кілька днів. Цей напій можна використовувати для випічки або млинців

Як виростити молочний гриб вдома з нуля, як дбати?

Кефір та молочний гриб - це одне і те саме. Вперше тибетські ченці виявили цей мікроорганізм. Саме вони вперше дізналися про цілющі властивості напою. Ви не можете виростити його з нуля, придбати шматок у магазині або запитати друзів. Мікроорганізм зростає дуже швидко, тому ваші друзі будуть раді поділитися частиною.

Інструкції щодо використання молочного гриба:

Покладіть три чайні ложки мікроорганізму на половину літрової банки і налийте молоко. Візьміть жирний продукт, не кип'ятіть його попереднім
Залиште на день, покриваючи марлю. Ви не можете покрити кришкою, композиція повинна "дихати"
Через день візьміть пластиковий друшляк і влийте вміст у миску. Що залишається на ситі, промийте прохолодною водою від слизу
Здоровий гриб у білому та приємному ароматі
Знову вилийте речовину молоком і залиште на день
Якщо ви ще не хочете випити, налийте мікроорганізм молоком і покладіть його в холодильник на 2 дні. Cool продовжить період бродіння

Коричневий гриб не можна використовувати, його потрібно викинути.

Як вирощувати рисовий гриб вдома з нуля, як дбати?

Гриб рису не має нічого спільного з рисом, це називається через форму та зовнішній вигляд. Гриб схожий на прозорі зерна рису. Вперше він був знайдений у Тибеті та досліджував корисні властивості. Рекомендується пити інфузію для лікування гіпертонії, діабету, втрати ваги та холестерину. З нуля ви не можете підготувати гриб, його можна придбати у Phyto -ass або взяти у друзів.

Інструкції щодо використання рисового гриба:

Вилийте ложку сировини в банку і налийте воду. Для трипольотової пляшки вам потрібно 10 столових ложок цукру та жменька сушених фруктів
Візьміть родзинки, сушені абрикоси та чорнослив
Накрийте банку марлі та залиште на підвіконні або в шафі на кухні на кілька днів
Після приготування напою процідіть його і промийте кристали і знову наповніть його порцією води цукром і фруктами
Для приготування напою не використовуйте кип'ячену воду. Відфільтрована рідина стане ідеальною
Якщо кристали менші, то гриб незабаром загине, можливо, кімната знаходиться в низькій температурі. При температурі 18-20 ° C гриб практично не росте

Як виростити винний гриб вдома з нуля, як дбати?

Винний гриб - це симбіоз міксомії та бактерій. Вони утворюють комплекс із простих речовин. Гриб вина схожий на темну масу червонуватого з характерним запахом. Цей гриб використовується на винних фабриках у виробництві ігристих вин та монастирської хати.

Ви не можете готувати або виростити гриб самостійно, вам потрібно придбати його або попросити друга. Зараз цей гриб не дуже поширений, оскільки вино можна придбати в будь -якому супермаркеті. Ця речовина була найпопулярнішою у радянський та пост -вадянський час, коли алкоголь можна було придбати лише купонами.

Інструкції щодо вирощування винних грибів та приготування від нього вина:

Як не дивно, виноград для виготовлення напою не потрібен. Потрібно заливати 2000 мл води в трійку -блиску і додати до неї 0,5 кг цукру
В окремому судні в 500 мл води розчиняйте 150 г томатної пасти. Потрібно взяти продукт без запаху та добавок. Неможливо мати в пасті спеції або сіль. Перемішайте, поки всі грудочки розчиниться
Змішайте два розчини і налийте 250 мл винних грибів. Одягніть на пляшку рукавичку або презерватив і залиште на 8-14 днів
Негайно рукавичка надувається, і після завершення процесу бродіння підірветься
Злийте вино зверху, воно буде білим. Маленда червонувальна суспензія залишиться внизу. Це гриб. Його потрібно промивати і вилити в ємність холодною водою. Накрийте банку марлі та зберігайте в холодильнику. Він може так довго стояти
Якщо ви хочете приготувати нову порцію вина, розділіть залишок на нижній частині банки відповідно до двох трьох -літерних контейнерів і повторіть процес
Для кожного циклу бродіння гриб подвоюється

Як виростити чайний гриб з нуля, як дбати?

Чайний гриб можна приготувати незалежно, однак, для цього вам потрібно близько 30 днів. Зовні гриб - це дивна щільна речовина, гладка зверху та з плавниками внизу.

Інструкції з вирощування чайних грибів:

Дві столові ложки чорного чаю (сухе листя) наливають літр окропу і залиште до охолодження
Процідіть в нього розчин і введіть 50 г цукру. Вилийте рідину в трійку -банку і накрийте марлею або серветкою
Помістіть банку в темну шафу на 3-5 тижнів. Гриб повинен підійти зверху
Тепер вимийте речовину, і ви можете приготувати KVASS за допомогою його допомоги
Гриб слід зберігати в підсолодженому розчині. 20 г цукру на літр води достатньо. Воду слід кип'ятити і цукор повністю розчиняється. Якщо вам потрібно піти, покладіть гриб у холодильник. Але найкраща температура - 25 ° С. Раз на тиждень поживне розчин повинен бути змінений на нове