Стаття пропонує вам безліч рецептів смачних страв за допомогою сочевиці: гарніри, тушковані другі страви, тушкованість, запіканки.

Салат із антенції та грибів: Рецепт

Сочевиця Не тільки поживні та корисні, але й дуже смачні. Від вареного, смаженого, просоченого і навіть проростлого сочевиця Ви можете приготувати величезну кількість смачних страв. Більше того, сочевиці мають невеликий запас калорій та високу цінність їжі. Це допомагає встановити роботу кишечника і втратити зайві кілограми. Ось чому зерна сочевиці повинні відвідувати якомога частіше на щоденних та святкових столах сучасних людей.

Салат з грибами та сочевицею вам потрібно:

• Гриб устриць або шампіньйони -300 г (можна замінити будь -якими лісовими грибами).
• Зелена або червона сочевиця -100-150 г. (відповідно до переваг).
• Картопля -2 шт. (середній або великий розмір)
• Морква - 1 ПК. (Великий)
• Майонез -декілька (Будинок або магазин вмісту з високим вмістом жиру).
• Цибуля -1 шт. (Великий)
• Свіжа зелень та спеції за смаком

Приготування їжі:

• Квороту картоплі в шкірці і моркві, залиште охолонути.
• Нарізати гриби великими кубиками і обсмажувати в олії цибулею.
• Кворовіть сочевицю в підсоленій воді до м’якої, але не кип'ятінням.
• Наріжте картоплю і моркву в миску для салату, додайте смажені гриби з цибулею і вареною сочевицею.
• Змішайте все ретельно, заправляючи майонез і приправи зі спеціями.
• Перед подачею рясно посипте свіжою зеленню.

Салат сочевиці з куркою: рецепт

Салат сочевицівін має одну велику перевагу - це може бути холодним або теплим. Це залежить від того, які інгредієнти ви його завершуєте. Сочевиця Він добре поєднується з м'ясом та овочами.

Ви будете потребувати:

• Куряче м'ясо (червоне) -300-400 г (може використовуватися філе).
• Перепелить яйце -8-10 ПК. (можна замінити курячими яйцями, 2-3 шт.).
• Поролики консервовані зелені -100-150 г. (за смаком).
• Зелена сочевиця -100 г (можна замінити червоним).
• Майонез з високим вмістом жиру -декілька
• Соєвий соус -декілька
• Спеції на смак
• Часник -1- зуб
• Кілька пір’я зеленої цибулі для прикраси

Приготування їжі:

• М’ясо слід розрізати на шматочки і обсмажувати рослинне масло з додаванням подрібненого часнику, дайте м'ясо охолонути.
• Кворовіть сочевицю до м’якої, але не кип'ятіть у картопляному пюре.
• Налийте горох, сочевицю, курку, дрібно подрібніть вершини в миску для салату, пробивайте квасолю.
• Приправити салат соєвим соусом і майонезом, ретельно перемішайте.
• Якщо ви використовуєте курячі яйця, обріжте їх шматочками. Перепелині яєчні яйця вирізають навпіл і викладають вгору на поверхні салату. Ви можете прикрасити салат зеленою цибулею.

Котички з сочевицею та фаршем м'ясом: рецепт

Такі котлети особливо смачні та здорові. Вони набагато кращі, ніж жирні свинячі котлети, тому що сочевиця ідеально бореться з холестерином і покращує перетравлення важкої їжі. Для приготування їжі ви можете використовувати будь -яке фаршельне м'ясо, але найбільш соковитим і легким - куркою.

Ви будете потребувати:

• М’ясо фарш від будь -якого м’яса -500 г (ви можете поєднати кілька різновидів м'яса).
• Сочевиця червона -200-300 г (можна використовувати зелений).
• Яйце -1 шт.
• Крохмаль -1-2 ст. (для того, щоб дати щільність м'яса фаршу).
• Борошно -декілька (на очах, подивіться на послідовність)
• Сухарі паніровочні -закрити котлети перед гарячим
• Часник -1-2 зуб
• Спеції на смак

Приготування їжі:

• Покладіть фарш м’яса в глибокий посуд, приправте спеціями та сіль, стисніть часник і ретельно перемішайте.
• Заздалегідь кип'ятіть сочевицю, не закип’ятіть її багато. Злийте воду, охолоджуйте і нарізати пюре суєтою.
• Перенесіть охолоджену пюре на фарш. Потягніть 1 яйце і ретельно перемішайте, поки однорідна маса.
• Поступово додайте крохмаль і борошно, щоб тісто стає густішим і щільнішим.
• Перехрести олію в сковороді. Форма з маси котлета, розкачайте їх у сухарі і відправте в масло. Смажте кілька хвилин з кожного боку.

Pilaf від сочевиці та рису: рецепт

Ви можете диверсифікувати рецепт звичайного PIAF, додавши до нього сочевицю. Це дасть страву делікатний смак з горіха, насичення та оригінальний аромат. Якщо ви виберете культуру, яка не кип'ятиться, PIAF виявиться розсипчастим і розпущеним. Такий Pilaf можна готувати з м'ясом або без нього.

Ви будете потребувати:

• Рис довгий - 1 чашка (або будь -який інший сорт)
• Сочевиця зелені - 1 чашка (ви можете взяти будь -який інший)
• Лампочка - 1 шт. (маленький)
• Перець солодкий - 1 шт. (червоного кольору)
• Морква - 1 шт. (середній)
• Часниковий - Кілька зубів за смаком

Приготування їжі:

• Рис і сочевиця окремо кип'ятять до половини
• Потім з’єднайте рис з сочевицею в одній каструлі
• Приготуйте смаження цибулі, моркви та перцю, відправте її до каструлі.
• Додайте цілі зубчики часнику, спеції на смак і лист лави.
• Налийте 2/3 склянки води або овочевого бульйону
• Стрітуйте пілот на слабкому вогні протягом 20 хвилин під закритою кришкою і ретельно заважає весь цей час, після готування, дайте йому заварювати.

Сочевиця з куркою: рецепт

Пілаф, готується лише з сочевиці, звичайно, відрізняється від страви в оригіналі. Тим не менш, це смачно і здорово, а також просто! Для приготування їжі візьміть дві різновиди сочевиці, щоб страва виглядала естетично. Дайте перевагу тим сортам сочевиці, які погано відварюються.

Ви будете потребувати:

• Рис круглий -1 чашка (240-250 г).
• Сочевиця і -1 чашка (245-250 г) вибирайте ту, яка не дуже варена.
• М'ясо (будь -яке) -250-300 г.
• Лампочка- 1 шт. (маленький)
• Морква- 1 шт. (середній)
• Часниковий- 1 маленька голова
• Спеції за смаком, Листота затоки

Приготування їжі:

• Кип'ятіть окремий рис і сочевиця до половини.
• У сковороді зробіть дрібно нарізану цибулю з морквою, коли овочі знайдені золотистий відтінок, додайте м'ясо, подрібнене шматочками.
• В одній каструлі, рис пірса, сочевиця і м'ясо, додайте цілі зубчики часнику та спецій, лаврового листя.
• Надішліть смажену в каструлю і налийте трохи води (2/3 склянки).
• Акуратно перемішайте масу і тушкуйте її на слабкому вогні близько 2 хвилин, потім накрийте кришкою і залиште, щоб вливатися на 10-15 хвилин.
• Під час подачі ви можете прикрасити страву свіжою нарізаною зеленню.

Тушкована сочевиця з овочами в повільній плиті: рецепт

Multicar - це кухонна техніка, яка дозволяє готувати будь -яку страву з комфортом і без зайвих процесів. Смаження, приготування їжі та гасіння відбувається в одній мисці. Тушкована сочевиця в повільній плиті особливо соковита і смачна.

Ви будете потребувати:

• Сочевиця червона -1 чашка
• Зелена сочевиця -1 чашка
• Перець солодкий -2 шт. (різних квітів)
• Цибуля -1 шт. (Великий)
• Морква -1 шт. (Великий)
• Часник -1 маленька голова
• Помідор -1 шт. (можна замінити томатною пастою).
• Баклажани -1 шт. (малий або середній)
• Спеції за смаком, Листота затоки

Приготування їжі:

• Налийте невелику кількість олії в миску з мультикулерами і нагрійте її.
• Дрібно нарізати цибулю і натерти моркву, пробити миску і обсмажити 10 хвилин.
• Через 10 хвилин додайте баклажани і перець, нарізані кубиками. Смажте 10-15 хвилин під закритою кришкою.
• Додайте два типи сочевиці, просочені спочатку 30-40 хвилин у холодній воді.
• Додайте воду в таку кількість, що вона трохи покриває шар сочевиці. Змішайте масу і тушкуйте протягом 20 хвилин у режимі "смаження".
• Після цього часу добре змішайте масу і залиште в режимі «гасіння» ще 5 хвилин. Потім вимкніть повільну плиту і дайте страві торкнутися.

Сочевиця з куркою в повільній плиті: рецепт

Тушкована сочевиця з м'ясом насичена всім курячим соком, в одній страві можна поєднувати кілька різновидів сочевиці, щоб вона виявилася барвистою та ароматною.

Ви будете потребувати:

• Сочевиця червона -1 чашка
• Зелена сочевиця -1 чашка
• Куряче м'ясо (будь -яка частина, бажано без кісток) - 300-400 г (можна замінити на індичку).
• Цибуля - 1 шт. (маленький)
• Морква - 1 шт. (середній)
• Часник - кілька зубів за смаком
• Перець солодкий - 1 шт. (будь -який колір)
• Спеції та лаврові листя
• Свіжа зелень -для посуду декору

Приготування їжі:

• Налийте олію в миску з мультикулерами і розділити її
• Натерти моркву дрібно і нарізати цибулю, відправте овочі в олію і обсмажте їх на 5-7 хвилин до золотистого кольору.
• Додайте перець у шматки або смужки, обсмажте 1-2 хвилини.
• Додайте спеції, лаврові листя, часник з цілими зубами.
• Розріжте куряче м'ясо невеликими кубиками або шматочками, відправте його в олію і обсмажте 15-20 хвилин під закритою кришкою.
• Вилийте трохи води і відправте сочевицю в миску блендер.
• Томах сочевиця з м'ясом у режимі "гасіння" протягом 20-30 хвилин, потім змішайте масу і додайте воду. Продовжуйте тушкувати ще 10-15 хвилин.
• Закрийте кришку, вимкніть повільну плиту і дайте страву заварювати 10-15 хвилин до використання. Посипте травами перед подачею.

Сочевиця з грибами: рецепт у повільній плиті

Сочери з грибами - це смачна худорлява та вегетаріанська страва, яка має насичений лісовий аромат і приємний горіховий смак.

Ви будете потребувати:

• Гриби -350-400 р. (Будь-який, може бути лісом)
• Зелена сочевиця -300-400 г (ви можете використовувати будь-який інший).
• Цибуля -1 шт. (Великий)
• Часник -кілька зубів за смаком
• Свіжа петрушка або кріп

Приготування їжі:

• Розтопіть олію в чашці мультикулер
• Нарізати цибулю і відправити її в гарячу олію
• Принесіть цибулю до золотистого кольору
• Розріжте гриби середніх кубиків, відправте в цибулю
• Таш гриби з цибулею 15 хвилин під закритою кришкою
• Потім налийте 3-4 склянки води
• Налийте сочевицю одного або двох сортів
• У режимі "смаження" або "готування" приготуйте страву протягом 20 хвилин
• Потім увімкніть режим «гасіння» і утримуйте страву ще 5-10 хвилин, ретельно змішавшись.
• Обов’язково посипте свіжу страву з зеленню

Паста сочевиці: рецепт

Пасту з сочевиці можна використовувати для різних цілей: для розповсюдження хліба та тости, фаршированих вафельних кошиків та варених яєць.

Як приготувати:

• Варіть необхідну кількість сочевиці в м'ясному або овочевому бульйоні.
• Важливо не перетравлювати сочевицю, а приносити його майже до готовності.
• Злийте зайву воду, добре це зробити через друшляк
• Пробивайте сочевицю в миску з блендерами, додайте до нього масло (визначте пропорції самостійно на основі вашого смаку).
• Для насиченого жирного смаку яєчні жовтки також можна додати до маси.
• Сіль і спеції додають за смаком
• Пасту слід охолонути в холодильнику, щоб стати густішим.

Счежність з цибулею та морквою: рецепт у повільній плиті

Легінси з смаженою - це найпростіша страва з цієї культури квасолі, але не менш смачна, ніж ті, які готуються з м'ясом, грибами та іншими інгредієнтами.

Підготовка такої сочевиці дуже проста:

• У чашці мультикауера в режимі "смаження" розділіть масло.
• Натягніть моркву і подрібніть цибулю, відправте її в олію.
• Принесіть смажене золото
• Налийте 4 склянки води, вона повинна трохи накрити зерно.
• Налийте 2 склянки миття сочевиці
• Увімкніть режим "кухаря" і протікайте сочевицю протягом 30 хвилин.
• Змішайте сочевицю і залиште її, щоб вливати ще 5-10 хвилин до використання.
• Перед подачею посипте свіжою травами

Фалафель з сочевиці: рецепт

Falefel -це смачне блюдо у вигляді котлет, обсмажених в олії, глибокому фрукту або запеченому в духовці. В оригіналі фалафель готується з турецького горіха горіха, але сочевиця також ідеально підходить для цього, оскільки вона стосується тієї ж родини Бобов.

Ви будете потребувати:

• Сочевиця - 400 г (будь -який сорт)
• Цибуля -1 шт. (звичайний або синій)
• Часник -кілька ПК. Зубков за смаком
• Ціле -зернине борошно або волокно -2-3 ст.
• Купа будь -якої свіжої зелені -на око
• Сіль за смаком та улюбленими спеціями

Підготовка:

• Кворовіть сочевицю до половини споживання, злийте зайву воду через друшляк.
• Пробивайте сочевицю в миску блендера, додайте подрібнений часник, спеції та сіль.
• Нарізати зелень, додайте половину зеленого до загальної маси.
• Потовщити масу борошном, ретельно перемішайте
• Нагрійте олію в сковороді з високою стороною, каструлею або просто змащуємо духовку олією.
• Згортайте торт із сочевиці в борошні або пластині
• Обсмаження фалафель має бути приблизно 2 хвилини з кожного боку, переконайтеся, що він не горить.
• У духовці фалафель випікають приблизно 25-30 хвилин при температурі 160-170 градусів.

Запіканка з сочевиці в духовці або повільній плиті: рецепт

Кассерол із сочевиці можна готувати в повільній плиті або духовці. Важливо точно спостерігати за пропорціями, щоб це виявилося справді смачним.

Ви будете потребувати:

• Сочевиця -1 чашка (червоний)
• Морква -2 шт. (середній)
• Гарбузовий м’якоть -250 г. (свіжий або заморожений)
• Часник -1-2 зуб
• Пшеничні висівки -2 ст.
• Manka -2-3 ст.
• Паприка -0,5-1 ч. Л.
• Каррі -5 ч. Л.
• Сіль та інші спеції за смаком

Приготування їжі:

• Кип'ятити сочевицю до половини споживання, злити зайву воду
• Варіть моркву і гарбуз (це можна легко зробити в мікрохвильовій печі).
• Подрібніть м'які овочі за допомогою блендера, зробіть те ж саме з сочевицею. Поєднайте дві маси.
• Стисніть часник у картопляне пюре, додайте спеції
• Наливайте борошно, волокно, висівки та маннута (що вибрати).
• Ретельно перемішати
• Форма для випічки або чаша з блендерами рясно мастить маслом.
• Вилийте тісто для запіканки і увімкніть режим «випічки» на 30-40 хвилин.
• У духовці випікайте страву 35-40 хвилин при температурі 170-180 хвилин.
• Після цього часу вимкніть духовку і тримайте форму ще 15 хвилин у шафі охолодження.

Пельмені з сочевицею вегетаріанець: рецепт

Проблики з сочевицею - це дуже незвичне блюдо, але смачне для тих, хто їсть худорляву та вегетаріанську їжу.

Підготуйте тісто:

• Змішайте борошно з водою, сіллю та водою
• Додайте рослинне масло, щоб тісто було еластичним.
• Ви можете додати до тіста 1-2 сирого яйця та спецій
• Визначте кількість тіста самостійно

Підготуйте начинку:

• Ебать тонко нарізану цибулю з дрібно тертим морквою в рослинному маслі.
• Додайте спеції і сіль до мальки
• Варіть червону сочевицю до половини вихованого, приготування їжі можна зупинити, якщо квасоля досягла м'якості.
• Злити зайву воду з сочевиці
• Подрібніть сочевицю трохи або блендер, додайте смаження, зелень і подрібнений часник, спеції та сіль.
• Покладіть тісто звичайним способом і сформуйте його в невеликих кучерявих пельменах.
• Варіть пельмені у воді з затоковим листом звичайним способом.

Ягня з сочевицею: рецепт

Бараніна має дуже насичений смак і вміст високого жиру. Він може поєднуватися з сочевицею в тушкованих стравах, не тільки для збалансування смаку, але й для спрощення процесу травлення. Жирне ягня, разом із сочевицею, набагато простіше і легше поглинати. Ви можете приготувати страву в повільній плиті або в казані з густим дном.

Ви будете потребувати:

• Ягня м'яса -300-400 г (з будь-якої частини вибирайте, що має найменші жирні вени).
• Часник -1 голова (відрегулюйте кількість часнику на смак).
• Цибуля -1 великий
• Морква -1 великий
• Сочевиця -2 чашки (ви можете використовувати різні сорти)
• Свіжа зелень для прикраси страви
• Хміль-сунделі-1 ч. Л. і сіль за смаком, бухковий лист

Приготування їжі:

• Нагрійте котл, відправте до нього дрібно подрібнене м'ясо баранини. Баранін досить жирний, і тому вам не потрібна олія.
• Зачекайте, поки ягня дозволить жиру, надішліть дрібно нарізану цибулю і моркву врізати в неї невеликими кубиками.
• Овочі з м'ясом протягом 20-25 хвилин. Надішліть цілу голову часнику або шматочки до Казанки.
• Сіль, перець страва, додайте підсумки, ретельно перемішайте.
• Надішліть два окуляри до масової, вимитої і просоченої протягом 20-30 хвилин сочевиці.
• Додайте трохи води (вона не повинна перевищувати рівень сочевиці в Казані), змішати все і збільшуватися під закритою кришкою на слабкому вогні протягом 30-40 хвилин.
• Після гасіння накрийте казан кришкою, вимкніть вогонь і тримайте в цьому стані ще 20 хвилин.

Свинина в повільній плиті з сочевицею: рецепт

Ви будете потребувати:

• Свинина (відсікання або м’якоть) -300-500 г (як ви віддаєте перевагу більше).
• Сочевиця -2 склянки (одна -дві сорти)
• Цибуля -1 шт. (середній)
• Морква -1 шт. (середній)
• Часник -кілька зубів за смаком
• Свіжа зелень для прикраси страви, спецій за смаком і солі.

Приготування їжі:

• У гарячій олії в повільній плиті, смажити тонко нарізану цибулю та терту моркву.
• Надішліть м'ясо до смаження і промахуйте його на 20-30 хвилин у режимі "смаження", поки воно не стане м'яким.
• Вилийте просочену і промиту сочевицю (півгодини замочування) в смаження з м'ясом.
• Додайте 1-2 склянки води та кілька зубчиків часнику
• Стюче сочевиця з м'ясом протягом 30-40 хвилин, періодично помішуючи, ви можете додати воду.
• Готова страва повинна бути прикрашена травами

Сочевиця в вершковому соусі: рецепт у повільній плиті

Ви будете потребувати:

• Сочевиця -1 чашка (червоний)
• Цибуля -1 шт. (маленький)
• Гриби (будь -які) -100-150 г.
• Свіжа зелень (кріп бажано)
• Крем 20% -100 мл.
• Борошно -1-2 ст.

Приготування їжі:

• Кворовіть сочевицю до половини споживання, злийте воду і залиште її, щоб вливатися під кришкою.
• В олії обсмажте цибулю, дуже дрібно нарізану грибами, принесіть готовність.
• Вилийте вершки в смажену масу, підведіть вершки до кипіння, змішайте борошно і ретельно перемішайте.
• Сльоза може бути затоплена в картоплі з пюре або залишити у формі, в якій вона залишиться.
• Парійно покладіть на тарілку сочевицю і налийте її кремовим соусом.

Фрикадельки Cherchevitsa: Рецепт

Ви будете потребувати:

• Їздити навколо -1 чашка
• Сочевиця -2 склянки (червоний або зелений)
• Часник -кілька Забков
• Цибуля -1 шт. (середній)
• Морква -1 шт. (середній)
• Сіль і спеції за смаком
• Томатний соус або томатний сік

Підготовка:

• Варіть рис до половини вихованої, важливо не готувати його у великій кількості води і зберігати все рисове желе, яке вивільняється під час приготування. Накрийте рис кришкою і залиште його на набряк.
• Зробіть цибулю та моркву в рослинному маслі. Надішліть смаження на рис і ретельно перемішайте.
• Кворотіть сочевицю до половини вихованої, злив води, наріжте трохи або блендер, але не дуже мало. Якщо маса рідка, додайте висівки.
• Вилийте сочевицю на рис і ретельно перемішайте, утворюйте крики.
• Подрібніть олію в сковороду і обсмажте фрикадельки з усіх боків, обережно покладіть їх на сковороду.
• Налийте фрикадельки томатним соусом, розведеним у воді. Натючіть фрикадельки 15-20 хвилин на повільному вогні.

Вигадки від сочевиці: рецепт

Ви будете потребувати:

• Їздити навколо -1/3 чашки
• Сочевиця -0,5 (червоний або зелений)
• Часник -1 зуб
• Сіль і спеції за смаком

Підготовка:

• Варіть рис до напівзареленої. Накрийте рис кришкою і залиште його на набряк.
• Кворовіть сочевицю до половини споживання, злийте воду, наріжте трохи або блендер.
• Вилийте сочевицю на рис і ретельно перемішайте, утворившись.
• Змішайте фрикадельки в суп по черзі

Зірка з сочевиці з м'ясом і без: рецепт

Ви будете потребувати:

• Сочевиця червона або зелена -2 чашки (можна два типи).
• Перець солодкий -2 шт. (різних квітів)
• Цибуля -1 шт. (Великий)
• Морква -1 шт. (Великий)
• Часник -1 маленька голова
• Помідор -1 шт. (можна замінити томатною пастою).
• Баклажани -1 шт. (малий або середній)
• М'ясо (будь -яке) - 300 г (можна більше)
• Спеції за смаком, Листота затоки

Приготування їжі:

• Налийте невелику кількість олії в миску з мультикулерами і нагрійте її.
• Дрібно нарізати цибулю і натерти моркву, пробити миску і обсмажити 10 хвилин.
• Додайте м'ясо в смаження, нарізане невеликими шматочками, пронизавши 20 хвилин під закритою кришкою.
• Через 10 хвилин додайте баклажани і перець, нарізані кубиками. Смажте 10-15 хвилин під закритою кришкою.
• Додайте два типи сочевиці, просочені спочатку 30-40 хвилин у холодній воді.
• Додайте воду в таку кількість, що вона трохи покриває шар сочевиці. Змішайте масу і тушкуйте протягом 20 хвилин у режимі "смаження".
• Після цього часу добре змішайте масу і залиште в режимі «гасіння» ще 5 хвилин. Потім вимкніть повільну плиту і дайте страві торкнутися.

Тушкована капуста з сочевицею: рецепт

Ви будете потребувати:

• Капуста білокачанна -400-500 г.
• Цибуля -1 шт. (Великий або 2 шт. Серед)
• Морква -1 шт. (великі або 2 шт.
• Пророка сочевиця -1-1,5 чашки
• Сіль і спеції за смаком

Приготування їжі:

• В олії обсмажте подрібнену цибулю та терту моркву, принесіть золото.
• Нарізати капусту, відправте на смажену, тушкуйте під закритою кришкою протягом 20-30 хвилин.
• Додайте пророщену сочевицю, перемішайте і збільште ще 10-15 хвилин. Сезон за смаком.

Сочевиця з грудкою: рецепт

Ви будете потребувати:

• Куряча грудка -2 шт. (можна замінити на Туреччину - 1 ПК).
• Цибуля -1 шт. (середній)
• Сочевиця -1-1,5 склянки (різноманітність, яка погано відварена).
• Бей -лист і спеції за смаком
• Кілька зубчиків часнику

Приготування їжі:

• Зазуйте сочевицю заздалегідь вночі, злийте воду
• У невеликій кількості олії наріжте дрібно нарізану цибулю, принесіть золото.
• Додайте грудинку, нарізану маленькими кубиками, обсмажте 10-15 хвилин.
• Зменшіть вогонь і додайте гвоздики часнику
• Покладіть сочевицю на сковороду і накрийте її кришкою, пронизуючи 10-15 хвилин, а потім все змішайте. Якщо сочевиця не досягла готовності, додайте більше води і поставте ще 10 хвилин.

Сочевиця з баклажанами: рецепт тушкованих страв

Ви будете потребувати:

• Сочевиця -1,5-2 склянки (будь-яка різноманітність або суміш сортів).
• Баклажани -2 шт.
• Цибуля -1 шт. (Великий)
• Морква -1 шт. (Великий)
• Часник -кілька Забков
• Сіль і спеції, лавровані листівки

Приготування їжі:

• Зробіть цибулю та моркву в рослинному маслі.
• Сльоза повинна просочити заздалегідь (темні сорти вночі, червоний або зелений протягом півгодини).
• Очистіть баклажани, нарізати кубики, відправити їх на смаження.
• Додайте кілька зубчиків часнику
• Вилийте сочевицю, махайте стравою на сильному вогні протягом 5-7 хвилин, поділіться водою і тримайте на 15-20 хвилин на слабкому вогні. Прикрасьте зелень під час подачі.

Смажена сочевиця в повільній плиті: рецепт

Ви будете потребувати:

• Сочевиця (будь -які, але бажано сорти, які погано відварюються) -2 окуляри
• Цибуля -1 шт. (середній)
• Рослинна олія
• Сіль і спеції за смаком

Підготовка:

• Замочіть сочевицю на ніч у воді
• Вранці проведіть крізь друшляк і висушіть якомога більше.
• Розділіть олію в чашку мультикулер
• Смажте тонко нарізану цибулю в олії
• Додати сочевицю
• Активно втручається і обсмажте сочевицю протягом 15 хвилин, сіль і приправити в кінці приготування.

Пуфний пиріг із сиром і яйцем, сочевиця: рецепт

Ви будете потребувати:

• Листкове тісто -400 г.
• Сир - 500 г (будь -який вміст жиру)
• Часник -1-2 зуб
• Сіль за смаком
• Варене яйце - 3-4 ПК. (можна замінити яйцями перепелів).
• Сире яйце - 1 шт.
• Свіжа зелень - на око
• Сочевиця - 2 склянки (кип'ятить, принесені на половину споживання).

Приготування їжі:

• Кворовіть сочевицю до половини вихованої, пам’ятайте гіркоту.
• Потягніть сир через сир
• Змішайте сир з сочевицею пюре, нарізана зелень
• Варіть яйця і дрібно розрізані маленькими кубиками
• Змішайте всю начинку
• Закручуйте листкове тісто, закладіть їх у формі.
• Покладіть начинку всередину, накрийте новим шаром тіста
• Змастіть пиріг яйцем, зробіть отвори виделкою
• Випікайте 30 хвилин при температурі 170-180 градусів, а потім дайте йому стояти всередині духовки до охолодження.

Відео: "Смачна сочевиця"