Ajika Raw з хріном на зиму: рецепт приготування домашньої сирої сусідки з червоними та зеленими помідорами, яблуками, часником, перцем

Смачна і здорова Адіка ідеальна як добавка для основних страв. Далі подумайте, як приготувати сиру Аддіку з хріном та іншими продуктами.

Raw Adcika використовується як гостра закуска. Його додають до соусів або споживають м'ясом, макаронами, хлібом. Багатий продукт готується з помідорів, з гострими добавками, яблуками, приправами, спеціями, часником додається до Аддіка і впевнено хрону. Завдяки останньому інгредієнту ajika Raw з хроном Він набуває особливий смак, аромат.

Раніше продукт готували лише на Кавказу. Саме цей люди придумали рецепт приправ. Для того, щоб Аджіка зберігалася всю зиму, там додається багато гострого і солі, тому вона тривалий час зберігала свій смак.

Ajika Raw з хроном на зиму: рецепт приготування їжі

У наш час багато домогосподарок роблять Raw Adjika відповідно до їх рецептів. Використовуйте їх секрети. До нього додаються солодкий перець, помідори, часник, кріп, інша зелень, яблука і навіть ягоди.

Підготовлений Admika Raw з хріном на зиму з класичною версією називається: хрін або іскра. Далі подумайте, як це зробити вдома.

Класичний рецепт:

складові:

• Червоні помідори - 1,8 кг
• Ебать (корінь рослини) - 0,2 кг
• Часник - 0,2 кг
• Сіль - 60 г

Підготовка:

1. Щоб отримати продукт, спочатку вам доведеться приготувати корінь хрону, часнику, помідорів. Мийте, очистіть їх. Помідори повинні бути прийняті м'ясистим, цукром, тоді приправа виявиться смачнішою.
2. Вимийте корінь хрону з бруду, потім очистіть його. Подрібніть кореневу культуру, і краще подрібнити його разом з помідорами та іншими інгредієнтами, щоб не засмічувати м'ясорубку.
3. Після промивання помідорів наріжте кубиками або подрібніть в м'ясну шліфувальну машину.
4. Натягніть очищений часниковий час часник.
5. Змішайте нарізану їжу, додайте сіль. Добре перемішайте, поки сіль не розчиниться.
6. Залиште месу на півтори години, поки Адвіка вливається. Коли проходить час, спробуйте продукт. Якщо маса занадто гостра, то додайте ще кілька помідорів.
7. Вилийте соус у стерилізовані банки. Щільно закрийте пластиковими кришками. Потрібно зберігати Adcika на морозі. У теплі хрін швидко погіршиться.
8. Гостра Астіка добре поєднується з м’ясними стравами, картоплею, спагетті, хлібом бородіно.

Важливо! Ви можете врятувати сире лайно на зиму лише на полиці в холодильнику. При кімнатній температурі зберігаються лише надмірно, а не сира Аддіка.

Як приготувати домашню сиру Аддіку, на зиму з хроном та помідорами, яблуками, часником, перцем, зеленими помідорами на зиму: рецепт

Поміркуйте, як приготувати домашню сиру Аддіку з різних компонентів. Дивіться подальші приклади різних рецептів, які сподобаються найвибагливішими цінителями продукту.

Ajika Raw з хріном - хрін

Кожен, хто любить гострого, сподобається Adjika Hrenoder. Цей смачний соус підходить для ваших улюблених страв і сприятливо вплине на ваше здоров'я.

З'єднання:

• Помідори - 3,5 кг
• Ебать (корінь) - 0,8 кг
• Часник - 150 г
• Оцет 9 %-55 мл
• Сіль, зелень.

Обробка:

1. Коли ви змішуєте всі інгредієнти, виявляється дев'ять банок Аджіки половину літра.
2. Вимийте помідори, нарізати їх на шматки, позбудьтеся стеблів.
3. Очистіть часник, промийте бруд від кореня хрону. Очистити його. Подрібніть в м'ясну шліфувальну машину або в блендерські продукти.
4. Залишається додати решту компонентів. Змішайте все добре і сусіднє - вологе з хріном готовий. Покладіть у скляні посуд, закрийте кришками, перенесіть на холод.

Шанувальники різких страв сподобаються до соусу. Якщо Аджіка стоїть трохи тепло, почнеться бродіння. Після цього вона набуває трохи кислого і приємного смаку. Для цього процесу в теплому місці достатньо 4-5 днів.

Ajika Raw з хріном і помідорами, яблуками

Домашня сусідка з хріном, помідорами, яблуками-досить смачним продуктом. Якщо ви готуєте лише одну порцію на зиму, то нічого не залишиться до першого місяця зими. Краще негайно приготувати кілька порцій.

З'єднання:

• Помідори - 2,6 кг
• Зимові яблука - 0,975 кг
• Морква - 0,975 кг
• Перець - 1,4 кг
• Хрін, різкі приправи, часник - у 190 г
• Цукор - 55 г
• Сіль - 25 г
• Оцет - 25 мл.

Обробка:

1. Вимийте овочі, фрукти. Пропустіть їх через блендер або м’ясну шліфувальну машину.
2. Після подрібнення очищеного часнику, хрону, гострого перцю.
3. Додайте їх до маси. Добре перемішайте, сіль, додайте цукор, оцет.

Готова Адіка виливається в скляні банки і покрита пластиковими кришками, відправленою на холод для зберігання.

Ajika Raw з хріном, часником, перцем на зиму

Підготовка цього соусу не займе багато часу, оскільки готувати його не потрібно. Завдяки м’ясистому солодкому болгарському перцю, Adjika Raw з хроном виходить дуже смачно, і навіть сусіди почують аромат продукту. Переваги соусу будуть чудовими. Він містить багато здорових вітамінів, мікроелементів тощо. Більше того, готувати Адпіку не потрібно, оскільки корисні речовини, що складають цей продукт, тривалий час зберігають свої властивості. Для того, щоб Adjika зберігається якомога довше, він повинен бути щільно закритий кришкою і зберігатися на морозі.

З'єднання:

• Помідори - 1,6 кг
• Болгарський аромат перець - 150 г
• Горкі Перець - 1 ПК.
• Хрін - 125 г.
• Часник - 45 г
• Сіль - 25 г
• Цукор - 65 г
• Оцет - 55 мл.

Спосіб приготування

1. Відразу приготуйте скляні банки з щільно гвинтовими кришками, де після наливання Аддіка після, після заливання.
2. Вимийте помідори та інші овочі, очистіть перець з насіння, очистіть корінь хрону.
3. Очистіть часник теж, проходьте через часниковий -кодію.
4. Решта інгредієнтів також розрізані для вас зручно.
5. Додайте оцет, сіль, цукор-санд, спеції до готової маси. Змішайте соус.
6. Налийте готову сиру Адику в банки, щільно закрийте, покладіть на нижню полицю холодильника.

Примітка: Ajika Raw з хроном часто готується без солодкого перцю. Потім рекомендується додати до нього трохи гіркого червоного перцю і близько 124 мл ароматної рослинної олії. Перемішайте готову суміш і надішліть її на скляні банки, щільно закрийте її кришками, а потім негайно покладіть продукт на холод.

Ajika Raw з хріном, із зеленими помідорами на зиму

Наступний майстер -клас про підготовку Аддіка варіюється від наведених вище рецептів, які не червоні помідори, але зелений додається до соусу. Якщо у вас немає Adjika тривалий час, то готуйте його без кипіння і зберігайте на морозі. Додайте гострі компоненти і часник, спеції, сіль на смак. Ви можете змінити кількість цих інгредієнтів у рецепті.

Складові:

• Зелені помідори - 2,4 кг
• Солодкий перець - 0,45 г
• Різкий перець - 2 шт.
• Часник - 35 г
• Сіль - 25 г
• Ебать - 45 г
• Олія - \u200b\u200b35 мл
• Оцет - 45 мл
• Спеції, зелень.

Підготовка

1. Помідори, солодкий перець (очищені, промиваються), прокрутіть м'ясну шліфувальну машину.
2. Очистіть, мийте пекло, часник, подрібніть метод, доступний вам. Додайте до загальної маси, налийте там решту компонентів.
3. Свіжа домашня адмінця з хроном, зелені помідори готові, ви можете спробувати з основними стравами.

Готова adjika Raw з хроном і помідорами корисна, оскільки в соус включені лише натуральні інгредієнти. А наявність хрону в Аджіку перець покращує приплив крові, сприяє хорошим судинам, руйнує згустки крові.

Як уже згадувалося, соус з хріном, часником, помідорами можна вживати для профілактичних цілей від застуди. Продукт руйнує мікроб, віруси, шкідливі бактерії.

До Аджіки додаються різноманітні трави, спеції, ягоди як ароматичні добавки. Тож завдяки червоній смородиночці ви отримаєте Адвіку на виході з приємним запахом і невеликим солодким і кислим перевищенням.

ВІДЕО: AJIKA RAW з хроном на зиму: Рецепт приготування їжі