Bir tavada ve yavaş bir ocakta klasik ve hızlı pizza tarifleri. Yavaş bir ocakta Lavash pizza tarifi.
İçerik
Pizza geleneksel bir İtalyan yemeğidir. Başlangıçta, domates, sarımsak ve peynir ile basit bir pasta oldu ve fakirler için bir atıştırmalık olarak kabul edildi. Pizza daha sonra çeşitli ve zarif dolguları içermeye başladı.
Peynir, sosisli fırın tariflerinde ev yapımı pizza
Çoğu zaman, pizza bir sobada veya fırında pişirilir. Çok miktarda zeytinyağı olan maya hamuru geleneksel olarak kabul edilir. Dolguyu hissetmek için hamur çok ince yuvarlanır. Çok fazla test tarifi var, ancak en basitlerinden biri maya.
Pizza Maya Tarifi:
- Bir bardak ılık süt veya suya bir paket preslenmiş maya seyreltin
- Bir kaşık şeker ve biraz tuz dökün
- 30 dakika sıcak bırakın. Yüzeyde bir "şapka" görünmeli - bej köpük
- Hamuru karıştırın ve 100 ml zeytin veya ayçiçeği yağı dökün
- Sıvıyı elenmiş unun içine dökün ve yumuşak hamuru yoğurun
- Hamuru 1 saat buzdolabına yerleştirin, “olgunlaşacak” ve pişirme sırasında hızla artacak
- Şimdi hamuru ince bir tabaka ile yuvarlayın ve dolguyu koyun
En yaygın olanı et veya sosis dolgusudur, genellikle sebzeler ve mantarlarla birleştirilir. Pişmiş tabakaya biraz ketçap koyun ve bulaşın.
Sosisi ince daireler halinde kesin. Salam veya füme kullanmak en iyisidir. Ama bir parça varenka ve etin “yalan söylerse”, onları pizzaya ezin. Sosis üzerine bir mayonez ağ uygulayın ve rendelenmiş peynirle doldurun. 15 dakika fırına koyun.
Pizzayı zeytin, bulgar biber veya domates ile destekleyebilirsiniz. Taze veya kızarmış şampiyonlar sosis ile iyi gider.
Bir kefir tavada pizza için basit tarif
Bir nedenden dolayı fırını kullanamazsanız, bir tavada pizza hazırlayın. Bu tarif, konukların aniden geldiği kişiler için idealdir. Mayanın pizzaya konması gerekmez, hamur soda ile kefir üzerinde hazırlanır.
Bir tavada kefir pizza tarifi:
- Bir bardak kefir bir yumurta ile karıştırın, tuz ve yarım çay kaşığı soda dökün
- Şimdi biraz un dökün, krep için olduğu gibi sıvı bir hamur almanız gerekir
- Tavayı yağla yağlayın ve tüm un kütlesini dökün
- Doğranmış soğanı, doğranmış sosis veya sosisleri üstüne koyun
- Sosislere ince domates ve biber tabaklarını koyun
- Mayonez ve ketçap ile pizza dökün, rendelenmiş peynirle doldurun
- Çanağı bir kapakla örtün, 25 dakika boyunca düşük ateşte pişirin
- Bu süre zarfında peynir eriyecek ve hamur pişecek
Yumurta olmadan kefir üzerinde pizza tarifi:
- 100 ml kefir alın ve içine yarım kaşık soda dökün, 15 dakika bekletin
- 100 ml zeytinyağı dökün ve şeker tuzla dökün
- Karışımı unun içine dökün ve yumuşak bir hamur hazırlayın, bir filme sarın ve 30 dakika soğuğa koyun
- Çok ince bir tabakayı yuvarlayın ve yağlanmış bir tavaya koy
- Katmanı ketçapla yağlayın, sosis, domates, soğan, biber ince daireleri koyun
- Her şeyi mayonez ile yağlayın ve peynirle doldurun, bir kapakla örtün ve 15 dakika boyunca düşük ateşte durdurun
Çokkokozlu bir tarifte pizza
MultiCooker, hemen hemen her evde bulunan bir asistandır. Görünüşüyle, pişirme işlemi büyük ölçüde basitleştirildi. Çok hızlı ve gereksiz sorun olmadan yavaş bir ocakta pizza pişirebilirsiniz.
Hamuru pişirmek:
- Küçük bir kavanozda 220 ml ılık sütü bir kaşık kuru maya ile karıştırın, şeker ve tuz dökün
- 15 dakika bırakın ve bir kaşık domates suyu ve 50 ml ayçiçeği yağı dökün
- Homojen bir hamuru yoğurun ve sıcak bir yerde 40 dakika bekletin
- İnce bir tabakayı açın ve bir mikrodalga kaseye koyun
- Pastanın yüzeyini ketçap veya domates sosu ile yağlayın
- Midye, karides, doğranmış domates, zeytin üzerine yayıldık
- İnce tabaklarla bu malzemelerin üstünde sert tuzlu peyniri kesin
- Kapağı kapatın ve 35 dakika boyunca "pişirme" modunu koyun
Puf böreğiden yapılmış mikrodalga tarifinde pizza
Havva üzerinde misafirleriniz varsa ve tam bir kahvaltı veya öğle yemeği için yeterli olmayan yiyecek kaldıysa, pizza lavash kabarık hamur hazırlayın. Puf hamurunu çözün, ancak polietilenden çıkarmayın.
Mayonezi ketçap ve yumuşak krem \u200b\u200bpeynir, “Burenka”, “Amber” ile karıştırın. Hamur sosunu yağlayın ve et, sosis, domates, zeytin parçaları koyun.
Ürünleri peynirle dökün ve selofanı dikkatlice yırtın, pizzayı ruloya çevirin. Mikrodalgaya 12-15 dakika koyun. Puf böreği lavash ile değiştirebilirsiniz.
Mikrodalgada deniz ürünleri ile pizza tarifi:
- Hamuru açın ve büyük bir tabağa koyun, sos veya ketçapla yağlayın
- 5 dakika boyunca yengeç çubuklarını sirke içine daldırırız, hamurun üzerine koyarız
- Ton balığı hamurun üzerine yaydık, daha önce sıvıyı boşaltırdık, temizlenmiş kalamarları parçalarla kestik ve hamurun üzerine koyduk
- Domates ve zeytin üstüne koyun
- Peynir dökün ve mikrodalgada maksimum güce 10 dakika pişirin
Hızlı pizza tarifi
Hızlı pizzanın amacı kısa sürede hazırlanmaktır. Birkaç dakika içinde hızlı bir kahvaltı hazırlamak gerekir.
Baton'un hızlı pizza tarifi:
- Somunu küçük parçalar halinde kesin ve sarımsakla tereyağı ile ovala
- Kızarmış mantarları, domates sosu, sosis, üstüne et kalıntıları koyun, bu da buzdolabında yatıyordu
- Mayonez ile somunun somunu yağlayın ve bir parça peynir koyun
- Sürünmeden önce 15 dakika fırında pişirin. Konuklar eşikte olduğunda bu mükemmel bir atıştırmalık
Jamie Oliver Pizza tarifi:
- Üç yemek kaşığı mayonez, kefir ve ekşi kremayı karıştırın, bir tutam tuz ve soda dökün
- Kütleyi 9 yemek kaşığı unun içine dökün ve kütleyi karıştırın, hamur krep üzerinde olması gerekir
- Kalıp içine dökün ve fırında 10 dakika pişirin, ancak bundan sonra dolguyu koyun ve sıcak bir fırında 20 dakika daha pişirin
Lavash Hızlı Pizza Tarifi:
- Lavash'ı genişletin ve mayonez ile bir ketçap karışımı ile yağlayın
- Et, sosis, kızarmış mantar, Koreli havuç koy
- Peyniri üstüne rendeleyin ve 3 dakika fırına koyun
Hızlı pizza için olağandışı dolgular:
- Patlıcan kızartma
- Konserve uskumru yengeç çubukları
- Tuzlu salatalık
- Yumurta ile kızarmış soğan
Gördüğünüz gibi, pizza pişirmek çok basit ve hızlı. Şimdi hamuru uzun süre yoğurmanız gerekmiyor, bitmiş veya lavash ile değiştirebilirsiniz.
Video: Bir tavada hızlı pizza
