Çorba için bracks: yemek pişirme tarifi. Reçeller nasıl pişirilir?

Keneler ile çorba, Rusya ve Ukrayna'daki en yaygın ilk yemeklerden biridir. Temel kuralları biliyorsanız pişirmek zor değildir.

Bu makalede, evde yapılması kolay olan en ünlü Klesok tariflerini açıklayacak.

Un ve yumurtalardan reçel nasıl pişirilir?

Klesok için en yaygın tarif, evde bulmak kolay olan sıradan malzemelerin kullanımını ima eder - un ve yumurta. Tuz ve biber Tüm tariflerde ekliyoruz tatmak ve arzu etmek. Pişirme işlemi sadece birkaç dakika sürecek ve sonuç sizi hoş bir şekilde şaşırtacaktır.

Birleştirmek:

• Kurin Yumurta - 1 PC.
• Süt - 40 ml
• Un - 60 g

İşlem:

1. Yumurtayı derin bir tabakta çırpın. Bunu yapmak için bir mikser kullanmak gerekli değildir. Sıradan bir çatalla yapabilirsiniz.
2. Süt dökün ve tuz ekleyin. İyice karıştırın.
3. Unu görün ve toplam kütleye ekleyin. Topak olmayacak şekilde bir çırpma çırpın.
4. Bir çay kaşığı ile küçük bir hamuru toplayın ve çorbaya ekleyin.
5. Birkaç dakika pişirin. Strokes ortaya çıkmaz ortaya çıkmaz, hazırladıkları anlamına gelir.

Zımba nasıl Sumolina'dan pişirilir?

İşaretleme, sadece süt yemeklerini değil, pişirebileceğiniz çok popüler bir üründür. Lezzetli ve orijinal ısırık hazırlamak için kullanılabilir.

Birleştirmek:

• İmtiyaz - 0.1 kg
• Yumurta - 2 adet.
• Hayvan yağı - 2 yemek kaşığı. l.
• Süt - 80 ml

İşlem:

1. Yağ bir mikrodalga dolapta eritilmelidir. Biraz soğutun ve yumurtalarla çırpın.
2. Yok'u dökün ve süt ekleyin. Kütleyi bir corolla ile çırpın, istenirse baharatlarla tuz ekleyin.
3. Hazırlanan hamuru yarım saat boyunca buzdolabına koyun. Bu sefermatın şişmesi için yeterli olacak.
4. Kodlara şekli verin ve çorbaya atın. Tam hazırlık için 5 dakikadan fazla sürmeyecektir.

Peynir ceketleri nasıl yapılır?

Keneler ve aromatik baharatlarla orijinal bir çorba hazırlamak istiyorsanız, sağlam peynir çeşitleri kullanabilirsiniz. Yemeğe zengin bir tat ve aroma verecekler.

Birleştirmek:

• Buğday ve mısırdan un - 80 g
• Yumurta - 1 adet.
• Hamur için kabartma tozu - 10 g
• Peynir - 30 g
• Süt - 0.1 L
• Tereyağı - 2 yemek kaşığı. l.

İşlem:

1. Sıfırlı un, tuz, yumurta ve kabartma tozunu birleştirin. Karışım.
2. Rendelenmiş peyniri kütleye dökün ve karışımı bir çırpma ile çırpın.
3. Tereyağını eritin ve soğutun. Toplam kütleye dökün.
4. Süt dökün ve karıştırın. Yoğun hamuru vur.
5. Toplara form verin ve çorbaya ekleyin. Pişene kadar pişirin.

Patates köfte nasıl yapılır?

Bazı ev hanımları sadece çorbaya değil, aynı zamanda Kletski'ye de patates ekler. Böylece yemek daha dengeli çıkıyor.

Birleştirmek:

• Patates - 0.8 kg
• Hayvan yağı - 80 g
• Buğday unu - 60 g
• Yumurta - 2 adet.
• Süt - 1.7 L

İşlem:

1. Patatesleri kabuğdan soyun ve suyla dökün. Bu, nişastayı sebzelerden çıkaracaktır. Patatesleri hafif tuzlu suda kaynatmanız gerektikten sonra. Hazır olduğunda, patates püresi tutarlılığını öğütün.
2. Patates kütlesine sarısı, hayvan yağı ve un dökün. Bir çatalla karıştırın.
3. Proteinleri derin bir tabakta çırpın, böylece kütle gürleşir. Patates karışımına dökün. Karışım.
4. Hamuru toplayın ve 10 dakika boyunca sıcak sütte kaynatın.
5. Çorbaya ekledikten sonra. Yoğun yapı sayesinde keneler kaynamayacak.

Sarımsak köfte nasıl pişirilir?

Hamura hamuruna biraz sarımsak eklerseniz, çorba çok kokulu ve olağandışı olacak. Konuklarınız yemeği kesinlikle takdir edecek ve mutfak yeteneklerinizi övecektir.

Birleştirmek:

• Buğday unu - 60 g
• Kurin Yumurta - 2 adet.
• Biraz tuz
• Sarımsak - 2 diş
• Maydanoz ve Dereotu - 2 Şube

İşlem:

1. Yumurtaları derin bir tabağa çekin. Onlara tuz ekleyin ve karıştırın.
2. Önce elemeli olması gereken unu dökün. Kütle homojen olmalıdır.
3. Sarımsağı presden geçirin ve hamura ekleyin. Karışım.
4. Bir kaşığı soğuk suda nemlendirin ve hamuru onunla toplayın.
5. Oluşturulan kütükleri çorbaya indirin ve pişene kadar pişirin.

Pirinç keneleri nasıl pişirilir?

Birçok ev hanımı pirinç bazlı reçel hazırlar, çünkü çok sulu ve lezzetlidir. Herhangi bir çorbayı mükemmel bir şekilde dolduruyorlar.

Birleştirmek:

• Pirinç - 100 g
• Yumurta - 1 adet.
• Buğday unu - 10 g
• Yeşiller - 2 Şube
• Tuz - Tat için

İşlem:

1. Pirinç hafif tuzlu suda kaynatın.
2. Pirinç, yumurta, un ve ince doğranmış yeşillikleri karıştırın.
3. Homojenlik karışımını elde etmek için bir karıştırıcıyı yenin.
4. Hazırlanan hamurdan topları şekle verin ve sıcak bir et suyuna atın.
5. Pişene kadar pişirin (ortalama olarak yaklaşık 5-7 dakika sürecektir).

Süzme peynir sapları nasıl yapılır?

Misafirlerinizi lezzetli, kokulu ve besleyici bir çorba ile şaşırtmak istiyorsanız, süzme peynir faturalarıyla hazırladığınızdan emin olun. Onları yapmak zor değil. Süreç sadece 7-10 dakika sürecektir.

Birleştirmek:

• Süzme peynir - 0.25 kg
• Kurin Yumurta - 2 adet.
• Buğday unu ve yulaf ezmesi - 40 g

İşlem:

1. Yumurta, süzme peynirini birleştirin ve tuz ekleyin. Bir çatalla karıştırın.
2. Her iki türü de ekleyin ve karıştırın. Kütle homojen olmalıdır.
3. Hamuru sık bir kaşıkla toplayın ve kaynar çorbaya oluşturulmuş keneleri ekleyin. Yaklaşık 7 dakika pişirin.

Çorba için tavuk kene nasıl yapılır?

Etten lezzetli et hazırlamak için tavuk filetoları ve favori baharatlar hazırlamak gerekir. Tavuk, hızlı bir şekilde kaynar suda bulunan büyük miktarda protein içerir.

Birleştirmek:

• Tavuk göğsü - 0.3 kg
• Soğan - 1 PC.
• Yumurta - 1 adet.
• Manki - 3 yemek kaşığı. l.

İşlem:

1. Et ve soğan bir et taşlama ile öğütün. Baharatları karışıma dökün ve sürün. Karışım.
2. Yok'u dökün ve karıştırın. Karışımı 10-15 dakika demlemek için verin, böylece semolina şişer.
3. Strokları oluşturun ve sıcak çorbaya atın.
4. 10 dakikadan fazla pişirin.

Alışılmadık bir tarif

Onları demlenirseniz saplar çok sıradışıdır. Ana avantaj, çorbayı birkaç kez ısıtırsanız kaynatılmamalarıdır.

Birleştirmek:

• Süt ve Yağ - 100 G
• Buğday unu - 3 yemek kaşığı. l.
• Yumurta - 2 adet.
• Maydanoz ve Dereotu - 3 Şube

İşlem:

1. Süt ürünlerini bir güveçte birleştirin. Sobaya koyun. Kütle ısındığında biraz tuz ekleyin.
2. Kütleyi kaynattıktan sonra un ekleyin ve karıştırın. 1-2 dakika sonra ateşten alın.
3. Kütle soğuduktan sonra çırpılmış yumurta sarısı ve ince doğranmış yeşillikler dökün.
4. Proteinlerin bir karıştırıcı ile kalın köpük ile dövülmesi ve toplam kütleye eklenmesi gerekir.
5. Toplara bir şekil verin ve kaynar bir çorbaya atın. Pişene kadar kaynatın.

Keneler nasıl doğru pişirilir?

• Çoğu zaman, keneler çorbanın hazırlanmasından birkaç dakika önce eklenir. Ancak, isterseniz, onları ayrı olarak pişirebilirsiniz. Bunu yapmak için, suyu kaynatmanız ve keneleri 10 dakikadan fazla kaynatmak için hafifçe tuzlamanız gerekir.
• Hazır -yapım baconlar çorba ile doldurulmuş tabaklara yerleştirilir. Bu yöntem sayesinde keneler kendi zevklerini korur.
• Keneleri başka bir kapta kaynatırsanız, çorbaya bir katkı maddesi olarak servis edilebilir. Konuklarınız kesinlikle böyle bir orijinal sunumu değerlendirecek.

Blexics'in doğru oluşumu

Bir ısırık oluşturmanın birkaç yolu vardır:

• Kaşık. Bunu yapmak için, hamuru küçük kaşıklarla toplayın ve sıcak çorbaya indirin. Çok fazla hamur kazanmamalısınız, çünkü pişirme sırasında artar.
• Yuvarlandı. Önce ince bir sosis oluştuğu dik hamuru yoğurmanız gerekir. Küçüklere ayrılmıştır dilimlerkaynar ilk yemeğe katkıda bulunur. Böylece keneler kaynamaz, önce ihtiyaç duymaları gerekir kuru Yarım saat için.
• Elastik. Hamur ortalama kıvamda olmalıdır (krep ve köfte için hamur arasında bir şey). Ondan ceketleri sadece bir çay kaşığı ile değil, aynı zamanda ellerinizle de şekillendirebilirsiniz.

Kenelerle tavuk çorbası nasıl pişirilir?

Keneler ile lezzetli bir tavuk çorbası hazırlamak için yumurta hamuru hazırlanmalıdır. Bu yemek tekrar sadece yetişkinlere değil, aynı zamanda çocuklara da talep edilecektir.

Birleştirmek:

• Tavuk ve patates parçaları - 0,3 kg
• Soğan ve Yumurta - 1 PC.
• Buğday unu ve bitkisel yağı - 50 g
• Yeşiller - 4 Şube
• Baharatlar - Tatmak
• Su - 2 L

İşlem:

1. Tavuğun yıkanması ve tuzlu suda kaynatılması gerekir. Et suyunun zengin olması için en az 40 dakika pişirmeniz gerekir.
2. Soyulmuş patatesleri küçük küplerde kesin.
3. Pişmiş tavuğu et suyundan çıkarın ve içine patates atın.
4. Peel'i soğan ve havuçtan çıkarın. Soğanı küplerle ince bir şekilde doğrayın ve havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin. Ayçiçeği yağında sebze güveç.
5. Kemiği etten çıkarın ve hamuru patateslere ekleyin.
6. Çorbanın içine pişmiş kızartma dökün.
7. Klesok'un pişirilmesine dikkat edin. Bir tencerede veya kasede yumurta ve tuzu karıştırın. Bir çırpma ile iyice çırpın. Un dökün ve hamuru yoğurun.
8. Hamuru küçük bir kaşıkla toplayın ve keneleri çorbaya atın. Pişene kadar pişirin.
9. Çorbayı doğranmış otlarla serpin, baharatlarla baharatlayın. Masaya servis yapın.

Yani, şimdi çorbayı mükemmel bir şekilde tamamlayan lezzetli sokmaların hızlı ve doğru bir şekilde nasıl yapılacağını biliyorsunuz. Gördüğünüz gibi, süreç birkaç dakika sürer. Tercihlerinize bağlı olarak hamura farklı malzemeler ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun.

Size nasıl pişireceğinizi söyleyeceğiz:

• Patatesli balık
• soya peyniri
• Ringa balığı forshmak
• Vareniki
• Güveç ile çorba

Video: Her gün için kenelerle çorbanın hazırlanması