Çoğu insan kafelerde patates kızartması kullanmayı tercih eder ve onları ana yemekleri tamamlar. Ancak, çok az insan bir hisse patates olduğunu biliyor, bu yemek Kore mutfağına ait.
İçerik
Evde patates pişirmek zor değil. Süreç sadece 40-50 dakika sürecektir. Bu makale, hazırlıkları için en popüler tariflerin yanı sıra teknolojileri ayrıntılı olarak inceleyecektir.
Evde Paily Piece: Klasik Tarif
Pasta patatesleri evrensel bir üründür. Bağımsız bir yemek olarak tüketilebilir ve çeşitli salatalara eklenebilir. Film izlerken cipslerin yerini alabilirler.
Birleştirmek:
- Taze Patates - 0.5 kg
- Ayçiçeği yağı - 350 ml
- Baharatlar - Tatmak
İşlem:
- Patatesleri durulayın ve soyun.
- Sebzeleri ince şeritlerle kesin. Kolaylık sağlamak için, Korece'teki havuç için bir rebat kullanabilirsiniz.
- Doğranmış patatesleri soğuk suyla dökün. 2-3 dakika demlemesine izin verin.
- Suyu boşaltın ve prosedürü birkaç kez tekrarlayın, Fazla nişasta getirmek için.
- Samanı kevgir içine koyun, böylece cam tüm fazla su olacak.
- Kağıt havlu ile kurutun.
- Bitkisel yağı derin bir tavada ısıtın.
- Sobaya takın orta ateş Ve küçük bir duman görünene kadar tavayı kışkırtın.
- Tüm patates hacmini 5 eşit parçaya bölün. Her biri 3 dakikadan fazla bir süre yağda kızartıyor.
- Bir gürültü yardımıyla belirtilen zamandan sonra patatesleri çıkarın ve bir kağıt havluya koyun.
- Tuz, karabiber ve favori baharatlar ekleyin. İyice karıştırın.
- Tercihlere bağlı olarak masaya soğuk veya sıcak biçimde servis yapın.
Patates Paylaşımlı Salatalar
- Pai patateslerin sadece ayrı bir yemek olarak tüketilebileceği düşünüldüğünde, farklı salatalar hazırlamak için kullanılır. Bu durumda, hepsi aşçının fantezisine bağlıdır.
- Salatalara farklı ürünler ekleyebilir ve kendi takdirinize bağlı olarak karıştırabilirsiniz. Festival masasını dekore edebilirler.
Pai ve Tavuk Patates Salatası
Belirli bir teknolojiyi kullanarak patatesleri kızartmada bu salatayı hazırlamadaki tek zorluk. Yemek pişirme minimum zaman alır, ancak sonuç olarak çok lezzetli ve aromatik bir yemek alırsınız.
Birleştirmek:
- Füme tavuk göğsü ve çiğ patates - 250 g
- Taze salatalık
- Tuzlu salatalık - 2 adet.
- Soğan - 1 PC.
- Yeşiller (dereotu, maydanoz) - 1 paket
- Mayonez ve ayçiçeği yağı - 100 ml
- Tuz - Tat için
Füme tavuk ve patates ile salata yapma işlemi paylaşmak:
- Patatesleri kabuktan durulayın ve temizleyin. Korece havuç için bir rıhtarla öğütün. Patatesleri soğuk suyla dökün ve 5 dakika bırakın. Suyu boşaltın ve bir kağıt havlu ile kurutun.
- Ayçiçeği yağını yüksek duvarlarla bir tavaya dökün ve ısıtın. Kurutulmuş patatesleri içine yerleştirin ve kırmızı kabuk kadar kızartın.
- Patatesleri çıkarın ve fazla yağı emecek şekilde bir kağıt peçete koyun.
- Salatalıkları ince şeritlerle öğütün.
- Tavuk göğsünü liflere yırttı, böylece ince olacaklar.
- Kabuğun soğanını soyun, yarım halkalara kesin, kaynar su dökün ve kurutun.
- Tavuk filetosunu plakanın altına ve soğanın üstüne koyun. Karışımı mayonez ile dökün.
- Doğranmış taze salatalığı üstüne koyun ve mayonez ile yağlayın.
- Bir sonraki katman, mayonez ile bulaşması gereken tuzlu bir salatalıktır.
- Son katman patates yasaktır. Ve tüm salata doğranmış otlarla dekore edilmelidir.
Pai ve sığır eti patates salatası
Patates salatası ile bu seçenek, zor bir iş gününden sonra dinlenmek isteyen erkekler veya insanlar için idealdir. Çanak çok yüksek kaloridir, bu nedenle vücut hızla doyurur.
Birleştirmek:
- Domates - 2 adet.
- Patates - 250 g
- Sığır eti - 150 g
- Salatalık - 2 adet.
- Salata Yaprakları - 100 G
- Mayonez - 100 G
- Sarımsak - 3 diş
- Yeşiller - 40 g
- Bitkisel Yağı - 100 G
İşlem:
- Eti akan su altında durulayın. Küçük küpler halinde kesin ve hafif tuzlu suda kaynatın.
- Klasik bir tarif için patates parça.
- Kes ve domates kesti Küçük dilimler.
- Domates, salatalık ve eti derin bir salata kasesine koyun. Onları doğranmış salata yaprakları ile birleştirin ve sarımsakla bastırın (özel bir sarımsak kullanmak daha iyidir).
- Yeşilleri durulayın ve İnce kesim. Toplam kütleye ekleyin.
- Karışımı mayonez ile dökün ve iyice karıştırın.
- Çıtır patates salatasını paylaşarak süsleyin.
Patates ve mantar ile salata
Belirli bir teknolojiyi biliyorsanız, evde patates, mantar ve mısır ile lezzetli bir salata pişirmek oldukça kolaydır. Süreç sadece yarım saat sürecek ve yemek çok tatmin edici ve çok yönlü olacak.
Birleştirmek:
- Tavuk filetosu - 0,5 kg
- Konserve mantar ve mısır - 200 g
- Salata Yaprakları - 60 G
- Patates - 100 g
- Salatalık - 200 g
- Ayçiçeği yağı - 50 g
- Mayonez - 60 G
- Tuz, karabiber - tatmak
İşlem:
- Tavuk filetosunu durulayın. İnce şeritler halinde kesin.
- Tavuğu önceden ısıtılmış bitkisel yağda kızartın.
- Mantar ve mısırın turşusunu boşaltın. Malzemeleri tavuğa ekleyin.
- Salatalıkları bir rende ile öğütün. Oluşturulan suyu boşaltın ve toplam kütleye sebze ekleyin.
- Patatesleri soyun, kes i̇nce şeritlerDurulayın ve kuru.
- Bitkisel yağda kızartın ve fazla yağı bir kağıt havlu ile çıkarın.
- Dekorasyon için biraz patates bırakarak tüm malzemeleri karıştırın.
- Salata Yaprakları İnce şeritlere öğütün.
- Salatayı mayonez ile baharatlayın ve az miktarda patatesle paylaşın.
Patates, sosis ve peynir için salata ile salata
Bu salatayı hazırlamak için, normal bir mutfakta bulunması kolay malzemelere ihtiyacınız olacak. Yemek akşam yemeği veya şenlikli masa için pişirilebilir.
Birleştirmek:
- Domates - 2 adet.
- Sosis - 150 g
- Peynir - 100 g
- Patates ve mayonez - 200 g
- Sarımsak - 1 diş
- Ayçiçeği yağı - 70 ml
İşlem:
- Patateslerin akan su altında yıkanması ve soyulması gerekir. Korece havuç için bir rıhtarla öğütün.
- Doğranmış patatesleri 5-6 dakika soğuk suya batırın. Suyu boşaltın ve kağıt havlularla kurutun.
- Patatesler kuruduğunda, bitkisel yağda kızartması gerekir altın bir tona.
- Mayonez doğranmış sarımsak ile karıştırın.
- Yıkanmış domatesler yarı halkalarda doğranmalıdır. Onları plakanın altına koyun ve mayonez ile yağlayın.
- Sosisleri domateslerin üzerine ince şeritlerle koyun ve mayonez ile yağlayın.
- Rendelenmiş peynir Salata serpin ve tekrar mayonez ile yağlayın.
- Son katman patates yasaktır.
- Bitmiş salata, soca tamamen batırılacak şekilde 1-2 saat boyunca buzdolabına konulmalıdır.
Mantar ve fıstık için patates
Bu salata seçeneği et ürünleri kullanmayan insanlar için idealdir. Çanak çok tatmin edici ve besleyici. Pişirme işlemi, patatesleri kızartma da dahil olmak üzere 1 saatten fazla sürmez. Bu akşam yemeği için ideal bir seçenektir.
Birleştirmek:
- Patates - 250 g
- Soğan - 2 adet.
- Şeker ile tuz - 1 çay kaşığı. Hill olmadan
- Sirke - 2 çay kaşığı.
- Mantar - 250 g
- Fıstık - 100 g
- CINS - 30 G
İşlem:
- Soğanı temizleyin ve ince yarım halkalar halinde doğrayın.
- Soğanları şeker, sirke ve tuzla karıştırın. Deniz 20-30 dakika.
- Soğan salamurken, klasik bir tarif için patatesleri kızartın.
- Su kaynatın ve fıstıkları içine atın. 3-4 dakika pişirin.
- Fıstıkları kabuktan temizleyin ve bitkisel yağda kızartın.
- Kişniş ince kesin.
- Mantarları soyun ve küçük parçalar halinde kesin. Bitkisel yağda kızartın.
- Salata kasesindeki tüm malzemeleri karıştırın. En sevdiğiniz baharatları ekleyin ve karıştırın.
- Masaya servis yapın.
Gördüğünüz gibi, PAI patates lezzetli salatalar yapmak için kullanılabilecek evrensel bir tabaktır. Evde, tarifi önceden incelerseniz Asya patatesleri yapmak zor değildir.
Ayrıca salatalarınızı da tavsiye ediyoruz:
Video: Patates Pai Hazırlık
