Makale size mercimek kullanan çok sayıda lezzetli yemek tarifi sunuyor: yan yemekler, haşlanmış ikinci yemekler, güveç, güveç.

Lentriatör ve Mantar Salatası: Tarif

mercimek Sadece besleyici ve kullanışlı değil, aynı zamanda çok lezzetli. Haşlanmış, kızarmış, ıslatılmış ve hatta filizlenmiş mercimek Çok miktarda lezzetli yemek pişirebilirsiniz. Ayrıca, mercimeklerin küçük bir kalori ve yüksek gıda değeri vardır. Bağırsakların işini kurmaya ve ekstra kilo vermeye yardımcı olur. Bu nedenle, modern insanların günlük ve şenlikli masalarında mercimek taneleri mümkün olduğunca sık katılmalıdır.

Mantar ve mercimek ile salata, ihtiyacınız var:

• Oyster mantar veya şampiyonlar -300 g (herhangi bir orman mantarıyla değiştirilebilir).
• Yeşil veya kırmızı mercimek -100-150 g. (Tercihlere göre).
• Patates -2 adet. (orta veya büyük boyut)
• Havuç - 1 PC. (büyük)
• Mayonez -birçok (Yüksek yağlı içerik evi veya deposu).
• Soğan -1 BİLGİSAYAR. (büyük)
• Taze yeşillikler ve baharatlar

Yemek pişirmek:

• Patatesleri kabuğa ve havuçlara kaynatın, soğumaya bırakın.
• Mantarları büyük küplerle doğrayın ve soğanla yağda kızartın.
• Mercimekleri tuzlu suda yumuşak olana kadar kaynatın, ancak kaynarla değil.
• Salata kasesine patates ve havuç kesin, soğan ve haşlanmış mercimek ile kızarmış mantar ekleyin.
• Her şeyi iyice karıştırın, mayonez ve baharatla yakıt ikmali baharatlarla karıştırın.
• Servis yapmadan önce taze otlarla bol miktarda serpin.

Tavuklu mercimek salatası: tarif

Mercimek salatasıbüyük bir avantajı vardır - soğuk veya sıcak olabilir. Hangi malzemeleri tamamladığınıza bağlıdır. mercimek Et ve sebzelerle iyi gider.

İhtiyacın olacak:

• Tavuk eti (kırmızı) -300-400 g (fileto kullanılabilir).
• Bıldırcın yumurtası -8-10 adet. (Tavuk yumurtası, 2-3 adet ile değiştirilebilir).
• Pologs konserve yeşil -100-150 g. (Tatmak için).
• Yeşil mercimek -100 g (kırmızı ile değiştirilebilir).
• Yüksek yağlı mayonez -birçok
• Soya sosu -birçok
• Tat için Baharat
• Sarımsak -1- Diş
• Dekorasyon için birkaç yeşil yeşil soğan tüyü

Yemek pişirmek:

• Et parçalarına kesilmeli ve ezilmiş sarımsak ilavesiyle bitkisel yağda kızartmalı, etin soğumasını bekleyin.
• Mercimekleri yumuşak olana kadar kaynatın, ancak patates püresi içinde kaynatmayın.
• Bezelye, mercimek, tavuk dökün, zirveleri salata kasesine ince doğrayın, fasulyeyi delin.
• Salatayı soya sosu ve mayonez ile baharatlayın, iyice karıştırın.
• Tavuk yumurtası kullanırsanız, dilimlerle kesin. Bıldırcın haşlanmış yumurta ikiye kesilir ve salata yüzeyinde yukarı doğru uzanır. Salatayı yeşil soğan ile süsleyebilirsiniz.

Mercimek ve kıyılmış etli pirzola: tarif

Bu tür pirzolalar özellikle lezzetli ve sağlıklıdır. Şişman domuz pirzolalarından çok daha iyidirler, çünkü mercimekler mükemmel bir şekilde kolesterolle savaşır ve ağır gıdaların sindirimini iyileştirir. Yemek pişirmek için, kıyılmış et, ancak en sulu ve hafif tavuk kullanabilirsiniz.

İhtiyacın olacak:

• Herhangi bir etten kıyılmış et -500 g (birkaç çeşit eti birleştirebilirsiniz).
• Mercimek kırmızı -200-300 g (yeşil olanı kullanabilirsiniz).
• Yumurta -1 BİLGİSAYAR.
• Nişasta -1-2 TBSP. (kıyılmış et yoğunluğunu vermek için).
• Un -birçok (Gözle, tutarlılığa göre bakın)
• Galeta unu -sıcaktan önce pirzolaları yuvarlamak için
• Sarımsak -1-2 diş
• Tat için Baharat

Yemek pişirmek:

• Kıyma eti derin mutfak eşyalarına koyun, baharat ve tuzla baharatlayın, sarımsakları sıkın ve iyice karıştırın.
• Mercimekleri önceden kaynatın, fazla kaynatmayın. Suyu boşaltın, soğutun ve püreyi bir koşuşturma ile doğrayın.
• Soğutulmuş püreyi kıyılmış ete aktarın. 1 yumurtayı çekin ve homojen bir kütleye kadar iyice karıştırın.
• Hamurun daha kalın ve daha yoğun olması için yavaş yavaş nişasta ve un ekleyin.
• Yağı bir tavada geçin. Pirzola kütlesinden oluşun, krakerlere yuvarlayın ve yağa gönderin. Her iki tarafta birkaç dakika kızartın.

Mercimek ve pirinçten pilav: tarif

Her zamanki pilavın tarifini ona mercimek ekleyerek çeşitlendirebilirsiniz. Bu, yemeğe hassas bir ceviz tadı, doygunluk ve orijinal aroma verecektir. Haşlanmayan bir kültür seçerseniz, pilav ufalanır ve gevşek olacak. Böyle bir pilav etli veya etsiz hazırlanabilir.

İhtiyacın olacak:

• Pirinç uzun - 1 su bardağı (veya başka bir çeşit)
• Mercimek yeşildir - 1 su bardağı (başka bir şey alabilirsin)
• Ampul - 1 BİLGİSAYAR. (küçük)
• Tatlı biber - 1 BİLGİSAYAR. (Kırmızı)
• Havuç - 1 BİLGİSAYAR. (ortalama)
• Sarımsak - Tatlanacak birkaç diş

Yemek pişirmek:

• Pirinç ve mercimekler yarı pişene kadar ayrı olarak kaynatılır
• Sonra pirinci bir tencerede mercimek ile birleştirin
• Soğan, havuç ve karabiber kızartın, tencereye gönderin.
• Tadı ve lav yaprağı için tüm sarımsak, baharat ekleyin.
• 2/3 su bardağı su veya sebze suyu dökün
• Pilafı kapalı bir kapağın altında 20 dakika boyunca düşük ateşte güveç ve bu zaman boyunca iyice müdahale edin, hazırlandıktan sonra demlenmesine izin verin.

Tavuklu Mercimek Pilafı: Tarif

Sadece mercimeklerden hazırlanan pilaf, elbette, orijinaldeki tabaktan farklıdır. Bununla birlikte, lezzetli ve sağlıklı ve aynı zamanda basit! Yemek pişirmek için, yemeğin estetik açıdan hoş görünmesini sağlamak için iki çeşit mercimek alın. Kötü kaynatılmış mercimek çeşitlerine tercih verin.

İhtiyacın olacak:

• Pirinç yuvarlak taneli -1 su bardağı (240-250 g).
• Mercimek ve -1 su bardağı (245-250 g), çok fazla kaynamayan olanı seçin.
• Et (herhangi bir) -250-300 g.
• Ampul- 1 BİLGİSAYAR. (küçük)
• Havuç- 1 BİLGİSAYAR. (ortalama)
• Sarımsak- 1 küçük kafa
• Tat için baharatlar, defne broşürü

Yemek pişirmek:

• Yarı pişene kadar ayrı bir pirinç ve mercimek kaynatın.
• Bir tavada, havuçlarla ince bir şekilde doğranmış bir soğan yapın, sebzeler altın bir renk ton bulunduğunda, etleri parçalarla ekleyin.
• Bir tencerede, pice pirinç, mercimek ve ette, bütün sarımsak ve baharat, defne yaprağı ekleyin.
• Kızartmayı tencereye gönderin ve biraz su (2/3 bardak) dökün.
• Kütleyi nazikçe karıştırın ve yaklaşık 2 dakika boyunca düşük ateşte pişirin, sonra bir kapakla örtün ve 10-15 dakika infüze bırakın.
• Servis yaparken, yemeği taze doğranmış yeşilliklerle süsleyebilirsiniz.

Yavaş bir ocakta sebzeli haşlanmış mercimek: tarif

Multicar, herhangi bir yemeği konforlu ve gereksiz süreçler olmadan pişirmenizi sağlayan bir mutfak tekniğidir. Bir kasede kızartma, pişirme ve söndürme meydana gelir. Yavaş ocaktaki haşlanmış mercimek özellikle sulu ve lezzetlidir.

İhtiyacın olacak:

• Mercimek kırmızı -1 fincan
• Yeşil mercimek -1 fincan
• Tatlı biber -2 adet. (farklı renkler)
• Soğan -1 BİLGİSAYAR. (büyük)
• Havuç -1 BİLGİSAYAR. (büyük)
• Sarımsak -1 küçük kafa
• Domates -1 BİLGİSAYAR. (domates ezmesi ile değiştirilebilir).
• Patlıcan -1 BİLGİSAYAR. (küçük veya orta)
• Tat için baharatlar, defne broşürü

Yemek pişirmek:

• Multicooker kasesine az miktarda yağ dökün ve ısıtın.
• Soğanı ince doğrayın ve havuçu rendeleyin, kaseyi delin ve 10 dakika kızartın.
• 10 dakika sonra, küplerle doğranmış patlıcan ve karabiber ekleyin. Kapalı bir kapağın altında 10-15 dakika kızartın.
• Önce 30-40 dakika soğuk suda ıslatılmış iki tip mercimek ekleyin.
• Mercimek tabakasını hafifçe kapsayacağı bir miktarda su ekleyin. Kütleyi karıştırın ve "kızartma" modunda 20 dakika pişirin.
• Bu süreden sonra kütleyi iyice karıştırın ve 5 dakika daha “söndürme” modunda bırakın. Sonra yavaş pişiriciyi kapatın ve yemeğin dokunmasına izin verin.

Yavaş ocakta tavuklu mercimek: tarif

Etli haşlanmış mercimek, tüm tavuk suyu ile doyurulur, bir yemekte birkaç mercimek çeşidini birleştirebilir, böylece renkli ve kokulu olur.

İhtiyacın olacak:

• Mercimek kırmızı -1 fincan
• Yeşil mercimek -1 fincan
• Tavuk eti (herhangi bir parça, tercihen kemiksiz) - 300-400 g (bir hindi ile değiştirilebilir).
• Soğan - 1 BİLGİSAYAR. (küçük)
• Havuç - 1 BİLGİSAYAR. (ortalama)
• Sarımsak - Tatlanacak birkaç diş
• Tatlı biber - 1 BİLGİSAYAR. (herhangi bir renk)
• Baharatlar ve defne yaprakları
• Taze yeşillikler -dekor yemekleri için

Yemek pişirmek:

• Çokokullu kaseye yağ dökün ve bölün
• Havuçları ince bir şekilde rendelendirin ve soğanı doğrayın, sebzeleri yağa gönderin ve altın renge kadar 5-7 dakika kızartın.
• Biber parçalara veya şeritlere ekleyin, 1-2 dakika kızartın.
• Baharat, defne yaprakları, bütün dişlerle sarımsak ekleyin.
• Tavuk etini küçük küpler veya dilimler halinde kesin, yağa gönderin ve kapalı bir kapağın altında 15-20 dakika kızartın.
• Biraz su dökün ve blender kasesine mercimek gönderin.
• Mercimek, 20-30 dakika boyunca "söndürme" modunda et ile tomach yapın, sonra kütleyi karıştırın ve su ekleyin. 10-15 dakika daha kaynamaya devam edin.
• Kapağı kapatın, yavaş pişiriciyi kapatın ve yemeğin kullanılmadan önce 10-15 dakika demlenmesine izin verin. Servis yapmadan önce otlar serpin.

Mantarlı mercimek: Yavaş bir ocakta tarif

Mantarlı mercimek, zengin bir orman aroması ve hoş bir ceviz tadı olan lezzetli bir yalın ve vejetaryen yemektir.

İhtiyacın olacak:

• Mantarlar -350-400 g. (Herhangi bir, orman olabilir)
• Yeşil mercimek -300-400 g (başka bir şey kullanabilirsiniz).
• Soğan -1 BİLGİSAYAR. (büyük)
• Sarımsak -tatlanacak birkaç diş
• Taze maydanoz veya dereotu

Yemek pişirmek:

• Çokkokollü fincandaki yağı eritin
• Soğanı doğrayın ve sıcak yağa gönder
• Soğanı altın renge getirin
• Orta boy küplerin mantarlarını kesin, soğanlara gönderin
• Kapalı bir kapağın altında 15 dakika soğan ile mantar tash mantar
• Sonra 3-4 bardak su dökün
• Bir veya iki çeşidin mercimelerini dökün
• "Kızartma" veya "Pişirme" modunda, yemeği 20 dakika pişirin
• Ardından “söndürme” modunu açın ve yemeği iyice karıştırarak 5-10 dakika daha tutun.
• Yeşiller ile taze yemek serpin

Mercimek macunu: tarif

Bir mercimek macunu farklı amaçlar için kullanılabilir: ekmek ve tostlara yayılmak için, doldurulmuş waffle sepetleri ve haşlanmış yumurta.

Nasıl pişirilir:

• Et veya sebze et suyunda gerekli miktarda mercimek kaynatın.
• Mercimekleri sindirmek değil, neredeyse hazırlığa getirmek önemlidir.
• Fazla suyu boşaltın, bir kevgirden yapmak iyidir
• Mercimek blender kasesine delin, ona tereyağı ekleyin (oranları zevkinize göre belirleyin).
• Doymuş yağlı tadı için kütleye yumurta sarısı da eklenebilir.
• Tuz ve baharatlar tadı ekler
• Daha kalın olmak için macun buzdolabında soğutulmalıdır.

Soğan ve havuçlu mercimek: Yavaş bir ocakta tarif

Kızartılmış tozluk, bu fasulye kültürünün en basit tabağıdır, ancak et, mantar ve diğer malzemelerle hazırlananlardan daha az lezzetli değildir.

Böyle bir mercimek hazırlamak çok basit:

• "Kızartma" modunda çokluokokucu bardağında yağı bölün.
• Havuçları rendeleyin ve soğanı doğrayın, yağa gönderin.
• Kızartmayı Altına Getirin
• 4 bardak su dökün, tahılları hafifçe örtmelidir.
• 2 bardak yıkanmış mercimek dökün
• “Cook” modunu açın ve mercimekleri 30 dakika boyunca çürütün.
• Mercimek karıştırın ve kullanmadan önce 5-10 dakika daha aşılamaya bırakın.
• Servis yapmadan önce taze otlar serpin

Mercimekten falafel: tarif

Falefel, yağda kızartılmış pirzola, derin veya fırında pişirilmiş lezzetli bir tabaktır. Orijinalinde Falafel, fındık Türkçe bezelyesinden hazırlanır, ancak mercimekler de aynı Bobov ailesiyle ilgili olduğu için bunun için mükemmeldir.

İhtiyacın olacak:

• mercimek - 400 g (herhangi bir çeşit)
• Soğan -1 BİLGİSAYAR. (sıradan veya mavi)
• Sarımsak -birkaç adet. Zubkov tatmak
• Bütün tahıl un veya lif -2-3 yemek kaşığı.
• Bir sürü taze yeşillik -yaklaşık olarak
• Tuz tadı ve favori baharatlar

Hazırlık:

• Mercimekleri yarı tüketime kadar kaynatın, fazla suyu bir kevgirden geçirin.
• Mercimek blendinin kasesine delin, ezilmiş sarımsak, baharat ve tuz ekleyin.
• Yeşilleri doğrayın, Yeşil'in yarısını toplam kütleye ekleyin.
• Kütleyi un ile kalınlaştırın, iyice karıştırın
• Yağı bir tavada yüksek kenarları, bir tencerede ısıtın veya fırını yağla yağlayın.
• Mercimeklerden un veya ekmek içinde bir pasta yuvarlayın
• Falafel kızartma her iki tarafta yaklaşık 2 dakika olmalı, yanmadığından emin olun.
• Fırında, falafel 160-170 derecelik bir sıcaklıkta yaklaşık 25-30 dakika pişirilir.

Fırında veya yavaş ocaktaki mercimeklerden güveç: tarif

Mercimeklerden gelen güveç yavaş bir ocak veya fırında hazırlanabilir. Oranları tam olarak gözlemlemek önemlidir, böylece gerçekten lezzetli olabilir.

İhtiyacın olacak:

• Mercimek -1 su bardağı (kırmızı)
• Havuç -2 adet. (orta)
• Kabak hamuru -250 g. (Taze veya dondurulmuş)
• Sarımsak -1-2 diş
• Buğday Kepeği -2 yemek kaşığı.
• Manka -2-3 yemek kaşığı.
• Kırmızı biber -0.5-1 çay kaşığı
• Köri -5 çay kaşığı
• Tuz ve diğer baharatlar

Yemek pişirmek:

• Mercimekleri yarı tüketime kadar kaynatın, fazla suyu boşaltın
• Havuç ve balkabağı kaynatın (bu mikrodalgada kolayca yapılabilir).
• Yumuşak sebzeleri bir karıştırıcı ile öğütün, aynı şeyi mercimek ile yapın. İki kitleyi birleştirin.
• Patates püresi içinde sarımsak sıkın, baharat ekleyin
• Un, lif, kepek ve irmik dökün (ne seçilir).
• İyice karıştırın
• Pişirme şekli veya bir blender kasesi yağ ile bol miktarda yağ.
• Güveç hamurunu dökün ve 30-40 dakika boyunca “pişirme” modunu açın.
• Fırında, yemeği 170-180 dakika sıcaklıklarda 35-40 dakika pişirin.
• Bu süreden sonra fırını kapatın ve bir soğutma dolabında şekli 15 dakika daha tutun.

Mercimek vejetaryen ile köfte: tarif

Mercimekli köfte çok sıradışı bir yemektir, ancak yalın ve vejetaryen yemek yiyenler için lezzetlidir.

Hamuru hazırlayın:

• Unu su, tuz ve su ile karıştırın
• Hamur elastik olacak şekilde bitkisel yağ ekleyin.
• Hamura 1-2 çiğ yumurta ve baharat ekleyebilirsiniz
• Hamur miktarını kendiniz belirleyin

Dolguyu hazırlayın:

• Bitkisel yağda ince rendelenmiş havuçlarla ince doğranmış bir soğanı sikeyim.
• Kızartmaya baharat ve tuz ekleyin
• Kırmızı mercimekleri yarıya kadar kaynatın, fasulye yumuşaklığa ulaşmışsa pişirme durdurulabilir.
• Mercimeklerden fazla suyu boşaltın
• Mercimekleri biraz veya blender ile öğütün, bir kızartma, yeşillik ve ezilmiş sarımsak, baharat ve tuz ekleyin.
• Hamuru olağan bir şekilde koyun ve küçük kıvırcık köfte içinde oluşturun.
• Sudaki köfteleri bir defne yaprağı ile her zamanki şekilde kaynatın.

Mercimek ile kuzu: tarif

Baranina çok zengin bir tada ve yüksek yağ içeriğine sahiptir. Sadece tadı dengelemek için değil, aynı zamanda sindirim sürecini basitleştirmek için haşlanmış tabaklarda mercimek ile birleştirilebilir. Yağ kuzu, mercimeklerle birlikte emilmesi çok daha kolay ve daha kolaydır. Yemeği yavaş bir ocakta veya kalın tabanlı bir Kazan'da pişirebilirsiniz.

İhtiyacın olacak:

• Kuzu eti -300-400 g (herhangi bir kısımdan, en az yağ damarlarına sahip olanı seçin).
• Sarımsak -1 Kafa (sarımsak miktarını tadına göre ayarlayın).
• Soğan -1 büyük
• Havuç -1 büyük
• Mercimek -2 su bardağı (farklı çeşitler kullanabilirsiniz)
• Yemeği dekore etmek için taze yeşillikler
• Hop-Sunels-1 çay kaşığı ve Tuz tadı, defne yaprağı

Yemek pişirmek:

• Kazayı ısıtın, ince doğranmış kuzu eti gönderin. Baranin yeterince şişmandır ve bu nedenle yağa ihtiyacınız yoktur.
• Kuzunun yağ bırakmasını bekleyin, ince bir şekilde doğranmış bir soğan ve havuç küçük küplerde kesildi.
• 20-25 dakika etli sebzeler. Kazanka'ya bütün bir sarımsak veya dilim gönderin.
• Tuz, yemeği biber, hop-suneller ekleyin, iyice karıştırın.
• Yıkanmış ve 20-30 dakikalık mercimek için ıslatılmış kütleye iki bardak gönderin.
• Biraz su ekleyin (Kazan'daki mercimek seviyesini aşmamalıdır), her şeyi karıştırın ve 30-40 dakika boyunca düşük ateşte kapalı bir kapak altında artar.
• Söndürüldükten sonra, kazan bir kapakla örtün, ateşi kapatın ve bu durumda 20 dakika daha tutun.

Mercimek ile yavaş bir ocakta domuz eti: tarif

İhtiyacın olacak:

• Domuz eti (kırpma veya hamur) -300-500 g (daha fazlasını tercih ettiğiniz gibi).
• Mercimek -2 su bardağı (bir veya iki çeşit)
• Soğan -1 BİLGİSAYAR. (ortalama)
• Havuç -1 BİLGİSAYAR. (ortalama)
• Sarımsak -tatlanacak birkaç diş
• Yemeği dekore etmek için taze yeşillikler, tadı ve tuz için baharat.

Yemek pişirmek:

• Yavaş bir ocakta sıcak yağda, ince doğranmış soğan ve rendelenmiş havuç kızartın.
• Eti kızartmaya gönderin ve yumuşayana kadar "kızartma" modunda 20-30 dakika boyunca durdurun.
• Islatılmış ve yıkanmış mercimekleri (yarım saat ıslatma) etle kızartmaya dökün.
• 1-2 bardak su ve birkaç karanfil sarımsak ekleyin
• Periodik olarak karıştırarak, su ekleyebilirsiniz.
• Bitmiş yemek otlarla dekore edilmelidir

Kremalı soslu mercimek: yavaş bir ocakta tarif

İhtiyacın olacak:

• Mercimek -1 su bardağı (kırmızı)
• Soğan -1 BİLGİSAYAR. (küçük)
• Mantar (herhangi bir) -100-150 g.
• Taze yeşillikler (dereotu tercih edilir)
• Krem% 20 -100 ml.
• Un -1-2 TBSP.

Yemek pişirmek:

• Mercimekleri yarı tüketime kadar kaynatın, suyu boşaltın ve kapağın altında infüze etmek için bırakın.
• Yağda, mantarlarla çok ince doğranmış soğanı kızartın, hazırlığa getirin.
• Kremayı kızarmış kütleye dökün, kremi kaynatın, unu karıştırın ve her şeyi iyice karıştırın.
• Mercimek patates püresi içinde batabilir veya kalacağı formda bırakılabilir.
• Mercimekleri plakaya koyun ve krema sosu ile dökün.

Cherchevitsa Köfte: Tarif

İhtiyacın olacak:

• Yuvarlak sürün -1 fincan
• Mercimek -2 bardak (kırmızı veya yeşil)
• Sarımsak -birkaç Zabkov
• Soğan -1 BİLGİSAYAR. (ortalama)
• Havuç -1 BİLGİSAYAR. (ortalama)
• Tuz ve Tat için Baharatlar
• Domates sosu veya domates suyu

Hazırlık:

• Pirinci yarıya kadar kaynatın, büyük miktarda suda pişirmemek ve pişirme sırasında salınan tüm pirinç jöarlını korumak önemlidir. Pirinci bir kapakla örtün ve şişmeye bırakın.
• Bitkisel yağda soğan ve havuç yapın. Kızartmayı pirince gönderin ve her şeyi iyice karıştırın.
• Mercimekleri yarı pişene kadar kaynatın, suyu boşaltın, biraz veya blender ile doğrayın, ancak çok küçük değil. Kütle sıvı ise, kepek ekleyin.
• Mercimekleri pirince dökün ve her şeyi iyice karıştırın, bağlarını oluşturun.
• Yağı bir tavada öğütün ve köfteleri her taraftan kızartın, dikkatlice bir tavaya koyun.
• Köfteleri suda seyreltilmiş domates sosu ile dökün. Köfteleri düşük ateşte 15-20 dakika güveç.

Mercimekten kurgusal: tarif

İhtiyacın olacak:

• Yuvarlak sürün -1/3 fincan
• Mercimek -0.5 (kırmızı veya yeşil)
• Sarımsak -1 diş
• Tuz ve Tat için Baharatlar

Hazırlık:

• Pirinci yarıya kadar kaynatın. Pirinci bir kapakla örtün ve şişmeye bırakın.
• Mercimekleri yarı tüketime kadar kaynatın, suyu boşaltın, biraz veya blender ile doğrayın.
• Mercimekleri pirince dökün ve her şeyi iyice karıştırın, bir donma oluşturun.
• Köfteleri çorbaya birer birer karıştırın

Mercimekten etli ve olmadan yıldız: tarif

İhtiyacın olacak:

• Mercimek kırmızı veya yeşil -2 bardak (iki tür yapabilirsiniz).
• Tatlı biber -2 adet. (farklı renkler)
• Soğan -1 BİLGİSAYAR. (büyük)
• Havuç -1 BİLGİSAYAR. (büyük)
• Sarımsak -1 küçük kafa
• Domates -1 BİLGİSAYAR. (domates ezmesi ile değiştirilebilir).
• Patlıcan -1 BİLGİSAYAR. (küçük veya orta)
• Et (herhangi bir) - 300 g (daha fazlasını yapabilirsiniz)
• Tat için baharatlar, defne broşürü

Yemek pişirmek:

• Multicooker kasesine az miktarda yağ dökün ve ısıtın.
• Soğanı ince doğrayın ve havuçu rendeleyin, kaseyi delin ve 10 dakika kızartın.
• Eti kızartmaya ekleyin, küçük parçalar halinde dilimleyin, kapalı bir kapağın altında 20 dakika boyunca durun.
• 10 dakika sonra, küplerle doğranmış patlıcan ve karabiber ekleyin. Kapalı bir kapağın altında 10-15 dakika kızartın.
• Önce 30-40 dakika soğuk suda ıslatılmış iki tip mercimek ekleyin.
• Mercimek tabakasını hafifçe kapsayacağı bir miktarda su ekleyin. Kütleyi karıştırın ve "kızartma" modunda 20 dakika pişirin.
• Bu süreden sonra kütleyi iyice karıştırın ve 5 dakika daha “söndürme” modunda bırakın. Sonra yavaş pişiriciyi kapatın ve yemeğin dokunmasına izin verin.

Mercimek ile haşlanmış lahana: tarif

İhtiyacın olacak:

• Beyaz lahana -400-500 g.
• Soğan -1 BİLGİSAYAR. (büyük veya 2 adet. arasında)
• Havuç -1 BİLGİSAYAR. (büyük veya 2 adet. Orta)
• Peygamber mercimek -1-1.5 bardak
• Tuz ve Tat için Baharatlar

Yemek pişirmek:

• Yağda, doğranmış soğanı ve rendelenmiş havuçları kızartın, altına getirin.
• Lahanı doğrayın, kızartmaya gönderin, kapalı bir kapağın altında 20-30 dakika pişirin.
• Filizlenmiş bir mercimek ekleyin, 10-15 dakika daha karıştırın ve artırın. Tat için mevsim.

Bir brisket ile mercimek: tarif

İhtiyacın olacak:

• Tavuk göğsü -2 adet. (Türkiye ile değiştirilebilir - 1 PC).
• Soğan -1 BİLGİSAYAR. (ortalama)
• Mercimek -1-1.5 bardak (zayıf haşlanmış çeşit).
• Defne yaprağı ve tadı baharat
• Birkaç karanfil sarımsak

Yemek pişirmek:

• Mercimekleri geceleri önceden bekletin, suyu boşaltın
• Az miktarda yağda, ince doğranmış soğanı doğrayın, altına getirin.
• Küçük küplerle doğranmış brisket ekleyin, 10-15 dakika kızartın.
• Ateşi azaltın ve sarımsak karanfil ekleyin
• Mercimekleri tavaya koyun ve bir kapakla örtün, 10-15 dakika boyunca durun, sonra her şeyi karıştırın. Mercimek hazırlığa ulaşmadıysa, daha fazla su ekleyin ve 10 dakika daha söndürün.

Patlıcalı mercimek: haşlanmış yemekler için tarif

İhtiyacın olacak:

• Mercimek -1.5-2 bardak (çeşitlerin çeşitliliği veya karışımı).
• Patlıcan -2 adet.
• Soğan -1 BİLGİSAYAR. (büyük)
• Havuç -1 BİLGİSAYAR. (büyük)
• Sarımsak -birkaç Zabkov
• Tuz ve baharatlar, defne broşürü

Yemek pişirmek:

• Bitkisel yağda soğan ve havuç yapın.
• Mercimek önceden batırılmalıdır (geceleri karanlık çeşitler, yarım saat boyunca kırmızı veya yeşil).
• Patlıcanları soyun, küpleri doğrayın, kızartmaya gönderin.
• Birkaç karanfil sarımsak ekleyin
• Mercimek dökün, yemeği 5-7 dakika boyunca yüksek ateşte bırakın, su paylaşın ve 15-20 dakika düşük ateşte tutun. Servis yaparken yeşilliklerle süsleyin.

Yavaş bir ocakta kızarmış mercimek: tarif

İhtiyacın olacak:

• Mercimek (herhangi bir, ancak tercihen zayıf haşlanmış çeşitler) -2 bardak
• Soğan -1 BİLGİSAYAR. (ortalama)
• Sebze yağı
• Tuz ve Tat için Baharatlar

Hazırlık:

• Mercimekleri suda gece için ıslatın
• Sabah, bir kevgirden çekin ve mümkün olduğunca kuru.
• Yağı çokokul yapan fincan içine bölün
• Yağ içinde ince doğranmış soğanı kızartın
• Mercimek ekle
• Lentil'i 15 dakika boyunca aktif olarak müdahale edin ve kızartın, pişirme sonunda tuz ve mevsim.

Peynir ve yumurta ile puflu turta, mercimek: tarif

İhtiyacın olacak:

• Puf böreği -400 g.
• Süzme peynir - 500 g (herhangi bir yağ içeriği)
• Sarımsak -1-2 diş
• Tat için tuz
• Haşlanmış yumurta - 3-4 PC. (bıldırcın yumurtaları ile değiştirilebilir).
• Çiğ yumurta - 1 BİLGİSAYAR.
• Taze yeşillikler - yaklaşık olarak
• Mercimek - 2 bardak (haşlanmış, yarıya kadar -tüketime getirildi).

Yemek pişirmek:

• Mercimekleri yarıya kadar kaynatın, acıyı hatırlayın.
• Süzme peyniri bir elekten çekin
• Süzme peyniri mercimek püresi, doğranmış yeşilliklerle karıştırın
• Yumurtaları kaynatın ve küçük küplere ince kesin
• Tüm dolguyu karıştırın
• Puf böreğini yuvarlayın, onları şekillendirin.
• Dolguyu içine koyun, yeni bir hamur tabakasıyla örtün
• Pastayı bir yumurta ile yağlayın, çatalla delik açın
• 170-180 derecelik bir sıcaklıkta 30 dakika pişirin, sonra soğumaya kadar fırının içinde durmasına izin verin.

Video: "Lezzetli mercimek"