Nasıl doğru ve ne kadar taze, salamura, doğranmış, rendelenmiş, evde temizlenebilir: koşullar ve raf ömrü, açıklama. Zencefil kökü buzdolabında nasıl doğru şekilde saklanır, zencefil dondurucuya nasıl saklanır?

Makalede, zencefilin evde uzun ve uygun depolanması hakkında yararlı bilgiler bulacaksınız.

Nerede, nasıl doğru ve kış için ne kadar taze saklanabilir, yaz aylarında, buzdolabında: koşullar ve raf ömrü, açıklama

Zencefilin kökü uzun zamandır bir merak değil, günlük bir ürün olmuştur. Çeşitli tabaklara, demleme çayı, atıştırmalık olarak, kurutulmuş parçalar şeklinde, şeker veya bal ile zencefilli kurabiye şeklinde eklenebilir. Bu baharatla çikolata bile buluşabilirsiniz.

Çoğu zaman, zencefil bu formda mağaza raflarında sunulur:

• taze;
• pudra;
• marine edilmiş.

Zencefil Güneydoğu Asya'da ve Hindistan'da büyüyor. Ancak bu ülkelerin sınırlarının çok ötesinde popülerdir. Zencefil sadece belirgin zevkleri için değil, aynı zamanda terapötik özellikler için de aşık oldu.

Ginger'ın hala yararlı olduğu hakkında birkaç kelime:

1. Toksikoz sırasında hareket hastalığı ile deniz tutması ile bulantı ile savaşmaya yardımcı olur.
2. Kan kolesterolünü azaltır.
3. Bir immünostimülantır, mevsimsel viral hastalıkları önlemek için zencefil kullanmak yararlıdır.
4. Eklemlerin iltihaplanmasını azaltır, toksinleri vücuttan çıkarır.
5. Helmintlerle mücadele etmek için önleyici bir ajan, bir sebep olmadan, arazi ile birlikte kullanılır.
6. Aşırı kilolu savaşmaya yardımcı olur.

Önemli: Zencefil, yüzme sırasında gemiler tarafından uzun zamandır katılan bozulabilir ürünlerden biri değildir. Doğru depolama koşulları, bu ürünün faydalı özelliklerinin korunmasına yardımcı olacaktır.

Süpermarket rafında buruşuk, yumuşak bir zencefil görebilirsiniz, bunun ürünün oldukça taze olmadığını bilin. Kök, herhangi bir nokta veya küf olmadan yoğun olmalıdır. Zencefilde canlı peçe varlığı, kökün orta düzeyde olduğunu gösterir.

Depolama koşulları Taze zencefil:

• Taze zencefil satın aldıysanız, unutmayın, buzdolabının dışında tutamazsınız.
• Ginger'ı buzdolabına koyarak, bir hafta boyunca süresini uzatacaksınız. Ürünün gıda filmine veya kağıda sarılmaması koşuluyla, tam olarak çok fazla zencefil saklanabilir.
• Yemek filmine kokulu bir kök sararsanız, birkaç hafta sürecektir, ancak 1 aydan uzun olmaz.

Önemli: Kök kuru olduğundan emin olana kadar zencefil buzdolabına koymayın. Cildi kesmeyin, yumruları temizlemeyin, ürünü mahvedebilirsiniz.

Doğru nasıl ve ne kadar doğranmış, rendelenmiş, temizlenebilir: koşullar ve raf ömrü, açıklama

Saflaştırılmış zencefil, tat, aroma, fayda sağlamaya yardımcı olan kendi depolama koşullarına sahiptir.

ÖNEMLİ: Saflaştırılmış, doğranmış veya rendelenmiş zencefil votka, pirinç sirkesi, beyaz şarap veya limon suyunda saklayabilirsiniz. Bu yöntem, saflaştırılmış zencefili yaklaşık 2 hafta boyunca korumanızı sağlar.

Basitçe yapıldı:

1. Deriden zencefil temizleyin.
2. Herhangi bir şekilde kesin - daireler, küpler, rendeleyin.
3. Zencefil boyutuna uygun bir kavanoza yerleştirin.
4. Sıvı dökün.
5. Kavanozu sıkıca kapatın ve buzdolabına koyun.

İlginç bir şekilde, Votka bu ürünün tadını belirtilen diğer sıvılardan daha az değiştirebilir.

Zencefil depolamanın bir başka yolu da onu kaynar su ile dökmektir. Önceden yapılmış zencefil birkaç saat boyunca soğuk suya batırılmalıdır. Depolama için hazırlık ilkesi bir öncekine benzer:

1. Ginger'ı uygun olduğu için kesin.
2. Bir kabın içine yerleştirin, kaynar su dökün.
3. Buzdolabına sıcak bir kavanoz koymayın, soğutmayı bekleyin.

Böyle basit bir şekilde, saflaştırılmış zencefil tasarruf edebilirsiniz. Raf ömrü yaklaşık 15 gündür.

Mümkün mü ve depolama için zencefil nasıl dondurulur, dondurucuda saklanır mı?

Bazı ev hanımları, ürünün bozulmaya başladığını görürlerse donmaya karar verir. Donmanın ürünü genişletmenin en iyi yolu olmadığını bilmek gerekir. Bu depolama yolu sadece tat özelliklerinin korunmasına yardımcı olacaktır, ancak dondurulmuş zencefilden beklemeye değmez. Bununla birlikte, zencefilin yemeklere tat vermesi, atmayın.

Önemli: Donma zencefil yararlı özellikleri öldürür, tat özellikleri değişmeden kalır.

Soyulmuş, doğranmış zencefil kabukta dondurucuya saklayabilirsiniz. Dondurulmuş ürün basittir:

• İlk depolama yöntemi, zencefil, hermetik olarak kapanan bir vakum torbasına veya kabına, daha sonra dondurucuya koymaktır.
• İkinci yöntem, ürünü porsiyonlar halinde kesmek, önce tepsi üzerinde donma, dondurduktan sonra parçaları veya kısımları kabın içine yerleştirir. Böyle porsiyonlu bir zencefil daha sonra dışarı çıkmak için uygundur.

Dondurulmuş zencefil kökünün ızgara yapılması kolaydır, ancak hazır kısımlarla dondurmak daha iyidir. Yani küçük bir parçaya ihtiyacınız varsa kök almayacak ve geri koymayacaksınız. Hazır boşluklar kullanmak uygundur. Dondurulmuş zencefil uzun süre saklanır - yaklaşık 6 ay.

Nasıl doğru şekilde ve ne kadar saklanabileceği, dondurulabileceği: koşullar ve raf ömrü, açıklama

ÖNEMLİ: Turşu zencefil buzdolabında saklanmalıdır. Konteynerin sıkıca kapatılması şartıyla raf ömrü 1 aya kadardır.

• Ağırlık için bir turşu zencefil aldıysanız, bir kavanoza yerleştirin ve bir kapakla kapatın, açık bir torbada saklamayın.
• Hermetik vakum kaplarında veya zip-kilit tokası olan paketlerdeki turşu ile birlikte turşu zencefilini dondurabilirsiniz.
• Çok sayıda zencefiliniz varsa, küçük kısımlara bölün. Ne salamura ne de taze çözüldükten sonra zencefil yeniden serbestçe yeniden serbest bırakılması imkansızdır.

Zencefil suyu nasıl doğru saklanır: koşullar ve raf ömrü, açıklama

Zencefil suyu kural olarak tıbbi amaçlar için kullanılır. Donduktan sonra tüm faydaların kaybolduğunu zaten öğrendik. Bu nedenle, dondurma zencefil suyu depolamak için uygun değildir.

ÖNEMLİ: Suyu, kaynatma veya zencefil infüzyonunu oda sıcaklığında 3 saatten fazla değil. Buzdolabında - 5 saatten fazla değil. Taze hazırlanmış meyve suyunun kullanılması tavsiye edilir.

İnfüzyon, kaynatma veya meyve suyunun tadı durduktan sonra yoğunlaştığını unutmayın. STU STEOSSEDE STATE, bu, tadı şiddetini azaltmaya yardımcı olacaktır.

Video: Zencefil depolama yöntemleri

Zencefil, limon ve bal, zencefil, limonlu rendelenen kökünün bir karışımını nerede, en iyi ve ne kadar saklamak: koşullar ve raf ömrü

ÖNEMLİ: Viral hastalıklara, soğuk algınlığına, influenza ve hastalık için hızlı iyileşme için önleyici bir ajan olarak, gıda takviyesi olarak zencefil, limon ve bal karışımı kullanılır.

Tüm bu bileşenler ayrı ayrı terapötik ve restorasyon özelliklerine sahiptir ve eğer karışıklarsa daha da etkili hale gelirler. “Bağışıklık için mucize karışımları” hazırlamak için, limon, taze zencefil kökleri, doğal bal seçilmiş meyvelerini alın.

Bir karışım nasıl hazırlanır:

1. 4 limon ve 400 g zencefilden bir et öğütücüsü 4 limon ve 400 gr atlayın (kurtulmamış olabilirsiniz, vitaminler de kabukta bulunur).
2. Elde edilen karışımı 400 g sıvı linden veya diğer balla karıştırın.
3. İyice karıştırın ve karışımı depolama için konteynere yerleştirin.
4. Hazırlandıktan sonra, terapötik karışım bir gün boyunca buzdolabına infüze edilmelidir.

Gerçekten yararlı iyileştirici özelliklere sahip olacak şekilde karışımın doğru depolanmasına dikkat edin.

Karışımın depolanması koşulları:

• Karışım 2 hafta boyunca tüketilmelidir.
• Sabah bir karışım kaşık yiyin, sonra kavanozu buzdolabına geri koyun.
• Banka metal olmamalı, cam olması arzu edilir.
• Kapak kavanozu sıkıca kapatmalıdır.

Video: Zencefil, limon ve baldan bağışıklığı desteklemek için bir karışım nasıl hazırlanır?

Evde zencefil nasıl kurutulur?

Kurutulmuş zencefil yararlı ve tat özelliklerine sahiptir. Bu nedenle, uzun vadeli depolama ve tıbbi amaçlar için kullanım için zencefil kuru kurutabilirsiniz.

Ginger'ın evde kurutma prosedürü, tüm ev hanımlarının sevmeyeceği bir dizi eylemi ima eder, ancak bu buna değer.

İhtiyacın olacak:

• Fırın
• Fırın tepsisi
• Pişirme kağıdı
• Yazı tahtası
• Bıçak

Step -y -by -Prosedürün Adım Açıklaması:

1. İlk olarak, zencefil kabuğundan soyun, kabuğu minimumda kesmeye çalışın, altında yararlı maddelerin bir deposu.
2. Keskin bir bıçakla, zencefil ince dilimlerle kesin.
3. Fırın tepsisini fırın kağıdı ile örtün, zencefil koyun.
4. Fırında 50 ° 'lik bir sıcaklıkta, kuru zencefil, nemi buharlaştırmak için fırın kapısı ajar olmalıdır.
5. İki saat içinde sıcaklığı hafifçe artırın.
6. Dilimlerin hazır olma derecesini sürekli olarak kontrol edin. Dilimler kırılırsa, zencefil hazırdır.

ÖNEMLİ: Kurutulmuş zencefil dilimlerle veya bir çekiçte kapalı bir torba veya kapta saklayabilirsiniz. Kurutulmuş zencefil buzdolabı olmadan mükemmel bir şekilde depolanır, depolama sıcaklığı 35º edin'i geçmemelidir.

Şekerde Depolama için Zencefil Nasıl Hazırlanır: Yemek Yemek Tarifleri

Önemli: Ginger Zubra'yı denemediyseniz, bu incelik denemenizi öneririz. Hazırlanan ikramların kendi ellerinizle avantajı, sağlık için iyi olan zararlı katkı maddelerinin olmamasından emin olmanızdır.

Zencefilin şekerde hazırlanması boş zaman gerektirir, ancak basitçe yapılır:

1. Gerekli malzemeleri hazırlayın: saflaştırılmış zencefil kökü (300 g), su (2 bardak), şeker (2 bardak).
2. Şeker emaye bir tavaya dökün, suya dökün. Şurubu kaynatarak karıştırın.
3. Ardından, zencefil küplerini önceden kesin, iyice karıştırın.
   Düşük ateşte, bu karışımı en az 45 dakika pişirin.
4. Sevgili karışımı bir elek içinde. Drene olan sıvı, çayda bir katkı maddesi şeklinde mükemmeldir.
5. Zencefilleri soğuması için biraz zaman verin, sonra parçaları şekerle yuvarlayın, dikkatlice kağıda koyun ve kurutma için bırakın.
6. 5 saat sonra merkez hazır olacak. Onları buzdolabında bir kavanozda tutun.

Şekerli zencefil uzun süre saklanır. Böyle bir tedavi buzdolabında 2 aya kadar durabilir, ancak uygulamanın gösterdiği gibi daha hızlı yenilir.

Şekerde zencefil parçaları yuvarlama sürecinde, onları tarçınla hafifçe serpin, tadı çok acımasız olacaktır.

Kuru zencefiliniz varsa, kolayca tatlılar yapabilirsiniz. Kurutulmuş zencefil parçalara, dilimlere kesilmelidir. Daha önce, sırılsıklam olması gerekiyor.

Önemli: Şiddetin giderilmesi için zencefil ıslatılması, periyodik olarak değişmesi gerekir. Aynı zamanda zencefil “yaşı” da önemlidir: yaşlı, daha keskin.

Zencefilin faydaları harika, ancak kullanım için kontrendikasyonlar olduğunu unutmayın. Kontrendikasyon olmasa bile, zencefilin aşırı kullanımı istenmeyendir. Kendinize bir hedef belirlemeyin - mümkün olduğunca çok zencefil hazırlamak için, tüm yıl boyunca süpermarketlerin raflarında. Dondurulmuş formda ürünün 6 ay boyunca saklandığını unutmayın, buzdolabındaki raf ömrü 1-2 aydır. Ayrıca, bir konteyner veya pakette bir tarih ile bir iz bırakmanızı öneririz, o zaman ürünün son kullanma tarihinin ne zaman sona erdiğini kesinlikle bileceksiniz.

Ginger'ı şekerle nasıl pişireceğinizi göreceğiniz bir video izlemenizi öneririz.

Video: Sahra'da Ginger - Tarif