Salata sosu içinde mayonez nasıl değiştirilir? Mayonez yerine salatalar için diyet pansumanları: En iyi tarifler

Bu makalede, tadı kaybolmaması için salata sosisinde mayonezin nasıl değiştirileceği hakkında bilgi öğreneceksiniz. Soslar için olağan Olivier salatası benzersiz hale getirecek birçok tarif var. Buna ek olarak, soslar rakamı bozmayacaktır. Sonuçta, bazıları düşük kalorili ürünlerden hazırlanır. Bu nedenle, sağlıklı diyet severler arasında çok popülerdirler.

Mutfakta denemek isterseniz, geleneksel olmayan tariflere göre farklı yemekler pişirin, o zaman mayonez yerine gaz istasyonlarıyla salata pişirmeye çalışmalısınız. Bu konu, daha kesin bir şekilde: salata sosisinde mayonez nasıl değiştirilir ve bu makale ayrılacaktır. Yoğurt, ekşi krema, fındık, zeytinyağı, bal, baharat, hardal, vb.

Tabii ki, salata mayonez en basit malzemelerden biridir. Herhangi bir mağazadan satın alınabilir ve diğer gaz istasyonlarında zaman kaybetmez. Çoğu zaman, yanlardaki bu bileşen ve ekstra kilolar ertelenir. Bu nedenle, mayonezi ev yapımı sos ile değiştirmek daha iyidir. Evde pişirilen sıradan mayonez bile mağaza sosu kadar zararlı olmayacaktır.

Salata sosu içinde mayonez nasıl değiştirilir?

Salata sosu içinde mayonez nasıl değiştirilir birçok ev hanımı sorunudur. Sonuçta, şimdi birçoğunun sağlıklı bir yaşam tarzı var ve doğru beslenme ile ilgileniyorlar. Akla gelen ilk şey, mayonezin ekşi krema sosu ile değiştirilmesidir. Keten tohumu, susam, zeytin, ayçiçeği gibi çeşitli katkı maddelerine sahip bitkisel yağlar da mükemmeldir. Takviyeler, fındık, badem, limon suyu, susam tohumu vb. Oldukça kullanılır. Kefir, soya, avokadolardan soslar hazırlayabilirsiniz.

Mayonez yerine soslar, diğer ürünlerle bir tabakta mükemmel bir uyum içindedir. “Vinaigrette”, doğal yoğurt sosu, lezzetli bir susam sosu, ekşi krema ve fındık, benzin istasyonu, soya sosu ve krema sosu gibi ev yapımı gaz istasyonları vardır. İstediğiniz malzemelerden sosları seçebilirsiniz. Yakıt ikmali sayesinde salatanız bir mutfak başyapıtı olabilir. Ve kendi ellerinizle, her durumda, endüstrilerde yapılan herhangi bir mayonezden daha yararlı olacaktır.

Çoğu zaman, herhangi bir süpermarkette veya bakkalda satılan sıradan ürünler salatalar için salata hazırlamak için kullanılır, özellikle bunlar yoğurt, kefir, düşük yağ içeriğine sahip ekşi kremadır.

ÖNEMLİ: Salata yararlı ve düşük kalori olabilmesi için, 95 mL mayonez \u003d 75 ml bitkisel yağ + 5 ml limon suyu gibi sıradan sos ile terbiye edilebilir. Sosun belirgin bir tada sahip olmasını istiyorsanız, ürüne az miktarda hardal ekleyebilirsiniz. Salata Bu kombinasyon tatmak için pikaj katacaktır. Ancak bu giysiyi diğer yemek türlerine eklemek istenmez. Özellikle - pişirmede.

Balsamik sos nasıl pişirilir?

Ürün:% s:

• Susam - 5 g
• Hardal - 7 ml.
• Balmsmic sirke - 7 ml.
• Zeytinyağı - 225 ml.
• Limon suyu - 15 ml.

Hazırlık:

1. Tüm malzemeleri bir kapta karıştırın, bunları bir mikserle veya manuel olarak özel bir çırpma ile yenmeniz tavsiye edilir.
2. Sonra sos bir tat alsın ya da daha doğrusu, yaklaşık 25 dakika aşılacaktır. Kullanıma hazır.

Salata sosu nasıl yapılır?

Home Mayonez mağaza ile eşsizdir, herhangi bir salata korkusu olmadan kullanılabilir. Eğer kendiniz yaparsanız, o zaman çok kalın değil, yüksek kalori ortaya çıkar. Bu sos sayesinde, herhangi bir salata herhangi bir şeyle yeni, eşsiz bir tat alacaktır. Çiftlikte bir blender varsa pişirmek zor değildir.

Bileşenler:

• Badem fıstığı - 195
• Limon suyu - 95 ml.
• Su 196 ml.
• Tuz - 9 g
• Zencefil - 1.8 cm
• Bal - 18 g
• Kaslı somun - 0.5 çay kaşığı.

İşlem:

1. Badem, hindistan cevizi suya batırın.
2. Sonra onları soyun, meyveler suya batırıldığında, artık yapmak o kadar da zor değildir.
3. Zencefilleri temizledikten ve ezdikten sonra.
4. Şimdi malzemelerin tüm bileşenlerinin bir karıştırıcıya yüklenmesi, yenmesi gerekecektir. Kütlenin kalın olmadığından emin olun. Sos düşük yağlı ekşi krema gibi olmalıdır.

ÖNEMLİ: Tatları ve aromaları doymuş tercih edenler kütleye hardal ekleyebilir. Bu ürün sayesinde sos baharatlı bir tat ve sert aroma alacaktır. Sadece çok fazla hardal eklemeyin, aksi takdirde sosu mahvedebilirsiniz.

Kürklü mayonez nasıl değiştirilir?

Kürklü tatiller veya bayramlar için hazırlanmıştır ve özellikle bir kürk altında ringa balığı SSCB'de popülerdi. Balık, pancar, patates - salata ana bileşenleri. Şimdi bu tarifin değişmesi ilginç ve yeni bir performansdaki bir kürk manto klasik olandan daha az lezzetli değil. Ancak o zaman bu yemek için tarifleri dikkate almayacağız, ancak bir mağaza ürününü sevmiyorsanız veya rasyonel gıda kurallarını kesinlikle gözlemliyorsanız, kürk bir ceketin nasıl değiştirileceğini öğreneceğiz.

Doğal olarak, mayonez - uygun bir ürün söyleyebiliriz, herhangi bir salata alıp koyarız. Bu seçenek hızlı bir el için idealdir, ancak çok yüksek kaloryadır, çünkü faydaları küçüktür ve üreticiler ürünü uzun süre tasarruf eden çeşitli katkı maddeleri kullanırlar ve vücut için yararlı değildir.

Şaşırmayın, herhangi bir mayonez bir alternatif bulunabilir. Dahası, yemeğin tadı bundan muzdarip olmayacaktır. Soslar için çeşitli ürünler kullanılabilir ve bir kürk kaplama ile uyum içinde olacak ve tadını yeni bir şekilde ortaya çıkaracaklar. Aşağıda, kesinlikle denemek istediğiniz soslar için farklı tarifler bulunmaktadır.

1. Bağlantı Pansumanı + hardal - Diyet yemeği. Sosu pişirmek zor değil, beş dakikadan fazla sürmeyecek. Sos için bir bardak ekşi krema ve 25 ml hardal almanız gerekir. Bitmiş kütle sadece tuzlu ve elma sirkesi ile terbiye edilecektir. Kürklü bu deri ekşi krema sosu mükemmel bir seçenek olacaktır.
2. Ayrıca yapabilirsiniz Ekşi krema ve yumurta sarısından bir kürk manto için yakıt ikmali. Bu sos için 195 ml yağlı ekşi krema alın. Sonra hardal, bir yumurta sarısı, tuz, karabiber ekleyin. Zevkinize baharat ekleyebilirsiniz, sosun tat özelliklerini iyileştirirler. Sosu bir karıştırıcı ile karıştırmak daha iyidir.
3. Mükemmel ve diyet kürklü pansuman yoğurt ve süzme peynirdir.Yoğurt da Kefir ile değiştirilir. Sos için, herhangi bir katkı maddesi ve aynı miktarda süzme peynir olmadan 195 ml kefir veya yoğurt karıştırmak yeterlidir. Daha sonra kütleye haşlanmış sarısı ekleyin - 2 parça, 30 g limon suyu, 30 g hardal ve tuz. Sos kalın olacak.
4. Yakıt ikmali - Doğru beslenme için ev yapımı mayonez. Hazırlanması için zeytinyağı kullanılır ve yalın. Ürünün 50 mililitresini karıştırmak yeterlidir. Ayrı olarak, 15 ml hardal ve 15 ml bir yağ karışımını karıştırmanız gerekir. Ardından, ürünleri kırmaya devam ederek, geri kalanını ince bir akarsu ile kütleye dökün. Bundan sonra, sadece tuz, şeker, 45 ml limon suyu eklemek için kalır. Sos, yoğunluğu gidermek için kalınlaşacak, soğuk haşlanmış su ile seyreltilecektir.
5. Kürklü sos - Kural olarak sıradan ev yapımı yoğun mayonez hazırlanır: 145 ml bitkisel yağ, bir yumurta, 25 ml limon suyu, 8 g tuz ve 7 g şeker. Yumurta, şeker, tuzdan oluşan bir kütleyi kırmaya başlayın. Turşu uzunluğu 7 g hardal ekleyin. Kırpmayı bırakmadan, kütleye bitkisel yağ ekleyin, sosun gerilimi bu bileşene bağlıdır. Daha fazla yağ eklerseniz, kalın bir sos alırsınız. Mayonez neredeyse hazır olduğunda, limon suyu ekleyin, sonra yaklaşık bir dakika çırpın ve soğuk bir yere koyun.

ÖNEMLİ: Ekşi krema üzerindeki tüm soslar yaklaşık on gün boyunca saklanır, ancak sosları sadece buzdolabında saklar. Ancak süzme peynir, yoğurt veya kefir ile soslar kısa bir son kullanma tarihi-4-5 gün vardır.

Mayonez yerine salatalar için diyet pansumanları: En iyi tarifler

• Salataların ağırlığını ve tadını kazanmamak için mayonez nasıl değiştirilir, çünkü bir sonraki değişmedi. Sonuçta, sos yapmak için birçok tarif var. Çok hoş bir tada ve aromaya sahip olmalarına ek olarak, aynı zamanda yararlıdırlar, yiyecekleri daha hızlı gizlemeye yardımcı olurlar, bu benzin istasyonları zararlı koruyucuları ve katkı maddeleri yoktur. Mayonez yerine sadece ekşi krema ve yoğurt gaz istasyonları hazırlamakla kalmaz, başka birçok sos vardır.

Her durumda, yağlı kremalı bu sos, herhangi bir mayonezin yerini alacaktır. Salatalarda mayonezin yerini alabilirler. Ne olursa olsun, yağın kreması, yine de sosun kalori içeriği mağaza mayonezinden daha az ve daha fazla fayda. Koruyucu olmayan doğal malzemeler sayesinde.

Bileşenler:

• Soğan - 45 g
• Tereyağı - 25 g
• Krem (%33) - 95 ml.
• Su - 45 ml.
• Bitkisel yağ (tercihen zeytinlerden) - 95 ml.
• Tuz, baharatlar.

İşlem:

1. Soğan temizlenmeli ve daha sonra homojen bir kütle elde edilene kadar bir blender için bir bardakta doğrulmalıdır.
2. Kütleyi tavaya dökün ve doğranmış soğan patates püresi (kremsi) hafifçe bırakın, yağ ve krema yağı hariç tarifin diğer tüm bileşenlerini ekleyin.
3. Benzin istasyonu biraz kaynatın ve biraz sıvı taban kaynatın. Sonunda, diğer tüm ürünleri ekleyin, biraz kaynatın. Sobadan çıkarın. Şimdi kitlesel sorun olmaya devam ediyor, soğumaya bırakın ve salatalar için kullanın.

Vinaigrette adlı sos

Bileşenler:

• Zeytinlerden bitkisel yağ - 95 ml.
• Limon suyu - 95 ml.
• Şarap sirkesi - 25 ml.
• Biber, tuz.

İşlem:

1. Sebze ve limon suyu yağını kaseye karıştırın. Orada şarap sirkesi ekleyin.
2. Bileşenlerin geri kalanını kütleye ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın.

ÖNEMLİ:Limon suyunu zevkinize ekleyin, tarif ortalama ürün sayısını gösterir. Belirgin bir ekşi tadı seviyorsanız, daha fazla sirke veya limon suyu ekleyin.

Fındık ve sarımsak ile fındık

Sebzeli salatalar için harika giyinme. Sos rezerv olarak hazırlanabilir. Daha uzun süre saklanacak şekilde, limondan meyve suyu şarap veya üzüm sirkesi ile değiştirilir.

Bileşenler:

• Ceviz - 45 g
• Sarımsak - 1 karanfil
• Buğday ekmeği - 45 g
• Limon suyu - 15 ml.
• Bitkisel Yağ - 155 ml.

İşlem:

1. Sarımsak soyun, fındıkları "kabuktan" kurtar. Sonra bu ürünleri öğütün.
2. Ekmek kırıntısını ekleyin, ancak işlemden önce batırılmalı, sıkılmalı, ezilmelidir.
3. Blender'de tüm kütleyi karıştırın, sonra bitkisel yağ, limon suyunu kabın içine dökün, iyice karıştırın.
4. Sos homojen bir yoğunluktan çıkacaktır. Ürünü soğuk bir yerde tutun.

Yoğurt sosu

Sebek, et ve balıkla salatalarda herhangi bir mayonez yerini alacaktır. Bir şeker süpermarketinden küçük bir yağ içeriğine sahip sadece yoğurt satın alınmalıdır. İyi bir tat elde etmek için baharat eklemeniz gerekir. Ayrıca, bu giyinme mantar salataları, lahana yemekleri için mükemmeldir. Yemeğinize olağanüstü bir tat ve aroma verecektir. Ürün sayısı ve sayısı tercihlerinize göre değiştirilebilir.

Bileşenler:

• Şekersiz yoğurt, katkı maddeleri - 225 ml.
• Limondan meyve suyu - 45 ml.
• Akasya'dan Bal - 65 ml.
• Hardal - 15 ml.
• Turuncu Rihesti - 15 G

İşlem:

1. Yoğurt güçlü hardal ile karıştırın. Limon, bal (soğutulmuş, eritilmiş) ile aynı kütleye, narenciye kabuğuna meyve suyu ekleyin. Tüm bunları iyice karıştırın.
2. Hazır sos herhangi bir salata ile terbiyeli olabilir.

Yoğurt yakıt ikmali vücut için yararlıdır, çok fazla kalori içermez ve tadı harika. Buna ek olarak, yoğurt ile deney yapabilirsiniz, sos için başka ürünler ekleyebilirsiniz, her türlü baharat. Ve yeşillik eklerseniz, sos mükemmel çıkacaktır.

Zeytinyağı ile ekşi krema sosu

Hızlı bir şekilde hazırlayın, asıl mesele, gerekli tüm bileşenlerin buzdolabında bulunmasıdır. Herhangi bir salata, kürk manto, mimoza, yengeç çubukları, vb. İçin uygundur. Bu sos mayonez için eklenir veya sos tamamen onunla değiştirilir.

Sos için bu bileşenler gereklidir:

• Düşük yağlı ekşi krema - 210 ml.
• Zeytinyağı - 95 ml.
• Hardal'dan toz - 7 g (bağımsız olarak ayarlayabilirsiniz)
• Limon suyu - 15 ml.
• Tuz, baharatlar.

İşlem:

1. Karıştırın, blender limon suyu, hardal, baharat, tuzla çırpın.
2. Kütleyi kırmayı bırakmayın, yavaş yavaş yağ ekleyin
3. Bundan sonra, ekşi krema ekleyin, hemen veya zaman sonra kullanılabilecek ekşi krema sosu alacaksınız.

Bileşenler:

• Portakal ile taze - 295 ml.
• Kabak tohumu - 45 g
• Karabiber
• Zeytinli yağ - 295 ml+25 ml.
• Kahverengi şeker - 5 g
• Portakallardan gelen lezzet - 10 g

İşlem:

1. 25 mL tavaya dökülmelidir. Zeytinlerden yağlar. Sonra tohumları kabaktan bir tavada kızartın.
2. Tüm portakal suyu tavaya tavaya ekleyin, tüm bunlar kaynatın, sıvı hafifçe kaynar.
3. Portakal kabuğu, kahverengi şeker ekleyin.
4. Konteynere bitkisel yağ dökün ve ürünlerin geri kalanını oradan ekleyin. Benzin istasyonu hazır.

Hardallı diyet sosu

• Yağ - 55 ml.
• Sarı Yumurta - 1 PC.
• Hardal - 15 ml.
• Elma sirkesi - 95 ml.
• Şeker - 15 g
• Tuz - 7 g
• Karabiber

1. Tüm dökme ürünler + baharat + bir yumurta sarısı bir harçta niteliksel olarak doğranmalıdır.
2. Kütleden sonra, yağ yavaş yavaş kütleye eklenirken, karışımın hala dövülmesi gerekir.
3. Ardından, kırbaçlamayı bırakmadan sirke içine dökün.
4. Salataları sosla doldurmadan önce salladığınızdan emin olun. Malzemeleri eşit yapmak için.