Sıradan masa sirkesinden elma sirkesi arasındaki fark nedir?

Sirke, her mutfakta bulunan bir üründür. Ancak deneyimsiz ev hanımları masa, elma, pirinç ve diğer sirke türleri arasında karıştırılabilir. Bu makalede, elma sirkesinin sıradan masa sirkesinden nasıl farklı olduğunu, ne tür sirke ve kullanım yöntemlerinden nasıl farklı olduğunu söyleyeceğiz.

İçerik

Sirke türleri nelerdir?

Elma sirkesinin sıradan masa sirkesinden nasıl farklı olduğunu düşünmeden önce, ne tür sirke olduğunu ve nasıl elde edildiğini anlayalım:

Sirke özü -%70 konsantrasyon, su ve asetik asitten oluşur. İkincisi fermente şaraplar, meyveler, meyve suları vb.
Yemek sirkesi% 9 - Sirke özü ve sudan elde edilen bir ürün. Hem mağazadan satın alınabilir hem de% 70 sirke özü çözeltisi ile bağımsız olarak hazırlanabilir;
Yemek sirkesi% 5 - Önceki ürüne benzer, daha düşük konsantrasyona sahip. Çoğunlukla salatalarda kullanılır;
elma sirkesi - Zengin zengin tat, besleyici değer ve benzersiz kimyasal özellikler. Elma sirkesi hem yemek pişirme hem de kozmetolojide geniş bir uygulamaya sahiptir;
Pirinç sirkesi - Yenilik, Rusların tablolarında ve esas olarak Japon mutfağının arazilerinin, ruloların ve diğer yemeklerin hazırlanması için kullanılır;
Şarap sirkesi ve şampanya sirkesi - beyaz ve kırmızı, enfes soslar, sos, marinatlar vb. Hazırlamak için kullanılır;
Balzamik sirke - İtalyan mutfağının klasiği. İtalyan mutfağını evde hazırlamak isteyenler için, Moden eyaletinde icat edilen eşsiz bir tarife göre yapılan üzüm wort'tan kesinlikle sirke ile stoklamalısınız;
Sirk - Akdeniz mutfağının kartviziti. Şarap Wort'tan Gine Sirkesi Özel Bir Çeşitlilik - Sherry.

Bunlar en popüler sirke türleridir, ancak listenin yüzlerce sirke türüne kadar yenilenebileceğini ve her birinin kendi yollarında değerli ve lezzetli olduğunu belirtmek gerekir.

Masa sirkesinin özellikleri

Elma sirkesinin sıradan masa sirkesinden nasıl farklı olduğunu anlamak için masa sirkesinin özelliklerini sökmelisiniz:

Sirkenin kimyasal bileşimi şunları içerir: bir vitamin serisi: A, B1, B2, B5, B6, B12, C, E, K ve PP, sodyum, fosfor, flor, beta-karoten ve küçük miktarlarda insan vücudu için uygundur ;
Yemek sirkesi her evde antiseptiktir! Soğuk algınlığı ve mevsimlik yulaf sırasında, odalardaki yüzeyi bir sirke çözeltisi ile ve zeminleri yıkamak için sirke ile silinmesi önerilir;
Yemek sirkesi, ilk yemekleri ve yan yemekleri, et ve balıkları ve yemek pişirmeyi hazırlamak için yaygın olarak kullanılır;
Sebzelerin tadını açmak için kuşkonmaz, pancar, ıspanak ve karnabahar hazırlarken masa sirkesi eklenir;
Masa sirkesi evde bakımda kullanılır;
Masa sirkesi, kepek dahil olmak üzere dermatolojik hastalıklara yardımcı olur;
Sirke, sirke ve su çözeltisi ile cildi silme ve nemlendirme şeklinde antipiretik olarak kullanılır.

Elma sirkesinin özellikleri

Elma sirkesinin sıradan masa sirkesinden nasıl farklı olduğunu anlamak için elma sirkesinin özelliklerini sökmelisiniz:

Sirkenin kimyasal bileşimi şunları içerir: B vitaminleri açısından zengin devasa bir potasyum, grup A, C, E vitaminlerinin yanı sıra sodyum, fosfor, kalsiyum, magnezyum;
Et, balık, salata, soslar ve tatlıların hazırlanması için yemek pişirmede yaygın olarak kullanılır;
Elma sirkesinin düzenli kullanımı sinir sistemini, sinir bozukluklarını, uykusuzluğun bloke edilmesine ve depresyon belirtileri azalmaya yardımcı olur;
Elma atığı kullanılarak oluşturulan organik antiseptik;
Elma sirkesi, pnömokok, stafilokok, streptokoklardan ideal bir asistandır;
Elma sirkesinde bulunan pektin sayesinde - düzenli kullanım sindirimi iyileştirecektir;
Bu sıvıda hayati enzimler ve asitler (laktik, sitrik ve sirke) de bulunur;
Yararlı kullanım kategorik olarak kabul edilemez;
Gastrointestinal sistemin herhangi bir hastalıklarında ve özellikle ülserlerle elma sirkesi kullanamazsınız;
Vücut ve saçlarda, kozmetoloji ve tıpta yaygın olarak kullanılır.

Sıradan masa sirkesinden elma sirkesi arasındaki fark nedir?

Ve elma sirkesinin sıradan masa sirkesinden nasıl farklı olduğu sorusunu düşünün:

Masa ve elma sirkesi üretimi için çeşitli hammaddeler kullanılır. Apple - sadece doğal, masadan - doğal ve sentetikten;
Masa ve elma sirkesinde farklı kimyasal bileşimlerin yanı sıra doygunluk, tat ve geniş bir uygulama yelpazesi vardır. Elma sirkesinin besin değeri daha yüksektir;
Her iki sirke türü de gastrointestinal hastalıklar için kontrendikedir ve saf formunda tüketilemezler;
Elma ve masa sirkesi Rusya'nın en popüler türleridir;
Masa ve elma sirkesinin gıda olmasına rağmen, çeşitli kullanımları var ve hem mutfakta hem de kozmetolojide tamamen zıt sonuçlar veriyorlar;
Yemek sirkesi çoğunlukla SSCB'den bu yana klasik tanıdık tarifleri, ayrıca konserve ve turşu ürünleri için kullanılır;
Elma sirkesi daha sık salata, sos, benzin istasyonları, salamura vb. İçin kullanılır;
Sabahları seyreltilmiş elma sirkesinin detoksifikasyon, vücudun temizlenmesi, kilo kaybı ve doygunluğun vücudun asitleri ve enzimleri ile gösterildiğine inanılmaktadır. Bu durumda, masa sirkesinin kesinlikle içmesi önerilmez;
Çeşitli tedavi türleri ve diyetler için, küçük sirke dozajları reçete edilir, ancak yeni fangled detoks diyeti negatif olarak masa sirkesine atıfta bulunur ve elma sunar;
Yemek sirkesi saçları kepek ve mantarlardan durular;
Elma sirkesi parlaklık ve aktif büyüme için saçları hafifletir;
Asitliğin azalmasıyla, masa sirkesi sorunu ağırlaştırabilir ve aksine elma sindirimi iyileştirir.

Mutfakta elma sirkesi nasıl kullanılır?

Elma sirkesinin sıradan masa sirkesinden nasıl farklı olduğu sorusunu analiz ederek, mutfakta elma sirkesinin nasıl kullanıldığına bakalım:

Salatalara benzin istasyonu olarak eklendi;
Sebzelerin marinatlarına eklenir, böylece sebzeler yeni notlarla ışıltı;
Şekerle birlikte et ve kümes hayvanları pişirirken eklenir.
Deniz ürünleri ve balıklar için soslarda;
İçeceklerde, özellikle elma tadını artırmak için;
Pişirme ve tatlılarda.

Elma sirkesi kendinize bakarken nasıl kullanılır?

Elma sirkesinin sıradan masa sirkesinden nasıl farklı olduğu sorusunu analiz ederek, elma sirkesinin kendinize bakmak için nasıl kullanıldığına bakalım:

Dandruff - Elma sirkesinin mükemmel bir şekilde başa çıktığı obsesif bir sorun. Çözelti çok basittir - saçın her yıkamasından sonra elma sirkesi ve su çözeltisi (litre su başına 1 çorba kaşığı) ile durulayın;
Saçın taranmasını kolaylaştırmak için, yıkamadan sonra saçın yıkandığı bir durulama tonik hazırlanır. Tonik tarif: 1 limon suyu, 10 ml elma sirkesi, bir litre su. Buzdolabında kullanın ve 1 haftadan fazla değil, karıştırın ve saklayın;
Akne yardımı elma sirkesi ile bir toniktir. Hazırlık temeldir: Gazsız yarı litre maden suyu alın, 5 ml elma sirkesi ekleyin ve bölün. Diski nemlendirin ve günde 2 kez yıkadıktan sonra yüzünüzü silin;
Papillomalar eski alet sayesinde elendi: elma sirkesi ile pamuklu bir pedi nemlendirin ve papilloma'ya uygulanır. Yapışkan sıva ile sabitleyin. Birkaç saat sonra disk kuruyacak, tekrar nemlendirecek ve takılacak. Geceleri cildin nefes alması için çıkarın. Bir hafta sonra Papilloma kaybolacak;
Yaş noktaları için tarif: 2 adet elma sirkesi, 1 birim portakal suyu. Pamuklu bir ped üzerine dökün ve pigment noktalarını silin, kurumaya bırakın ve tekrar 2-3 kez tekrarlayın. Sonra ürünü birkaç saat boyunca cilde bırakın, geceleri yapabilirsiniz;
Doğal Deodorant: Bir duştan sonra koltuk altlarını elma sirkesi ile nemlendirilmiş bir diskle silin. Kurumaya bırakın ve sonra kıyafet giyin;
Bacaklar için sakinleştirici bir banyo: Köpük dökün, 2-4 yemek kaşığı elma sirkesi sıcak suda, köpük ve 15-20 dakika boyunca yorgun bacaklar dökün.

Sıradan masa sirkesinden elma sirkesi arasındaki fark nedir: ipuçları ve incelemeler

Maria: Sirke satın almak daha iyi düşünenler için - Basitçe söyleyeceğim ve bunu ve bunu. Mutfağımda her zaman her iki tür var. Koruma, Marinades, vb. Bir sürü ucuz sahte olan elma sirkesinin bileşimini kontrol ettiğinizden emin olun.

İnna: Elma sirkesi mutfakta yapabilen ve olması gereken en iyi ilaçtır. Bu mide için detoks ve kendini terk etmede, salatalarda, kokteyllerde ve her türlü yemekte. Ama sadece koruma için masa sirkesi kullanıyorum.

Yemek pişirme hakkında daha fazla bilgi edinmek ister misiniz? Makalelerimizi beğenebilirsiniz: