Kabaktan ayak bileği çubukları yapmak için tarifler.
İçerik
Ayak bileği bens sosu, televizyon ekranlarının lezzetli, domates sosu için güzel bir reklamı olduğunda doksanlı yıllarda Rus mutfağında ortaya çıktı. Ancak birçoğunun bu eklemeyi yiyeceklere satın almak için araçları yoktu. Bu nedenle, hostesler bağımsız olarak çeşitli ayak bileği bence sosları buldular. Şimdi mağazaların raflarında orijinal sos yok, ancak her ev hanımının cephaneliğinde şu anda mahzenlerde bulunan lezzetli sos için bir tarif vardı.
Ayak bileği bence saus: klasik tarif
Ankl Bence Sos kışın masanıza harika bir katkı olacaktır. Vitaminlerin yanı sıra hoş ve alışılmadık bir tadı da memnun edecek. Bir ayak bileği yapmak için birçok tarif var. Hem kabak hem de patlıcan ile hazırlanabilir. Her şey tercihlerinize ve salata koruma zamanına bağlıdır. Ankl Benns ile kabak ile narin tadı olan harika bir hoş sos.
İçindekiler:
- 1 kg domates
- 0,5 kg soğan
- 1 kg kabak
- 200 ml domates macunu
- 250 ml sirke
- 200 g şeker
- 230 ml ayçiçeği yağı
- Bir çorba kaşığı tuz
- 5 parça biber
Yemek tarifi:
- Her şeyi şeritler halinde kesin. Bunu yapmak için mutfak birleştirmesini kullanabilirsiniz. Bu zamanınızı önemli ölçüde koruyacak
- Kabak üzerinde kaba bir cilt varsa, çıkarılmalıdır. Ayrıca, tohumların eski meyvelerden çıkarılması gerekir
- Meyveler gençse, bu gerekli değildir. Tüm ürünler şeritlere kesildiğinde, tavaya 1 litre su dökmek gerekir
- İçinde domates macunu çözün, şeker, tuz ve bitkisel yağ ekleyin
- Şimdi bu karışım kaynatılmalıdır. Kaynar, sebzeleri dökün, bir kapakla örtün ve yaklaşık yarım saat boyunca orta ateşte kesik
- Hazırlığın bitiminden 5 dakika önce sirke dökün, tekrar karıştırın, 5 dakika kaynatın
- Sterilize kavanozlara dökün ve yuvarlayın
- Şimdi hazırlanan konserve yiyecekleri tuval üzerine koymanız ve sıcak bir battaniye ile sarmanız gerekiyor
- Soğumaya bırakmak
Ankl çubukları Rubrical'dan zorla: Tarif
Ayak bileği bence sosunun bu varyasyonu, titiz bir tada ve ilginç sarımsak aromasına sahiptir.
İçindekiler:
- 2 kg kabak
- 1 kg soğan
- 1 kg biber
- 1 kg domates
- Bir bardak bitkisel yağ
- 200 g şeker
- 100 ml sirke
- 200 gram sarımsak
Yemek tarifi:
- Sebzeleri oldukça büyük parçalarla kesin, domatesleri bir et öğütücüsünden geçirin
- Şimdi domates kütlesini gemiye dökün, bitkisel yağ, tuz, şeker ve kaynatın
- Kabak, soğan ve salata karabiberinin domates kaynar karışımına girin
- 20 dakika boyunca ateşte tutun. Bundan sonra sarımsak sarımsak kodumuna ezin ve sirke dökün
- Bir kapakla örtün ve 10 dakika daha söndürün
- Sterilize edilmiş kavanozların üzerine koyun ve toparlayın
- Peçe altında soğumak daha iyidir
Tatlı ve ekşi sos ankl bence: tarif
Havuç ve Krasnodar sosu kullanılarak hazırlanır. Atıştırmalık tadı oldukça titiz.
İçindekiler:
- 1 kg biber
- 2 kg kabak
- 0,5 kg havuç
- 0,5 kg soğan
- 1 kg domates
- 250 ml Krasnodar sosu
- 200 ml bitkisel yağ
- 100 gram şeker
- 50 g sirke
- Bir kaşık tuzu
- Curry Baharat
- 0.6 litre su
Yemek tarifi:
- Kabakları ince dilimlerle kesin, yarım halkalarda soğan, domates en iyi bir et öğütücünden geçer
- Dirmosunu şeritlere kesin. Kabın içine 600 ml su dökün
- Krasnodar sos, domates, bitkisel yağ, tuz ve baharat ekleyin
- Karışımı kaynattıktan sonra sebzeleri içine indirin, bir kapakla örtün, 10 dakika pişirin
- Bundan sonra, havuçun yanı sıra soğanları da bir kapakla örtün, 20 dakika boyunca dinlenin
- Bundan sonra, sirke girin, karışım sosuna benzer şekilde tutarlı olana kadar pişirin
- Karışımı sterilize kavanozlara dökün ve yuvarlayın
Kış için Kış için Akut Ayak Bileği Sosu: Tarif
Bu tarif için çok hızlı bir şekilde ayak bileği çubukları sosu hazırlamak. Herhangi bir yemeğe lezzetli bir ek.
İçindekiler:
- 1 kg kabak
- 1 kg domates
- 0.7 kg biber
- 0,5 kg soğan
- 250 ml bitkisel yağ
- 100 g şeker
- Bir çorba kaşığı tuz
- 70 ml sirke
Yemek tarifi:
- Domatesten hazırlanması gereken kabın içine domates suyunu dökmeniz gerekir.
- Tuz, şeker, baharat ekleyin. Kaynatın ve tabaklarla doğranmış sebzeleri ekleyin
- 20 dakika pişirin. Bundan sonra, daha önce bir et öğütücünden geçirilen karışıma üç kırmızı biber eklenir
- 200 gram sarımsak girin, karışımı 10 dakika boyunca kapalı bir kapağın altında pişirin
- Hazırlanan karışım, mahzende depolanan sterilize kavanozlara yuvarlanır
Lezzetli bir ayak bileği çubukları pişirmek çok basit. Kışın lezzetli konserve ürünlerle kendinizi yapın.
VİDEO: KICCHINI'dan ayak bileği bens saus
