สูตรของแยมที่ทำจากส้มเขียวหวาน, ชิ้น, ครึ่ง, ครึ่ง, ส้ม, มะนาว, แอปเปิ้ล, ขิง, กล้วย, ถั่ว, คอนยัค วิธีการปรุงแยมส้มในหม้อหุงช้า?

คุณสามารถปรุงแยมแสนอร่อยจากส้มฉ่ำและหวานเช่นส้มเขียวหวาน บทความนี้นำเสนอสูตรอาหารสำหรับแยมที่อร่อยที่สุด confiture และแยมในประเทศ

เนื้อหา

สูตรแยมแมนดารินพร้อมชิ้นและครึ่ง

ส้มเขียวหวาน -citruses ที่เหมาะสำหรับการทำแยมแสนอร่อยด้วยรสชาติที่สดใสมากมายรวมถึงรสชาติที่หวานและเปรี้ยว คุณสามารถเน้นความละเอียดอ่อนโดยใช้เครื่องเทศ เป็นเรื่องที่น่าสนใจสำหรับการทำอาหารคุณมีอิสระที่จะตัดแมนดารินตามที่คุณต้องการ: ชิ้นแหวนครึ่ง

สำหรับแยมจาก Lobules คุณจะต้อง:

ส้มเขียวหวาน - 1 กก.
น้ำตาล - อย่างน้อย 100 กรัมคุณสามารถ
น้ำ - 200 มล. (แก้วมาตรฐาน)

การตระเตรียม:

ส้มที่ได้รับการทำความสะอาดของเปลือกและเมมเบรนที่เชื่อมต่อกัน
ชิ้นจะถูกเทลงในกระถางและปกคลุมด้วยน้ำตาล ดังนั้นพวกเขาควรยืนครึ่งชั่วโมง
หลังจากนั้นเปิดไฟและในขณะที่มวลร้อนเทลงในน้ำ
ควรนำมวลทั้งหมดไปต้มและต้มผ่านความร้อนต่ำเป็นเวลาห้านาที
ผัดมวลตลอดเวลาเพื่อไม่ให้เผาไหม้ ควรปิดแยมที่เกิดขึ้นตามปกติ

สำหรับแยมครึ่งคุณจะต้อง:

ส้มเขียวหวาน - 1 กก. (หลากหลายหวาน)
น้ำตาล - 0.5 กิโลกรัม (คุณสามารถน้อยลงเล็กน้อย)
น้ำ - 400 มล. (2 แก้ว)
อบเชย - 1 แท่งเล็ก ๆ

การตระเตรียม:

แมนดารินควรล้างและลบออกด้วยใบไม้อย่างละเอียดหากมีอยู่
แมนดารินควรตัดครึ่งและพับในกระทะหรือกระทะขนาดเล็ก
เทน้ำตาลลงในจานที่แยกต่างหากแล้วใส่ไฟเทน้ำและละลาย
น้ำเชื่อมที่เกิดขึ้นควรเทด้วยส้มครึ่งหนึ่งและใส่ไฟขนาดเล็กและต้มเป็นเวลา 5 นาที
ในแยมร้อนแท่งอบเชยจะลดลงและปิดด้วยวิธีปกติ

สูตรสำหรับแยมจากส้มเขียวหวานทั้งหมด: ภาพถ่าย

แยมที่ทำจากส้มเขียวหวานทั้งหมดมีรสชาติที่สดใสอย่างไม่น่าเชื่อ มันมีความหวานความเปรี้ยวและความขมขื่น ในแยมมีรสชาติสดชื่นที่มีหลังละอองอิ่มตัว

คุณจะต้องการ:

ภาษาจีนกลาง - 1 กก. (ส้มเล็ก ๆ ของความหลากหลายหวาน)
มะนาว - 2 ชิ้น (ไม่ใหญ่)
น้ำตาล -600-700 กรัม
น้ำ - 1.5 ลิตร

การตระเตรียม:

เพื่อเตรียมแยมมีเพียงส้มเขียวหวานที่มองเห็นได้เหมือนกันและไม่เสีย
เลือกกิโลกรัม ภาษาจีนกลางควรล้างด้วยน้ำไหล
กระทะ (ค่อนข้างใหญ่) ควรเต็มไปด้วยน้ำและต้ม
น้ำตาลละลายในน้ำและน้ำมะนาวและความเอร็ดอร่อยของพวกเขาควรเพิ่มลงในน้ำเชื่อมเดือด
ในหนึ่งในน้ำเดือดลดส้มเขียวหวานทั้งหมดและปิดไฟ ด้วยความร้อนต่ำส้มควรอิดโรยประมาณ 20-25 นาที
ปิดไฟและปิดแยมด้วยวิธีปกติ

วิธีการปรุงแมนดารินด้วยเปลือก?

คุณจะต้องการ:

ส้มเขียวหวาน - 1 กก. (หลากหลายหวาน)
มะนาว - 1 พีซี (ไม่ใหญ่)
น้ำตาล -500-700 กรัม (ตามการตั้งค่า)
อบเชย -1-2 แท่งขนาดเล็ก
คาร์เนชั่น - พีซีสองสามชิ้น
น้ำ - 1 ถ้วย

การตระเตรียม:

ควรทำความสะอาดแมนดารินเป็นชิ้น ปล่อยให้เปลือกจำนวนเล็กน้อยมันยังมีประโยชน์ในการเตรียมแยม (คุณสามารถตัดส้มเขียวหวานด้วยแหวนเพื่อรับแยมฉ่ำด้วยเปลือกโลกและส้มเขียวหวาน)
เทน้ำตาลลงในสตูว์และเทน้ำละลายน้ำตาลและชิ้นส่วนล่างด้วยเปลือกโลกหรือแมนดารินสับลงในน้ำเชื่อมที่เกิดขึ้น
บีบน้ำมะนาวลงในแยมแล้วใส่แท่งอบเชยหนึ่งหรือสองอันเช่นเดียวกับ 3-4 กลีบ
ควรปรุงด้วยความร้อนต่ำประมาณ 10-15 นาทีผสมให้เข้ากันเพื่อให้มวลไม่ไหม้ไปด้านล่าง

ส้มและส้มเขียวหวานแยม: สูตรอาหาร

คุณจะต้องการ:

ส้ม - 1 กก. (ส้มหวาน)
ส้มเขียวหวาน - 1 กก. (หลากหลายหวาน)
น้ำตาล -500 กรัม 1 กิโลกรัม (มุ่งเน้นไปที่ความหวานที่ต้องการของแยม)
น้ำ - 0.5 ลิตร (สะอาด)
มะนาว - หลายช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม:

แมนดารินและส้มควรแบ่งออกเป็นชิ้นอย่างระมัดระวังลบเปลือกและเยื่อหุ้มเซลล์ของ lobules
ชิ้นแมนดารินควรถูกทิ้งไว้ทั้งหมดและส้มข้อศอกครึ่งหนึ่ง
น้ำเชื่อมควรเตรียมจากน้ำและน้ำตาลและให้ความร้อนด้วยความร้อนต่ำ
ในน้ำเชื่อมเดือดควรลดลงด้วยชิ้นส้มและต้มพวกเขาไม่เกิน 5 นาที

ใบสั่งยาแยมจากส้มเขียวหวานกับแอปเปิ้ล: ภาพถ่าย

เมื่อรวมกับแอปเปิ้ลส้มเขียวหวานให้รสชาติที่ละเอียดอ่อน สำหรับแยมคุณสามารถเลือกแอปเปิ้ลใด ๆ ได้อย่างแน่นอน แต่สิ่งที่ดีที่สุดของทุกคนที่มีความเปรี้ยว

คุณจะต้องการ:

ภาษาจีนกลาง - 1 กก. (หลากหลายหวาน)
แอปเปิ้ล - 1 กก. (เปรี้ยวหวาน)
น้ำตาล - 1 กก. (คุณสามารถใช้จำนวนน้อยสำหรับแยมหวานน้อยลง)
น้ำ - 0.5 ลิตร (พูดประมาณ 2 แว่น)

การตระเตรียม:

แอปเปิ้ลได้รับการทำความสะอาดเมล็ดและหางคุณยังสามารถกำจัดผิวหนังได้หากคุณไม่ชอบ
แอปเปิ้ลควรถูกตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ โรยไปที่จาน
แมนดารินได้รับการทำความสะอาดจากเปลือกโลกและภาพยนตร์ขอแนะนำให้ทิ้งเยื่อกระดาษเท่านั้น
น้ำตาลจะถูกเทลงในสตูว์และน้ำเทน้ำเชื่อมปรุงด้วยความร้อนต่ำ
ผลไม้ถูกส่งไปยังน้ำเชื่อมเดือดและต้มเป็นเวลา 5 นาที

วิธีการปรุงฟักทองแยมกับส้มเขียวหวาน?

แยมที่เกิดขึ้นนั้นเหมือนกันกับแยม แมนดารินจะให้รสชาติที่สดใหม่ติดขัดและฟักทองนั้นละเอียดอ่อนและเผ็ด

คุณจะต้องการ:

ฟักทอง - 1 กก. (มีเพียงเยื่อกระดาษที่ไม่มีเปลือกและกระดูก)
ส้มเขียวหวาน - 0.5 กิโลกรัม (หลากหลายหวาน)
น้ำตาล -0.5-0.7 กก. (ขึ้นอยู่กับความหวานของแยมที่ต้องการ)

การตระเตรียม:

ส้มเขียวหวานควรสับในโหมดที่แข็งแกร่งที่สุดในแบรนด์จนกระทั่งมวลเหลวที่เป็นเนื้อเดียวกันคล้ายกับสด
เทส้มเขียวหวานเป็นสตูว์ Sofue เยื่อกระดาษฟักทองเป็นเวลา 7-10 นาทีในไมโครเวฟ
เนื้อผลลัพธ์ควรถูกตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ และส่งไปยังส้มเขียวหวานสด
ต้มมวลผสมให้เข้ากันทุกนาที หลังจากผ่านไปห้านาทีเทน้ำตาลและทำอาหารต่อไปอีก 10-15 นาที

แยมเปลือกโลกของแมนดาริน: สูตรอาหาร

ปรากฎว่าแม้แต่เปลือกแมนดารินก็สามารถใช้ในการเตรียมแยมแสนอร่อยได้

คุณจะต้องการ:

เปลือกแมนดาริน - 1 กก. (แห้งหรือสด)
น้ำตาล -0.5-1 กก. น้ำตาล (เน้นรสชาติของคุณ)
น้ำ -100-120 มล. (ทำความสะอาด)
น้ำมะนาว -1-2 ช้อนโต๊ะ
อบเชย -1-2 แท่งขนาดเล็ก

การตระเตรียม:

หากคุณใช้เปลือกแห้งพวกเขาควรแช่ล่วงหน้า เพียงเทจำนวนเปลือกโลกที่ต้องการเป็นเวลา 1 วัน
การแช่เช่นนี้ควรช่วยเปลือกโลกส้มเขียวหวานจากความขมขื่นที่ไม่พึงประสงค์
เปลือกแมนดารินที่เปียกโชกหรือสดควรตัดด้วยลายเส้นที่สวยงามและบาง
ในกระทะขนาดเล็กที่มีก้นหนาน้ำตาลทั้งหมดที่มีน้ำตามมา
เราส่งสกินทั้งหมดไปยังน้ำเชื่อมที่เกิดขึ้น
เวลาในการทำอาหารไม่ จำกัด พวกเขาควรปรุงสุกจนกว่าความนุ่มนวลของความร้อนต่ำ
ในระหว่างการปรุงอาหารเพิ่มน้ำมะนาวและอบเชยในแท่ง
ปรุงอาหารกวนเป็นประจำเพื่อให้มวลไม่ไหม้

วิธีการปรุงอาหารแมนดารินเร็ว?

คุณจะต้องการ:

ส้ม - 1 กก. (หลากหลายหวาน)
อบเชยเป็นพื้นดิน - 1 ช้อนชา
มะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ Zestra และอีกหลายครั้ง น้ำผลไม้
น้ำตาล -0.5-0.7 กก.
น้ำ - 2 แก้ว (สะอาด)

การตระเตรียม:

น้ำตาลโรยในสตูว์และวางไฟ
เทลงในน้ำและทำน้ำเชื่อม
โยนส้มเขียวหวานลงในน้ำเชื่อมเดือดผสมให้เข้ากันแล้วนำไปต้มอีกครั้ง
เพิ่มความเอร็ดอร่อยและอบเชยให้กับมวลรวมถึงน้ำมะนาวก่อนเดือด

แมนดารินและมะนาวแยม: สูตรอาหาร

คุณจะต้องการ:

ภาษาจีนกลาง - 1 กก. (หลากหลายหวาน)
มะนาว - 1 พีซี (ไม่ใหญ่)
น้ำตาล - 0.5 กิโลกรัม (คุณสามารถเพิ่มได้มากหรือน้อย)
น้ำ - 1 ถ้วย (สะอาด)

การตระเตรียม:

ควรทำความสะอาดแมนดารินและเยื่อหุ้มเซลล์ มะนาวถูกตัดเป็นชิ้นบาง ๆ หรือวงกลมพร้อมกับความเอร็ดอร่อย
จากน้ำตาลที่มีน้ำในสตูว์เตรียมน้ำเชื่อมและลดมะนาวและชิ้นแมนดารินลงในน้ำเชื่อมเดือด
การผสมอย่างละเอียดควรนำมวลไปต้มและถืออีกห้านาที

วิธีการปรุงแยมจาก Tangerines?

คุณจะต้องการ:

ภาษาจีนกลาง - 1 กก. (หลากหลายหวาน)
น้ำตาล -400-600 กรัม (ขึ้นอยู่กับความหวานที่ต้องการ)
มะนาว - 1 พีซี (เฉพาะน้ำผลไม้ที่มีประโยชน์)

การตระเตรียม:

ควรทำความสะอาดแมนดารินและฟิล์มที่ไม่พึงประสงค์ทั้งหมดรวมถึงเมมเบรน
เยื่อกระดาษแมนดารินควรถูกฆ่าด้วยเครื่องปั่นหรือผ่านเครื่องบดเนื้อ
ควรใส่มวลแมนดารินใส่น้ำมะนาวและน้ำตาลลงไป
นำมวลไปต้มและปรุงอาหารด้วยความร้อนต่ำประมาณ 20 นาที

Banans และ Tangerines Jam: สูตรอาหาร

สำหรับส่วนหนึ่ง:

กล้วย - 1 พีซี ผลไม้ขนาดเล็กหรือครึ่งผลไม้ขนาดใหญ่ (หวาน)
ภาษาจีนกลาง - 1 พีซี (หลากหลายหวาน)
น้ำตาล - 125 กรัม (0.5 ถ้วย)

การตระเตรียม:

กล้วยควรถูกตัดเป็นวงกลมหรือครึ่งวงกลม
ส้มเขียวหวานจะถูกทำความสะอาดและแบ่งออกเป็นชิ้นฟิล์มจะถูกลบออกพร้อมกับเยื่อหุ้มเซลล์
เยื่อกระดาษส้มเขียวหวานและกล้วยถูกส่งไปยังสตูว์และหลับไปด้วยน้ำตาล
เปิดไฟช้ารอการสลายน้ำตาลอย่างสมบูรณ์และต้มมวลอีก 5 นาที

แมนดารินกับขิง: สูตร

คุณจะต้องการ:

ส้มเขียวหวาน - 1 กก. (หลากหลายหวาน)
มะนาว - หลายช้อนโต๊ะ น้ำผลไม้
ขิง -a ชิ้นส่วนของรูท 1.5-2 ซม.
น้ำตาล - 0.5 กิโลกรัม
น้ำ - 1 ถ้วย
อบเชย -1-2 แท่ง

การตระเตรียม:

ส้มเขียวหวานจะถูกลอกออกจากเปลือกและฟิล์มมีเพียงเยื่อกระดาษเท่านั้น
น้ำเชื่อมจากน้ำตาลและน้ำเตรียมในกระทะขิงขูดและแท่งอบเชยจะถูกวางยาพิษในน้ำเชื่อม
บีบน้ำผลไม้ของมะนาวหนึ่งตัวลงในน้ำเชื่อม
ในการต้มน้ำเชื่อมควรค่อยๆส่งชิ้นแมนดารินทั้งหมดและต้มต่อไปอีก 5 นาที

วิธีการปรุงคอนดานแมนดาริน?

คุณจะต้องการ:

ส้มเขียวหวาน - 1 กก. (หลากหลายหวาน)
น้ำตาล -0.5-1 กก. น้ำตาล (ขึ้นอยู่กับความหวานที่ต้องการ)
คอนยัค - 1 แก้ว
วานิลลิน - 1 ถุง

การตระเตรียม:

แมนดารินควรทำความสะอาดภาพยนตร์และเยื่อหุ้มเซลล์อย่างสมบูรณ์
ชิ้นควรสับด้วยมีดหรือผ่านเครื่องบดเนื้อ
มวลที่เกิดขึ้นควรถูกระบายลงในสตูว์และเต็มไปด้วยน้ำตาลนำไปต้ม
เทคอนยัคลงในมวลเดือดและเทวานิลลิน ต้มแยมอีก 5 นาที

แมนดารินกับถั่ว: สูตร

คุณจะต้องการ:

ส้มเขียวหวาน - 1 กก. (หลากหลายหวาน)
วอลนัท - 500 กรัม (ม้วนด้วยพินกลิ้งเพื่อบด)
น้ำตาล - 500 กรัม (คุณสามารถเพิ่มเพิ่มเติมได้)
วานิลลิน - 1 ถุง
อบเชย - 0.5 ช้อนชา พื้น

การตระเตรียม:

ชิ้นของแมนดารินควรผ่านเครื่องบดเนื้อ
Walnut crumbs ถูกเพิ่มเข้าไปในมวลแมนดารินและวางลงบนกองไฟ
เทวานิลลินและอบเชยลงในมวลเพิ่มน้ำตาลและนำไปต้ม หลังจากนั้นมวลสำหรับเดือดอีก 15-20 นาที