สลัด "เลียนิ้วของคุณ" นั้นอร่อยมาก เราจะค้นหาวิธีการปรุงอาหารอย่างถูกต้อง
เนื้อหา
อาหารเรียกน้ำย่อยผักหลายสีดึงดูดความสนใจด้วยรูปลักษณ์และกลิ่นหอม! แค่ "เลียนิ้วของคุณ"
สลัดจากมะเขือเทศสีเขียวสำหรับฤดูหนาว "เลียนิ้วของคุณ"
ส่วนประกอบ (สำหรับ 3 ส่วน):
- มะเขือเทศที่ยังไม่บรรลุนิติภาวะ - 400 กรัม
- แครอท - 1 พีซี
- พริกไทยบัลแกเรีย - 1 พีซี
- Onion Lane - 1 พีซี
- กระเทียม - 3 ฟัน
- น้ำมัน Lenten ไม่มีกลิ่น - ¼ถ้วย
- น้ำส้มสายชู (6%) - 30 มล.
- เกลือ - 0.5 ช้อนชา
- พริกไทยดำ M พูด - ตามการตั้งค่า
ทำอาหารอย่างไร:
- พริกไทยบัลแกเรียของฉันมะเขือเทศสีเขียว
- เราทำความสะอาดคานและแครอทจากผิวล้าง
- เราตัดมะเขือเทศที่ยังไม่บรรลุนิติภาวะด้วยไตรมาส เราลบแกนกลางตามคำขอของพวกเขาวางไว้ในจานลึก
- เราถูแครอทด้วยแถบบาง ๆ (สำหรับแครอทเกาหลี) เพิ่มลงในมะเขือเทศ
- เราตัดหัวหอมออกเป็นสองส่วนซึ่งแต่ละชิ้นจะสับในครึ่งวงกลมก็เพิ่มผักสับที่เหลือ
- ที่พริกไทยบัลแกเรียตัดหางทำความสะอาดจากเมล็ดล้างและตัดด้วยแถบ พับการตัดในจานด้วยผักอื่น ๆ
- เพิ่มเกลือพริกไทยและกระเทียมบด คุณยังสามารถเพิ่มผักชีและน้ำตาลภาคพื้นดิน
- ผสมส่วนประกอบทั้งหมดเทลงในหม้อ เทน้ำมันลีนด้วยน้ำส้มสายชูใส่หม้อลงไฟแล้วนำผักไปต้ม (อย่าเติมน้ำ)
- เราลดไฟให้น้อยที่สุดและสตูว์สลัดให้เป็นมะเขือเทศอ่อน (ประมาณครึ่งชั่วโมง) เมื่ออาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมให้ปิดไฟปล่อยให้จานเย็นแล้ววางฟันกรามและเสิร์ฟบนโต๊ะ
สลัดมะเขือเทศสีเขียว - ของว่างแสนอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อที่สามารถแรเงารสชาติของมันฝรั่งต้มหรือทอดอาหารอบเนื้อสัตว์หรือปลา เสิร์ฟทั้งร้อนและเย็น - รสชาติไม่ได้รับผลกระทบจากสิ่งนี้ การปรากฏตัวของน้ำส้มสายชูในองค์ประกอบช่วยให้คุณสามารถกระชับชิ้นงานสำหรับฤดูหนาววางในสภาพร้อนตามขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อและม้วนขึ้นด้วยผ้าคลุมร้อน จำนวนส่วนประกอบในสูตรได้รับการออกแบบที่ไหนสักแห่งสำหรับขวดกึ่งเลียร์ 1 ขวด
มะเขือเทศสีเขียว“ เลียนิ้วของคุณ” ด้วยการเติมสำหรับฤดูหนาว
อาหารเรียกน้ำย่อยดั้งเดิมที่มีรสชาติผิดปกติคือมะเขือเทศสีเขียว!
ส่วนประกอบสำหรับ 12 เสิร์ฟ:
- มะเขือเทศสีเขียว - 900 กรัม
- Dill, Parsley - 20 กรัม
- กระเทียม - 50 กรัม
- Gorky Pepper - 30 กรัม
- Hop-sunels-2 ½ g
- Cinza - 2 ½ g
- พริกไทยดำกับถั่ว - 20 กรัม
- Lavrushka - 3 กรัม
- น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำส้มสายชู - 120 มล.
ขั้นตอน -โดยขั้นตอนการทำอาหารขั้นตอน:
- ล้างแห้งและสับกรีนอย่างประณีต
- ตัดกระเทียมและพริกไทยขมไม่ประณีตเกินไปเพิ่มความเขียวขจี
- เทฮ็อพ-แวนเอลผสม “ ฟาร์ม” พร้อมแล้วย้ายไปยังเวทีหลักของการทำอาหาร:
- ล้างมะเขือเทศแขวนแต่ละไม้กางเขนโดยไม่ต้องตัดจนจบที่ไหนสักแห่งในวันที่ 1/3
- ในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ (สำหรับผลิตภัณฑ์จำนวนมากคุณต้องการ 2 ลิตรหรือ 4 ลิตรครึ่งลิตร) เราจัดวางผักชี, พริกไทยและใบกระวาน
- เราเติมมะเขือเทศวางไว้ในขวดที่ขอบ
- ต้มน้ำและเติมมะเขือเทศ
- หลังจาก 15 นาที เราระบายน้ำกลับเข้าไปในกระทะวางลงบนกองไฟเพิ่มน้ำตาลเกลือ
- ทันทีที่ส่วนผสมเดือดให้เทน้ำส้มสายชูแล้วนำกระทะออกจากเตาแล้วเติมมะเขือเทศด้วยน้ำดองร้อน
- เราวางผ้าเช็ดตัวไว้ในกระทะขนาดใหญ่ใส่ขวดกับมะเขือเทศคลุมไว้ด้วยฝาปิดด้านบนเทกระป๋องด้วยน้ำบนเส้นขอบ
- เรานำน้ำไปต้มและฆ่าเชื้อเป็นเวลาสิบนาที
- เราม้วนขวดด้วยฝาปิดและในรูปแบบนี้เรารอให้พวกเขาเย็นลงอย่างสมบูรณ์ เราห่อธนาคารด้วยผ้าห่ม
การอนุรักษ์ดังกล่าวจะถูกเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้อง
วิดีโอ: สลัดมะเขือเทศสีเขียว
