แหวนขัดด้วยถั่วเป็นสิ่งที่เราคุ้นเคยตั้งแต่วัยเด็ก ถึงเวลาหาวิธีทำอาหารที่บ้าน
แหวนขัดด้วยถั่วตาม GOST - ขนมขบเคี้ยวที่มีอยู่และโปรดปรานสำหรับเด็กนักเรียน เพื่อให้การรักษาแสนอร่อยมีประโยชน์เช่นกันควรปรุงอาหารด้วยตัวเอง คุณจะได้เรียนรู้สูตรที่มีรายละเอียดและดีที่สุดในบทความ
แหวนขัดด้วยถั่วตาม GOST: สูตร
- ชุดผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายจะช่วยปรุงแหวนทรายด้วยถั่วที่บ้าน
- ข้อได้เปรียบหลักของการอบแบบโฮมเมด - การใช้น้ำมันคุณภาพสูงแทนไขมันทรานส์และสเปรด
รายการส่วนผสม:
- เนย 220 กรัม
- น้ำตาล 190 กรัม
- 2 ไข่ (1 ในแป้งและ 1 สำหรับการหล่อลื่น)
- เกลือที่ปลายมีด
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลวานิลลา
- 1 ช้อนชา ผงฟู
- แป้ง 450 กรัม
- ถั่วลิสงทอด 200 กรัม
การเตรียมการเป็นระยะ:
- เนย อุณหภูมิห้อง เราจัดวางจังหวะการตี น้ำมันควรจะนุ่ม แต่ไม่ละลาย
คุณสามารถเพิ่มน้ำมันและมาการีนในปริมาณที่เท่ากันกับแป้ง
- เราติดน้ำตาลเกลือหยิกวานิลลาและผงฟู
- ด้วยความช่วยเหลือของเครื่องผสม เราถูจนเนียน. ด้วยการผสมด้วยตนเองมันสะดวกที่จะใช้ส้อม
หากน้ำตาลถูกแทนที่ด้วยผงน้ำตาลขนมอบสำเร็จรูปจะกลายเป็นนุ่มกว่า
- ในภาชนะแยกต่างหาก ตี 1 ไข่. ค่อยๆเพิ่มส่วนผสมน้ำมันด้วยการกวนอย่างต่อเนื่อง
- โรย แป้ง และนวดแป้งที่เป็นเนื้อเดียวกัน ชิ้นงานไม่ควรติดอยู่กับมือ หากจำเป็นให้เพิ่มแป้งเล็กน้อย
- เราแบ่งแป้งที่เกี่ยวข้องออกเป็นสองส่วนสร้างลูกบอลจากพวกเขาห่อด้วยฟิล์มอาหารและส่งไปยังตู้เย็นประมาณ 40-60 นาที
- ถั่วลิสงทำความสะอาด ทอดในกระทะแห้ง เพื่อให้ถั่วไม่ได้มีความสุขมากพอที่จะทนต่อพวกเขาเป็นเวลา 3-5 นาทีบนกองไฟด้วยการกวนอย่างต่อเนื่อง
- ทำให้เย็นลง ถั่วลิสง บด เป็นชิ้นใหญ่ที่มีเครื่องปั่นหรือพุ่มไม้ด้วยตนเอง เทลงบนจาน
- โรยพื้นผิวการทำงาน แป้ง และเราได้รับส่วนหนึ่งของแป้ง ม้วนเป็นชั้นที่มีความหนาประมาณ 7-8 มม.
เพื่อให้แป้งทรายไม่แพร่กระจายและไม่ติดอุณหภูมิในห้องจะต้องเย็น
- ใช้แม่พิมพ์กลมที่เหมาะสมเราก่อตัวขึ้น หลายวงแหวน. ในใจกลางของแต่ละช่องว่างเราตัดวงกลมเล็ก ๆ ด้วยเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 2 ซม.
- รูปวงแหวน ไม่ควรมีขนาดใหญ่เกินไปมิฉะนั้นแป้งจะยากที่จะถ่ายโอนไปยังแผ่นอบ
ในการสร้างวงแหวนรอบมันสะดวกที่จะใช้แบบฟอร์มสำหรับคัพเค้กคว่ำ
- ชนะ ไข่สำหรับการหล่อลื่น. เราครอบคลุมชิ้นงานแต่ละชิ้นด้วยแปรงซิลิโคนด้วยไข่
- หมุนวงแหวนด้วยไม้พายที่มีพื้นผิวหล่อลื่นเป็นจานที่มีถั่วและบดเล็กน้อย
- น็อตสับควรติดกับจาระบี
ไข่จะถูกดูดซึมเข้าสู่พื้นผิวของแป้งดิบอย่างรวดเร็วดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะหล่อลื่นวงแหวนทีละครั้งและส่งมันไปยังเศษเล็กเศษน้อยทันที
- แหวนขัดด้วยถั่ว อบบนแผ่นอบที่ปกคลุมด้วยกระดาษ ระยะทาง 1.5-2 ซม. อยู่ระหว่างตับเราส่งชิ้นงานไปที่ เตาอบร้อนจนบราวนิ่ง
- สำคัญมาก อย่าแหวนทรายแห้งดังนั้นทันทีที่มีสีทองปรากฏขึ้นแผ่นอบจะถูกลบออกจากเตาอบ เวลาการอบใช้เวลาประมาณ 10-15 นาที
- ทำให้เย็นลง ใส่คุกกี้ลงบนจานและเสิร์ฟ
แหวนขัดด้วยถั่วลิสงรักษาคุณสมบัติกรอบเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์
แหวนขัดตาม GOSTมักจะโรยด้วยถั่วลิสงสับ หากต้องการคุณสามารถใช้ถั่วอื่น ๆ ได้ การอบกรอบและร่วนเติมเต็มนมหรือชา
การขัดแหวนด้วยถั่วจะชอบบ้านของคุณ เปลี่ยนคนที่คุณรักด้วยคุกกี้ที่เรียบง่ายและอร่อย
วิดีโอ: สูตรแหวนวงดนตรีที่ดีที่สุด
