คุณคิดว่าผิดปกติที่จะได้รับมะเขือเทศหวานหรือไม่? และพวกเขาสามารถเตรียมตามสูตรของเรา
เนื้อหา
บางทีอาจไม่มีบ้านที่มะเขือเทศจะไม่สามารถกระป๋องสำหรับฤดูหนาว มะเขือเทศสามารถปิดได้หลายวิธีโดยใช้ส่วนผสมที่แตกต่างกันอย่างสิ้นเชิงเป็นผลิตภัณฑ์เพิ่มเติม
วันนี้เรานำเสนอความสนใจของคุณ 3 สูตรที่อร่อยที่สุดสำหรับมะเขือเทศหวานดองสำหรับฤดูหนาว
มะเขือเทศหวานดองสำหรับฤดูหนาว: สูตรคลาสสิก
ข้อได้เปรียบของการอนุรักษ์ดังกล่าวคือการเตรียมการไม่ได้ใช้เวลาและความพยายามมากนัก คุณสามารถเตรียมมะเขือเทศหวานสำหรับฤดูหนาวได้อย่างรวดเร็วและง่ายดายในขณะที่คุณต้องการส่วนผสมขั้นต่ำ
- มะเขือเทศ -1.5-2 กก.
- น้ำตาล -120-150 กรัม
- เกลือ -50-60 กรัม
- น้ำส้มสายชู - 30 มล.
- พริกหวาน - 120 กรัม
- คาร์เนชั่นผักชี
- มะเขือเทศใช้เวลาที่สวยงามที่สุดทั้งหมดไม่แยกออกและสุก ล้างผักแห้ง
- ล้างพริกไทยทำความสะอาดจากเมล็ดภายในและตัดขึ้นอยู่กับขนาด 4-6 ส่วน
- เตรียมภาชนะที่คุณจะปิดมะเขือเทศล้างและฆ่าเชื้อ
- ใส่ในภาชนะเครื่องเทศ เป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องรู้ว่าตามสูตรนี้คุณไม่สามารถใส่เครื่องเทศได้เลยหรือวางไว้เล็กน้อยเพื่อไม่ให้เสียรสชาติของมะเขือเทศหวาน
- กลิ่นผักในขวดอย่าลืมเกี่ยวกับพริกไทย
- ต้มน้ำในปริมาณที่เหมาะสมเทลงในภาชนะทิ้งไว้เป็นเวลา 15 นาที
- หลังจากระบายน้ำกลับเข้าไปในกระทะต้มละลายในเกลือน้ำตาลเทลงในขวด
- เพิ่มน้ำส้มสายชูลงในภาชนะโดยตรงม้วนภาชนะด้วยฝา
- วางขวดคว่ำลงและอุ่นจนกว่ามันจะเย็นลงอย่างสมบูรณ์
- หลังจากมะเขือเทศหวานนั้นสามารถนำมาประกอบกับสถานที่เย็น
- การอนุรักษ์อร่อยและหวานมาก
มะเขือเทศหวานดองพร้อมกระเทียมสำหรับฤดูหนาว
มะเขือเทศดังกล่าวไม่อร่อยน้อยกว่าเตรียมตามสูตรก่อนหน้า กระเทียมก็อร่อยมากดังนั้นจึงสามารถเพิ่มเข้าไปในการอนุรักษ์ได้มากและกินมันเป็นของว่างอิสระ
- มะเขือเทศ - 2.5 กก.
- พริกหวาน - 3 ชิ้น
- แครอทด้านบน - 1 ลำแสง
- เกลือ - 60 กรัม
- น้ำตาล - 80 กรัม
- กระเทียม - 2 หัว
- น้ำส้มสายชูรับประทานอาหาร - 45 มล.
- ใช้มะเขือเทศตามคำแนะนำที่อธิบายไว้ในสูตรก่อนหน้า ล้างพวกเขาให้แน่ใจว่าแห้ง
- ล้างพริกไทยถอดเมล็ดตัดเป็นแถบยาวไม่หนามาก
- ล้างแครอทด้านบนแห้ง มันทำให้มะเขือเทศมีรสชาติและกลิ่นหอมพิเศษพิเศษ
- ทำความสะอาดกระเทียม
- ล้างและฆ่าเชื้อภาชนะ
- ที่ด้านล่างใส่ท็อปแครอทกระเทียมทั้งหมด
- หลังจากนั้นให้มะเขือเทศอย่างแน่นหนากับพริกไทยในขวด
- ต้มน้ำให้เพียงพอแล้วเทลงในภาชนะด้วยผักทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง
- หลังจากระบายน้ำเย็นลงในกระทะแล้วเติมเกลือด้วยน้ำตาลแล้วนำไปต้มแล้วส่งไปที่ผักอีกครั้ง
- เทปริมาณน้ำส้มสายชูที่ระบุลงในธนาคาร โดยวิธีการที่โต๊ะน้ำส้มสายชูที่มีกลิ่นฉุนสามารถแทนที่ด้วยแอปเปิ้ลที่นุ่มกว่าและรสชาติและแอปเปิ้ลที่น่ารื่นรมย์ อย่างไรก็ตามในกรณีนี้จำเป็นต้องเพิ่มปริมาณของส่วนผสมนี้เป็น 100 มล.
- ปิดความจุด้วยฝา
- ปล่อยให้ภาชนะคว่ำลงในที่อบอุ่นจนกว่าจะเย็นลงอย่างสมบูรณ์จากนั้นจัดเรียงใหม่ในที่เย็น
- หากต้องการคุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศเผ็ดเล็กน้อยลงในขวดดังนั้นคุณจะได้รับมะเขือเทศหวานแสนอร่อยที่มีกลิ่นหอมเผ็ด
มะเขือเทศเชอร์รี่หวานดองสำหรับฤดูหนาว
คุณสามารถปิดมะเขือเทศได้ทุกชนิดสำหรับฤดูหนาวรวมถึงมะเขือเทศเชอร์รี่ขนาดเล็ก มะเขือเทศดังกล่าวจะเป็นของว่างที่ยอดเยี่ยมบนโต๊ะ ตามสูตรนี้เราจะเตรียมมะเขือเทศอร่อยและหวาน แต่ยังสวยงามมาก
- มะเขือเทศเชอร์รี่ - 2.5 กิโลกรัม
- หัวหอมแดง - 120 กรัม
- พริกไทยบัลแกเรีย - 200 กรัม
- สีเขียว - 1 ชุด
- มัสตาร์ดในธัญพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- กลีบกระเทียม
- น้ำตาล - 150 กรัม
- เกลือ - 35 กรัม
- น้ำส้มสายชู - 65 มล.
- เอามะเขือเทศที่สวยงามไม่งอไม่ใช่มะเขือเทศร้าวล้างพวกเขาและเจาะพวกมันด้วยไม้จิ้มฟันที่ก้านอยู่
- ล้างพริกไทยทำความสะอาดภายในจากเมล็ดตัดมันออกเป็นชิ้น ๆ
- ปอกเปลือกหัวหอมตัดเป็นครึ่งวง
- ล้างกรีน คุณสามารถใช้สีเขียวใด ๆ ที่คุณชอบ
- ล้างภาชนะแก้วฆ่าเชื้อส่งผักใบเขียวและหัวหอมไปด้านล่างตามคำร้องขอของเครื่องเทศและธัญพืชผู้ปลูกฟันกระเทียม
- ถัดไปโอนมะเขือเทศพริกไทยไปที่ขวด
- ต้มน้ำในปริมาณที่เหมาะสมแล้วเทลงในขวดที่มีผักทิ้งไว้ 10 นาที
- จากนั้นต้มน้ำจากขวดอีกครั้งละลายเกลือและน้ำตาลในนั้นกลับไปที่ภาชนะเป็นเวลา 10 นาที
- เทของเหลวลงไปในกระทะอีกครั้งแล้วเพิ่มน้ำส้มสายชูเทลงในขวด
- ม้วนภาชนะและปล่อยให้เย็นในห้องที่อบอุ่นจากนั้นคุณสามารถใส่ในความเย็น
มะเขือเทศดังกล่าวจะทำให้คุณนึกถึงรสชาติของฤดูร้อนด้วยฤดูหนาวที่หนาวเย็น อาหารเรียกน้ำย่อยเข้ากันได้ดีกับอาหารจานที่สองบาร์บีคิวเครื่องดื่มที่แข็งแกร่ง คุณสามารถกระจายรสชาติของมะเขือเทศหวานและเพิ่มผักอื่น ๆ ให้กับพวกเขาเช่นบวบหรือแตงกวา
วิดีโอ: มะเขือเทศดองหวาน
