วิธีการปรุงเห็ดอบกับมันฝรั่ง, ชีส, ไก่, หมู, มะเขือ, ครีมเปรี้ยวในเตาอบ? วิธีการอบเห็ดของแชมเปี้ยนในเตาอบทั้งหมด?

อาหารที่มีเห็ดอบ

เห็ดเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับของว่างมากมาย ในบทความนี้คุณจะได้เรียนรู้วิธีการปรุงอาหารที่น่าตื่นตาตื่นใจด้วยเห็ด

วิธีการอบเห็ดในเตาอบอย่างโอชะแค่ไหน?

เห็ดอร่อยเป็นส่วนเสริมของของว่างหรือองค์ประกอบอิสระ เห็ดอบทั้งหมด - มันอร่อยมากและเรียบง่ายมันจะดีกว่าที่จะใช้ champignons สำหรับทำอาหาร
ในการเตรียมเห็ดอบคุณต้องใช้เห็ดและเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบเท่านั้น เลือกเห็ดขนาดใหญ่โดยไม่มีจุดและรอยบุบเพื่อให้จานเสร็จดูสวยงามบนโต๊ะ นอกจากนี้กระบวนการทำอาหารมีดังนี้:

• แช่เห็ดเป็นเวลา 20 นาทีในน้ำเย็น
• ล้างเห็ดและทำความสะอาดหากจำเป็น
• วางเห็ดบนผ้าฝ้ายเพื่อให้แก้วมีความชื้นมากเกินไป
• เทเห็ดลงในชามเกลือเล็กน้อยและเพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ
• การเพิ่มที่แสนอร่อยจะเป็นน้ำมันมะกอกพวกเขาจำเป็นต้องโรยเห็ดและผสมให้เข้ากัน ดังนั้น Champignons จะได้รับรสชาติที่ละเอียดอ่อนและมีกลิ่นหอมที่น่ารื่นรมย์
• พับเห็ดในแขนอบแล้วผูกไว้ทั้งสองด้านปล่อยอากาศ
• ร้อนเตาอบที่ 180C และอบ champignons เป็นเวลา 30 นาที
• ในระหว่างการปรุงอาหารคุณจะเห็นว่ามีน้ำจำนวนมากปรากฏในแขนเสื้อ ไม่ต้องกังวลมันควรจะเป็นเช่นนั้น เห็ดราวกับว่าดับลงในน้ำผลไม้ของตัวเอง
• หลังจากนั้นเปิดแขนเสื้ออย่างระมัดระวังและปล่อยให้เห็ดใส่เข้าไป
• เมื่อ champignons เย็นลงเล็กน้อยใส่ลงบนจาน

สิ่งเหล่านี้สามารถเตรียม Champignons แสนอร่อยได้

เห็ดเหล่านี้อร่อยและร้อนและเย็น และถ้าคุณตกแต่ง champignons ด้วยผักใบเขียวและห่อชีสจากด้านบนมันจะเป็นของว่างเทศกาลอย่างแท้จริง

เห็ดของ Champignons อบในเตาอบ

อาหารที่เราแนะนำให้ทำอาหารนั้นอร่อยอย่างน่าอัศจรรย์ ลองดูที่ตัวเลือกของวิธีเตรียมอาหารว่างที่ทั้งครอบครัวจะชอบอย่างรวดเร็ว
ในการเตรียมพวกเขาคุณต้องใช้ champignons ขนาดใหญ่ 10 ตัวและเนย 50 กรัม สูตรนี้คือ:

• ทำความสะอาดเห็ดดังนั้นพวกเขาจะฉ่ำมากขึ้นและไม่ดูดซับน้ำมากเกินไปเมื่อซักผ้า
• เปิดเตาอบและให้ความร้อนถึง 180 ° C
• บนแผ่นอบวาง champignons ลงแล้วใส่เนยสักชิ้นลงในแต่ละขาเห็ด
• ตัวเลือกที่น่าสนใจมากสำหรับการอบจะเป็นเห็ดที่มีฟักทอง ในการทำเช่นนี้ให้ใส่ฟักทองชิ้นแรกลงในแผ่นอบและเห็ดด้านบน แต่สิ่งนี้สามารถทำได้ตามต้องการ
• champignons ดังกล่าวเตรียมเป็นเวลา 25 นาที

นั่นคือทั้งหมดที่ใส่เห็ดลงในจานและเสิร์ฟพร้อมกับข้าวหรือตัวคุณเอง แม้ว่าคุณจะรู้สูตรที่น่าสนใจเช่นนี้อยู่แล้วอย่ารีบทำอาหารและตัวเลือกที่อร่อยกว่า

เห็ดที่มีมะเขือยาวอบในเตาอบ

ในฤดูร้อนทั้งมะเขือและเห็ดมีมากมาย ดังนั้นทำไมไม่ปรุงอาหารที่ยอดเยี่ยมนี้ ส่วนผสมสำหรับจานดังกล่าวนอกเหนือจากมะเขือยาว 500 กรัมและเห็ด 200 กรัมจะเป็นผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• มะเขือเทศ - 5 ชิ้น
• ชีส - 150 กรัม
• แครกเกอร์แผงลอย - 100 กรัม
• เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

มะเขือยาวปรุงอาหารด้วยเห็ดจะไม่ใช้เวลามากนัก แต่มันก็คุ้มค่าที่จะทำอาหารจานเพราะมันอร่อยมาก:

• ล้างและตัดมะเขือยาววงกลมของผักไม่ควรเกิน 1 ซม.
• เกลือมะเขือยาวเพื่อความขมขื่น
• เห็ดและมะเขือเทศยังล้างและตัด
• ตัดชีสหรือถูอย่างประณีต
• ความร้อนเตาอบถึง 180 ° C
• เทน้ำมันลงบนแผ่นอบแล้วเทเกล็ดขนมปัง
• วางส่วนหนึ่งของมะเขือยาวและมะเขือเทศด้านบนโรยด้วยกระเทียมจากนั้นเป็นส่วนหนึ่งของเห็ดและชีส
• ทำซ้ำเลเยอร์อื่นด้วยส่วนผสมที่เหลือ แต่อย่าหลับไปกับชีส
• คลุมเห็ดด้วยฟอยล์และอบเป็นเวลา 15 นาที
• หากมะเขือยาวนุ่มพอให้ถอดฟอยล์ออกแล้วโรยจานด้วยชีสที่เหลืออยู่
• อบในเตาอบอีกครั้งจนเปลือกโลกก่อตัวขึ้นบนชีส

เพื่อให้มะเขือยาวนุ่มมากขึ้นคุณสามารถเทครีมได้ แต่ถึงแม้จะไม่มีพวกเขาจานก็จะฉ่ำและอร่อยมาก

เห็ดกับไก่อบในเตาอบ

เห็ดที่มีไก่เป็นสีฟ้ามาก แต่ในขณะเดียวกันก็มีจานแคลอรี่ต่ำ คุณต้องการให้ทำอาหาร:

• หัวหอม- พีซี 2 ชิ้น
• เห็ด - 300 กรัม
• เนื้อไก่หรือแฮม -700 กรัม
• ชีส - 150 กรัม
• มายองเนส - 100 กรัม
• เครื่องเทศ

คุณจะใช้เวลาไม่เกิน 60 นาทีในการทำอาหาร ทำตามคำแนะนำเหล่านี้:

• ตัดหัวหอมและเห็ดในครึ่งแหวน
• ทอดส่วนผสมที่ระบุเป็นเวลา 15 นาทีในน้ำมันพืช
• ตัดไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ เกลือและเพิ่มเครื่องเทศ
• ถูไก่ด้วยกระเทียม
• วางไก่ลงบนแผ่นอบด้านบน - เห็ดและหัวหอมมายองเนสและชีสขูด
• ให้ความร้อนกับเตาอบถึง 200 ° C และอบจาน 40 นาที

อาหารจานนี้เข้ากันได้ดีกับมันฝรั่งและสลัดและผักสด ทานให้อร่อย!

เห็ดอบในเตาอบด้วยชีสและครีมเปรี้ยวสูตรพร้อมรูปถ่าย

การผสมผสานของชีสจากเห็ดฟังดูงดงามอยู่แล้วมันอร่อยมากจนเป็นไปไม่ได้ที่จะแยกออกจากจาน สำหรับ champignons 500 กรัมคุณจะต้องมีครีมเปรี้ยวเท่ากันชีสครึ่งหนึ่งรวมถึงแป้ง 50 กรัมและเกลือเล็กน้อย กระบวนการทำอาหารนั้นง่ายมาก:

• ใส่เห็ดเค็มตัดลงในแผ่นอบบนแผ่นอบ
• ให้ความร้อนกับเตาอบ 220 ° C และวางเห็ดที่นั่นเป็นเวลา 15 นาที
• ในเวลานี้ตะแกรงชีสและผสมกับครีมและแป้งเปรี้ยว
• หลังจากเห็ดถูกอบตามเวลาที่ระบุแล้วดึงพวกเขาออกจากเตาอบแล้วใส่ชีสด้วยครีมเปรี้ยวด้านบน อบ 10 นาที

เสิร์ฟอาหารจานร้อนจากนั้นก็มีชีสและเห็ดอะโรมาติกที่มีกลิ่นหอมจะอร่อยเป็นพิเศษ

มันฝรั่งที่มีเห็ดอบในเตาอบ

สูตรนี้จะมีรสชาติเห็ดเด่นชัดซึ่งประสบความสำเร็จเนื่องจากความจริงที่ว่า champignons ไม่จำเป็นต้องทอดพวกเขาดับลงในน้ำผลไม้ของพวกเขาเอง คุณจะต้องทำอาหารจานนี้:

• 400 กรัมของ champignons
• 5 มันฝรั่ง
• 2 หลอดไฟ
• ชีส 150 กรัม
• สีเขียว
• เครื่องเทศ

หากคุณใช้สูตรที่ระบุคุณจะได้รับอาหารที่ยอดเยี่ยม:

• ทำความสะอาดและตัดผักและเห็ดเกลือและเพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ
• บดกรีนและตะแกรงชีส
• ความร้อนเตาอบถึง 180 ° C
• หล่อลื่นแผ่นอบด้วยน้ำมันและใส่มันฝรั่ง
• ตามด้วยเห็ดและหัวหอม
• เมื่อทุกอย่างถูกวางให้โรยด้วยผักใบเขียวและส่งไปที่เตาอบเป็นเวลา 30 นาที
• หลังจากที่ระบุชั่วคราวให้โรยหัวหอมด้วยชีสขูดและอบอีก 10 นาที

มันฝรั่งฉ่ำกับเห็ดและหัวหอมพร้อม คุณจะไม่ใช้เวลามากในการเตรียมการ แต่ผลลัพธ์จะทำให้คุณพอใจอย่างแน่นอน

เห็ดยัดไส้ในเตาอบ

เห็ดยัดไส้เป็นความคิดที่ดีสำหรับโต๊ะเทศกาล ตรวจสอบให้แน่ใจว่าแขกจะชอบขนมขบเคี้ยวเช่นนี้
มาซ่อมเห็ดด้วยไข่พริกไทยบัลแกเรียและหัวหอม ในการทำเช่นนี้ใช้:

• 500 กรัมของ champignons
• 2 ฟอง
• 1 พริกไทยบัลแกเรีย
• 1 หัวหอม
• ชีส 50 กรัม
• เครื่องเทศ

การเตรียมเชื้อรายัดไส้ประกอบด้วยขั้นตอนดังกล่าว:

• ต้มและสับไข่อย่างประณีต
• ทอดพริกไทยและหัวหอมในกระทะ หัวหอมควรกลายเป็นสีทอง
• เพิ่มไข่ลงในผักและทอดประมาณหนึ่งนาที
• ล้างเห็ดตัดขาและทำดวงจันทร์ในหมวกเห็ด
• ตัดขาของเห็ดและผสมกับไส้ทอด
• mushics flad และจะกับ batle
• ให้ความร้อนกับเตาอบที่ 180 ° C และส่งเห็ดที่นั่นเป็นเวลา 30 นาที
• หลังจากนั้นดึงแผ่นอบออกแล้วโรยเห็ดด้วยชีสขูดออกมาอบอีก 3-5 นาที

เห็ดยัดไส้พร้อมแล้ว จานนี้จะกลายเป็นไม่เพียง แต่สวยงาม แต่ยังอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ

บวบอัดแน่นไปด้วยเห็ดอบในเตาอบ

จากบวบและไส้เห็ดคุณสามารถเตรียมเรือที่ยอดเยี่ยมที่สามารถตกแต่งโต๊ะเทศกาลได้อย่างง่ายดาย ใช้บวบกับเห็ดในอัตราส่วน 1: 2 เช่นเดียวกับ:

• 2 หลอดไฟ
• 0.5 มะนาว
• ชีส 50 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 50 กรัม
• สีเขียว
• เครื่องเทศ

ในการปรุงเรือคุณควรทำตามคำแนะนำต่อไปนี้:

• ล้างและตัดบวบครึ่งหนึ่งเอาเมล็ดและเยื่อกระดาษ
• ทอดบวบในกระทะจนเปลือกแดง
• เห็ดทอดและหัวหอมในกระทะด้วยครีมเปรี้ยวและน้ำมะนาว
• ผสมผักใบเขียวอย่างละเอียดกับเห็ดทอด
• วางบวบลงบนแผ่นอบใส่ไส้ไว้อย่างแน่นหนาแล้วโรยด้วยชีสขูด
• อบบวบในเตาอบที่อุ่นถึง 180 ° C 20 นาที

ไม่ต้องสงสัยเลยว่าอร่อยมากลองคุณ ทานให้อร่อย!

บวบอบในเตาอบด้วยเนื้อสับและเห็ด

บวบที่ละเอียดอ่อนในช่วงต้นพร้อมไส้เห็ดจะไม่ทำให้บ้านของคุณไม่แยแส เพียงแค่ตุนผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• 2 บวบ
• เห็ด 300 กรัม
• เนื้อสับ 350 กรัม
• ครีม 50 กรัม
• ชีส 150 กรัม
• สีเขียว
• เครื่องเทศ

บวบสามารถตัดได้ครึ่งหรือยัดไส้ด้วยถัง มาดูวิธีที่สอง:

• มีบวบหนุ่มสาวและตัดถังสูงประมาณ 5 ซม. ถอดเยื่อกระดาษออก
• ผสมเห็ดสับกับเนื้อสับ, เยื่อและครีมบวบบวบและครีม
• ใส่ไส้เข้าไปในถังและวางบวบลงบนแผ่นอบ
• โรยแต่ละถังด้านบนด้วยชีสขูด
• อบบวบเป็นเวลา 40 นาทีในเตาอบที่อุ่น
• โรยด้วยผักใบเขียวและเสิร์ฟบนโต๊ะ

นี่เป็นเพียงตัวเลือกเดียวของการเติมจากมวลที่เป็นไปได้ คุณสามารถเปลี่ยนส่วนประกอบของสูตรตามจินตนาการของคุณ

ปลาอบกับเห็ด

ในการเตรียมอาหารจานนี้ขอแนะนำให้เอาเนื้อ Pangasius จากนั้นปลาที่มีเห็ดจะกลายเป็นไม่เพียง แต่อร่อยมาก แต่อร่อยมาก หากคุณใช้เนื้อ 1 กิโลกรัมและ champignons 0.3 กิโลกรัมคุณจะต้องใช้เพิ่มเติม:

• 2 หลอดไฟ
• 2 มะเขือเทศ
• ชีส 150 กรัม
• มายองนาส 50 กรัม
• แป้ง
• สีเขียว
• เครื่องเทศ

วิธีการเตรียมมีดังนี้:

• ตัดส่วนปลาและเพิ่มเครื่องเทศออกไปดอง 30 นาที
• หลังจากตื่นตระหนกในแป้งและทอดในกระทะ
• ใส่ปลาทอดลงบนแผ่นอบ
• ตัดหัวหอมและเห็ดทอดประมาณ 5-10 นาที
• ในจานนี้คุณจะต้องเตรียมซอสมายองเนสและผักใบเขียว เป็นการดีที่สุดที่จะเลือกผักชีฝรั่งคุณสามารถเพิ่มกระเทียมเล็กน้อยได้หากต้องการ
• หล่อลื่นปลาด้วยซอส
• ทำความสะอาดมะเขือเทศจากผิวหนังและวางปลาไว้ด้านบน
• แพร่กระจายเห็ดอย่างสม่ำเสมอบนมะเขือเทศ
• โรยชีสขูดจากด้านบน
• เนื่องจากส่วนผสมเกือบทั้งหมดได้ถูกทอดล่วงหน้าแล้วพวกเขาจะต้องเตรียมไม่เกิน 20 นาที

เซอร์ไพรส์ญาติของคุณด้วยอาหารอร่อย ๆ และคุณจะได้ยินคำชมและคำพูดของความกตัญญูมากมาย

เกี๊ยวอบด้วยเห็ด

หากคุณมักจะเตรียมเกี๊ยวที่บ้านเราขอแนะนำให้กระจายจานธรรมดา มาเตรียมเกี๊ยวอบด้วยเห็ดกันเถอะ
คุณสามารถปรุงเกี๊ยวตามสูตรที่คุณชื่นชอบหรือซื้อผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์พร้อม นอกจากเกี๊ยวแล้วคุณจะต้องใช้เห็ดอีก 300 กรัมชีส 100 กรัมและครีมเปรี้ยว, 2 หลอด, ผักใบเขียว, เครื่องเทศ
ลำดับของการกระทำมีดังนี้:

• ตัดเห็ดและหัวหอมในครึ่งแหวนและทอดจนทองคำ
• เพิ่มครีมเปรี้ยวผักใบเขียวและเครื่องเทศเคี่ยวเป็นเวลา 5 นาที
• เมื่อส่วนผสมเย็นลงให้เพิ่มชีสสับและผสมอีกครั้ง
• ต้มเกี๊ยวและวางลงบนแผ่นอบ
• กระจายเห็ดด้านบนและอบในเตาอบเป็นเวลา 15 นาที

อาหารจานที่น่าสนใจมาก ตรวจสอบให้แน่ใจว่าแขกจะคาดเดาเป็นเวลานานว่ามันน่าสนใจอะไรมากที่คุณมอบให้กับพวกเขา

หมูอบด้วยเห็ดและชีส

ไม่ว่าคุณจะทำอะไรและปรุงสุกอย่างโอชะและแม้แต่เห็ดก็จะเป็นอาหารค่ำที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ชายของคุณ ใช้หมู 500 กรัมชีสและเห็ดในปริมาณเท่ากันรวมถึงครีม 200 กรัมผักใบเขียวและเครื่องเทศ ในการเตรียมอาหารอร่อยให้ใช้คำแนะนำที่ระบุ:

• ล้างและตัดเป็นชิ้นส่วนกลาง
• ใส่น้ำมันลงบนแผ่นอบแล้วใส่เนื้อให้แน่นด้วยชั้นหนึ่งโรยด้วยเครื่องเทศ
• ตัดเห็ดในครึ่งแหวนและผสมกับครีมเปรี้ยว
• วางเห็ดไว้บนเนื้อสัตว์แล้วโรยด้วยชีสขูด
• อบเนื้อสัตว์เป็นเวลา 45 นาทีในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 ° C

จานที่เสร็จแล้วจะถูกปกคลุมด้วยชีสแน่น แต่กลิ่นจะผิดปกติ มันคุ้มค่าที่จะลอง
นี่เป็นเพียงส่วนเล็ก ๆ ของสูตรอาหารที่มีเห็ดที่มีอยู่ในการปรุงอาหารที่ทันสมัย จานได้รับการปรับปรุงและปรับปรุงอย่างต่อเนื่อง เราหวังว่าในไม่ช้าคุณจะสามารถค้นหาสูตรอาหารใหม่ ๆ มากมายสำหรับตัวคุณเองและปรับปรุงความสามารถในการทำอาหารของคุณ

วิดีโอ: Champignons ยัดไส้แสนอร่อย