วิธีการปรุงห่านฉ่ำในเตาอบด้วยแอปเปิ้ล, ลูกพรุน, มันฝรั่ง, กะหล่ำปลี, เห็ด, บัควีท, ข้าว, ในแป้ง? สูตรห่านอบในเตาอบ

เรานำเสนอสูตรที่เป็นต้นฉบับและหลากหลายสำหรับการทำห่านในเตาอบในบทความนี้

ห่านในเตาอบเกี่ยวข้องกับวันหยุด เพื่อให้ตารางดูไม่เพียง แต่ให้ความเห็นได้ แต่ยังให้ความสุขกับแขกที่มีรสนิยมควรมีความพยายามบางอย่างในการเตรียมการ เมื่อรู้ถึงความแตกต่างของการปรุงห่านในเตาอบคุณสามารถทานอาหารจานนี้ได้อย่างปลอดภัย

วิธีการปรุงห่านเป็นชิ้น ๆ ในเตาอบ?

• ซากของห่านที่มีน้ำหนักกลางละลาย
• ชีสแข็ง - 250 กรัม
• ไม่ใช่ครีมเปรี้ยวไขมัน - 150 มล.
• บวบบวบ - เล็ก
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• พริกไทยบัลแกเรีย - 3 ชิ้น
• กระเทียม - 2 ชิ้น
• มะเขือเทศสด - 3 ชิ้น
• เกลือส่วนผสมของพริก - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

• เราล้างห่าน
• เรากำจัดไขมันส่วนเกิน
• หั่นเป็นชิ้นส่วน
• ถูด้วยเกลือพริกไทยกระเทียมทุกชิ้น
• เราสับผักด้วยแหวน
• ใส่ห่านลงบนแผ่นอบ
• เราแจกจ่ายผักไว้ด้านบนไม่รวมมะเขือเทศ
• ปิดผนึกแผ่นอบด้วยฟอยล์
• ใส่ในเตาอบ
• ทอด 1.5-2 ชั่วโมงที่อุณหภูมิ 200 องศา
• หลังจากเวลาที่กำหนดเราจะได้ห่านจากเตาอบ
• หล่อลื่นชีสผสมกับครีมเปรี้ยวกับชีสขูด
• วางพลาสติกมะเขือเทศไว้ด้านบน
• เราอบอีก 20 นาทีโดยไม่มีฟอยล์

วิธีการปรุงห่านป่าในเตาอบ?

• ตัดหลอดไฟขนาดเล็กสองหลอดบนหลอดไฟ
• เท 1/4 ส่วนหนึ่งของแก้วน้ำส้มสายชู 9% 1/4
• เพิ่มน้ำตาลและเกลือหนึ่งช้อนชา
• ถูซากด้วยส่วนผสมที่ปรุงสุก
• เราเปิดเผยเป็นเวลาสองชั่วโมง
• เทน้ำ
• ทิ้งไว้ตอนกลางคืน
• ล้างห่าน
• เราแห้งด้วยกระดาษเช็ดมือ
• เรากำจัดไขมันส่วนเกิน
• ถูซากด้วยเกลือทั้งภายในและภายนอก
• เราห่อปีกด้วยฟอยล์
• เราส่งไปที่เตาอบเป็นเวลา 2.5 ชั่วโมง ในเวลาเดียวกันเรารดน้ำทุก ๆ 20 นาทีโดยซอสที่เกิดขึ้นในคู่ต่อสู้
• หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมงเราก็ถอดฟอยล์ออก

การปรุงอาหารแอปเปิ้ลบด:

• หกแอปเปิ้ลและมะนาวหนึ่งชิ้นถูกตัดเป็นชิ้น
• ใส่น้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะ
• Tomatoy on Melee Fire เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
• บดในเครื่องปั่น

เราปรุงซอส:

• ทอดหัวหอมบดสามหัวในน้ำมันพืช
• เพิ่มแยมลูกเกดสองช้อนโต๊ะ
• สตูว์ 5 นาที
• เพิ่มผงมัสตาร์ดหนึ่งช้อนชาและพริกไทยสีชมพู 10 ชิ้นกับถั่ว
• เติมน้ำครึ่งลิตร
• ทำอาหารประมาณ 15 นาที
• ผสมมันฝรั่งบดและซอส
• เราเทลงในแผ่นอบด้วยห่าน
• Tomim ในเตาอบเป็นเวลา 15 นาที
• อาหารจานโปรดดั้งเดิมในสูตรสวิสพร้อมแล้ว

วิดีโอ: ห่านป่าในซอสล่าสัตว์

สูตรห่านกับบัควีทในเตาอบ

• ซีเรียลบัควีทหนึ่งแก้ว
• ไข่ต้มสามฟอง
• หัวหอมสองหัว
• เกลือสำหรับบัควีทและห่านเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยสามถั่ว
• น้ำผึ้งเหลวและมัสตาร์ด - หนึ่งช้อนชา
  การตระเตรียม:
• เมื่อตัดไขมันด้วยห่านทอดหัวหอมสับด้วยแหวน
• ต้ม buckwheat ลงบนพื้นด้วยการเติมเกลือในปริมาณที่เป็นสัญลักษณ์
• หัวหอมโจ๊กและไข่สับที่เรารวมกัน
• เราเติมห่านด้วยไส้นี้
• เราเย็บเข็มธรรมดาด้วยด้าย
• ถูน้ำผึ้งภายนอกมัสตาร์ดและเกลือ
• เราส่งไปที่เตาอบไปยังตาข่ายที่เราวางพาเลท
• เราปรุงอาหารที่ 200 องศาประมาณสองชั่วโมง
• ในกระบวนการเตรียมไขมันไหลเรารดน้ำห่านในพาเลทเป็นระยะ ๆ

ห่านกับกะหล่ำปลีในเตาอบสูตร

• ทอดหนึ่งแก้วซาวเออร์เคอร์ทบีบบนเบคอนสับละเอียดด้วยหัวหอมสองตัวสับ
• เรารวมกับไตรมาสของแอปเปิ้ลทั้งห้าของความหลากหลายของ Antonovka
• โรยด้วยน้ำตาลเล็กน้อย
• เราถูซากห่าน
• เราเติมเต็มไส้
• เราเย็บ
• ใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศา
• เราอบจนพร้อมประมาณ 2 ชั่วโมงเทของเหลวที่เกิดขึ้นเป็นระยะ ๆ บนแผ่นอบ

ห่านกับเห็ดในเตาอบสูตร

• ซากกลางที่เตรียมไว้ของห่านนั้นกระพริบด้วยเกลือ
• ไข่ต้มหกฟองและ champignons 300 กรัม
• เพิ่มตับห่านสับละเอียด, หัวหอม, ส่วนผสมของพริก, ไวน์องุ่นแดง, มารัน
• เราเติมห่าน
• เรายึดซาก แต่อย่างใด (ด้ายไม้จิ้มฟัน)
• เทครีมเล็กน้อย
• เราปรุงในเตาอบที่ 210 องศาจนกระทั่งเปลือกโลก
• จากนั้นลดอุณหภูมิเป็น 130 องศา
• เราตรวจสอบความพร้อมโดยการเจาะซากด้วยมีด: เมื่อเน้นน้ำผลไม้เบา ๆ โดยไม่ต้องดูดเราจะนำแผ่นอบออกจากตู้ออก
• เราแพร่กระจายบนจาน
• เสิร์ฟบนโต๊ะตกแต่งด้วยสมุนไพรและมะนาวที่มีอยู่

วิดีโอ: ห่านกับเห็ดในซอสครีมเปรี้ยว

ห่านกับลูกพรุนในเตาอบ

• ข้าว (300 กรัม) ต้มจนกระทั่งครึ่งหนึ่งของความพร้อม
• หลังจากระบายความร้อนให้ผสมกับผลไม้แห้งโรยด้วยกรดอะซิติกเล็กน้อย
• ซากการประมวลผลของห่าน (5 กิโลกรัม) ได้รับการหล่อลื่นด้วยเกลือและพริกไทย
• ยัดไส้ด้วยข้าวและลูกพรุน
• เรายึดไม้จิ้มฟันห่านหรือเย็บด้วยด้าย
• ห่อซากในแขนเสื้อเพื่ออบ
• เราผูกมันทั้งสองด้าน
• ใส่แผ่นอบ
• ทอดในเตาอบที่ 200 องศาเป็นเวลาสองชั่วโมง
• เราเอาห่านออกจากแขนเสื้อ
• น้ำผลไม้ที่เกิดขึ้น
• เราอบอีก 15 นาที
• ถอดเกลียวหรือไม้จิ้มฟัน
• เราตกแต่งตามที่ต้องการ
• เสิร์ฟไปที่โต๊ะ

วิดีโอ: ห่านกับลูกพรุนในเตาอบ

ห่านกับข้าวในเตาอบสูตรพร้อมรูปถ่าย

วัตถุดิบ:

• ห่านมวลกลาง
• ข้าวน้อยกว่าหนึ่งแก้วเล็กน้อย
• แครอทเล็ก ๆ
• หัวหอมกลางหนึ่ง
• ลูกเกดที่สมบูรณ์
• เกลือและเครื่องเทศในกระบวนการเตรียมการเพื่อให้เพียงพอที่จะขูดซากทั้งภายนอกและภายใน

เราเริ่มทำอาหาร:

เราล้างได้ให้ดีและทำความสะอาดซากสัตว์ปีกจากด้านใน

ตัดไขมันส่วนเกิน

ข้าวและลูกเกดถูกล้างและแช่ในน้ำร้อนเป็นเวลาสี่สิบนาที

แครอทแบบกระทะสับก้อนหัวหอม

หล่อลื่นซากด้วยเกลือและเครื่องเทศ เราระบายของเหลวด้วยข้าวและลูกเกด รวมกับผัก เราเติมเต็มความว่างเปล่า

เราแก้ไขซากให้แน่น ให้เรากินเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

เราจัดทำผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปบนตะแกรงพร้อมพาเลท

ห่านในการทดสอบในเตาอบสูตร

• เตรียมห่านที่มีน้ำหนักประมาณสี่กิโลกรัมที่เราเขย่าด้วยเกลือและพริกไทย
• สับในครึ่งแหวนสองหัวหอม
• ห้ามันฝรั่งแบ่งออกเป็นชิ้น
• กระเทียมสามชิ้นถูกบดด้วยมีด
• เชื่อมต่อชิ้นของกระเทียมยางหัวหอมและมันฝรั่งดูดเล็กน้อย
• เราเติมนกด้วยส่วนผสมนี้
• เราเชื่อมต่อไม้จิ้มฟันซาก
• เทแป้งสองแก้วด้วยน้ำร้อน
• นวดแป้งเหมือนเกี๊ยว
• เราทำเลเยอร์บาง ๆ ด้วยพินกลิ้ง
• เราเก็บห่านไว้ในแป้ง
• เราทำการเจาะทะลุหลายแห่ง
• หล่อลื่นด้วยไข่ที่ตี
• ทอดในเตาอบที่ 200 องศา
• เรานำออกจากตู้เสื้อผ้า
• เราเอาแป้งออกอย่างระมัดระวัง
• เสิร์ฟห่านไปที่โต๊ะโดยไม่มีแป้ง

สูตร gusa กับมันฝรั่งในเตาอบ

• เตรียมซาก (3.5 กิโลกรัม) ถูกถูด้วยส่วนผสมของกระเทียม (กลีบขนาดใหญ่ 3 อัน) มายองเนส (ครึ่งแก้ว) และเครื่องเทศ)
• ใส่ถุงพลาสติก
• เราส่งไปที่ดองตอนกลางคืน
• เราเติมมันฝรั่งสับห่าน (5 ชิ้น)
• เย็บซาก
• เราห่อด้วยฟอยล์
• เราส่งไปที่เตาอบ
• เราอบที่อุณหภูมิสูงสุดเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
• จากนั้นเราลดองศาภายใน 160 องศา
• มะเขือเทศอีกสองชั่วโมง
• เมื่อเสิร์ฟมันฝรั่งเราจะลบออก เราออกไปตามนกที่เสร็จแล้ว

สูตรสำหรับห่านอบในเตาอบกับแอปเปิ้ล

• เราใช้นกที่มีน้ำหนัก 5 กิโลกรัม
• เราทำความสะอาดจากไขมันที่ไม่จำเป็นและอวัยวะภายใน
• ล้าง
• เราประมวลผลซากด้วยน้ำเดือด
• เราแห้ง
• เราต้มน้ำหมัก 5 นาทีจาก:

- ลิตรของน้ำ
- น้ำส้มสายชูข้าวครึ่งแก้ว
- ซอสถั่วเหลือง 50 มล.
- คู่ดาวของค้างคาว
- น้ำตาลครึ่งแก้ว
- เกลือและขิง 1/4 ถ้วย
- พริกไทยจำนวนเล็กน้อย
- อบเชยที่ปลายมีด

• เทซากด้วยน้ำดองร้อน
• เราเอาออกไปหมักเป็นเวลาสองวันในที่เย็น
• หลังจากเวลาที่จัดสรรเราทำชิ้นห่านสับจากแอปเปิ้ลสามตัว
• วางแผ่นอบและคลุมด้วยฟอยล์
• ใส่ในเตาอบบนตาข่าย
• ภายใต้ตะแกรงเรามีแผ่นอบด้วยน้ำ
• อบ 20 นาทีที่อุณหภูมิ 200 องศา
• ลดระดับเป็น 160
• เราทอดชั่วโมง
• เราได้ห่าน
• เราชุ่มด้วยส่วนผสมของน้ำผึ้งและซอสถั่วเหลืองสองช้อนโต๊ะที่ถ่าย
• เรายังคงปรุงอาหารต่อไปอีกครึ่งชั่วโมงที่ 160 องศาเทของเหลวเป็นระยะจากแผ่นอบใต้กระจังหน้า
• เรานำออกและแพร่กระจายบนจานตกแต่งด้วยแอปเปิ้ลที่นำออกมาจากซากศพ

จานคริสต์มาสอย่างแท้จริงการเตรียมห่านในอุดมคติในเตาอบต้องมีความรู้เกี่ยวกับรายละเอียดปลีกย่อย การใช้คำแนะนำข้อมูลในบทความจะประสบความสำเร็จอย่างง่ายดาย

วิดีโอ: ห่านอบกับแอปเปิ้ลและมันฝรั่ง

บันทึก

บันทึก

บันทึก

บันทึก