วิธีเก็บบิสกิตเค้กขนมปังโฮมเมดพายหลังจากอบ?

กฎสำหรับการจัดเก็บการอบแบบโฮมเมด

เนื้อหา

สด, อบและพายแดง - นี่คือขนมที่ชื่นชอบของผู้ใหญ่และเด็ก อย่างไรก็ตามหลังจากการได้มาซึ่งผลิตภัณฑ์ดังกล่าวในร้านเบเกอรี่ด้วยการไม่ปฏิบัติตามกฎการจัดเก็บผลิตภัณฑ์ผลิตภัณฑ์จะลดลงอย่างรวดเร็วการหยุดนิ่งลักษณะของรสชาติของมันแย่ลง ในบทความนี้เราจะบอกวิธีการจัดเก็บผลิตภัณฑ์จากมัฟฟินและบิสกิตอย่างถูกต้อง

จะเก็บขนมอบยีสต์ได้อย่างไร?

กฎการจัดเก็บขึ้นอยู่กับผลิตภัณฑ์ที่ใช้ในการเตรียมผลิตภัณฑ์ ขนมอบที่เก็บไว้น้อยที่สุดพร้อมการเติม สิ่งนี้ไม่ได้ขึ้นอยู่กับว่ามีแยมเชอร์รี่หรือเนื้อสับอยู่ข้างใน ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ถูกเก็บไว้น้อยกว่าการอบโดยไม่ต้องเติม ขนมปังธรรมดาจะถูกเก็บไว้นานกว่าขนมปังก้นมากเนื่องจากมีน้ำตาลไขมันและไข่จำนวนมาก

วิธีเก็บขนมอบยีสต์:

ผู้เชี่ยวชาญเชื่อว่าผลิตภัณฑ์ที่เตรียมโดยใช้ยีสต์กดสดนั้นเก็บไว้นานกว่าการอบซึ่งเตรียมโดยใช้ยีสต์ที่เปิดใช้งานแห้ง นี่เป็นเพราะวิธีการผลิตและกิจกรรมของพวกเขา เพื่อประหยัดพายหลังจากอบพวกเขาจะต้องใส่จานกว้างทันทีและคลุมด้วยผ้าขนหนู
ไม่ได้รับอนุญาตให้จัดทำผลิตภัณฑ์ซึ่งกันและกันเพราะพวกเขาจะสูญเสียความงดงาม สิ่งนี้จะทำให้มวลที่มีความหนืดที่จะเสื่อมสภาพอย่างรวดเร็ว ดังนั้นพายเช่นเดียวกับขนมปังขนาดเล็กม้วนวางทีละครั้งเพื่อที่พวกเขาจะไม่ได้สัมผัสกัน ผ้าเช็ดตัวสะอาดจะมีส่วนช่วยในการเก็บรักษาเปลือกโลกสีน้ำตาลซึ่งเป็นพื้นผิวกรอบ
ขอแนะนำให้แพ็คพายในกระดาษ parchment ใส่ในที่มืด

จะเก็บขนมอบโฮมเมดได้อย่างไร?

โปรดจำไว้ว่าขนมอบใด ๆ จะต้องเก็บไว้หลังจากเย็นลงเท่านั้น หากผลิตภัณฑ์มีความร้อนในถุงหรือกระดาษการควบแน่นจะปรากฏบนพื้นผิวของแพ็คเกจซึ่งจะนำไปสู่การปรากฏตัวของเชื้อราการทำซ้ำของเชื้อโรคภายในผลิตภัณฑ์

วิธีเก็บขนมอบโฮมเมด:

หากไม่มีวิธีบรรจุผลิตภัณฑ์ในรูปแบบเย็นให้เปิดแพ็คเกจให้ความชื้นออกจากผลิตภัณฑ์อย่างสมบูรณ์ หลังจากนั้นปิดบรรจุภัณฑ์ ในทำนองเดียวกันมันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะต้องดำเนินการกับขนมอบใด ๆ ไม่ว่าจะมีการเติมภายในหรือไม่ก็ตาม
เพื่อรักษาความสดใหม่ขอแนะนำให้ห่อขนมอบในฟิล์มอาหารหรือถุงพลาสติกธรรมดา อย่างไรก็ตามสิ่งนี้จะต้องทำหลังจากผลิตภัณฑ์ระบายความร้อนอย่างสมบูรณ์
ในการขจัดความชื้นส่วนเกินทันทีหลังจากการอบจำเป็นต้องวางผลิตภัณฑ์บนกระดานไม้ที่ปกคลุมด้วยผ้าขนหนูกระดาษคลุมด้วยผ้าหรือกระดาษด้านบน สิ่งนี้จะยืดอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์ หลังจากนั้นได้รับอนุญาตให้บรรจุขนมอบ

วิธีเก็บมัฟฟินหลังจากอบ?

คัพเค้กและผลิตภัณฑ์ด้วยการเติมน้ำตาลจำนวนมากนมข้นและน้ำมันเป็นจำนวนมาก ต้องขอบคุณแป้งที่ง่ายและนุ่มมากผลิตภัณฑ์จะจางหายไปอย่างรวดเร็วแห้งและในสภาพของความชื้นสูงมันถูกปกคลุมไปด้วยเชื้อราทำให้รสชาติแย่ลง

วิธีเก็บมัฟฟินหลังการอบ:

ดังนั้นจึงขอแนะนำให้เก็บคัพเค้กไว้ในฟอยล์โดยวางไว้ในตู้เย็น
สำหรับวัตถุประสงค์เหล่านี้คุณสามารถใช้แพ็คเกจที่ปิดผนึกหรือเครื่องดูดฝุ่น
การกำจัดอากาศเต็มรูปแบบช่วยให้คุณประหยัดผลิตภัณฑ์ได้หนึ่งสัปดาห์
ได้รับอนุญาตให้อบโดยมีหรือไม่มีการเติมให้เก็บในช่องแช่แข็ง วิธีการจัดเก็บนี้ใช้หากผลิตภัณฑ์จำเป็นต้องจัดเก็บมานานกว่าหนึ่งสัปดาห์
ดังนั้นการอบดังกล่าวจึงถูกวางไว้ในภาชนะสำหรับการแช่แข็งหรือกระเป๋าทำให้อากาศออกจากพวกเขาโดยใช้สูญญากาศ
มีความจำเป็นที่จะต้องแช่แข็งในสภาพของน้ำค้างแข็งอย่างรวดเร็ว ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจะถูกเก็บไว้นานถึง 1 เดือน

คุณสามารถเก็บอบในตู้เย็นได้มากแค่ไหน?

ในการกินผลิตภัณฑ์ดังกล่าวหลังจากละลายน้ำแข็งจำเป็นต้องจัดทำผลิตภัณฑ์ใน 2-3 ชั่วโมง ในการคืนความสดใหม่และรูปลักษณ์ที่สวยงามรวมถึงกลิ่นหอมของการอบที่น่ารื่นรมย์ได้รับอนุญาตให้วางไว้เป็นเวลาหลายนาทีในเตาอบ หากคุณเห็นว่าแม้จะมีการจัดเก็บที่ถูกต้องขนมอบแห้งเล็กน้อยขอแนะนำให้วางผลิตภัณฑ์ลงบนแผ่นอบที่ปกคลุมด้วยกระดาษ parchment และใส่ภาชนะที่มีน้ำที่ด้านล่างของเตาอบ ต้องขอบคุณไอน้ำการอบจะนุ่มและเปลือกโลกจะเป็นสีน้ำตาลมากขึ้น

คุณสามารถเก็บขนมอบในตู้เย็นได้เท่าไหร่:

หลังจาก 5-7 วันแม้กระทั่งขนมอบที่ถูกแช่เย็นและบรรจุอย่างถูกต้องก็เริ่มแย่ลงและดูดซับกลิ่นภายในตู้เย็น
หากคุณวางแผนที่จะจัดเก็บพาย Kulebyaki หรือ Pampushka ในช่องแช่แข็งในระหว่างกระบวนการอบคุณไม่สามารถอนุญาตให้มีเปลือกสีน้ำตาลเข้มได้ สิ่งนี้ทำเพื่อปรุงผลิตภัณฑ์เป็นเวลา 5 นาทีในเตาอบ
หากผลิตภัณฑ์ถูกปกคลุมด้วยเปลือกโลกที่หนาแน่นและมืดก็สามารถละลายในไมโครเวฟได้ ตั้งค่าเตาอบไมโครเวฟสำหรับการละลายน้ำแข็งเป็นเวลาหนึ่งหรือสองนาทีขึ้นอยู่กับน้ำหนักของผลิตภัณฑ์ สำหรับทุก ๆ 100 กรัมการละลายน้ำแข็ง 1 นาทีก็เพียงพอแล้ว
หลังจากนั้นมีการติดตั้งขวดน้ำเดือดในไมโครเวฟและการอบโดยไม่มีบรรจุภัณฑ์จะถูกวางลงบนจานรอง ด้วยกำลังสูงสุดคุณต้องเก็บผลิตภัณฑ์ไว้หนึ่งนาทีในเตาเผา การจัดการดังกล่าวจะทำให้การอบอ่อนลงให้คืนความสดใหม่ถ้ามันแห้ง

วิธีเก็บพายหลังการอบ?

พายเปิดด้วยผลเบอร์รี่เชอร์รี่และสตรอเบอร์รี่แย่ที่สุด หากคุณวางแผนที่จะเตรียมพายผลไม้แบบเปิดจะเป็นการดีที่สุดที่จะครอบคลุมพื้นผิวด้วยครีมเปรี้ยวด้วยน้ำตาล การเคลือบนี้ขยายอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์ ดังนั้น 10 นาทีก่อนปรุงอาหารพื้นผิวของผลิตภัณฑ์จะถูกปกคลุมด้วยครีมเปรี้ยวด้วยน้ำตาลและอบอีก 5-10 นาที

วิธีเก็บพายหลังการอบ:

หลังจากทำความเย็นอย่างสมบูรณ์ขอแนะนำให้ตัดพายออกเป็นชิ้นส่วนและพับให้กันและกันปกคลุมด้วยไส้ มีความจำเป็นที่จะต้องมีการสัมผัส
ไม่ว่าในกรณีใด ๆ คุณควรจัดเรียงชั้นของครีมเปรี้ยวด้วยน้ำตาลและเบอร์รี่เติมแป้ง แป้งจะเปียกซึ่งจะลดอายุการเก็บรักษาอย่างมีนัยสำคัญ
หลังจากนั้นชิ้นส่วนที่พับเข้าหากันจะถูกบรรจุในฟิล์มอาหารวางไว้ในตู้เย็น ได้รับอนุญาตให้เก็บพายดังกล่าวเป็นเวลา 3-4 วัน

จะเก็บเค้กหลังจากอบได้อย่างไร?

ตามประเพณีเค้กอีสเตอร์เตรียมล่วงหน้าเก็บไว้หลายวัน เพื่อให้พวกเขายังคงสดและอร่อยจำเป็นต้องเก็บไว้อย่างถูกต้อง

วิธีเก็บเค้กหลังการอบ:

ก่อนที่คุณจะลบลุยเพื่อจัดเก็บคุณต้องตัดสินใจว่าคุณวางแผนที่จะจัดเก็บผลิตภัณฑ์มากแค่ไหน หากจำเป็นต้องรักษาความสดใหม่เป็นเวลา 3-4 วันจะเป็นการดีกว่าที่จะทำให้เค้กอีสเตอร์เย็นลงทันทีหลังจากอบเป็นเวลา 3-4 ชั่วโมง
หากคุณใส่เค้กลงในกระเป๋าทันทีและใส่ลงในตู้เย็นมันจะถูกปกคลุมด้วยเชื้อรา ดังนั้นจึงจำเป็นต้องทนต่อผลิตภัณฑ์เป็นเวลาหลายชั่วโมงที่อุณหภูมิห้อง
หลังจากนั้นมันก็คุ้มค่าที่จะห่อด้วยผ้าเช็ดตัวผ้าลินินที่สะอาดใส่ในกระทะเคลือบฟัน
ใช่การเก็บรักษาเค้กอีสเตอร์สามารถใช้กับสารกันบูดตามธรรมชาติ สำหรับวัตถุประสงค์เหล่านี้จำเป็นต้องแช่ผ้ากอซในคอนยัคหรือเหล้ารัมห่อเค้กในหลายชั้น
ผลิตภัณฑ์จะถูกพับในกระทะเคลือบฟันปกคลุมด้วยฝาปิดที่เก็บไว้ในตู้เย็น เค้กที่เตรียมไว้สามารถเก็บไว้ได้ 3 สัปดาห์ ต้องขอบคุณคอนญักแม่พิมพ์ไม่ปรากฏขึ้นและเค้กยังคงเปียกและนุ่มไม่แห้ง

วิธีเก็บบิสกิตหลังจากอบ?

บิสกิตสำหรับเค้กสามารถเก็บไว้ได้สามถึงสี่วันในตู้เย็น เมื่อต้องการทำสิ่งนี้จะถูกทำให้เย็นลงเป็นเวลา 8 ชั่วโมงที่อุณหภูมิห้อง

วิธีเก็บบิสกิตหลังจากอบ:

ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้คุณไม่ได้ออกผลิตภัณฑ์จากเตาอบทันทีหลังจากอบ แต่ให้เย็นภายในเตาเผา หลังจากนั้นคุณควรได้รับบิสกิตวางบนตาข่ายคลุมด้วยผ้าขนหนูเป็นเวลา 1-2 ชั่วโมง
หลังจากนั้นบิสกิตจะต้องวางไว้ในฟิล์มอาหารหรือกระดาษจัดเก็บ ดังนั้นบิสกิตสามารถเก็บไว้ได้ 3-4 วัน หากจำเป็นต้องขยายที่เก็บข้อมูลได้สูงสุดสองเดือนก็จะได้รับอนุญาตให้แช่แข็ง
ในกรณีนี้จำเป็นต้องทนต่อเค้กเป็นเวลา 12 ชั่วโมงที่อุณหภูมิห้องวางในกระเป๋าเอาอากาศทั้งหมดออกจากอากาศและแช่แข็ง ก่อนการใช้งานจะละลายน้ำแข็งที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 2-3 ชั่วโมง

วิธีเก็บชาร์ลอตต์กับแอปเปิ้ลหลังจากอบ?

Charlotte เป็นพายที่ชื่นชอบของแม่บ้านและเด็ก ๆ มากมาย ข้อได้เปรียบของมันคือความเรียบง่ายของการปรุงอาหาร โดยปกติของหวานจะไม่ถูกเก็บไว้เป็นเวลานานเพราะเด็ก ๆ กินมันด้วยความยินดี ระยะเวลาของการจัดเก็บขึ้นอยู่กับวิธีการเตรียม เป็นการดีที่สุดที่จะใช้แอปเปิ้ลสีเขียวที่มีสีเขียวในระหว่างการเตรียม Charlotte เป็นเรื่องที่ควรค่าแก่การจดจำว่าผลไม้ที่ทาสีเป็นสีแดงหลังจากอบกลายเป็นบดและหลุดออกมา ดังนั้นขอแนะนำให้ใช้ Simirenko และแอปเปิ้ลสีเขียวอื่น ๆ

วิธีเก็บชาร์ลอตต์กับแอปเปิ้ลหลังจากอบ:

ขอแนะนำให้ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ 2 คูณ 2 ซม. อย่าวางแอปเปิ้ลบนพื้นผิวของแผ่นอบและเทแป้ง มีความจำเป็นที่จะต้องผสมในภาชนะแยกต่างหากเพื่อให้แอปเปิ้ลแต่ละชิ้นถูกปกคลุมด้วยแป้ง
สิ่งนี้จะเพิ่มอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์ ต้องจำไว้ว่าเค้กนั้นเก็บไว้ในตู้เย็นที่ดีที่สุดเนื่องจากมีแอปเปิ้ลอยู่ในนั้นซึ่งสามารถเปรี้ยวได้ท่องไปที่อุณหภูมิห้อง
หากมีการวางแผนที่จะใช้ผลิตภัณฑ์ไม่ได้ทันที แต่คุณต้องรอให้แขกมาถึงขอแนะนำให้ทำให้ผลิตภัณฑ์เย็นลงอย่างสมบูรณ์ตัดเป็นชิ้นส่วน หลังจากนั้นการอบจะพับเข้าไปในแพ็คเกจอากาศจะถูกลบออกจากมัน
เป็นเรื่องที่ควรค่าแก่การจดจำว่าแอปเปิ้ลให้แป้งของความชื้นดังนั้นมันจึงดูดซับกลิ่น ดังนั้นไม่ว่าในกรณีใดคุณสามารถเก็บชาร์ลอตต์ได้ มันควรจะแน่นด้วยฟิล์มยึดหรือบรรจุในภาชนะ ขอแนะนำให้ใช้ในการจัดเก็บเพื่อใช้จานอบซึ่งปิดด้วยฟิล์มยึดล่วงหน้า

ชอบทำอาหาร? คุณอาจชอบสูตรอาหารของเรา:

หากพายมีการเติมผลไม้หรือชีสกระท่อมขอแนะนำให้เก็บไว้ในตู้เย็นโดยเฉพาะ ภายใต้อิทธิพลของอุณหภูมิห้องการเติมสามารถท่องไปตามความเสื่อมลงปกคลุมด้วยเชื้อรา สิ่งนี้จะช่วยลดอายุการใช้งานของผลิตภัณฑ์ได้อย่างมีนัยสำคัญ ในรูปแบบที่ห่อด้วยพายกระดาษสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 5-7 วัน