เนื้อหน้าอกฉ่ำจัดทำขึ้นตามสูตรของเราจะทำให้แขกและครัวเรือนมีรสชาติที่น่าทึ่ง
หน้าอกในแกลบหัวหอมของการทำอาหารที่บ้านเป็นเนื้อสัตว์แสนอร่อยที่เหมาะสำหรับการเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาลและทุกวัน แม้จะมีข้อเท็จจริงที่ว่าการเตรียมผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์นั้นใช้เวลานาน แต่สูตรนั้นง่ายมากผลลัพธ์ก็คุ้มค่าแน่นอนมันกลายเป็นหน้าอกของนิ้วมือ
หน้าอกใน Husk หัวหอม: สูตรที่อร่อยที่สุด
ในรูปลักษณ์หน้าอกเป็นเหมือนรมควันรูปลักษณ์ดังกล่าวมีให้อย่างแม่นยำบนแกลบหัวหอมซึ่งคราบเนื้อสัตว์ที่มีน้ำมันหมูในสีน้ำตาลทองสวยงาม ในความเป็นจริงคุณจะได้รับเนื้อต้มที่มีกลิ่นหอมและหอมที่สุดด้วยน้ำมันหมู
- PORK BHESTH-1 ชิ้นส่วนเฉลี่ย (ประมาณ 700-1000 กรัม)
- LUKY HUSK - 10 กรัม
- กระเทียม - 10 กลีบ
- เกลือ - 120 กรัม
- น้ำ - 1.5 ล.
- Lavrushka, กระเทียมดำ, ปาปริก้า
- เลือกหน้าอกเนื้อหมูเนื้อสวยโดยไม่มีกระดูกล้างให้แห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษ
- ทำความสะอาดหลอดไฟประมาณ 10 หลอดจากผักจำนวนนี้ปริมาณแกลบที่เราต้องการนั้นเป็นเพียงหลอดที่เหมาะสม ให้แน่ใจว่าได้ล้างออกเพราะมันสามารถอยู่ในพื้นดินบีบออก
- ปอกเปลือกกระเทียมและตัดด้วยแผ่น
- ใส่แกลบหัวหอมลงในกระทะขนาดใหญ่แล้วเทปริมาณน้ำที่กำหนดนำของเหลวไปต้ม
- หลังจากนั้นลดไฟใต้ภาชนะใส่เกลือเครื่องเทศลงไปและเดือดอีก 5-7 นาที เมื่อมองแวบแรกมันอาจดูเหมือนว่าเกลือ 120 กรัมในความเป็นจริงมากสำหรับเนื้อเกลือนี้ 700-1000 กรัมมันจะเพียงพอ
- หลังจากเวลานี้ลดลงไปที่หมักของ Grudinka เนื้อสัตว์ที่มีน้ำมันหมูควรอยู่ใต้น้ำอย่างสมบูรณ์ดังนั้นหากชิ้นส่วนของหน้าอกที่คุณใช้มากขึ้นและน้ำไม่ครอบคลุมให้เพิ่มของเหลวลงในกระทะมากขึ้น
- ทำให้ไฟใต้ภาชนะที่แข็งแรงขึ้นรอจนกว่าน้ำจะเดือดอีกครั้งลดไฟและเตรียมกระดูกอกประมาณครึ่งชั่วโมง
- หลังจากเวลานี้เพิ่มกระเทียมครึ่งหนึ่งลงในกระทะและปรุงเนื้อหาอีก 15 นาที
- จากนั้นปิดไฟใต้ภาชนะและทิ้งเนื้อหาไว้ให้เย็นเป็นเวลา 12 ชั่วโมง
- หลังจากนั้นให้นำหน้าอกออกจากของเหลวให้เปียกด้วยผ้าเช็ดปากกระดาษเพื่อกำจัดน้ำหมักส่วนเกินออก
- โรยเนื้อเนื้อด้วยกระเทียมไขมันเครื่องเทศห่อด้วยกระดาษ parchment และวางในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง
- หลังจากนั้นคุณสามารถลบการทดสอบออกจากกองพลน้อยแสนอร่อย
- หากต้องการคุณสามารถตะแกรงหน้าอกด้วยพริกไทยคมมัสตาร์ดอย่างไรก็ตามนี่เป็นเพียงถ้าคุณเป็นคนรักเผ็ด
มีความจำเป็นที่จะต้องเก็บอาหารอร่อยในตู้เย็นเธอมีอายุการเก็บรักษาเหมือนเนื้อต้ม - เป็นเวลาหลายวันด้วยการจัดเก็บที่เหมาะสม หากคุณต้องการเก็บไว้ให้นานขึ้นให้ใส่กระดูกอกตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ในช่องแช่แข็ง
วิดีโอ: BD in Onion Husk - สูตรที่อร่อยที่สุดที่บ้าน
