ตารางอาหารหมายเลข 5: อะไรเป็นไปได้และเป็นไปไม่ได้บ้าง? เมนูอาหารหมายเลข 5 เป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ตารางผลิตภัณฑ์

ตารางอาหารหมายเลข 5: อะไรเป็นไปได้และเป็นไปไม่ได้บ้าง? เมนูอาหารหมายเลข 5 เป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ตารางผลิตภัณฑ์

Diet No. 5 เป็นหนึ่งในองค์ประกอบของการรักษาโรคตับตับอ่อนและถุงน้ำดี บทความเกี่ยวกับคุณสมบัติของอาหารเมนูรวมถึงสูตรอาหารอร่อยสำหรับอาหารจาน

เนื้อหา

  • มีคนประเภทหนึ่งที่ถูกบังคับให้นั่งในอาหารเกือบตลอดชีวิตไม่ใช่เพราะพวกเขาควบคุมน้ำหนักของพวกเขา แต่เนื่องจากสถานะสุขภาพ
  • แม้ในช่วงครึ่งแรกของศตวรรษที่ผ่านมานักบำบัดและนักโภชนาการที่โดดเด่น M. I. Pevzer พิสูจน์ว่าโภชนาการส่งผลโดยตรงต่อกลไกการพัฒนาของโรคต่าง ๆ และการปรับตัวเป็นขั้นตอนสำคัญต่อการกู้คืน
  • ยิ่งไปกว่านั้นบางครั้งอาหารการรักษาก็เพียงพอที่จะยับยั้งหรือเอาชนะโรคได้
  • อาหารสำหรับการรักษาระบบย่อยอาหารและต่อมไร้ท่อมีความสำคัญอย่างยิ่ง ดังนั้นหากตับเป็นขยะนานกว่าห้าสิบปีผู้ป่วยจะแนะนำให้สังเกตการรักษาอาหารพิเศษ - ตารางที่ 5

อาหารหมายเลข 5: สิ่งที่สามารถกินได้สิ่งที่เป็นไปไม่ได้: ลักษณะของตารางอาหาร

การรักษาด้วยอาหารภายใต้หมายเลขนี้พัฒนาโดยดร. เพอร์เนอร์กำหนดให้ผู้ป่วยที่มี:

  • ไวรัสตับอักเสบเฉียบพลันในการรับสมัครรับสมัครและไวรัสตับอักเสบเรื้อรัง
  • ถุงน้ำดีอักเสบในระยะของการรับสมัครและโรคถุงน้ำดีอักเสบเรื้อรัง
  • โรคตับแข็งของตับ
  • โรคนิ่ว
ขอแนะนำให้นั่งในอาหารหมายเลข 5 ผู้ที่วินิจฉัยปัญหาเกี่ยวกับตับตับอ่อนและถุงน้ำดี
ขอแนะนำให้นั่งในอาหารหมายเลข 5 ผู้ที่วินิจฉัยปัญหาเกี่ยวกับตับตับอ่อนและถุงน้ำดี

เช่นเดียวกับการรักษาด้วยยาสำหรับโรคเหล่านี้วัตถุประสงค์ของการรักษาอาหารภายใต้หมายเลขที่ห้าคือ:

  • การขนถ่ายตับ
  • สนับสนุนฟังก์ชั่นของมัน
  • การส่งเสริมการฟื้นฟูเซลล์ตับ
  • การปรับปรุงกระแสน้ำดี
  • การปรับปรุงฟังก์ชั่นการย่อยอาหารทั้งหมดของร่างกาย

สิ่งสำคัญ: ไม่มีสิ่งใดเหนือธรรมชาติในการรักษาอาหารหมายเลข 5: ผู้ป่วยไม่จำเป็นต้อง จำกัด อาหารอย่างรวดเร็วลดปริมาณแคลอรี่ของเขาอย่างมีนัยสำคัญ จำเป็นต้องลดเนื้อหาของไขมันเท่านั้น - สูงสุด 90 กรัมต่อวัน

ที่ไหน:

  1. จะมีโปรตีนและคาร์โบไฮเดรตจำนวนมากในเมนูรายวันตามความจำเป็นตาม Norm Age - สูงถึง 100 กรัมและสูงถึง 450 กรัมตามลำดับ
  2. ค่าพลังงานของอาหารจะเป็น 2,800 - 2900 kcal ต่อวัน
  3. การบริโภคเกลือ - มากถึง 10 กรัม
  4. การใช้น้ำบริสุทธิ์ (ห้องรับประทานอาหารแร่หรืออัลคาไลน์) - 2 ลิตร
  5. มีความจำเป็นที่จะต้อง จำกัด การใช้ผลิตภัณฑ์กลุ่มเล็ก
  6. คุณไม่สามารถปรุงอาหารด้วยการทอดเนื่องจากหลังจากนั้นพวกเขามีผลิตภัณฑ์ไขมันที่เป็นอันตรายสำหรับตับและร่างกายทั้งหมด
  7. มีความจำเป็นที่จะต้องแนะนำอาหารจำนวนมากที่อุดมไปด้วยเส้นใยอาหารมากที่สุดในอาหาร
  8. จะดีกว่าที่จะกินอาหารในรูปแบบที่อบอุ่น ห้ามอาหารเย็นเกินไป
ตารางที่ 5 ตามที่นักร้องไม่ได้ให้ข้อ จำกัด อย่างจริงจังเกี่ยวกับอาหาร
ตารางที่ 5 ตามที่นักร้องไม่ได้ให้ข้อ จำกัด อย่างจริงจังเกี่ยวกับอาหาร

สำคัญ: คุณไม่จำเป็นต้องรับรู้ตารางที่ 5 เป็นอาหารปรับให้เข้ากับข้อ จำกัด ด้านอาหาร มันเป็นวิธีการโภชนาการใหม่ที่มีสุขภาพดีซึ่งได้รับการเลือกตั้งเป็นเวลาหลายเดือนปีหรือตลอดชีวิตของฉัน

คำแนะนำเกี่ยวกับการรวบรวมเมนูจะมีดังนี้:

จาน สามารถ เป็นสิ่งต้องห้าม
จานแรกของเหลว (ซุป) ซุปอุ่น ๆ หรือผักที่มีซีเรียลพาสต้าม้วนเป็นต้น ซุปอุ่น ๆ บนนมกับซีเรียลและพาสต้า ซุปที่เสิร์ฟในรูปแบบเย็นเช่น Okroshka; อาหารเหลวปรุงด้วยน้ำซุปเนื้อปลาเห็ด เครื่องเป่าลม
จานเนื้อสัตว์ นก (ไก่, ไก่งวง), เนื้อวัว, ไขมันต่ำหรือปราศจากไขมันหมู, กระต่าย; มันจะดีกว่าที่จะสับเนื้อ, ต้ม, อบ, ไอน้ำ, ในกรณีที่รุนแรง, เคี่ยว หมูไขมัน, ผิวไก่, ห่านและเป็ด, Offal
ไส้กรอก ไส้กรอกไส้กรอก (ไม่รมควัน) ไส้กรอกต้ม ซบเซา, รมควัน, ไส้กรอกทอด, เลือด, ยา, เนื้อกระป๋อง
ปลาและอาหารทะเล ปลาสดต่ำ -ไขมันอาหารทะเลใด ๆ ในปริมาณที่สมเหตุสมผล (ถ้าไม่มีการแพ้พวกเขา) ไขมัน, เค็ม, รมควัน, ซบเซา, ปลากระป๋อง
ไข่ ไก่ - ในรูปแบบของไข่เจียวปรุงเบา ๆ หรือในถุง แต่ไม่เกิน 1 yolk ต่อวัน ไก่ - ทอด, ต้มต้ม
ขนมปังและอบ ขนมปังข้าวสาลี (1.2 พันธุ์), ขนมปังข้าวสาลีข้าวไรย์, ขนมปังข้าวไรย์, อบโดยไม่มีเข็มทิศ, บิสกิต, บิสกิต ขนมปังอุ่นสด, อบกับลูกชาย, ผลิตภัณฑ์แป้งทอด
กลุ่ม ทุกอย่าง ข้าวโพดถั่วลันเตา
นมและผลิตภัณฑ์นม นมสูงถึง 2.5 % ไขมัน; โยเกิร์ต, kefir, โยเกิร์ต, acidophilin, เครื่องดื่มรสเปรี้ยวอื่น ๆ ; ชีสคอทเทจไขมันต่ำ; ครีมเปรี้ยวต่ำ ชีสต่ำ -ไขมัน, ไม่ทนต่อ นมไขมัน; ครีมเปรี้ยวไขมันและครีม ชีสคอทเทจไขมัน; ไขมันเค็มชีสกับเครื่องปรุงรส
ผักและผลไม้ ผักสด, รักษาด้วยความร้อนด้วยการดับ, แยม, อบ; สลัดสตูว์; ผลไม้และผลเบอร์รี่ที่ไม่เป็นกรดทั้งหมดในรูปแบบใดก็ได้ หัวไชเท้า, ผักโขม, สีน้ำตาล, อื่น ๆ , ซึ่งมีกรดออกซาลิกจำนวนมาก; เห็ด; ผักดองและหมักผัก; ผลไม้เปรี้ยวผลไม้กระป๋องและผลเบอร์รี่
ขนม แยม Marmalade, Dairy และ Fruit Sweets, แยม, แยม, เยลลี่, pastille, ผลิตภัณฑ์เลี้ยงผึ้ง ไอศกรีม, ช็อคโกแลต, ผ้าฝ้ายหวาน, ครีมอ้วน
เครื่องดื่ม ชาเป็นสีดำและสีเขียวกาแฟกับนมคอมมิวนิสต์และน้ำผลไม้ที่อุณหภูมิห้อง กาแฟดำโกโก้เครื่องดื่มเย็นและอัดลมแอลกอฮอล์
เครื่องปรุงรส จะดีกว่าที่จะไม่ใช้

 

วิดีโอ: อาหารบำบัด (ตาราง) หมายเลข 5 (โรคตับเรื้อรัง)

อาหารหมายเลข 5: ตารางผลิตภัณฑ์

อาหารที่ได้รับการแก้ไขและต้องห้าม 5 จะลดลงไปที่โต๊ะ

อาหารหมายเลข 5: ตารางผลิตภัณฑ์

ตารางอาหารหมายเลข 5 เมนูเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์

เมื่อพูดถึงการรักษาด้วยอาหารโดยเฉพาะอย่างยิ่งในตอนแรกของการใช้งานขอแนะนำให้ทำเมนูเป็นเวลาหลายวันหรือหนึ่งสัปดาห์ จากนั้นอาหารก็จะกลายเป็นความคิดที่ดีต่อสุขภาพและสมดุล

สำคัญ: ในหนึ่งเดือนในการรับประทานอาหารเมื่อมีนิสัยอาหารเกิดขึ้นความจำเป็นในการกำหนดเมนูอาจหายไป

เมื่อรวบรวมรายการอาหารสำหรับแต่ละเจ็ดวันของสัปดาห์จำเป็นต้องได้รับคำแนะนำจากสิ่งต่อไปนี้:

  • บรรทัดฐานรายวัน - 5 มื้อ
  • คาร์โบไฮเดรตจะต้องจัดจำหน่ายระหว่างอาหารเช้ากลางวันและกลางวันในตอนบ่ายของพวกเขาควรมีอย่างน้อย
  • ดื่มน้ำระหว่างมื้ออาหาร

เมนูตัวอย่าง:

  • อาหารเช้า - โจ๊กที่ทำจากข้าวโอ๊ตได้รับบาดเจ็บในนมด้วยช้อนน้ำผึ้งและลูกเกดชีส 2 ชิ้นขนมปังชาชาชา 2 ชิ้นชาชาชาชา
  • อาหารกลางวัน - แอปเปิ้ลยัดไส้ด้วยชีสกระท่อมและน้ำผึ้งอบในเตาอบกาแฟกับนม
  • อาหารกลางวัน - ซุปกับผักต้มบนน้ำซุปผักม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจข้าวบาร์เลย์ไข่มุกยาต้มโรส
  • ขนมขบเคี้ยวยามบ่าย - เยลลี่ผลไม้สองแครกเกอร์จากม้วนหวาน
  • อาหารเย็น - ปลาตุ๋น, สตูว์ผัก, kefir (ทันทีหรือก่อนนอน)

หรือ:

  • อาหารเช้า - ไข่เจียวของโปรตีนและไข่แดง 2 ตัวไส้กรอกต้มแซนวิชสองตัวกับชีสหรือชีสคอทเทจกาแฟกาแฟกับนม
  • อาหารกลางวัน - แอปเปิ้ลและกล้วย
  • อาหารกลางวัน - ซุปกับพาสต้าและลูกชิ้นไก่ลูกชิ้นมันฝรั่งบดแครอทหัวบีทและแอปเปิ้ลใต้น้ำมันมะกอก
  • ขนมขบเคี้ยวยามบ่าย - เกี๊ยวขี้เกียจภายใต้ซอสครีมเปรี้ยว
  • อาหารเย็น - เนื้อต้มกับผักย่างโยเกิร์ตสีขาว (ทันทีหรือก่อนนอน)
เมนูโดยประมาณหนึ่งสัปดาห์สำหรับอาหารหมายเลข 5
เมนูโดยประมาณหนึ่งสัปดาห์สำหรับอาหารหมายเลข 5

วิดีโอ: ตารางอาหาร 5. จะเป็นอย่างไร? เป็นไปไม่ได้อะไร?

สูตรอาหาร # 5 สำหรับอาหารเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์

สูตรอาหาร สำหรับอาหารเช้า: ซุปหวานนมกับ buckwheat

ซุปนมกับบัควีท
ซุปนมกับบัควีท

ต้องการ: Buckwheat - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะนมไขมัน 1.5 % - 1 ถ้วยน้ำตาลหรือน้ำผึ้ง - 1 ช้อนชาเนย - 0.25 ช้อนชา

  • buckwheat ถูกล้างและจัดเรียงออก
  • เทธัญพืชด้วยน้ำเดือดเก็บไว้ใต้ฝาเป็นเวลา 15 นาที
  • ระบายน้ำจากบัควีท
  • นำนมไปต้ม
  • ใส่บัควีทในนมเดือด
  • ปรุงซุป 10 นาที
  • เพิ่มน้ำตาลหรือน้ำผึ้ง
  • เสิร์ฟพร้อมเนย

สูตรอาหาร สำหรับของว่างตอนบ่าย: แซนวิชแซนวิช

ทรายกับกระท่อมชีส
ทรายกับกระท่อมชีส

จำเป็นต้องมี: กระท่อมชีส - 250 กรัม, เนย - 50 กรัม, ครีมเปรี้ยว - 100 กรัม, ไข่ไก่ไข่ไก่ - 1 ชิ้น, แตงกวา, หัวหอมสีเขียว, เกลือ, เกลือ

  • คอทเทจชีสนวดด้วยส้อม
  • น้ำมันอ่อนลง
  • แยกโปรตีนออกจากไข่แดง
  • ไข่แดงถูกตีเล็กน้อย
  • หัวหอมและแตงกวาถูกตัดอย่างประณีต (แตงกวาสามารถถูเป็นขูด)
  • รวมคอทเทจชีสกับเนย, ครีมเปรี้ยว, ไข่แดง
  • เพิ่มกรีนลงในมวล
  • เกลือวาง
  • เสิร์ฟบนขนมปังข้าวสาลีข้าวไรย์บาง ๆ

สูตรอาหาร สำหรับมื้อกลางวัน: ซุปกับผักและข้าวบาร์เลย์มุก

ซุปกับข้าวบาร์เลย์และผัก
ซุปกับข้าวบาร์เลย์และผัก

มันเป็นสิ่งจำเป็น: น้ำ - 2 L, มันฝรั่ง - 3 ชิ้น, รูตผักชี - 0.5 ชิ้น, แครอท - 1 พีซี, หัวหอม - 1 พีซี, มะเขือเทศวาง - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะข้าวบาร์เลย์มุก - 0, 25 ถ้วย, เกลือ, ครีมเปรี้ยวเพื่อลิ้มรส

  • ล้างข้าวบาร์เลย์แช่ในน้ำเย็นเป็นเวลา 3 ชั่วโมง
  • ข้าวบาร์เลย์บวมบวมตึง 1 ชั่วโมง
  • มันฝรั่ง, แครอท, คื่นฉ่าย, หัวหอมทำความสะอาดตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ
  • มันฝรั่งจะลดลงในน้ำเย็นและเริ่มปรุงอาหาร
  • ส่วนที่เหลือของผักผ่านไป
  • 10 นาทีหลังจากมันฝรั่งเดือดส่วนที่เหลือของผักและข้าวบาร์เลย์
  • หลังจากอีก 5-7 นาทีเพิ่มมะเขือเทศ
  • หลังจาก 3 นาทีปิดซุป
  • เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว

สูตรอาหาร สำหรับมื้อกลางวัน: ไก่ souffle

Kurin Souffle
Kurin Souffle

มันเป็นสิ่งจำเป็น: ไก่ - เนื้อสัตว์ 200 กรัม, นม - 50 มล., ไข่ - โปรตีน, แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนเกลือเพื่อลิ้มรส

  • เนื้อไก่ต้มจนกว่าจะพร้อม
  • บดด้วยเครื่องปั่นแบบแมนนวลหรือบิดด้วยเครื่องบดเนื้อ
  • เพิ่มโปรตีนวิปปิ้งนมและแป้งลงในเนื้อสับ
  • เกลือมวลสำหรับ souffli
  • เตรียม souffle นึ่งหรือในเตาอบ
  • คุณสามารถเสิร์ฟ souffle ด้วยครีมเปรี้ยว

สูตรอาหาร ไปยังขนมขบเคี้ยวตอนบ่าย: หม้อตุ๋น Cottage Cheese-Rice

หม้อตุ๋นหลักสูตร
หม้อตุ๋นหลักสูตร

มันเป็นสิ่งจำเป็น: ข้าว - 0.5 ถ้วย, ชีสกระท่อม - 250 กรัม, นม - 200 มล., ไข่ - 1 ชิ้น, น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนเกลือเพื่อลิ้มรสครีมเปรี้ยวสำหรับให้อาหาร

  • ข้าวถูกจัดเรียงและล้างออกอย่างระมัดระวัง
  • ข้าวจะถูกต้มในสภาวะที่เสร็จแล้ว
  • ปล่อยให้ข้าวเย็น
  • ชีสคอทเทจกำลังพังทลาย
  • ไข่ถูกตีด้วยน้ำตาล
  • เชื่อมต่อข้าวชีสคอทเทจและโฟมไข่ซาจาร์ดูดมัน
  • อบจานในเตาอบ
  • หม้อตุ๋นอร่อยมากกับครีมเปรี้ยว

สูตรอาหาร สำหรับมื้อเย็น: สลัดกับแครอทแอปเปิ้ลและถั่ว

สลัดแครอท-แอปเปิ้ล
สลัดแครอท-แอปเปิ้ล

มันเป็นสิ่งจำเป็น: แครอท - 1 พีซี, แอปเปิ้ล - 1 พีซี, ถั่วเขียว - 1.5 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะ, หัวหอมสีเขียว, ครีมเปรี้ยว 15% - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนเกลือ

  • แครอทและแอปเปิ้ลได้รับการทำความสะอาดจากเปลือกและถูบนเครื่องขูดหยาบ
  • ถั่วจะถูกนำไปโดยไม่มีของเหลวถ้าเป็นกระป๋อง
  • เชื่อมต่อถั่วแอปเปิ้ลและแครอท
  • พูดสลัดและปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว

อาหารหมายเลข 5 สำหรับเด็ก: เมนูสูตรอาหาร

หากเด็กมีโภชนาการที่เหมาะสมมาตั้งแต่วัยเด็กเขามักจะไม่สังเกตเห็นการเปลี่ยนผ่านการควบคุมอาหาร 5. สิ่งเดียวที่ทำให้ทารกไม่พอใจคือข้อ จำกัด บางประการเกี่ยวกับขนมหวาน ดังนั้นผู้ปกครองควรแสดงจินตนาการและเรียนรู้วิธีการปรุงอาหารให้เด็กอร่อย แต่อาหารอาหารและของหวาน

สูตรอาหาร: สลัดหวานกับแครอทแอปเปิ้ลและลูกเกด

สลัดหวานกับแครอทแอปเปิ้ลและลูกเกด
สลัดหวานกับแครอทแอปเปิ้ลและลูกเกด

มันเป็นสิ่งจำเป็น: แครอท - 1 พีซี, แอปเปิ้ล - 1 พีซี, น้ำตาล - 1.5 ช้อนชา, ลูกเกด - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนครีมเปรี้ยว - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน.

  • แครอทที่ทำความสะอาดและแอปเปิ้ลผ่านเครื่องขูดหยาบ
  • เพิ่มลูกเกดนึ่งและน้ำตาลครึ่งหนึ่งให้กับพวกเขา
  • ครึ่งหลังของน้ำตาลผสมกับครีมเปรี้ยว
  • ส่วนผสมของแครอทแอปเปิ้ลและลูกเกดถูกวางไว้ในรูปทรงรมควันด้วยเนย
  • พวกเขาเปื้อนสลัดด้วยครีมหวานด้านบน
  • อิดโรยที่ 180 องศาในเตาอบประมาณ 5-7 นาที

สูตรอาหาร: มูสกับแอปเปิ้ล

มูสจากเซโมลินาและแอปเปิ้ล
มูสจากเซโมลินาและแอปเปิ้ล

ต้องการ: Semolina - 1 ช้อนโต๊ะ Spoon, Apple-1 PC., Sugar-1-2 tsp (ขึ้นอยู่กับความหวานของแอปเปิ้ล), กรดซิตริกบนปลายมีด

  • แอปเปิ้ลได้รับการทำความสะอาดจากเปลือกและแกนกลางตัดอย่างประณีตและเหยียบย่ำไฟ
  • แอปเปิ้ลนิ่มจะถูกเช็ดผ่านตะแกรงและหวาน
  • เพิ่มกรดซิตริกในมันฝรั่งบดแล้ววางลงบนกองไฟอีกครั้ง
  • ทันทีที่มันฝรั่งบดจะเดือดพวกเขาจะเพิ่มเซโมลิน่าลงไป (กระแสที่บางมากเพื่อที่จะไม่มีก้อน)
  • หลังจาก 10 นาทีให้ถอดมูสออกจากความร้อนและเย็นเล็กน้อย
  • อุ่น ๆ ตีมูสด้วยการปัด
  • อาหารที่มีมูสสำเร็จรูปจะถูกทำให้เย็นลงในน้ำเย็น
  • เสิร์ฟเด็กที่มีน้ำตาลผง

สูตรอาหาร: ครีมเปรี้ยว

วุ้นที่มีแหล่งที่มาพร้อมแครกเกอร์
วุ้นที่มีแหล่งที่มาพร้อมแครกเกอร์

มันเป็นสิ่งจำเป็น: เจลาติน - 0.5 แพ็คเกจ, ครีมเปรี้ยว 15% - 400 กรัม, แครกเกอร์มาดาม - 100 กรัม, น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะ

  • เจลาตินได้รับการอบรมตามคำแนะนำและปล่อยให้บวม
  • ครีมเปรี้ยวหวานและทุบตีเล็กน้อย
  • เพิ่มแครกเกอร์ลงในมวลครีมเปรี้ยว
  • เจลาตินที่ละลายจะถูกเทลงในครีมเปรี้ยวและแคร็กเกอร์
  • ผสมอนาคตของเยลลี่ให้ดีเทรูปร่างและใส่ในตู้เย็นเพื่อแข็งตัว
  • ก่อนเสิร์ฟคุณสามารถโรยผงโกโก้ในปริมาณเล็กน้อยผสมกับน้ำตาลผง

อาหารหมายเลข 5 สำหรับหญิงตั้งครรภ์

ในระหว่างตั้งครรภ์แม่ในอนาคตที่มีปัญหาตับตับอ่อนหรือถุงน้ำดีอาจกินได้ดีตามหลักการของอาหารที่ 5 มันเพียงพอแล้วสำหรับค่าพลังงานของเธอที่จะพาเด็กที่มีสุขภาพดีอย่างปลอดภัย

อาหาร 5 ค่อนข้างเหมาะสำหรับหญิงตั้งครรภ์
อาหาร 5 ค่อนข้างเหมาะสำหรับหญิงตั้งครรภ์

สิ่งสำคัญ: การเปลี่ยนแปลงเพียงอย่างเดียวที่แพทย์แนะนำให้ใช้วิธีการใช้พลังงานคือการเพิ่มปริมาณโปรตีนในอาหารเป็น 120 - 130 กรัม

นอกจากนี้ยังแนะนำให้ผู้หญิงอยู่ในตำแหน่งที่จะได้รับวิตามินและแร่ธาตุจากคอมเพล็กซ์พิเศษพวกเขาควรพูดคุยเกี่ยวกับการใช้งานกับผู้เชี่ยวชาญด้านระบบทางเดินอาหาร

อาหารหมายเลข 5 สำหรับไวรัสตับอักเสบซี

ผู้ป่วยที่มีไวรัสตับอักเสบที่มีโภชนาการอาหารจะแสดงอย่างเด็ดขาด ตับที่ได้รับผลกระทบจากไวรัสไม่ได้รับมือกับการทำงานของมันความมึนเมาของสิ่งมีชีวิตทั้งหมดเกิดขึ้น

วัตถุประสงค์ของอาหารในระยะเฉียบพลันของโรคคือการขนถ่ายตับ แต่ในขณะเดียวกันก็ให้พลังงานที่จำเป็นและสารที่เป็นประโยชน์ในการเอาชนะโรค ในขั้นตอนของการเปิดเผยตับและการทำงานของมันร่างกายของผู้ป่วยโดยรวมควรได้รับการฟื้นฟูรวมถึงขอบคุณโภชนาการพิเศษ
โรคไวรัสตับอักเสบซีเฉียบพลันในระยะก่อน -เหลืองและสีเหลืองเกี่ยวข้องกับโภชนาการของผู้ป่วยตามเมนูการรักษาหมายเลข 5A มันค่อนข้างแตกต่างจาก Diet No. 5 ในเวอร์ชั่นคลาสสิก:

  • ปริมาณเกลือลดลงเป็น 5-8 กรัม
  • ปริมาณน้ำเพิ่มขึ้นเป็น 2.5 - 3 ลิตร
  • ขนมปังเท่านั้นเมื่อวานนี้หรือในรูปแบบของแครกเกอร์
  • เนื้อจะต้มหรือไอน้ำ, ดูแลหรือสับเท่านั้น
  • ปลายังเป็นไอน้ำหรือต้มในรูปของสิ่ว, cutlets, souffle
  • ไข่แดง - 1 เป็นเวลาสองวันไม่มีอีกต่อไป
  • ไม่รวมชีสคอทเทจ
  • ไม่รวมเนย
  • porridge, Pearl Barley, ข้าวบาร์เลย์, พาสต้าใด ๆ ที่ได้รับการยกเว้น
  • ส่วนที่เหลือของซีเรียลควรต้มเยื่อเมือก
  • กินผักดิบขั้นต่ำจะดีกว่าที่จะต้มหรือดับพวกมัน
  • ผลเบอร์รี่และผลไม้นั้นไม่ได้เป็นเพียงแอปเปิ้ลแอปเปิ้ลจะอบดีกว่า
  • ผลิตภัณฑ์ขนมเป็นไปไม่ได้อย่างเคร่งครัด
ลดน้ำหนักสำหรับโรคตับอักเสบซี
ลดน้ำหนักสำหรับโรคตับอักเสบซี
ลดน้ำหนักสำหรับโรคตับอักเสบซี
ลดน้ำหนักสำหรับโรคตับอักเสบซี

โดยทั่วไปอาหารควรเป็นเศษส่วน อาหารทั้งหมดที่จะรับรู้ทางเดินอาหารได้ดีกว่าจะทำอาหารของเหลวน้ำซุปข้นและนุ่ม

สำคัญ: ทันทีที่ไวรัสตับอักเสบซีไปถึงขั้นตอนการกู้คืนผู้ป่วยจะค่อยๆเปลี่ยนไปใช้เมนูตารางคลาสสิก 5

อาหารหมายเลข 5 สำหรับตับอ่อนอักเสบของตับอ่อน

Dr. Pevzner เรียกว่า Diet for Pancreatitis“ Table 5p” เมนูนี้เป็นช่วงเปลี่ยนผ่านบุคคลควรกินมันซึ่งตับอ่อนอักเสบนั้นรุนแรงหรือรุนแรงขึ้นเรื้อรัง
คุณสมบัติของ Diet 5 พร้อมหนังสือ "P" คือ:

  • ลดมูลค่าพลังงานของอาหารประจำวันเป็น 2,000 kcal
  • การลดคาร์โบไฮเดรตเป็น 300 กรัม
  • การยกเว้นผลิตภัณฑ์ที่กระตุ้นตับอ่อน: เครื่องปรุงรส, ผักดิบ, อุดมไปด้วยไฟเบอร์, ผลไม้ดิบ, สมุนไพร
  • ไข่แดงเป็นสิ่งต้องห้ามอย่างสมบูรณ์คุณสามารถกินโปรตีนได้เท่านั้น
  • ผลิตภัณฑ์ Sour -milk -มีเพียงสามวันที่มีสามวันเท่านั้นที่เป็นไปไม่ได้อีกต่อไป
  • ครีมครีมและชีสคอทเทจนั้นอ้วนกว่า 9 % ห้าม

วิดีโอ: การรักษาตับอ่อนอักเสบ อาหารสำหรับตับอ่อนอักเสบโภชนาการสำหรับตับอ่อนอักเสบ

อาหารหมายเลข 5 สำหรับโรคกระเพาะ

โดยปกติปัญหาตับของผู้ป่วยจะได้รับการเสริมด้วยปัญหากับอวัยวะย่อยอาหารอื่น ๆ บ่อยครั้งที่มีการเพิ่มโรคกระเพาะอาหารลงในตับอ่อนอักเสบตับอักเสบหรือถุงน้ำดี จากนั้นหลักการของการต่อต้าน -Hystista Diet No. 1 สิ่งที่สำคัญที่สุดของพวกเขา: สิ่งที่สำคัญที่สุดของพวกเขา: มีการเพิ่มหลักการของอาหารหมายเลข 5:

  • เปลี่ยนไปใช้อาหาร 6-RAZING
  • การยกเว้นผลิตภัณฑ์ที่กระตุ้นการผลิตน้ำในกระเพาะอาหาร
ความเป็นกรดของผลิตภัณฑ์
ความเป็นกรดของผลิตภัณฑ์

อาหารหมายเลข 5 หลังจากถอดถุงน้ำดี

หลังจากถอดถุงน้ำดีผู้ป่วยแนะนำให้กินอาหารที่ห้าที่หลากหลายด้วยคำนำหน้า“ B” คุณสมบัติของมัน:

  • อาหารทั้งหมดอบอุ่น
  • จานทั้งหมดตุ๋นหรือต้มนุ่มของเหลวและกึ่งของเหลว
  • อาหาร 5-6 ครั้งต่อวัน
  • การลดลงของค่าพลังงานของเมนูวันโดยการลดการบริโภคไขมันและคาร์โบไฮเดรตอย่างง่าย
  • การรับเอนไซม์และตับเพิ่มเติม

วิดีโอ: อาหารหลังจากถอดถุงน้ำดี



ผู้เขียน:
ประเมินบทความ

ความคิดเห็น K. บทความ

  1. เธอป่วยจากหมู่บ้านในหมายเลขอาหารที่ 5 แน่นอนว่าฉันอยากกินที่คุณไม่สามารถทำได้ในอาหารเย็นทั่วไป

เพิ่มความคิดเห็น

อีเมลของคุณจะไม่ถูกเผยแพร่ มีการทำเครื่องหมายเขตข้อมูล *