ชีสเค้กคลาสสิกกับช็อคโกแลตที่มีรสชาติกล้วยกับคอทเทจชีส-เบอร์รี่ไส้มะนาว-หุง

ในการเตรียมชีสเค้กที่บ้านมันไม่ได้ใช้เวลามากนัก แต่ผลลัพธ์จะน่าทึ่ง

ในบรรดาของหวานสมัยใหม่ชีสเค้กเป็นที่นิยมมาก ภายใต้ชื่ออเมริกันที่ทันสมัยนี้เป็นอาหารที่คล้ายกับหม้อตุ๋นชีสคอทเทจและพายทราย แทนที่จะใช้ชีสคอทเทจครีมชีสใช้ในสูตรซึ่งทำให้ของหวานนุ่มมาก

สำหรับฐานของชีสเค้กเค้กทรายหรือคุกกี้มักใช้บ่อยที่สุด เมื่อเพิ่มผลเบอร์รี่ผลไม้และส่วนประกอบอื่น ๆ ในสูตรคลาสสิกจะได้รับรสชาติใหม่ที่ไม่เหมือนใครอย่างสมบูรณ์

Chizkek เป็นคลาสสิก

ในการเตรียมชีสเค้กแรกควรใช้สูตรคลาสสิก สำหรับการทดลองเพิ่มเติมให้ใช้การเลือกสูตรอาหารที่ประสบความสำเร็จและเป็นที่นิยมมากที่สุดสำหรับของหวานที่ฉีกขาดครีม

ชุดผลิตภัณฑ์:

• 1 ช้อนโต๊ะ การขัดเกล็ด
• น้ำมันอบ 5 แพ็ค
• ครีมชีส 600-800 กรัม
• 1 ช้อนโต๊ะ ผงหวาน
• 3 ไข่
• 1 ช้อนโต๊ะ ครีมไขมัน
• vanillin เล็กน้อย

การใช้งานระยะเวลา:

1. เนยเหลวผสมกับ crumbs ของคุกกี้ทราย ส่วนผสมที่เกิดขึ้นจะกระจายโดยชั้นหนาแน่นตามด้านล่างและด้านข้างของรูปร่างการอบ
2. ช่องว่างของทรายวางอยู่ในเตาอบและอบประมาณ 10-15 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศา
3. ครีมชีสผสมกับน้ำตาลผง หลังจากเพิ่มแป้ง Vanillin และครีมเปรี้ยว ผสมจนเนียน
4. ด้วยการกวนอย่างต่อเนื่องเพิ่มไข่หนึ่งฟองลงในมวลอุจจาระ
5. ไส้ที่เป็นเนื้อเดียวกันจะถูกเทลงในผ้าห่มทรายที่เย็นแล้วและไปที่เตาอบ
6. ระยะเวลาของการอบคือ 40-50 นาทีที่อุณหภูมิ 160-170 องศา

ช็อคโกแลต

การเตรียมชีสเค้กใช้เวลาเล็กน้อยและผลลัพธ์ที่ได้มีชีวิตตามความคาดหวังเสมอ สำหรับการเติมพายชีสจะใช้ชีส, ครีมดิบฟิลาเดลเฟีย ฯลฯ ชีสพันธุ์ที่มีรสชาติครีม ไส้ที่มีราคาไม่แพงที่สุดคือชีสคอทเทจประอย่างระมัดระวัง ส่วนประกอบทั้งหมดที่ใช้ในการเตรียมชีสเค้กควรอยู่ที่อุณหภูมิห้อง ความสม่ำเสมอของจานที่เตรียมไว้นั้นขึ้นอยู่กับสิ่งนี้

ชุดผลิตภัณฑ์:

• คุกกี้ช็อคโกแลต 150 กรัม
• น้ำมัน 50 กรัมสำหรับการอบ
• ช็อคโกแลตดาร์ก 2 กระเบื้อง 2 กระเบื้อง
• ครีมชีส 600 กรัม
• น้ำตาล¾ถ้วย
• 3 ไข่
• ครีมเปรี้ยว 300 กรัม
• วิปปิ้งครีม 150 กรัม

การใช้งานระยะเวลา:

1. วางพื้นฐานจากคุกกี้และน้ำมันในรูปร่าง นำเข้าอบประมาณ 10 นาทีแล้วปล่อยให้เย็น
2. เทช็อกโกแลตดาร์ก 1 กระเบื้องและรวมกับชีส เทผงและครีมเปรี้ยว เมื่อตีให้เพิ่มไข่
3. วางไส้ในช่องว่างทรายและอบประมาณ 45-50 นาที
4. ละลายช็อคโกแลต 3/4 กระเบื้องเชื่อมต่อกับครีมและเทชีสเค้กเย็น บดช็อคโกแลตหนึ่งในสี่ลงไปในชิปแล้วโรยขอบของหวาน

Chiske มีรสชาติกล้วย

การผสมของส่วนผสมนั้นดำเนินการในโหมดอ่อนโยน การตีอย่างประณีตจะช่วยหลีกเลี่ยงรอยแตกบนพื้นผิวของหวาน สำหรับการอบชีสเค้กควรใช้รูปร่างที่ยุบได้ดีกว่า ด้านล่างจะดีกว่าที่จะครอบคลุมด้วย parchment ก่อนที่จะบริโภคจานควรยืนอยู่ในที่เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง เพื่อตัดส่วนทั้งหมดแม้กระทั่งควรใช้มีดเปียก

ชุดผลิตภัณฑ์:

• เศษทราย 150 กรัม
• น้ำมัน 50 กรัมสำหรับการอบ
• 1 ช้อนโต๊ะ ผงน้ำตาล
• ครีมชีส 5 กิโลกรัม
• 1 ช้อนชา อบเชย
• น้ำมะนาว 10 มล.
• ไข่ 4 ฟอง
• 1 ช้อนโต๊ะ ครีมไขมัน
• 3 กล้วย

การใช้งานระยะเวลา:

1. จากน้ำมันละลายคุกกี้อบเชยและ¼ช้อนโต๊ะ เตรียมผงน้ำตาลสำหรับชีสเค้ก แจกจ่ายความสอดคล้องกับชั้นสม่ำเสมอในรูปแบบการอบและส่งไปที่เตาอบเป็นเวลา 10 นาที
2. ¾ศิลปะ ผสมผงน้ำตาลกับครีมชีสและน้ำมะนาว เมื่อผสมไส้ให้เพิ่มไข่ทีละไข่ ในตอนท้ายให้เพิ่มครีมและน้ำซุปข้นจากกล้วย
3. ชีสเค้กขึ้นอยู่กับการเติมนมเปรี้ยวและส่งไปที่อบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

ชีสเค้กกับคอทเทจชีส-เบอร์รี่

ชุดผลิตภัณฑ์:

• เศษทราย 300 กรัม
• น้ำมัน 100 กรัมสำหรับการอบ
• ชีสกระท่อม 600 กรัม
• ครีม 100 กรัม
• น้ำตาล 150 กรัม
• 3 ไข่
• วานิลลาเล็กน้อย
• ผลเบอร์รี่ 200-300 กรัม
• 1 ช้อนโต๊ะ ครีมไขมัน

การใช้งานระยะเวลา:

1. เราเตรียมพื้นฐานสำหรับของหวานจากคุกกี้และน้ำมันละลาย เราแจกจ่ายรูปแบบที่อยู่ด้านล่างและด้านข้าง เราอบเป็นเวลา 10 นาทีและส่งไปที่ Cool
2. เราเช็ดชีสคอทเทจที่มันเยิ้มผ่านตะแกรงและด้วยความช่วยเหลือของเครื่องปั่นที่เรานำมาสู่สภาพซีด
3. เพิ่มครีมและตีอีกครั้ง โรยน้ำตาลวานิลลาและไข่ เอาชนะไส้พยายามรักษาความหนาแน่น
4. เราแจกจ่ายไส้บนพื้นฐานทรายและส่งเป็นเวลา 50 นาทีไปยังเตาอบ
5. ตีครีมเปรี้ยวด้วยน้ำตาล 50 กรัม เราครอบคลุมชีสเค้กที่เสร็จแล้วด้วยชั้นของครีมเปรี้ยวและส่งไปที่เตาอบอีก 5-7 นาที
6. เราครอบคลุมชีสเค้กเย็นด้วยชั้นหนาของผลเบอร์รี่และวางในตู้เย็น

ชีสเค้กกับไส้มะนาวฉีกขาด

ชุดผลิตภัณฑ์:

• เศษทราย 100 กรัม
• ¼แพ็คน้ำมันสำหรับการอบ
• ครีมชีส 150-200 กรัม
• ชีสกระท่อม 500 กรัม
• 1 ช้อนโต๊ะ ผงหวาน
• 2 มะนาวขนาดใหญ่
• เจลาติน 10 กรัม

การใช้งานระยะเวลา:

1. ใส่พื้นฐานจากคุกกี้และเนยในชั้นสม่ำเสมอในรูปร่างและส่งไปยังตู้เย็นเป็นเวลา 40 นาที
2. ผสมชีสกระท่อมที่ดูแลเป็นอย่างดีกับชีส เพิ่มผงและความเอร็ดอร่อยของมะนาวด้วย 2 ผลไม้ จากมะนาว 3 ชนิดเพื่อบีบน้ำผลไม้และผสมกับเจลาตินอุ่นที่เจือจาง
3. ผสมส่วนผสมของนมเปรี้ยวกับเจลาตินและใส่ในฐานทราย
4. ให้ของหวานเพื่อชงเป็นเวลา 6 ชั่วโมงที่อุณหภูมิเย็น

ชีสเค้กที่มีรสชาติของกาแฟ

ชุดผลิตภัณฑ์:

• sandy crumbs 200 กรัม
• น้ำมันอบ 5 แพ็ค
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. เจลาติน
• น้ำเย็น 5 ถ้วย
• ชีสกระท่อม 1 แก้ว
• Masquearpone ชีส 250 กรัม
• 5 แก้วของสุรา
• ครีมไขมัน¾แก้ว
• 2 ฟอง
• ผงหวาน 1 ถ้วย
• กาแฟเข้มข้น 150 มล.

การใช้งานระยะเวลา:

1. ฐานทรายกระจายอยู่ในรูปร่างและส่งไปยังตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที
2. 1 ช้อนโต๊ะ ล. ผสมเจลาตินกับน้ำให้เขาสักสองสามนาทีเพื่อบวม ส่งความสม่ำเสมอไปยังอ่างน้ำและรบกวนการหายไปของธัญพืช
3. ผสมครีมชีสกับแผ่นรองและสุรา แม่ของเจลาตินและครีมก่อน
4. รวมไข่กับน้ำตาลผงและตีให้เข้ากัน เพิ่มส่วนผสมลงในภาชนะด้วยชีสกระท่อม
5. ใส่ไส้บนฐานทรายและวางในตู้เย็นสองสามชั่วโมง
6. 1 ช้อนโต๊ะ ล. เพิ่มเจลาตินลงในของเหลวกาแฟใส่ไฟและรบกวนความสอดคล้องที่เป็นเนื้อเดียวกัน หวาน 2 ช้อนโต๊ะ ล. ผงน้ำตาล ส่วนผสมที่เกิดขึ้นจะกระจายอย่างสม่ำเสมอที่ด้านบนของชีสเค้ก ส่งตู้เย็น

ชีสเค้กด้วยนมข้นและส้ม

ชุดผลิตภัณฑ์:

• sandy crumbs 200 กรัม
• ½แพ็คน้ำมันอบ
• น้ำตาลแก้ว
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. เจลาติน
• ชีสกระท่อม 5 กิโลกรัม
• ครีม 5 ถ้วย
• 1 ธนาคารของนมข้น
• 2 ส้ม
• ผงหวาน 100 กรัม

การใช้งานระยะเวลา:

1. วางฐานทรายด้วยชั้นหนาแน่นในรูปร่างแล้วส่งไปยังตู้เย็น
2. เจลาตินเจือจาง หลังจากบวมวางไฟและกวนกำจัดธัญพืช
3. ตีน้ำตาลด้วยครีม เพิ่มนมข้นและชีสกระท่อม เพิ่มเจลาตินเย็นลงในมวลอุจจาระ
4. แจกจ่ายไส้อย่างสม่ำเสมอบนพื้นฐานของทรายและวางในตู้เย็นเป็นเวลาสองสามชั่วโมง
5. ตัดส้มด้วยชิ้นและโรยด้วยน้ำตาลผง ปล่อยให้ของเหลวระบายออกเล็กน้อยและแห้งสักสองสามนาทีในเตาอบ ใส่ของหวานไว้ด้านบน

วิดีโอ: ชีสเค้กทำอาหารเร็ว ๆ