มะเขือยาวเข้ากันได้ดีกับมะเขือเทศดังนั้นมาเตรียมการอนุรักษ์แสนอร่อยจากพวกเขา
เนื้อหา
มะเขือยาวที่มีมะเขือเทศเป็นผักที่เหมาะสมสำหรับการอนุรักษ์ฤดูหนาว จากผักดังกล่าวคุณสามารถเตรียมสลัดของว่าง Lecho และอาหารฤดูหนาวอื่น ๆ การอนุรักษ์อร่อยและน่ารับประทานมาก
มะเขือยาวกับมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว
ดังที่ได้กล่าวไว้ก่อนหน้านี้มะเขือยาวและมะเขือเทศมีการรวมกันอย่างดีและเติมเต็มซึ่งกันและกัน อาหารเรียกน้ำย่อยดังกล่าวสามารถทำได้ในที่คมชัดหรือไม่มากรวมถึงเตรียมด้วยเครื่องเทศจำนวนมากหรือปานกลาง
- มะเขือยาว - 1.8 กิโลกรัม
- มะเขือเทศสีเหลือง - 800 กรัม
- หัวหอมสีขาว - 130 กรัม
- กระเทียม - 1 หัว
- น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล - 170 มล.
- น้ำมันพืช - 210 มล.
- เกลือน้ำตาล
- Kolyuria, ผักชี, popgon
- หั่นมะเขือยาวปอกเปลือกและล้างในก้อนเล็ก ๆ โรยผักด้วยเกลือและเทน้ำทิ้งไว้ 10 นาทีจากนั้นล้างออกและระบายของเหลวทั้งหมด
- บดหัวหอมลอกด้วยก้อน
- ปอกเปลือกกระเทียมและผ่านสื่อ
- ตัดมะเขือเทศที่ล้างแล้วลงบนผิวและลดลงในน้ำเดือดแล้วลอกออกจากผิวหนัง จากนั้นบดมะเขือเทศด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อ
- ให้ความร้อนกับน้ำมันทอดหัวหอมกับสีที่โปร่งใส
- จากนั้นส่งมะเขือเทศบดกระเทียมและมะเขือม่วงไปที่ภาชนะผสมผักเคี่ยวใต้ฝาเป็นเวลา 10 นาที
- มีเพศสัมพันธ์ของว่างและน้ำตาลเครื่องเทศเตรียมอีก 20 นาที
- ปิดไฟใต้สตูว์เพิ่มน้ำส้มสายชูผสมผัก
- ในขวดที่สะอาดและผ่านการฆ่าเชื้อให้วางของว่างปิดด้วยฝาปิด
- การอนุรักษ์ความเย็นสามารถจัดเรียงใหม่ในที่เย็น
มะเขือยาวกับมะเขือเทศพริกไทยและแครอทสำหรับฤดูหนาว
ของว่างจากผักเหล่านี้น่ารับประทานและอร่อยมาก อร่อยเช่นนี้สามารถส่งไปยังโต๊ะเทศกาลได้อย่างปลอดภัย
- มะเขือยาว - 350 กรัม
- มะเขือเทศ - 350 กรัม
- พริกหวาน - 350 กรัม
- แครอท - 150 กรัม
- กระเทียม - 5 กลีบ
- ผักชีฝรั่งดิล - 30 กรัม
- น้ำมันดอกทานตะวัน - 80 มล.
- น้ำส้มสายชูรับประทานอาหาร - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล.
- น้ำต้ม - 20 มล.
- เกลือ - 25 กรัม
- น้ำตาล - 15 กรัม
- ล้างมะเขือยาวหั่นเป็นวงกลมหนา ล้างด้วยน้ำเค็มล้างออกและระบายน้ำทั้งหมด
- หลังจากนั้นให้ความร้อนน้ำมันและทอดมะเขือยาวแต่ละชิ้นจนสุก
- ตัดแหวนที่ล้างและทำความสะอาดเมล็ด
- บดมะเขือเทศล้างเป็นวงกลม
- ปอกเปลือกกระเทียมผ่านสื่อ
- ล้างกรีนและสับอย่างประณีต
- ตัดแครอทที่บริสุทธิ์และล้างออกเป็นวงกลม
- เชื่อมต่อกรีนกระเทียมในภาชนะ
- ในภาชนะบรรจุที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วใส่มะเขือยาวหลายวง
- หลังจากส่งกระเทียมเล็ก ๆ กับผักใบเขียวไปยังภาชนะ
- ส่งมะเขือเทศด้วยเลเยอร์ถัดไปเพิ่มพวกเขาเล็กน้อยใส่ความเขียวขจีเล็กน้อยพร้อมกระเทียม
- ตอนนี้ใส่แครอทและกระเทียมกับผักใบเขียวในขวด
- ขั้นตอนสุดท้ายจะเป็นพริกไทยและส่วนผสมที่มีกลิ่นหอม
- จากน้ำน้ำส้มสายชูและเกลือด้วยน้ำตาลเตรียมหมักแล้วเทลงในผัก
- หลังจากปิดฝาโถด้วยฝาและส่งไปยังที่เก็บถาวร
- หากต้องการคุณสามารถถ่ายตัวอย่างจากของว่างในไม่กี่วัน
มะเขือยาวกับมะเขือเทศและเห็ดสำหรับฤดูหนาว
ขนมฤดูหนาวเช่นนี้สามารถทำหน้าที่เป็นอาหารเทศกาลที่ยอดเยี่ยม คุณสามารถเสิร์ฟอาหารอร่อย ๆ เป็นอาหารอิสระหรือเป็นพื้นฐานสำหรับอาหารอื่น ๆ เช่นสลัดมันฝรั่งตุ๋น ฯลฯ
- มะเขือยาว - 450 กรัม
- มะเขือเทศ - 200 กรัม
- Champignons - 220 กรัม
- หัวหอม - 110 กรัม
- กระเทียม - 5 กลีบ
- ดิลล์ - 1 ลำแสง
- น้ำมันพืช - 120 มล.
- น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล - 50 มล.
- เกลือน้ำตาลเครื่องเทศ
- ตัดมะเขือยาวที่ล้างและปอกเปลือกออกเป็นก้อนเล็ก ๆ แช่ผักในน้ำเค็มเป็นเวลา 15 นาทีหลังน้ำแล้วล้างมะเขือยาว ขั้นตอนนี้จะช่วยกำจัดความขมขื่นซึ่งมะเขือยาวสามารถให้ในจานเสร็จแล้ว
- ตัดมะเขือเทศที่ล้างและทำความสะอาดด้วยชิ้น
- ตัดเห็ดที่ล้างและทำความสะอาดด้วยจาน
- ถูกระเทียมที่ปอกเปลือก
- ล้างและสับผักชีฝรั่ง นอกจากนี้ยังอนุญาตให้ใช้ผักชีฝรั่งและผักชีหากต้องการกลิ่นหอมคุณสามารถเพิ่มใบโหระพาสดเล็กน้อยลงในของว่าง
- ตัดหัวหอมปอกเปลือกในครึ่งแหวน
- ในกระทะให้ความร้อนน้ำมันเพิ่มเกลือและน้ำตาลลงไปให้ความร้อนผสมให้เข้ากัน นอกจากนี้คุณยังสามารถเพิ่มเครื่องเทศลงในของว่างได้เช่น estraon, โป๊ยกั๊ก, เมล็ดยี่หร่า, ออริกาโน่ ฯลฯ
- ใส่ผักทั้งหมดยกเว้นกระเทียมในภาชนะผสมและปรุงอาหารเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงทำให้เกิดเพลิงไหม้ที่เงียบสงบใต้กระทะ
- หลังจากเวลานี้เพิ่มกระเทียมผักชีฝรั่งและน้ำส้มสายชูลงในกระทะเตรียมเนื้อหาอีก 15 นาที
- ในภาชนะที่ผ่านการฆ่าเชื้อใส่ขนมอร่อยและปิดด้วยฝา
- หลังจากผ่านไปหนึ่งวันจัดเรียงการอนุรักษ์ใหม่ในที่เย็น
- หากคุณต้องการให้อาหารเรียกน้ำย่อยมีความรุนแรงมากขึ้นให้เพิ่มพริกไทยขมเล็กน้อยหรือเครื่องเทศที่คมชัดลงไป
เมื่อเตรียมอาหารว่างแสนอร่อยในฤดูร้อนในฤดูหนาวคุณสามารถทำให้ตัวเองและรสชาติของคุณเองในฤดูร้อน หากต้องการให้เพิ่มหรือแทนที่ส่วนผสมที่ระบุไว้ในสูตรอาหารดังนั้นรสชาติของการอนุรักษ์จะกลายเป็นสิ่งที่คุณต้องการ
วิดีโอ: มะเขือยาวกับมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว
