โรคภูมิแพ้ต่อเบียร์: อาการเป็นอย่างไรบ้าง? จะมีอาการแพ้เบียร์หรือไม่?

หากคุณสนุกกับเพื่อนในตอนเย็นคุณดื่มเบียร์และในตอนเช้าคุณสังเกตเห็นจุดสีแดงบนร่างกายของคุณคุณควรคิดถึงมัน มีแนวโน้มว่าคุณจะแพ้เบียร์

เนื้อหา

โชคดีที่สถานการณ์ดังกล่าวไม่ค่อยเกิดขึ้น แต่คุณต้องรู้เสมอว่าต้องทำอะไรในกรณีนี้ บทความนี้จะอธิบายรายละเอียดว่าทำไมถึงมีอาการแพ้เบียร์อาการของโรคและวิธีจัดการกับพวกเขา

อะไรทำให้เกิดอาการแพ้เบียร์?

หากคุณอยู่ในหมวดหมู่ของคนที่มักจะเป็นโรคภูมิแพ้ลองกินเบียร์น้อยลง แม้ว่าเครื่องดื่มนี้จะไม่กระตุ้นอาการของอาการแพ้ แต่ก็สามารถสร้างความรู้สึกไม่สบาย

โรคภูมิแพ้ต่อเบียร์เกิดจากส่วนประกอบของแต่ละบุคคลที่เป็นส่วนหนึ่งของเครื่องดื่มโฟม:

solod of Barley
กระโดด
ยีสต์
สารเติมแต่งต่างๆ

อันตรายของเครื่องดื่ม — เกี่ยวกับเครื่องดื่ม

อาการแพ้เบียร์: เหตุผล

หากเราพิจารณาแนวคิดของการแพ้จากมุมมองของการแพทย์นี่เป็นปฏิกิริยาที่ผิดปกติของร่างกายต่อการกระตุ้นโดยเฉพาะ นั่นคือระบบภูมิคุ้มกันแสดงความไวที่แข็งแกร่งต่อบางสิ่งบางอย่าง สารประกอบทั่วไปที่เป็นที่ยอมรับของคนส่วนใหญ่จะถูกมองว่าเป็นศัตรู
มีกรณีบ่อยครั้งเมื่ออาการแพ้ทำให้เกิดเครื่องดื่มฟอง ถ้าคุณต้องการทราบ อาการแพ้เบียร์ ก่อนอื่นศึกษาองค์ประกอบของเครื่องดื่ม ท้ายที่สุดส่วนประกอบของมันกระตุ้นความไวที่เพิ่มขึ้น
น่าเสียดายที่มันเป็นเรื่องยากที่จะตอบอย่างน่าเชื่อถือว่าทำไมบางคนสามารถดื่มเบียร์ได้อย่างสงบในขณะที่คนอื่นสามารถจัดการโรคภูมิแพ้ได้ทันที เราสามารถพูดได้แค่นั้น เพิ่มความไว เกี่ยวข้องกับปัจจัยที่ซับซ้อนทั้งหมด
บ่อยครั้งที่คนที่ได้รับมรดกประสบปัญหาจากโรคภูมิแพ้ วิทยาศาสตร์ที่ซับซ้อนพันธุศาสตร์ แต่เธอบอกว่าหากผู้ปกครองมีโรคเรื้อรังหรือแพ้ผลิตภัณฑ์บางอย่างก็จะต้องถูกส่งไปยังเด็ก ๆ นอกจากนี้คนที่อาศัยอยู่ในภูมิภาคที่มีนิเวศวิทยาไม่ดีได้รับความทุกข์ทรมานมาเป็นเวลานาน

เหตุผลอื่น ๆ ที่มีอาการแพ้เบียร์:

ใช้บ่อย เครื่องดื่ม PENY ในปริมาณมาก
diathesis, โรคจมูกอักเสบ, โรคหอบหืดหรือผิวหนังอักเสบ
การแพ้กลูเตน ส่วนประกอบนี้หมายถึงโปรตีนซีเรียล

บ่อยครั้งที่การแพ้เบียร์จะปรากฏขึ้นเนื่องจากความไวที่เพิ่มขึ้นต่อพืชซีเรียล

ร่างกายมนุษย์ทำปฏิกิริยาอย่างมากต่อองค์ประกอบต่อไปนี้:

ละอองเรณูของไรย์
ธัญพืชวัชพืช
ข้าวสาลีบาน

Allergy to Beer: มันปรากฏอย่างไร?

ถ้าคุณชอบดื่มเบียร์ในวงกลมของเพื่อนโปรดระวัง ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมามีอาการแพ้เบียร์มากขึ้นเรื่อย ๆ
ปฏิกิริยาเชิงลบสามารถปรากฏบนองค์ประกอบแยกต่างหากของเครื่องดื่มหรือคอมเพล็กซ์ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับร่างกายของคุณ
ด้านล่างนี้เป็นองค์ประกอบหลักของเบียร์ที่สามารถกระตุ้นอาการแพ้

โรคภูมิแพ้ที่จะกระโดด

ส่วนประกอบนี้ให้ความขมขื่นที่เฉพาะเจาะจง ฮ็อพเป็นองค์ประกอบหลักของเครื่องดื่มฟอง แต่กรวยของพืชนี้สามารถทำให้เกิดปฏิกิริยาเชิงลบของร่างกาย
หากคุณรู้ว่าคุณแพ้ฮ็อพให้ศึกษาองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์ที่คุณใช้อย่างระมัดระวัง

อาการแพ้ฮ็อพเกิดจากอาการดังกล่าว:

การสะท้อนกลับ
การโจมตีที่รุนแรงของอาการคลื่นไส้
ไอที่แข็งแรงและเจ็บปวด
อาการน้ำมูกไหล.
Atma โจมตี
หายใจลำบาก

อาการแพ้ทำให้เกิด mirzen เป็นหลัก สารประกอบนี้รวมอยู่ในน้ำมันหอมระเหยของฮ็อพ มันทำให้เกิดปัญหาสุขภาพขนาดใหญ่

โรคภูมิแพ้มอลต์

ในการผลิตเบียร์มอลต์ฮ็อปจะทำ มี LPT จำนวนมากในต้นกล้าของข้าวบาร์เลย์ซึ่งกระตุ้นการแพ้
หากคุณมีปฏิกิริยาเชิงลบต่อละอองเกสรดอกไม้ให้ระวังเมื่อดื่มเบียร์ คุณสามารถกลายเป็นเหยื่อขององค์ประกอบนี้ได้

อาการแพ้มอลต์:

ผิวสีแดงและรู้สึกเสียวซ่า
ไอที่แข็งแกร่งเกิดจากอาการบวมน้ำปอด
อาการบวมของใบหน้า

หากคุณสังเกตเห็นว่าการแพ้มอลต์ให้ความพึงพอใจกับข้าวโพดหรือเบียร์ข้าว ไม่มีกลูเตน

อาการแพ้ระเบิด

ผลิตภัณฑ์ที่มีชื่อเสียงที่สุดที่เป็นส่วนหนึ่งของเบียร์คือยีสต์ พวกเขาจำเป็นต้องหมักเครื่องดื่ม ยีสต์เป็นเห็ดเซลล์เดียวประกอบด้วยสารประกอบโปรตีน พวกเขากระตุ้นการแพ้

อาการของปฏิกิริยาเชิงลบต่อยีสต์:

ความผันผวนของความดันโลหิต
น้ำตาของดวงตา
อาการคลื่นไส้
การสะท้อนกลับ
อาการจุกเสียดในบริเวณลำไส้
ปวดท้อง
ผื่นบนผิวหนัง
การหายใจไกล

ส่วนประกอบอื่น ๆ

การแพ้สามารถกระตุ้นไม่เพียง แต่หลัก แต่ยังรวมถึงส่วนประกอบรองที่เป็นส่วนหนึ่งของเครื่องดื่มฟอง

สิ่งนี้ใช้กับโปรตีนผักเป็นหลัก:

avenin มีอยู่ในข้าวโอ๊ต
zeina จากข้าวโพด
gordeine จากข้าวบาร์เลย์
ข้าวสาลีและกลูเตนข้าวไรย์

โรคภูมิแพ้ไปเอทานอล

ในบางคนปฏิกิริยาเชิงลบอาจปรากฏขึ้นหากเอทิลแอลกอฮอล์เข้าสู่ร่างกาย แม้ว่าในเบียร์และสารนี้เล็กน้อย แต่อาการแพ้อาจยังคงปรากฏขึ้น

อาการแพ้เอทานอล:

ความผันผวนของความดันโลหิต
หายใจลำบาก
อาการน้ำมูกไหล
อุณหภูมิของร่างกายเพิ่มขึ้น
ความมึนเมาอย่างรวดเร็ว
สีแดงบนผิวหนังของร่างกาย
บวม
ผิวแห้ง

อาการแพ้ต่อการประมวลผล

เพื่อให้เบียร์ผู้ผลิตประมวลผลส่วนผสมหลัก ในการทำเช่นนี้ให้ใช้สารเคมี ในกระบวนการประมวลผลโปรตีน Barley LTP ถูกผลิตขึ้นซึ่งกระตุ้นปฏิกิริยาเชิงลบของร่างกาย

หากคุณมีอาการแพ้เป็นไปได้ว่าพวกเขาจะถูกกระตุ้น:

สีย้อมและสารกันบูด
ลิ้มรสความเสถียร
รสชาติ
สารที่ทำให้เบียร์เป็นโคลนมากขึ้น
ฮ็อปทดแทน

ส่วนประกอบข้างต้นบางส่วน มุ่งเป้าไปที่การเพิ่มอายุการเก็บรักษาของเครื่องดื่มฟอง คนอื่น ๆ - มีส่วนร่วมในการปรับปรุงกระบวนการหมักและให้รสชาติและกลิ่นหอมมากขึ้น ข้อเสียของสารดังกล่าวคือพวกเขากระตุ้นปฏิกิริยาเชิงลบของร่างกาย - แพ้

เบียร์หลากหลายชนิดและแพ้พวกเขา

มีเครื่องดื่มฟองชนิดนี้:

เบียร์สด - นี่เป็นหนึ่งในพันธุ์ที่โด่งดังและเป็นที่นิยมมากที่สุด มันไม่ผ่านกระบวนการกรองและพาสเจอร์ไรซ์ องค์ประกอบของเบียร์สดรวมถึงส่วนผสมเพียงไม่กี่ - solod, Hops และ Brewer's Yeast ชื่อของเครื่องดื่มนี้แสดงให้เห็นว่ากระบวนการหมักเกิดขึ้นอย่างต่อเนื่อง หากก่อนหน้านี้คุณแสดงอาการแพ้ตามฤดูกาลไปยังพืชซีเรียลร่างกายของคุณสามารถตอบสนองต่อเครื่องดื่มฟองชนิดนี้ในทางลบ ติดตามวันหมดอายุของเครื่องดื่มอย่างระมัดระวัง ไม่ควรเกิน 2-3 วัน
เบียร์ไม่มีแอลกอฮอล์ ในกระบวนการผลิตจะใช้ยีสต์ชนิดอื่นและมีการตั้งค่าอุณหภูมิต่ำ ผู้ผลิตจำเป็นต้องชะลอกระบวนการหมักเพื่อให้มอลโตสไม่กลายเป็นแอลกอฮอล์ สารก่อภูมิแพ้ในเบียร์ที่ไม่มีแอลกอฮอล์สามารถเป็นยีสต์และส่วนประกอบที่เพิ่มอายุการเก็บรักษาของเครื่องดื่ม
เบียร์ที่แตกต่างกัน. น่าเสียดายที่ไม่มีความแตกต่างหลักระหว่างเบียร์จากขวดและการรั่วไหล หากคุณมีอาการแพ้หลังจากดื่มเครื่องดื่มให้ศึกษาองค์ประกอบอย่างระมัดระวัง หลังจากนั้นคุณสามารถกำหนดสิ่งที่ทำให้คุณมีปฏิกิริยาเชิงลบของร่างกาย
เบียร์ข้าวสาลี ประกอบด้วยมอลต์ข้าวสาลี มันเป็นองค์ประกอบนี้ที่ทำให้เกิดอาการแพ้ มีแนวโน้มที่จะพบปฏิกิริยาเชิงลบในผู้ที่ประสบกับโรคภูมิแพ้ตามฤดูกาลเพื่อพืชซีเรียล
เบียร์ดำ. ในกระบวนการผลิตมอลต์ถูกทอดและถูกประมวลผลเพิ่มเติม เบียร์สีเข้มมีฮ็อพมากมาย ดังนั้นการแพ้กระตุ้นทั้งฮ็อพหรือมอลต์
เบียร์ Beaty. ในกระบวนการผลิตมีการใช้ข้าวหรือข้าวโพด พวกเขาเป็นตัวแทนของข้าวสาลีในอุดมคติ ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาเครื่องดื่มฟองชนิดนี้ได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อย ๆ คุณสมบัติหลักของเบียร์ประเภทนี้คือซากของกลูเตนจะถูกลบออกจากเครื่องดื่มสำเร็จรูป ด้วยคุณสมบัติทั้งหมดข้างต้นความน่าจะเป็นของการแพ้จะลดลงอย่างมีนัยสำคัญ

เครื่องดื่มโฟมที่หมดอายุนั้นเป็นอันตรายต่อร่างกายเป็นพิเศษ หากเบียร์หมดอายุมันเป็นไปไม่ได้ที่จะใช้มัน แทนที่จะเป็นอาการแพ้คุณจะกระตุ้นให้เกิดความเป็นพิษของอาหาร

อาการที่พบบ่อยที่สุดของอาการแพ้คืออาการบวมน้ำและลมพิษของ Quincke

นอกจากนี้สัญญาณอื่น ๆ อาจปรากฏขึ้น:

โรคจมูกอักเสบ มันปรากฏตัวในการจามไอและความแออัดของจมูก
เวียนศีรษะ
ตาแดง.
ปัญหาเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหาร

อาการแพ้เบียร์ผิดปกติ

มีอาการที่ยากต่อการระบุอาการทางคลินิกของโรคภูมิแพ้ ในหมู่พวกเขา:

ความอ่อนแอและความไม่แยแสอย่างต่อเนื่อง
การเปลี่ยนแปลงที่คมชัดในอารมณ์
อาการปวดข้อและกล้ามเนื้อ
ปัญหาเกี่ยวกับสมาธิ
อุณหภูมิของร่างกายเพิ่มขึ้น

บ่อยครั้งที่อาการผิดปกติของการแพ้เบียร์เป็นผื่นและอาการบวมน้ำของช่องปาก อาการคันอาจปรากฏขึ้น

การแพ้เบียร์ในวัยรุ่นหญิงตั้งครรภ์และคุณแม่ยังเด็ก

กฎหมายกล่าวว่าเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ถูกห้ามไม่ให้ขายให้กับบุคคลที่อายุไม่ 18 ปี สัญญาณของการแพ้ในวัยรุ่นจะเหมือนกับในผู้ใหญ่

ตลอดการตั้งครรภ์และในระหว่างการให้นมผู้หญิงสามารถกินเบียร์ในปริมาณน้อย แต่สิ่งนี้ไม่สามารถทำได้ มิฉะนั้นความเสี่ยงของปัญหาสุขภาพจะเพิ่มขึ้นไม่เพียง แต่ในผู้หญิง แต่ยังอยู่ในเด็กด้วย มีความเป็นไปได้ที่ดีในการยุติการตั้งครรภ์แม้ว่าเครื่องดื่มฟองจำนวนเล็กน้อยจะเข้าสู่ร่างกายของผู้หญิง
ในเด็กที่แม่อนุญาตให้ตัวเองดื่มเบียร์ในระหว่างตั้งครรภ์มักจะปรากฏขึ้น สัญญาณของโรคหัวใจและหลอดเลือด
ในระหว่างการเลี้ยงลูกด้วยนมผู้หญิงก็ต้องละทิ้งการใช้เครื่องดื่มฟอง มันส่งผลเสีย ระบบประสาทและการไหลเวียนโลหิตของทารก มีหลายกรณีที่ทารกได้พัฒนาการพึ่งพาแอลกอฮอล์ น่าเสียดายที่มันปรากฏตัวเร็ว แต่การกำจัดอาการค่อนข้างยาก
นอกจากนี้ทารกอาจมีอาการแพ้เบียร์หากแม่ไม่หยุดดื่มแอลกอฮอล์ในระหว่างการให้อาหาร มันปรากฏตัวในตัวเอง อาหารไม่ย่อยคลื่นไส้และอาเจียน อาการเกิดขึ้นซับซ้อนกว่าในผู้ใหญ่มาก แพทย์ทุกคนแนะนำให้ผู้หญิงละทิ้งเครื่องดื่มฟองในระหว่างตั้งครรภ์และระยะเวลาของการให้นมบุตร

วิธีการวินิจฉัยโรคภูมิแพ้ต่อเบียร์?

หากคุณต้องการได้รับการวินิจฉัยเพื่อตรวจสอบการแพ้เบียร์ก็ค่อนข้างยากที่จะทำ อาการทั้งหมดที่เกี่ยวข้องกับการแพ้เบียร์สามารถพูดถึงปัญหาอื่น ๆ ไม่น้อยกว่าปัญหาร้ายแรง
เพื่อให้เข้าใจว่าคุณมีอาการแพ้ต่อเครื่องดื่มฟองหรือไม่คุณต้องผ่านการตรวจ ในกระบวนการตรวจพบ อิมมูโนโกลบูลินเฉพาะ ในการทำเช่นนี้คุณต้องบริจาคเลือดจากหลอดเลือดดำ
ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมามีกรณีที่เกิดจากการแพ้เบียร์มากขึ้นเรื่อย ๆ ผู้เชี่ยวชาญเชื่อว่าเป็นเพราะ เพิ่มจำนวนสารกันบูดและสารเติมแต่งสังเคราะห์ในองค์ประกอบของเบียร์ พวกเขากระตุ้นการเพิ่มจำนวนสารพิษในร่างกายซึ่งทำให้เกิดปฏิกิริยาเชิงลบของร่างกาย

Allergy to Beer: จะทำอย่างไร?

เป็นไปไม่ได้ที่จะกำจัดแพ้เบียร์อย่างสมบูรณ์ ในการบรรเทาอาการคุณต้องใช้ ยา antihistamine ยาเสพติดจะถูกกำหนดตามลักษณะส่วนบุคคลของบุคคล (ระดับของการแพ้อายุสุขภาพ ฯลฯ )
ให้ความสำคัญกับผู้ที่กระตุ้นผลข้างเคียงน้อยลง แพทย์แนะนำให้ดื่ม "Loratadin" หรือ "Cetrin". หากอาการปรากฏบนผิวหนัง (ผื่น, คัน, สีแดง, ฯลฯ ) ให้ใช้ขี้ผึ้งพิเศษครีมหรือเจล
มีตัวแทนที่มีอยู่หลายตัวที่ช่วยบรรเทาอาการของปฏิกิริยาเชิงลบของร่างกายต่อเบียร์ หากคุณสังเกตเห็นสัญญาณของการแพ้ให้ยอมรับตัวดูดซับก่อน สิ่งที่ดีที่สุดได้รับการพิจารณา “ Smecta”,“ Filtrum” และ“ Enterosgel”
พยายามอย่าทำด้วยตนเอง ติดต่อผู้เชี่ยวชาญที่หลังจากการตรวจสอบอย่างละเอียดจะกำหนดการรักษาที่ครอบคลุมและมีประสิทธิภาพ

ในระหว่างการรักษาปฏิเสธไม่เพียง แต่เบียร์เท่านั้น แต่ยังมาจากผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ที่คล้ายคลึงกับองค์ประกอบ:

ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่
พาสต้า
kvass
ความรู้สึกผิด

ทันทีที่คุณกำจัดอาการจะเป็นการดีกว่าที่จะเปลี่ยนประเภทของเบียร์และผู้ผลิต พยายามดื่มเครื่องดื่มที่มีฟองไม่ค่อยและในปริมาณน้อย ดังนั้นความน่าจะเป็นของการรวมตัวกันของอาการใหม่จะลดลง

พยายามอย่าปล่อยให้การรักษาอุปกรณ์ หากคุณไม่ใช้มาตรการปฏิกิริยาการแพ้จะทวีความรุนแรงมากขึ้นซึ่งจะทำให้เกิดปัญหาสุขภาพใหม่ นอกจากนี้ผู้คนที่เป็นโรคภูมิแพ้ไม่สามารถมีชีวิตที่เต็มได้ พวกเขาต้อง จำกัด ตัวเองในอาหารเครื่องดื่ม ฯลฯ อยู่ตลอดเวลา

การป้องกันการแพ้เบียร์

หากคุณไม่ต้องการกระตุ้นปฏิกิริยาเชิงลบของร่างกายต่อเบียร์ให้ปฏิบัติตามคำแนะนำดังกล่าว:

อ่านองค์ประกอบของเครื่องดื่มอย่างระมัดระวัง ควรมีสารกันบูดความคงตัวและรสชาติน้อยที่สุด
พิจารณาอายุการเก็บรักษาของเบียร์ ควรเก็บเครื่องดื่มที่มีคุณภาพสูงและเกือบจะเป็นธรรมชาติไม่เกินหนึ่งสัปดาห์ ผลิตภัณฑ์ที่มีอายุการเก็บรักษาที่ยาวนานอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพของคุณ
อย่าใช้เครื่องดื่มฟองชนิดต่าง ๆ ในหนึ่งวัน เพื่อให้คุณสามารถเข้าใจว่าคุณแพ้ผลิตภัณฑ์แบบไหน

หากคุณปฏิบัติตามคำแนะนำข้างต้นคุณสามารถหลีกเลี่ยงอาการที่ไม่พึงประสงค์ ทันทีที่คุณสังเกตเห็นสัญญาณแรกของการแพ้เบียร์ปรึกษาแพทย์ สิ่งนี้จะหลีกเลี่ยงผลกระทบด้านลบในรูปแบบของอาการบวมน้ำของควินส์ การแพ้มักจะนำไปสู่การช็อก anaphylactic

อย่างที่คุณเห็นเบียร์แม้จะได้รับความนิยม แต่ก็หมายถึงผลิตภัณฑ์ที่สามารถกระตุ้นให้เกิดอาการแพ้ในมนุษย์ หากคุณไม่ต้องการที่จะทนทุกข์ทรมานให้ศึกษาฉลากบนขวดอย่างระมัดระวัง (อายุการเก็บรักษาองค์ประกอบและผู้ผลิต) ในกรณีที่มีอาการแพ้ให้ปรึกษาแพทย์ทันที การเสริมด้วยตนเองสามารถทำให้ปัญหาแย่ลงได้เท่านั้น แข็งแรง!

ธีมเบียร์บนเว็บไซต์: