Läckra soppor med bönor: recept för matlagning. Hur lagar jag läckra bönor?

Soppa med bönor är mycket näringsrik och tillfredsställande. Det finns många recept för att göra denna maträtt av vita, röda och till och med lappbönor. Varje bönsoppa är unik och har en oöverträffad smak.

Hur lagar jag bönorna?

Bönor är en unik produkt som har många viktiga spårelement. Rätter tillagade med bönor är hjärtliga, välsmakande och friska. De kan framgångsrikt förberedas under dieter, stolpar och för vardagens bord.

En av de mest populära rätter är bönsoppa. Det är beredd inte bara i Ryssland, utan även i Frankrike och i Italien. Recept av läckra soppor är mycket, men framgången för din maträtt kommer att bero på hur du förbereder bönorna korrekt.

VIKTIGT: Den första och huvudsakliga regeln för matlagning med bönor är blötläggning. Detta är den enda nackdelen med denna produkt och allt eftersom det tar mycket tid.

Innan blötläggning tvättas också bönor från överdrivet damm, smuts, skräp och små insekter. Detta kan göras under rinnande vatten. De blötlägger baljväxter i kallt vatten, vilket inte är nödvändigt för att förändras. Efter insisterandet blir bönorna mjukare och kräver mycket mindre tid för matlagning.

Physoal soppor är alltid väl erhållna på alla köttbuljonger, men om du inte äter kött är grönsaksbönssoppan inte värre. De mest framgångsrika bönorna kombineras med:

• potatisar
• svamp
• tomat

VIKTIGT: Nyligen har grädde-Soup från bönor fått popularitet. Det är inte svårt att laga sådan soppa om du har en mixer.

Video: "Vad är de användbara bönorna?"

Hur lagar man italienska bönor?

Italiensk bönsoppa är en av favoriträtterna i Europa. En balanserad rik smakmutor sin enkelhet och funktion. Även om du inte vet vad den traditionella maträtten i Italien smakar i originalet, kan du enkelt laga den hemma, eftersom du behöver en ganska enkel uppsättning ingredienser.

För matlagning behöver du:

• tomater (tomater) - cirka 0,5 kg
• bönor - Ett glas röda bönor, blötläggt i 12 timmar i vatten
• morötter - två bitar av medelstora storlek
• glödlampa
• tsukini eller zucchini (inte stor)
• vitlök
• kryddor: Basil, Pepper, Marjoran (valfritt)
• lagerblad
• vegetabilisk olja

Vi sätter bönorna för att laga tills halvkokade. Samtidigt gör vi en lökstekning, med tillägg av vitlök (efter smak). Grönsaker skärs inte av stora kuber och placeras i en separat stekpanna (basens bas). Vi lägger till de bästa bönorna, stekning och tomater där. Vi kryddar soppan med kryddor efter smak. Den färdiga maträtten serveras i en djup platta, dekorerar parmesan och färska örter.

Video: "Minestron - Italiensk soppa med bönor"

Vita konserverade bönor recept

Sparar betydligt energi och tidssoppa från konserverade bönor. Det skiljer sig åt att den redan är kokt, mjuk och balanserad av kryddor i smak och den behöver inte kokas. Soppor och Borscht med konserverade bönor får speciell sötma och energifel. Sådan soppa kommer att bli en underbar maträtt under fasta och kommer inte att förstöra figuren under kosten.

För att förbereda enkel och läcker soppa med konserverade bönor behöver du:

• bank of Beans in Tomat (du kan utan tomat)
• jaktkorv - 3 stycken
• glödlampa
• morot
• potatis - 4 saker
• bulgariska (eller söta) röd paprika - 2 stycken
• gröna, kryddor, smör

En stekning på lök och morötter är beredd. Försäljning, skivad av ringar och stekt i 15 minuter läggs till. Den erforderliga mängden vatten hälls i pannan och den placeras.

Medan potatisarna är kokta, tillsätt pepparhuggad i ett sugrör till stekningen, stek upp till 10 minuter (vid behov kan du tillföra lite vatten i rostningen). När vattnet i pannan kokade - tillsätt en rostare och en burk bönor till den. Koka soppan tills potatisarna är färdiga, lägg till kryddor efter smak.

VIDEO: "Picky Soup Made of Canned Beans"

Hur man lagar bönor i en långsam spis, recept

Kraftsoppa, tillagad i en långsam spis, sparar först din tid, och för det andra gör det matlagning mycket enklare. Tillagningsprocessen kräver inte en ofta förändring av rätter och alla åtgärder förekommer i en skål.

För att förbereda en bönsoppa med svamp i en långsam spis behöver du:

• ett glas bönor (vilken som helst), tidigare blöt
• svamp (ostron svamp eller champignon) 400 gram
• glödlampa
• potatis - 3 stycken
• morot
• gröna
• kryddor

1. Lägg långsam spis i läget "stek" eller "bakning"
2. Eftersom multicookerskålen är anti -bank kan oljan ersättas med vatten, men receptet involverar två matskedar olja
3. Lägg hackade lökar, morötter, svamp på botten
4. När grönsakerna stekas, häll dem med vatten och lägg resten av ingredienserna: bönor, peppar och potatis
5. Växla långsam spis till "soppa" eller "a fers" -läget
6. Koka soppan tills bönorna och potatisen är redo
7. Tillsätt gröna, salt, lailblad, kryddor

Video: "Soppa med svamp och bönor"

Ett recept på läckra röda bönor med kött

Pickwood soppa baserad på köttbuljong är en rejäl och välsmakande maträtt, en riktig dekoration av matbordet. Du kan välja valfritt kött för buljong: kyckling, fläsk eller nötkött. Varje kött har sin egen smak. Nötköttbaserad soppa är en kost och mättad maträtt.

VIKTIGT: Nötkött kräver lång matlagning, minst två timmar. Det rekommenderas att byta vatten två gånger: den första buljongen är tillräckligt fet och har extra partiklar, filmer och vener.

1. Tillsätt de röda blötade röda bönorna i nötköttbuljongen och lägg den för att laga mat
2. För närvarande, hacka fina grönsaker: morötter och lök och stek i en kastrull
3. En stek, hackad potatis tillsätts i pannan
4. Soppa tillagas tills bönorna är helt redo
5. Den färdiga maträtten är dekorerad med dill

Video: "Klassiskt recept på röda bönor med kött"

Matlagning av en soppa från frysta lappbönor, recept

Del -formad soppa framställs mycket snabbt. Detta är en enkel dieträtt som kan diversifiera vardagsmat.

Nödvändiga ingredienser:

• en kycklingbröst
• pitch Beans - inte mer än 300 gram
• glödlampa
• morot
• potatis
• gröna
• grön ärta
• ett ägg

Buljongen från kycklingbröstet kommer att fungera som grund för soppan. Det kommer inte att vara för fett och användbart för dem som följer dietnäring. Soppa stekning kan göras i en panna med lök och morötter. Om så önskas kan lök och morötter hackas fint och tillsättas i rå form till buljongen.

Pitchbönor tillagas ganska snabbt, så det måste läggas till när potatisarna är halvklara. Tillsammans med det läggs ett halvt glas ärtor. Den färdiga maträtten är dekorerad med färska örter och ett kokt ägg.

Video: "Soppa med gröna lappbönor"

Kostsoppa recept med bönor

Kostsoppa ger fullständig frånvaro av olja och potatis i skålen. Men även om dessa ingredienser inte är i soppan, kan det mycket väl vara välsmakande och tillfredsställande.

1. Förbered en grönsaksbuljong av morötter, lök, selleri och svamp
2. Lägg till bönor, tidigare blöt på natten
3. När bönorna blir mjukare, ta bort grönsakerna från pannan och hacka dem fint
4. Tillsätt två matskedar sojasås till soppan
5. Dekorera soppan med gröna och lägg till dina favoritkryddor

Video: "Dietary Vegetable Soup with Beans"

Hur man lagar soppa med bönor och majs, recept

Soppa med bönor och majs kallas också "mexikansk" eller "Tartily Soup" på grund av en ovanlig uppsättning ingredienser:

• majs konserverad
• röda bönor
• röd paprika är söt
• tomatpuré eller skalade tomater
• chili
• majsolja (kan ersättas med grönsak)

I en kruka med en tjock botten (eller i en långsam spis) hälls olja, chilipeppar, paprika tillsätts till den och stekt stekt. När pepparen blir mjukare flyter tomatpasta eller ett halvt kilo skalade tomater.

Tillsätt konserverade röda bönor och en burk med konserverad majs till massan. Tillsätt vatten och koka i 15 minuter efter kokning. Salt efter smak och dekorera med färska örter en färdig maträtt.

VIDEO: "Skarp mexikansk soppa med bönor och majs"

Förberedelse av sopppuree med bönor, recept

Puree soppa är mycket lätt att laga: den nödvändiga uppsättningen grönsaker tillagas i pannan. Helt kokta grönsaker avbryts i en mixer.

Rekommenderat recept för bönor Cream-Soup:

1. I pannan, svetsa blötade bönor med potatis och ärtor när som helst (300 gram), solbat
2. Stek 300 gram champignoner och lök i smör i en panna
3. Vik grönsakerna i en mixer och tillsätt den nödvändiga mängden vatten från kastrullen hackar grönsakerna
4. Tillsätt smör till soppa för tunn smak
5. Dekorera den färdiga maträtten med färska örter

Video: "Cream-Sup of White Beans"

Hur man gör en läcker förberedelse med bönor: tips och recensioner

Bönor är en viktig del av alla kök: diet, mager, varje dag ... inte konstigt att vegetarianer älskar denna bönor, protein i bönor absorberas lätt av människokroppen och ersätter djuret. Bönorna är universella, så det används ofta för att förbereda soppor, sallader, sidorätter, lobio och fyllningar.

VIKTIGT: Framgången för något av ditt recept garanteras inte av produktens och preliminära blötläggningar. Om detta inte görs kommer bönorna att vara tillräckligt hårda.

Experimentera med bönor och inkludera det så ofta som möjligt i din diet, det kan reglera matsmältningen och bidra till det naturliga bortskaffandet av tarmarna från toxiner. Det finns många sorter av denna produkt: vit, gul, röd, svart, lappbönor och var och en har sina egna fördelar!

Video: Hur lagar man bönor?