Vitamin A: En lista över produkter som innehåller vitamin A och mer än i morötter

Vi inkluderar i menyprodukterna med ett högt innehåll av vitamin A (retinol): en lista över produkter.

En lista över produkter som innehåller vitamin A

Vad ska man äta för att få vitamin A? Det första som kommer att tänka på är morötter. Men om du egentligen inte vill krossa råa morötter varje dag, betyder det att det är dags att se vårt urval av produkter som har gjort anständig konkurrens av morötter med vitamin A.

En lista över produkter som innehåller A -vitamin:

Pumpa

På jakt efter produkter med vitamin A, var uppmärksam på pumpa som kostar ett öre, och om du har en trädgård växer den alltid, överallt och i stora mängder. Så i pumpa är innehållet i vitamin A (retinol) och betakaroten mer än morötter med bara några procent. Men om du tänker på hur många rätter som kan tillagas från pumpa blir det tydligt att det har möjlighet att bli till och med en stor favorit än morötter.

Förresten, för dem som vill äta budget och samtidigt korrekt - en idealisk pumpa. Och en mer obestridlig plus - du kan äta pumpa i alla slags vatten: rå, i form av fripes, bakade, stuvade, i potatismos, gryta och som en fyllning för pajer och pajer. I allmänhet finns det en plats för flygning av kulinariska muser - köp en pumpa och mättar kroppen med retinol.

Spenat

Kommer du ihåg pappans sjöman? Stark, modig och älskad spenat. Och du vet vad som var överraskningen för amerikanerna, när det visade sig att Segar och Elsi Chryslers skapade en glödande hjälte speciellt för att popularisera spenat bland barn! Under de svåra åren av depression och universell brist åt många barn uteslutande av budgetprodukter och naturligtvis var det svårt att mata dem med en specifik spenat. Papai löste frågan och stängde under många år frågan om vitamin A -brist i USA.

Faktum är att spenat hänvisar till produkter med vitamin A, som förresten är mer än i morötter. Och om du tar hänsyn till att du bara kan växa spenat på din fönsterbräda - detta är ett bra alternativ för det färska intaget av vitamin året runt.

Kålkala

I post -Soviet -utrymmet får den lockiga kålkalen bara popularitet. Det behandlas försiktigt och köps främst för dekoration av semesterrätter. Om du letar efter produkter med vitamin A - Var uppmärksam på kålen i Cale -sorten. En exotisk lockig för oss är en verklig explosion av vitaminer och utmärkt lätt smältbar fiber, till skillnad från vitkål, som många är dåligt smält.

Så i en skål med sallad för en del av 2 personer med vitamin A hittar du mer än i en stor morötter. Tror du ett anständigt tillägg till den vardagliga menyn?

Sötpotatis av sorten batteri

Batate, som lockig kål, uppfattas hittills i Ryssland som en exotisk. Men med tanke på att kulturen redan har introducerats på en gård i södra landet - kommer lite mer tid att passera och sötpotatis kommer att säljas i samma hyllor som morötter. Samtidigt, i en rotskörd av batalet (om du bakar den helt med skalet) innehåller den i genomsnitt 1200-1400 μg vitamin A.

Men det är värt att uppmärksamma det faktum att retinol inte absorberas av en person utan fetter och därför att äta bakade sötpotatis med smör. För att göra detta, så snart du tar ut batteriet från ugnen, skär det med bokstaven X och lägg en bit smör inuti.

Fett från levern av mängden

Om du redan vill få maximalt, efter att ha ätit ett minimum - till din uppmärksamhet, fett fett. Denna produkt med vitamin A innehåller 4000 μg retinol i en matsked! Smaken är naturligtvis för en amatör.

Inte alla kommer att kunna fylla dem med en sallad, men produktionen är väldigt enkel - en tesked på morgonen (som i de goda dagarna) och en del av vitamin A har redan. Tja, eller så kan du köpa kapslar i ett apotek och använda som ett kosttillskott. I det allmänna alternativet väljer du mycket optimalt för dig själv.

Nötlever

Nötköttlever är en produkt med vitamin A och betakaroten tillsammans, medan retinol innehåller så många som 9000 mcg per 0,1 kg färdig produkt. Levern kan tillagas med blod, eller så kan du gryta eller steka väl så att produkten är helt kokt. Vitamin A bevaras i levern.

Fläsklever

För dem som inte gillar nötköttlever föreslår forskare att man överväger en fläsklever. Detta är en produkt med vitamin A i mängden 8300 mcg per 0,1 kg av den färdiga produkten. Det vill säga, fläsklevern är underlägsen i egenskaperna något, men hennes smak är definitivt bättre.

Förresten, för dem som inte vill röra med beredningen av levern, var uppmärksam på leverkorv. Innehållet i A-vitamin i det är underlägsen till högst 5-7%.

Leverens lever

Och igen i listan över levern. Och inte förgäves. Det är i levern som innehåller den optimala formeln för vitamin A och betakaroten. Lammlevern är definitivt underlägsen i innehållet i vitamin A -fläsk och nötköttlever, men ändå är det en produkt med vitamin A, och retinol i levern av lammet finns i enorma mängder. Nämligen 7000 mcg per 0,1 kg färdig produkt.

Det finns få lamm på våra hyllor i levern, men om du är en gourmet- och älskar mångfald, slå på lammlevern i din meny i en månad.

Gåslever

Pastees är en idealisk produkt till frukost, middag och snacks. Det räcker med att ta en skiva bröd och göra flera slag, och du får en rejäl och användbar del av maten. Gåslevern är en produkt med vitamin A och betakaroten. Det vill säga, för att vitamin A ska helt smälta, pastan kräver inte ytterligare produkter, den innehåller själv en idealisk formel.

Nackdelen med denna produkt är bara att den är underlägsen för leverleverlever - 0,1 kg produkt på endast 1000 μg retinol.

Torkade aprikoser

Korrekt torkade torkade aprikoser behåller alla användbara spårelement och ger en laddning av vitaminer året runt. Detta är en produkt med vitamin A, som inte bara kan tävla med morötter, utan också med levern. Det räcker med att äta 10 bitar torkade aprikoser för att kompensera för den dagliga normen för vitamin A. Och med denna handfull torkade aprikoser kan stora morötter jämföras - innehållet i vitamin A kommer att vara ungefär detsamma.

Maskrosblad

Ja, maskrosor är en mycket specifik produkt, men inte alls på grund av smak. Vi är vana att se maskrosor på sidorna på vägarna, i ängen och vi behandlar dem som ogräs. Men européer föraktar inte en produkt med vitamin och naturligt ursprung och läggs aktivt till sallader av till och med högt kök. Maskros innehåller mer A -vitamin än i de vanliga morötter.

Och för att maskrosor verkligen ska öppnas måste de serveras korrekt. För att göra detta, svetsa flera vaktelägg, rengör och skär i hälften. Lägg äggen på en kudde från maskrosor, rucola och mynta. Strö sesamfrön med frö och häll en matsked olja efter din smak. Du kan också lägga till.

Och vi sammanfattar: A -vitamin produceras inte av en person och syntetiseras uteslutande genom mat. Utan vitamin A kan en person helt enkelt inte leva, och med sin brist försvagas kroppen och kan inte fungera fullt ut. Därför måste varje person inkludera produkter med vitamin A.

Och avslutande föreslår vi att du tittar på en video med ett urval av produkter som innehåller vitamin A.

Video: Var hittar du vitamin A?