Cherry Jam: De bästa recepten i fem minuter, för vintern, utan ben, tät, sylt, gelé. Hur man lagar körsbär med hallon, vinbär, jordgubbar, krusbär, choklad, gelatin, nötter?

Cherry Jam är en favoritbit som är relevant på vintern och på sommaren. Om du var uttråkad med traditionella recept till denna efterrätt, ta reda på från den här artikeln alternativa alternativ för att förbereda körsbärssylt.

Körsbär - Detta är favoritbehandlingen för hela familjen. Om du svetar ordentligt för vintern och sedan äter ett par skedar av sylt med te på vintern, kan du fylla på leveransen av vitaminernödvändigt för kroppen. Den här artikeln handlar om hur man gör läckra och friska sylt sylt och med vilka produkter den kan kombineras för en läcker blandning.

Receptet för sylt från körsbär för vintern: hur mycket socker, hur mycket man ska laga, hur mycket sylt kommer från 1 kg körsbär

Cherry Jam kombinerar i sig själv delikat arom och trevlig smak, Därför, tillsammans med hallon och äpple, är det den mest populära och lätt att förbereda. Låt oss titta på ett av de mest optimala recepten av läckra och användbar vinterdessert.

För körsbärssylt, använd södra sorter av körsbärVälj mörkborrade bär. Ju mörkare bäret, desto smakligare sylt.

Så att alla bevarande för vintern det var väl lagrat Jag hade rätt färg och smak, det är nödvändigt att förbereda och lagra produkten i rätt skål. För bearbetning och matlagning av bär du behöver använd endast emaljerade rätter Eller en rostfritt stålbehållare. Annars kommer kapaciteten även innan de rullar in i bankerna att få en obehaglig nyans på grund av oxidation av diskarna.

Du behöver bara lagra sylt I glasburkarsom måste först behöva steriliseras i ugnen eller på tekannan (Ta bort locket och halsen på burkarna från burkar från tekannan i vattenkokaren, så det inträffar sterilisering med varm ånga).

För att sylt ska vara välsmakande och söt använder vanligtvis hemmafruar socker i ett förhållande av 1 kg socker per 1 kg körsbär. De som inte gillar godis kan använda det mindre, men essensen av en sådan mängd socker är att det med tiden ger sylt önskad densitet och tack vare denna bevarande Det är bättre lagrat.

Du kan laga Cherry Jam på olika sätt, beroende på receptet. I den här artikeln kommer du definitivt att lära dig en mängd olika jam -recept med detaljerade instruktioner.

Från 1 kg körsbär och 1 kg socker kommer du att lyckas cirka 3-4 halva liter burkar sylt. Detta beror på det med eller utan ben Du planerar att förbereda en söt efterrätt.

Sluta inte läsa det här objektet, lär dig sedan detaljerade recept för läckra körsbärssylt i olika kombinationer.

Körsbärssylt utan ben

Det är mycket användbart att använda körsbärssylt till dem som lider hjärt-kärlsjukdomar. På grund av det faktum att körsbär tenderar att tunt blod reduceras risken för blodproppar.

För matlagning du behöver körsbärssylt utan ben:

• 1 kg körsbär
• 1,2 kg socker (om du inte gillar för söt kan du minska till 1 kg, men inte mindre)

För att förbereda ett sådant sylt måste du definitivt beväpna dig själv en enhet som tar bort benen Eller få dem manuellt. Tvätta körsbäret och häll ut alla frön från den. Lägg det färdiga körsbäret i behållaren och fyll den med socker från beräkningen 2/3 socker För hela körsbäret. Efter det, lämna körsbäret för att stå i 2-3 timmar.

Efter det borde körsbäret redan låt juicen, sätt blandningen till en koka, ständigt omrörning. Efter kokning, lämna framtida sylt fram till fullständig kylningOch upprepa proceduren igen och lägga till resten av sockret.

Kylt sylt hälla i banker Och läcker vinterdessert är redo. Tack vare ansträngningarna för att förbereda bevarande, på kalla vinterkvällar kommer du gärna att njuta av varmt te med läcker körsbärssylt.

Körsbärssylt med ben fem minuter

Du måste ha läst detta namn, inspirerat och beslutat det redan om 5 minuter Du kommer att ha en full källare med körsbärssylt. Tvingas göra dig besviken- detta inte säkert på det sättet. Åtminstone för beredning av sylt enligt detta recept verkligen det tar 5 minuter, men själva körsbären måste fortfarande monteras, tvättas och fyllas med socker. Detta tar naturligtvis inte den angivna tiden.

Men ändå är tillagningsprocessen mycket enkel på grund av det faktum att:

• från bäret behöver du inte ta bort benet
• det är inte nödvändigt att strö körsbär med socker och förvänta sig 2-3 timmar. Om du fortfarande inte har bråttom är det bättre att låta bäret infunderas i sockersirap, så hon det kommer att vara mer ömt Och välsmakande. Men om du inte har tid, innebär detta recept inte länge vänta

För matlagning "Fem -minuten" Du kommer behöva 1 kg körsbär och socker. Blandade ingredienserna och skickade omedelbart till Cook. Kokande 5 minuter, omrörning med en träsked och kan hällas i pre -steriliserade banker. Du kan också spara tid med steriliserande banker medan du lagar sylt.

En sådan expresskonsum kan snabbt göra tomma ämnen under hela året. Det viktigaste är att komma ihåg det sylt med ben förvara inte i mer än ett år, eftersom ämnen som kan orsaka matförgiftning kommer att fördelas från ben efter lagring.

Video: Cherry Jam "Five -Minute"

Tät körsbärssylt utan ben

Tjockt körsbärssylt Utan ben, den bästa fyllningen för pajer. För en läcker efterrätt behöver du ett kilogram körsbär och socker, samt ett glas vatten.

Skriv eller kom ihåg detaljerat recept:

• Tvätta bären, ta bort frön och fyll det med socker, låt stå 2-3 timmar
• När körsbäret ger tillräckligt med juice, blanda den med vatten och koka tills den kokar, ta bort skummet och ta bort det från kaminen
• Genom 2-3 minuter Upprepa föregående steg
• Upprepa föregående steg 4 gånger, ständigt tar av skummet
• Ta bort sylt från värmen och lägg det omedelbart i torra och rena burkar

Detta sylt är ovanligt välsmakande inte bara som en fyllning för pajer, utan också bara med te eller som en oberoende efterrätt. Även om förberedelserna tar mycket tid, men efter att ha smakat den på vintern, kommer du inte ångra dagen tillbringad i köket.

Körsbärssylt med gelatin

Ett annat ovanligt läckert recept för körsbärssylt är Sylt med gelatin. På detta sätt får du inte bara läckra konserverade körsbär utan också aromatisk körsbär. Du behöver: För att förbereda godbitarna:

• 1 kg körsbär
• 2 tsk geatin
• 800 ml vatten
• 300 g socker

Du kommer att gå för att förbereda ett sådant sylt Cirka 2 timmar. Följ följande instruktioner:

• Tvätta körsbäret, häll vatten efter en koka och koka 5 minuter
• Späd gelatinet enligt instruktionerna och lägg till körsbär
• Koka över låg värme tills den kokar
• Häll i pre -steriliserade banker

Du kan lagra sådant sylt i kylskåpet eller källaren. En mycket original dessert kan skapas om du dekorerar dem med kakor, glass eller kakor.

Enkel körsbärssylt

Den snabbaste, men inte mindre välsmakande körsbärssyltet är sylt med ben. För det första är det att spara tid för bearbetning av bär, och för det andra förblir körsbär saftiga och välsmakande. Du behöver det enligt ett kilo socker, körsbär och ett glas vatten För framställning av sockersirap.

Först behöver du bara hälla vatten i socker och koka sockersirap. Häll sedan körsbär till dem och låt infusera på natten. På morgonen, separera körsbär från sirapen med en slitssked och lägga den i banker. Sirap koka till en koka, och häll körsbär I banker.

Sådan sylt kan konsumeras I en vecka. Under denna tid smälter det återstående sockret, och körsbäret matas väl med sockersirap.

Det optimalt receptt för framställning av körsbärssylt. Det kräver inte dig för mycket ansträngning eller tid. Även trots att körsbär i sirap borde insistera hela nattenFrån dig behöver du faktiskt bara tvätta bären och koka sirapen. Ett snabbt och välsmakande recept för enkel körsbärssylt kommer definitivt att gilla de hemmafruar som har liten fritid.

Gelé gelé i gelé

En sådan läcker efterrätt är mycket användbar för dig på vinterkvällar för varmt te. Användning för det här receptet, som för alla andra är det att föredra Färska mogna körsbär.

Du behöver att du gör körsbär i gelé:

• 1 kg körsbär
• 0,7 kg socker
• 2 msk .l gelatin

Häll körsbäret med vatten i ett par timmar. Om det är ett hemkörsbär från din trädgård är det möjligt att de kan leva inuti nära snören. Så att sylt inte får en obehaglig överraskning, lämna körsbäret i vattenSå att alla överskottsytor. Tappa efter det efter det och rengör bären.

Tillsätt en blandning av socker med gelatin till torkade körsbär och lämna i 10 timmar. Efter denna tid låter bären juice och du kan börja huvudberedningen.

Lägg behållaren med körsbär på låg värme och koka efter kokt 2-3 minuterrör om ständigt. Ett skum som måste tas bort kan bildas ovanpå bären. Vi lägger ut det färdiga körsbäret i burkar, vänd upp och ned Och värme värme fram till nästa morgon. Nästa dag kan sylt redan skickas till kylskåpet eller källaren.

På vintern Cherry in Jelly Kommer att glädja dig med en extraordinär smak. En sådan efterrätt är mycket förtjust i barn och lägger den till glass. Sådan sylt kan läggas till pajer och bullar, som huvudfyllningen eller som en fruktblandning.

Körsbär

För moderna hemmafruar har alla bekvämligheter i matlagning skapats - elektriska köttkvarnar, kombinerar, multicooker. Med hjälp av den sista apparaten kan du också laga sylt - snabbt och enkelt. Hur exakt kommer du att ta reda på nedan:

• Tvätta körsbär, om så önskas, ta bort frönen och lägg i en multicookerskål
• Häll bären på toppen med socker och slå på "släckande" -läget i 2 timmar
• Tvätta och sterilisera bankerna just nu
• Lägg de färdiga körsbären i burkar, rulla upp och lämna en dag vid rumstemperatur

Sylt i en långsam spis inte bara snabbt och helt enkelt under förberedelse, utan också mycket användbar - tack vare att det försvinner i skålen, bär behålla alla sina vitaminer.

Välsmakande sylt: körsbär i choklad

Ett annat fantastiskt recept för körsbärssylt är cherry täckt av choklad. Trots enkelhetens matlagning, efter att ha provat smaken av efterrätten en gång, kommer du att lämna den för alltid på en plats i anteckningsboken. Du kan använda den som en söt pasta för en smörgås eller som en fyllning till all bakning.

För att förbereda körsbär i choklad Du kommer behöva:

• 1 kg körsbär
• 1 kg socker
• 0,1 kg kakao

Använd inte för många bär och fördubblar inte en del baserat på receptet nedan, du kommer att förstå orsaken:

• Tvätta och ta bort ben från bär
• Lägg körsbär med socker i en djup behållare och koka tills den kokar
• Ta bort från värmen och lämna i en timme Kör
• Separera körsbär från sirapen med hjälp av en durkslag och koka upp vätskan
• Blanda körsbär med vätska i en timme igen, upprepa proceduren tre gånger mer
• Med den femte matlagningen, lägg till körsbären med kakaosirap och, försiktigt omrörning, laga fram till kokning
• Häll det resulterande sylt i bankerna och lagra endast vid rumstemperatur

Bakom den mottagna efterrätten kommer din familj att stå och be om ett tillägg. Det är så välsmakande delikatessatt du definitivt bör prova det.

Video: Wish -in -Chocolate Cherry Recept

https://www.youtube.com/watch?v\u003d0wb9xmqu38c

Välsmakande sylt: körsbär med vinbär

Det finns många vitaminer i vinbär som är användbara på vintern. Med hjälp av vinbärssylt de behandlar förkylningar och bronkit. Men om du lägger till körsbär till vinbär, får du bara en explosiv vitaminblandning som måste vara i skafferi i kylan. Du kan laga läckt sylt med både svarta och röda vinbär, smaken av efterrätten i alla fall kommer att vara fantastisk. För att förbereda ett körsbär-somodinstopp behöver du:

• 2 kg körsbär
• 1 kg svart eller röd vinbär
• 3 kg socker
• 300 g vatten

Att förbereda läckert sylt med dessa ingredienser är mycket enkelt:

• Tvätta bären, ta bort körsbärsben och kvistar av vinbär
• Vik bären i behållaren och koka en halvtimme
• Genom 30 minuter Häll socker och koka tills du ser en homogen massa
• Om sylt redan förtjockas, ta bort det från värmen och låt det svalna
• Lägg det kylda sylt på burkar och rulla upp

Körsbärssylt med vinbär är mycket välsmakande, Med en liten surhet. Lägg till barnen i te på en tesked sylt istället för socker och fylla på tillförsel av vitaminer i barnets kropp.

Fil körsbärssylt

Filtkörsbäret är en buske som små växer, söta bär. Bladen är mjuka, fluffiga, liknande filt, varför namnet gick. En sådan buske växer främst i östens enorma. För att förbereda sylt från detta bär behöver du filt körsbär och socker i en del av 1: 1.

Arbetsstyckets metod liknar ovanstående recept:

• Förbered körsbär och fyll med socker
• Ge bären att brygga i sockerjuice några timmar
• Koka på medelhög värme innan du kokar
• Efter det, lämna sylt i en timme Häftigt
• Upprepa de två föregående stegen två gånger
• Häll i banker efter en tredje kokande varm sylt

Fil körsbärssylt mycket tjock konsistensVad kommer att vara en tveklöst fördel vid beredningen av bakverk.

Körsbär

För att förbereda sådant, vid första anblicken, en ovanlig efterrätt du behöver 1 kg frysta körsbär. Sylt kommer att beredas i ett ångbad, så du bör hitta två skålar - större och mindre. Skriv ner ett Step -By -Step Recept:

• Ta vattnet i en stor skål till en koka och lägg en mindre behållare med frysta körsbär, så att botten på en liten skål inte rör vid vatten
• laga mat 3 timmarSträvar periodiskt. Om vattnet kokas i den nedre skålen, tillsätt sedan vätskan igen
• Redan ungefär efter 2,5 timmar Sylt kommer att vara ganska tjockt, men om du vill ha en tätare konsistens, bör du lämna sylt på ångbadet ännu i en halvtimme
• Ta bort behållaren med körsbär från eld och täck med en film
• När Sylt kommer att svalnaSätt i burkar och stäng med ett skruvlock

Du kan lagra en sådan efterrätt i kylskåp Eller något annat coolt rum.

Ett läckert tillägg till aromen av sylt kommer att vara vanilj eller kanel Tillagd med matlagning. En sådan efterrätt kan konsumeras med bakverk, te eller användas för beredning av gelé eller kompote.

Wryngery sylt med körsbär

Körsbär sylt med gåsbär Det skiljer sig med utsökt surhet, vilket ger sylt en ovanlig och trevlig smak. Du måste förbereda en läcker efterrätt 1 kg körsbär, 1 kg krusbär och 2 kg socker, 0,5 l vatten. Ett trevligt smaktillägg kommer att vara en trollstav för kanel.

Metod för att förbereda sylt med krusbär och körsbär:

• Tvätta bären och ta bort benen
• Gör sockersirap med kanel
• Koka bärblandningen med kokande sockersirap och koka 10 minuter
• Låt det brygga med sylt 3-4 timmar och upprepa den tidigare proceduren än 4 gånger till förtjockning av sirap
• Hälla i banker

Vi kommer att dela med dig ett annat läckert recept som kan förberedas med samma ingredienser, men utan vatten:

• Slipa gåsbär med en mixer och fyll den med socker
• Tillsätt körsbär och koka i den erhållna sockersirapen med krusbär 15 minuter
• Lägg ut sylt på burkar och skicka in i ett svalt rum

Båda föreslagna receptet är inte underlägsen varandra i smak. Den enda skillnaden är att i det första receptet kommer sylt ursprungligen att vara mer flytande. Men av vintercherry efterrätt med krusbär Det kommer att vara ett oumbärligt tillägg till kvällens tesparty.

Jordgubbar och körsbärssylt

När sommaren tar slut vill jag lämna smaken av mogna jordgubbar och körsbär i mitt minne. Förmågan att prova läckra bär på vintern förblir bara Med hjälp av bevarande. Nu kommer du att lära dig att laga läckra jordgubbar och körsbär. För att göra detta behöver du jordgubbsbär och körsbär i proportion 1: 1 Och dubbelt så mycket socker.

Tillagningsprocessen är mycket enkel och består av sådana steg:

• Bär måste rengöras och tvättas
• Var noga med att ta bort benet med körsbär
• Lägg körsbär och jordgubbar i en skål eller bäcken och fyll den jämnt med socker
• Lämna bären i 2-3 timmartills de låter juicen
• Därefter, koka över låg värme under omrörning regelbundet så att sylt inte bryr sig
• Efter förtjockat sylt tar det ungefär en timme, häll efterrätten i banker och rullar upp

Körsbär sylt med jordgubbar Mycket lätt att förbereda, men smaken av en sådan fruktmix är mycket öm och behagligt söt.

Välsmakande sylt: hallon med körsbär

Vuxna och barn älskar mogna raser. Hennes underbara arom och känslig smak ger en pikant anteckning I alla desserter. För att förbereda delikat körsbärssylt med hallon Du kommer behöva:

• 1 kg körsbär
• 0,5 kg hallon
• 2 kg socker
• 300 ml vatten

Tvätta bären väl till att börja med och se till ta bort körsbär från körsbär. Blanda socker med vatten och koka sockersirap. Placera bären i den efter att ha förberett sirapen och Lämna det över natten. Under denna tid näras körsbär och hallon med sötma och kommer att bli ännu mer doftande.

På morgonen, lägg den resulterande blandningen på elden och koka för en och en halv timme. Under denna tid kommer sylt att bli tjockt och mjukt, allt socker bör lösa upp.

Bestäm beredskapen i efterrätten Du kan gilla det här: Om du släpper en droppe sirap på en tefat och luta plattan lite och samtidigt droppen sprids inte, då kan sylt betraktas som redo.

Bland alla möjliga kombinationer är det särskilt populärt det Körsbärssylt med hallon. Prova det, eller kanske från detta ögonblick och du skriver ner en läcker dessert i favoriter.

Cherry från Alla Kovalchuk

För att förbereda körsbärssylt hemma behöver du 1 kg körsbär Utan ben och 1,5 kg socker. Nu kommer du att lära dig ett recept för den välkända Cook Alla Kovalchuk:

• Tvätta körsbären och rengör benet, häll 1/3 socker Och lämna det över natten
• På morgonen tillsätt det återstående granulerade sockret och lägg den emaljerade behållaren på medelhög värme
• laga mat 10 minuterRör ständigt (upprepa 2 gånger)
• Koka burkar och häll varmt sylt i dem

Det här receptet är så enkelt att laga mat många burkar av läckra sylt Det är möjligt på mindre än en dag. Ångra inte den tid som spenderas - på vintern, när du vill känna smaken av sommarkörsbär, kommer ett sådant fynd i skafferi att vara mycket användbart.

Sylt sylt från körsbär

Jem från Cherry - Den huvudsakliga försvararen av immunitet på vintern. Det är mycket användbart att använda det för barn med virusinfektioner och förkylning. Använd sylt för att förbereda sylt rosträtter i rostfritt stål - Så syltet kommer att bevara naturlig färg.

Tvätta och sortera körsbäret ta bort benen och ruttna frukterna. För 3 kg körsbär behöver du 1 kg socker och 1 tsk soda.

För att sylt ska vara enhetlig och utan klumpar, passera bären genom en köttkvarn eller använd mixern. Häll den resulterande blandningen i en skål och koka över hög värme. När blandningen kokar måste du koka den Ytterligare 45 minuter.

Lägg till läsk i sylt "Var inte rädd om du ser ett grönt skum." Detta är en regelbunden reaktion som kommer att förändras till vanlig körsbärsfärg över tid. När färgen blir densamma, tillsätt socker och koka på medelhög värme ytterligare 40 minuter.

Häll sedan sylt i steriliserade banker, med den angivna ingrediensvolymen får du 3 halv liter burkar efterrätt. Sylt kan förvaras både vid rumstemperatur och i ett kallt rum.

Körsbärssylt med valnötter

Du har redan studerat de olika alternativen för sylt och körsbärssylt i kombinationer med andra bär, men slutligen de mest välsmakande resterna - körsbärssylt med nötter. Redan presenterad? Det är faktiskt mycket välsmakande, även om noggrant arbete krävs.

För beredning av körsbärstyggt sylt du måste fylla på följande ingredienser:

• 1 kg körsbär
• 5 kg socker
• 0,3 kg nötter (du kan använda valfritt, men föredraget valnöt)
• 200 ml vatten

Kom ihåg det detaljerade original dessertrecept:

• Tvätta bären och ta försiktigt bort benet ur dem
• Dela kärnkärnan i bitar som är lika med körsbärsbenet
• Ytterligare åtgärder beror på ditt tålamod - det perfekta alternativet skulle vara stapla alla körsbär nötter, men om tålamod inte räcker, blanda bara ingredienserna
• Blanda socker och vatten, svetsa Socker sirap
• Efter sockerupplösning, häll försiktigt bären i en skål med sirap och koka tills den är förtjockad
• Ta bort skummet och strö på burkarna

Sådan sylt är lämplig för långvarig lagring. Om du tänker äta efterrätt efter tillagning kan mängden socker minskas.

Fryst körsbär

Om du inte hade tid att laga Cherry Jam på den varma sommaren Från frysta körsbär. Du behöver följande ingredienser:

• 300 g körsbär
• 0,5 kg socker
• 50 g vatten

Innan du förbereder sylt är nödvändig tina körsbär. Du kan göra detta i rumsförhållanden utan att några enheter bara sätter körsbäret i en kastrull eller skål på en varm plats. När bären smälter i pannan bildas det inte att det hälls.

Förberedelse av sylt:

1. Häll körsbäret med socker och häll vatten, sätt på elden
2. Efter kokning är det nödvändigt att minska eld och laga bär i 25 minuter
3. Därefter tar du bort sylt från värmen och låt det svalna
4. Sterilisera burkarna och fyll dem med sylt, stäng locken

Kaloriinnehåll i körsbärssylt

Användningen av körsbärssylt användbar för immunitetDessutom är det extremt välsmakande och kommer inte att lämna likgiltiga vuxna eller barn. Men samtidigt kan sylt ge en betydande skada på din figur Och dess okontrollerade användning kommer att få negativa konsekvenser.

PÅ 100 g Cherry Jam innehåller ungefär 64 g rena kolhydrater som är lika 256 kcal. Därför kan du skämma bort dig själv med sylt endast ibland och imindre mängder.

Du kan minska kalorifunktionen i körsbärssylt om koka det utan socker, ett av de recept som föreslås ovan. Om du gillar söt sylt är det mer användbart byt ut socker med honung.

I den här artikeln lärde du dig om de flesta recept från Cherry Jam i en viss tolkning. Varje recept på sitt sätt, välsmakande och ovanliga. Välj optimalt för dig själv och njut av en läcker dessert året runt. Smaklig måltid!

Video: Cherry Jam med ett ben

Spara

Spara

Spara

Spara