Rödbetor: De bästa recepten. Hur lagar man en läcker kall och het rödbetor på Kvass, med en topp, på kefir, med korv?

En trevlig, lätt, sommarrätt är en rödbetor. En mängd recept för beredningen av denna soppa tillagas i den här artikeln.

Innehåll

På sommaren, som att du aldrig vill äta något kallt, inte fett. En av de gamla rätter som släcker törst och hunger, som inte förlorar sin relevans på många århundraden, är en rödbetor.

Hur man gör en rödbetor?

Receptet för denna maträtt är ganska enkelt och kräver inte långvarig förberedelse
Ibland tar kulinariska kulinariska kulinariska specialister nya föremål till denna maträtt, men rödbetor förblir oförändrade och huvudkomponenten
För buljongen, använd: yoghurt, kefir, mineralvatten, kvass eller rödbetor. Nya trender erbjuder yoghurt och matsoni
Skillnaden mellan rödbetor och den kalla borschen föras till brooven och bristen på kål.
Det finns inga strikta standarder i skärning av rödbetor. Varje kock väljer sig själv - rist, skär i kuber eller ränder
Topparna skärs oftast i medelstora bitar
För att upprätthålla en ljus färg läggs citronsaft eller ättiksyra
Beroende på receptet läggs på ägg, korv och köttprodukter, gurkor, rädisor

Vitrysslandsbetor, recept

Produkter :

Liter
Två färska små gurkor
En rödbetor
Två kycklingägg
Flera fjädrar av gröna lökar
Lite salt
Hälften av ett glas gräddfil
Vinäger när

Förberedelse:

Koka rödbetor i skalet och fyll med kallt vatten
Kyl den färdiga grönsaken. Rena. Skär i små remsor
Tvättade gurkor, kokta ägg rengörs från skalet. Skär med medelstora kuber
Hacka fint på löken
Kombinera alla ingredienser i djupa redskap
Salt och tillsätt vinäger om så önskas
Häll mineral eller kylt kokt vatten
Lägg till gräddfil och dina favoritgrönsaker när du serverar när du serverar

Litauiska rödbetor, recept

Produkter:

Liter av lågfett kefir
En kokta rödbetor
Två färska gurkor
Tre kokta ägg
Två små potatis

Förberedelse:

Vi maler rödbetor, två ägg, gurkor grovt
Rör om, häll kefir
Cool i en halvtimme
Servera med återstående ägg hackade på fjärdedelar och örter

Specifikationerna för den litauiska rödbetan är att den konsumeras kallt, i motsats till heta kokta potatis. Som lämnas in separat.

Kalltbetorrecept med korv

Vi rengör en betor och skär i fyra delar
Häll en liter vatten
Vi kommer att laga mat
När rödbetorna kokas, ta bort pannan från kaminen och kyl innehållet.
Tappa inte avkokningen. Det kommer att vara praktiskt för en flytande bas
Horch tre på ett grovt riv
Sätta tillbaka i en kastrull
Tillsätt lite citronsyra
Cut: 200g. Kokt korv, två kokta potatisar, fyra ägg, färsk gurka, gröna
Salt
Kombinera med rödbetor
Lägg till riven pepparrot och gräddfil när servering

Kalltbetorrecept med toppar

Vi tar två unga rödbetor med en topp. Vi tvättar den med rinnande vatten.

Skär bladen och lägg tillfälligt i kylen.

Skär stammarna med kuber. På samma sätt klipper vi två färska potatis

I en kastrull med kokande vatten (2lite) kastar vi potatis. Tillsätt stjälkarna efter kokning.

Skär rotgrödorna med kuber.

Stek i vegetabilisk olja. Strö över juicen från halva citronen. Vi rusar morötter. Stek något. I pannan kastar du stekt grönsaker. Vi kokar inte mer än 5 minuter. Ta bort pannan från kaminen. Häftigt.

Vi klippte en ung rädisa i runda plattor
Skär den färska gurken i baren. Vi klippte den i baren. Vi lägger de förberedda produkterna i pannan
Salt att smaka. Vi skickar i 2,5 timmar till kylen
Fyra kokta vaktelägg rengörs från skalet
Små blad som tas ut ur kylen
Servera en rödbetor med ägg skärs i hälften
Strö rödbetor med löv. Vattna den med gräddfil

Köttbetor, recept

Vi lindar en rödbetor i folie
Vi bakar i ugnen tills den är tillagad
Rena
Skakning med kuber
Två andra rödbetor skärs i bitar
Hälla vatten
Vi kokar
Häll juicen av halva citronen för att bevara färgernas färg
Koka rödbetena tills de är tillagade
Häftigt
200 gram nykokt kyckling eller nötkött, kokt potatis (2 bitar) och två kokta ägg hackar med små barer
Vi ansluter allt vi förberedde i en voluminös panna, tillsammans med en avkok där rödbetor stuvade
Salt
Äggulan kombineras med riven pepparrot
Vi lägger ut i rödbetan
Pressa där fortfarande en halv citronsaft
I slutändan klippte vi två färsk gurka gurka
Kombinera med rödbeta
Lägg ett grovt hackat ägg, gröna i en tallrik när du serverar
Om soppan är för tjock, tillsätt buljongen på vilken köttet tillagades

Ett recept på en het rödbetor med en topp

Tack vare den rika källan till vitaminer och fiber som finns i den unga rödbetor, har en sådan sommarsoppa inte bara en läcker look och smak, utan också mycket användbar.