Charlotte Lush med äpplen i ugnen: ett enkelt och läckert klassiskt recept steg för steg med ett foto. Den mest utsökta Charlotte med äpplen är ostmassa, kex, kost, mager, med honung, körsbär, från sanddeg: recept

Artikeln presenterar olika recept för att förbereda en maträtt som Charlotte.

Som efterrätt för det festliga bordet kan du använda en söt Charlotte. Denna paj kommer att glädja dem som älskar bakverk, som smälter i munnen. Du kommer att spendera lite tid för att laga mat för en sådan behandling. Men njut av måltiden i kretsen av bekanta och vänner.

Charlotte Dough: Tips och rekommendationer

Som regel är ett klassiskt Charlotte -recept en delikat kexdeg med äpplen (du kommer att lära dig ytterligare förberedelser av pajen). Vissa hemmafruar tar inte sådana bakverk, eftersom de tycker att det är svårt att göra en luftkex -deg. Ytterligare titta på tipsTack vare vilken du får en ojämförlig Charlotte:

• Det mest lämpliga för en paj äpplen - detta är Antonovka. Det är de som ger den magnifika aromidesserten, och surheten hos frukt kompletterar väl smaken av söt, delikat kex.
• Så att degen visar sig vara känslig och luftig, laga den från ingredienserna samma temperatur (kyld i kylskåpet).
• Slå inte proteinerna och äggulorna tillsammans. I början, slå äggulorna med socker och sedan proteiner med salt. Tillsätt alla komponenter gradvis till en blandning av socker och äggulor.
• Slå degen bara ett sätt, ändrar inte i något fall inte riktningen, annars kan den sitta ner.
• Formen För Charlotte måste vara för kall. Innan du placerar degen där, smörja den väl med smör och smörja pergamentet.
• I slutet av beredningen av degen bör ugnen redan värmas upp. Paj det är förbjudet "Tvinga att vänta" och kyla.
• Tjäna Charlotte för en måltid än värma. Söt gräddfil gjord av tjock gräddfil och pulver kommer att vara lämplig när du serverar skålen.

VIKTIG: Fans av kryddor och söta aromer kan experimenteras med en hempaj. En liten mängd kryddor, vaniljsocker kommer att ge Charlotte en oförglömlig smakskugga.

Vid vilken temperatur är en Charlotte -bakning i ugnen?

• Som nämnts ovan bör pajen placeras i en redan uppvärmd ugn. Temperaturen i ugnen bör nå 180 °.
• Bakningstiden för Charlotte varierar. Det beror på vilket läge det är beredd och i vilket ugn eller anordning.
• I en gasspis vid en temperatur på 180-200ºс bakas degen på 35-40 minuter. Och i mikrovågsugnen med konvektion på 38-45 minuter (allt beror på effekt). I en långsam spis kommer pajen att förbereda sig på 30 minuter vid en temperatur på 180 °. I brödtillverkaren kan processen dra ut till en timme.

Charlotte Lush med äpplen i ugnen: ett enkelt, läckert klassiskt recept steg för steg med ett foto

Pajer för en paj på form 18-24 cm:

• 4 stora ägg
• Socker - 160 g
• Bakpulver - 6 g
• Mjöl - 135 g
• Vaniljsocker - 6 g
• Äpplen - 5 st.

Bearbeta:

1. Förbered äpplen. Skala dem, skär dem i bitar. Så att de inte mörknar förrän du lagar degen, slår dem något med citronsaft.
2. Förbered formuläret. För att göra detta, ta lakan, smörja det med olja, lägg pergamentpapper ovanpå.
3. Slå på ugnen - låt den varm.
4. Slå äggulorna med socker, proteiner med salt, kombinera ingredienserna. Tillsätt mjölet i blandningen gradvis medan blandaren inte stängs av.
5. Häll bakpulvret, vaniljsocker.
6. Lägg mogna äpplen på lakan, häll blandningen på toppen. Placera den "framtida" pajen i ugnen. Baka tills den är full.

VIKTIG: När du sätter pajen i ugnen, öppna den inte under de första 10-14 minuterna så att degen inte "faller". Då kan du noggrant se. Om Charlotte har stigit och toppen redan är bakad är det önskvärt att minska temperaturen så att mitten av pajen bakas. Och när degen ännu inte har stigit har den inte blivit brunad, så känn dig fri att höja temperaturen till 200 °.

Läckra Apple Charlot på gräddfil: recept

Ingredienser:

• Hem gräddfil - 226 g
• Sur äpplen-3-5 st.
• Socker - 175 g
• Mjöl - 175 g
• Ägg - 1 st.
• Bakpulver - 6 g

Förberedelse:

1. Sätt Combi -läget (konvektion+mikrovågor) på mikrovågsugnen 180 °. Låt det värmas upp.
2. Skär de saftiga äpplen med skivor. Om du vill utan en skal kan du rengöra den och sedan klippa frukterna.
3. Häll bakpulvret i gräddfil. Slå separat ägg, socker. Blanda med gräddfil, häll mjöl där.
4. Rör om kompositionen väl.
5. Förbered formuläret. Länk den med olja, lägg den i pergamentet.
6. Lägg ut aroma äpplen till botten. Häll blandningen på toppen. Skicka direkt till mikrovågsugnen för att baka.
7. Efter 40-44 minuter, ta ut pajen.

Video: Lush Charlotte på Kefir: Recept i en långsam spis

Charlotte med äpplen: ett recept i en kastrull

En läcker efterrätt i en kastrull kan tillagas själv om du inte har en ugn.

Komponenter:

• Äpplen-2-3 st.
• Vaniljsocker - 6 g
• Ägg - 3 st.
• Mjöl - 135 g
• Socker - 75 g
• Bakpulver - 4 g

Bearbeta:

1. Slå socker, ägg noggrant med en mixer. Häll mjölet gradvis och piskar ständigt på massan.
2. Tvätta äpplen, rengör, skär i små delar, tillsätt socker om de är mycket sura.
3. Smörj stekpannan med olja, lägg äpplen på toppen, häll dem med degen. Sätt på gasen. Täck pajen med ett lock. Låt det flyta över låg värme.
4. Efter 20-23 minuter, vänd den, låt den stekas från andra sidan till fullständig beredskap.

Charlotte med äpplen utan ägg: receptet i mikrovågsugnen

Om det finns äpplen, mjöl i huset, men det inte finns några ägg, kan du inte avskräckas kan du baka Charlotte utan ägg.

Ingredienser:

• Äpplen - 4 st.
• Kefir - 225 ml
• Mjöl - 225 g
• Sov - 220 g
• Socker - 185 g
• Olja - 85 g
• Lastare - 6 g

Förberedelse:

1. Skära äpplen
2. Blanda alla ingredienser och äpplen också
3. Smörj bakbehållaren med olja. Strö över en mänsklighet
4. Placera degen där
5. Sätt i mikrovågsugnen i 6-8 minuter
6. Kontrollera beredskapen med en tandpetare
7. Servera till måltiden

Charlotte med äpplen, keso och Mankua i ugnen: receptet

Du kommer att gilla en doftande, söt Charlotte utan mjöl.

Komponenter:

• Socker - 185 g
• Äpplen - 7 st.
• Keso - 235 g
• Sov - 235 g
• Olja - 75 g
• Ägg - 1 st.

Bearbeta:

1. Skära äpplen
2. Slå ägg, socker med en elektromixer
3. Tillsätt smält olja
4. Häll keso i degen, semolina
5. Lägg botten av lakan äpplen
6. Häll toppen med degen
7. Skicka en paj till en varm ugn
8. Servera varm

Biscuit Charlotte med äpplen: recept

Ingredienser:

• Äpplen-3-4 st.
• Mjöl - 230 g
• Ägg - 4 st.
• Socker - 175 g
• Kanel - 4 g
• Olja - 45 g

Bearbeta:

1. Sätta ugnen
2. Skära äpplen
3. Slå äggulor, äggvita med socker
4. Lägg till de återstående komponenterna
5. Smörj bakbehållaren med olja
6. Sätt botten med äpplen
7. Häll behållaren med degen
8. Grädda i en varm ugn 35-40 minuter

Charlota diet med äpplen

Komponenter:

• Havregryn - 75 g
• Mjöl - 75 g
• Ägg - 1 st.
• Socker - 35 g
• Äpplen - 4 st.
• Vanilj

Förberedelse:

1. Slå ägg, socker
2. Tillsätt mjöl, flingor (sluta inte slå)
3. Förbered äpplen - klipp dem
4. Flytta dem till ett smörjat ark
5. Häll formen med det resulterande testet
6. Grädda i en varm ugn tills du är redo

Charlotte av sanddeg med äpplen

Ingredienser:

• Olja - 45 g
• Ägg - 1 st.
• Mjöl - 185 g
• Socker - 135 g
• Bakpulver - 6 g
• Äpplen - 6 st.

Förberedelse:

1. Gnid oljan på mjölet, blanda komponenterna
2. Häll blandningen i ett ark smörjat med olja och täckt med pergament
3. Tillsätt socker (50 g) där, bakpulver
4. Slå ägget med resten av sockret
5. Häll i ett ark av maräng
6. Lägg de skurna skivorna av äpplen på toppen
7. Lägg formen i ugnen
8. Baka 35-45 minuter

Video: Charlotte med äpplen och honung

Charlotte på kondenserad mjölk med äpplen

Komponenter:

• Ägg - 4 st.
• Kondenserad mjölk - 250 ml
• Bakpulver - 6 g
• Äpplen - 6 st.
• Russin - 50 g

Förberedelse:

1. Blanda mjöl, ägg, kondenserad mjölk, russin
2. Tillsätt bakpulvret
3. Skära äpplen
4. Placera dem vackert på form
5. Bestämma och deg där
6. Baka
7. Servera med gräddfil

Charlotte med äpplen och körsbär

Ingredienser:

• Mjöl - 185 g
• Socker - 135 g
• Ägg - 4 st.
• Äpplen - 5 st.
• Körsbär - 85 g
• Bakpulver - 6 g
• Smör - 35 g

Förberedelse:

1. Blanda mjöl, bakpulver
2. Slå socker-iconblandningen
3. Anslut komponenterna
4. Smörj lakan med smör, strö lite mjöl
5. Vackert lägg äpplen på sig
6. Häll dem med hälften av den förberedda degen
7. Sätt körsbär utan ben
8. Häll den andra delen av testet på arket
9. Sätt körsbären igen på toppen
10. Grädda i en varm ugn

Charlotte från äpplen av sår

Ingredienser:

• Ägg - 1 st.
• Socker - 125 g
• Mjöl 155 g
• Bakpulver - 4 g
• Mjölk - 25 ml
• Ranetki - 7 st.
• Pulver - 6 g

Förberedelse:

1. Slå socker-icon massa, introducera gradvis mjöl i blandningen, bakpulver
2. Häll mjölk i slutet
3. Lägg till klippta sår där samma
4. Och häll degen i arket
5. Grädda i en varm ugn
6. Strö pajen framför måltiden

Charlotte - kaloriinnehåll

Om du räknar kalorierna för en klassisk paj, visar bordet att pajen väger 1 kg Det har energifärden - 2 185 kcal. För varje hundra gram Det finns en produkt 193 Kcal.

Video: Lenten Charlotte med äpplen är mycket välsmakande