Tiffanys sallad har inte en lång historia, men idag vinner ofta det kulinariska kriget och en vanlig i något festligt bord - Sallad Olivier. Det är omöjligt att säga exakt vem som kom med detta mellanmål. Han dök upp på de stora kulinariska platserna och forumen för inte så länge sedan. Det enda som är känt är smeknamnet på flickan som "visade världen" - Tiffany.

Tiffany sallad med kyckling och druvor: Klassiskt steg -av -steg -recept med foto

Det finns många sorter av detta mellanmål. Men en klassisk Tiffany -sallad betraktas som ett mellanmål med kyckling och druvor. Dessa ingredienser som inte är särskilt bekanta för en rysk person går gradvis in i vår meny. Tiffany är en speciell typ av sallad, vars ingredienser är perfekt kombinerade med varandra.

1. Tvätta kycklingbrösten under rinnande vatten, torka och smord med en blandning av bär
2. Häll vegetabilisk olja i pannan och stek brösten från alla sidor
3. Kyl köttet och skär i små kuber
4. Koka äggen skruvade, rengör och hugga dem
5. Slipa hårdost på en riv
6. Skölj druvor och skär varje bär i två halvor
7. Hacka stekt mandlar i en mixer eller kaffekvarn
8. Vi lägger ut halva den hackade kycklingen i salladskålen
9. Smörj den på toppen med majonnäs och strö den med riven ost
10. Lägg sedan ut ett lager hackade ägg
11. Smörj igen med såsen, men istället för ost, häll mandel
12. Smörja och dekorera med druvor

Det viktigaste steget i beredningen av detta mellanmål är bruset av kycklingfilé. Du måste steka kött för att inte torka det. Annars kommer smaken på skålen att drabbas kraftigt.

Tiffany salladrecept med rökt kyckling och druvor

Om du vill hoppa över ett steg med stekfilé kan du använda Tiffany med rökt kyckling. Denna sallad kan till och med visa sig vara mer öm. Och, viktigast av allt, genom att kringgå stadet med stekkött, minskar du risken för att förstöra smaken på detta mellanmål.

1. Vi lagar dessa varianter av Tiffany som en tidigare sallad, koka ägg, gnugga ost och hacka muttrarna
2. Skär den rökt kycklingen och lägg den på botten av skålen
3. Kokt i branta ägg, hacka med ett grater direkt på kycklingskiktet
4. Nu behöver vi ett lager av majonnäs (det ska vara tunt, såsen används bara för att fästa skikten)
5. Häll lagret av majonnäs på toppen med nötter och riven ost
6. Återigen måste du smörja allt med majonnäs
7. Det övre skiktet förblir igen med druvbär skurna i två delar

En sådan sallad kan dekoreras genom att stilisera den under druvbassan. För att göra detta bör en kvist med vilken klustren togs bort läggas i en maträtt bredvid salladen, och deras gurkor skär ut bladen.

Tiffany sallad med druvor och valnötter: recept

Denna typ av sallad skiljer sig inte från den föregående. Nötter måste hackas med en kniv. Använd elektriska köksapparater för detta ändamål.

Hur lagar jag Tiffany sallad med druvor och cedernötter?

Denna sallad kan tillagas med olika nötter. Men det mest originella kommer att vara receptet där cedermuttrar används. Denna mycket användbara produkt har en unik smak, som kommer att påverka den allmänna smaken av Tiffanys sallad.

1. Koka kycklingfilén i något saltvatten och skär i små bitar
2. Vi lägger köttet i en maträtt och strö över ett lager krossat kokt ägg på toppen
3. Nu ett lager majonnäs för ligamentet, som vi strö av nötter
4. Strö med hackad ost på toppen och återigen skikt av nötter
5. Smörj dem med majonnäs och dekorera dem med halvor av druvbär
6. Mellan dem kan du hälla resterna av cedernötter

Låt salladen blöta och servera. Detta mellanmål blir ännu mer original om du använder röda och gröna druvor när du förbereder den.

Tiffany sallad med mandlar: recept

Du kan laga en sådan sallad med mandlar. Denna mutter har länge använts framgångsrikt i matlagning. Och om Marzipan -bakningen är ganska populär, är användningen av mandlar i sallader snarare en sällsynthet. Innan den använder den här muttern måste den vara fryad. Detta kommer att frigöra mandelfettföreningarna och neutralisera de toxiska ämnena i denna mutter.

1. Vi tvättar kycklingfiléen under rinnande vatten och gnuggar och salt
2. Vi smälter vegetabilisk olja i en stekpanna och stek köttet från alla sidor till gyllene skorpa
3. Kyl köttet och låt det dränera från det överflödiga olja
4. Stek mandlarna i en annan kastrull
5. Kyl muttrarna och hacka dem i en mixer
6. Dela upp det kylda köttet eller skär det med en kniv och lägg den i en maträtt
7. Smörj köttskiktet med majonnäs och strö det med halva de hackade muttrarna
8. Vi gnuggar osten på ett grovt grater och lägger ut nästa lager
9. Sedan smörj vi såsen igen och strö över de återstående nötterna
10. Vi gnuggar äggen i förväg i förväg på ett grovt grater och lägger nästa lager
11. Vi använder majonnäs igen och täcker alla halvor av druvor

Vi skickar salladen till kylen så att skikten blötläggs och dess smak blir mer mättad.

Tiffany sallad med svamp av champignons

Sallad med champignons kan vara huvudrätten för alla högtider. Dessa svampar går bra med valnötter och hasselnötter. Men försök att behaga din Tiffany med champignons och cashew valnötter.

1. Sköljsallad lämnar och ger tid så att vatten är ånga
2. Skär kycklingfiléen med små kuber och stek i solrosolja (du kan lägga till kryddor och salt)
3. Slipa hård ost på ett grovt riv och hugga muttrarna med kontanter i en murbruk
4. När salladens blad torkar måste de läggas i en platt maträtt
5. Vi sprider det kylda köttet som det första lagret
6. Strö det med nötter och gör ett nät av majonnäs
7. Nu måste du strö vår sallad med ost och använda majonnäs igen
8. Det kan läggas till en sallad i större mängder
9. Vi skar stora champignoner i två delar och lämnar de små som det är
10. Vi lägger svampen på ett lager av majonnäs och häller dem med nötter
11. Vi gör ett nät majonnäs och gör ett lager ost igen
12. Smörj det med majonnäs och lägg halvor av druvor nära varandra

I en sådan sallad kan du göra mindre lager. Men om alla ingredienser (utom kött) är uppdelade i delar, kommer en sådan sallad att vara mättad snabbare och bättre avslöja dess smak.

Nyårssallad Tiffany med ananas

Denna Tiffany -sallad skiljer sig från de tidigare genom att den inte inkluderar druvor. Det kommer att ersättas med ananas. Den söta och sura smaken av denna frukt ger en sallad av pikans och originalitet.

1. Koka kycklingfilé och skär i kuber
2. Strö köttet med en kryddor och blanda
3. Stek i vegetabilisk olja och låt den svalna
4. Koka kycklingägg och gnugga det på ett grovt grater
5. Finhacka valnötter (du behöver inte slipa dem, ska bli ett barn, inte ett pulver)
6. Gnugga ost på ett grovt riv
7. Vi lägger rena salladblad i en bred maträtt
8. Vi sprider kyckling på dem och smörjer den med majonnäs
9. Strö över valnötter och gör ett lager av riven ost
10. Vi smetar med majonnäs och strö över valnötter
11. Vi gör ett lager av kukägg och smörj dem med ett tunt lager majonnäs
12. Skär ringarna med konserverad ananas i fyra delar och lägg dem som det övre skiktet

Denna sallad är bäst att ge formen av ananas. Och som blad av denna frukt, lägg ut lökfjädrar, kvistar av dill eller persilja.

Tiffany sallad med katrinplommon: recept

1. Stek kycklingfilén i en kastrull och skär i kuber
2. Vi blötlägger katrinplommon i varmt vatten och lägger till några droppar konjak för smak till det
3. Vi dränerar vattnet, tar bort resterna med en pappershandduk och klipper katrinplommon med ränder
4. Vi smuldrar mandlar, och kokta ägg och ost gnuggas på grater
5. Blanda katrinplommon och kyckling och lägg den på botten av salladskålen
6. Nästa lager är riven ost och ägg
7. Mellan varje lager måste du göra ett lager av majonnäs och strö med hackade nötter
8. Antalet lager i detta recept regleras inte, det viktigaste är att inte ändra sin prioritering

Du kan dekorera en sådan sallad såväl som de tidigare - halvorna av druvor.

Tiffany sallad med äpplen

En annan typ av Tiffany -sallad, som skiljer sig från de tidigare, är i närvaro av äpplen i listan över ingredienser.

1. Tidigare kokta kycklingbröst rengörs av ben och hud och skärs i kuber
2. Kokta ägg och ost passeras genom ett riv
3. Vi rengör äpplen från skalet och kärnan och gnuggar också på grater
4. Den resulterande äppelpuréen sprayas med citronsaft
5. Vi lägger ut ett lager kyckling i en salladskål
6. Lägg sedan ut äggen
7. Nu svängen bakom äpplen (mellan detta lager måste du göra ett lager av majonnäs)
8. Lägg ut osten och smörja hela salladens yta med majonnäs
9. Vi delar upp druvbären i två halvor med en kniv och lägger dem på toppen av salladen med en nedskärning

En speciell smak kan uppnås om du skickar en sådan sallad i 2-3 timmar till kylen. Förutom druvor kan du dekorera en sådan sallad i någon av ovanstående metoder. Han kan också ge honom en vacker form.

Hur kan du byta ut kycklingen i Tiffany -salladen?

Det tros att de viktigaste ingredienserna i Tiffany -salladen är druvor och kyckling. Ursprungligen var detta så. Men idag kan druvorna i receptet för en sådan sallad ersättas med ananas och kycklingen med en annan typ av kött. Tiffany sallad med fläsk eller nötkött är mycket populärt idag, liksom med bläckfisk.

Tiffany sallad utan kyckling med fläsk eller nötkött

Denna sallad med fläsk och nötkött är mycket enkelt att förbereda. Byt ut i det klassiska receptet en sådan mellanmål kycklingfilé med en lika stor mängd kött. Koka den och skär den i kuber. Alla andra steg i receptet kan upprepas.

Tiffany sallad med skinka

Med Ham måste du göra detsamma. Denna underbara och universella produkt är idealiskt kombinerad med ost och druvor. Så, sallader baserade på det blir inte bara hjärtliga, utan också välsmakande. Samtidigt behöver du inte spendera tid på att laga kycklingfilé. Det räcker för att klippa skinkan med rutor och använda en sådan sallad som det första lagret av en sådan sallad.

Tiffany sallad med bläckfisk

Calmarov kött kan också ersättas med kycklingfilé. Men samtidigt är det viktigt att koka slaktkroppar på dessa skaldjur. För att göra detta kokas de inte mer än tre minuter efter kokande vatten. Om bläckfisken smälts kommer de att bli tuffa och inte välsmakande.

1. Skär köttet av kokta bläckfiskar i små ringar
2. Koka ägg och potatis
3. Rengör löken, skär i tunna halva ringar och lägg i en skål
4. Hacka potatisarna med tunna skivor och raspa äggen på en riv
5. Vi lägger ringarna i bläckfisken i salladskålen och smörj dem med majonnäs
6. Blanda äggen för CM -lökarna och sprid det i bläckfisk
7. Vi lägger potatis på toppen, peppar och smörjar allt med majonnäs

Ovanpå denna sallad bildar vi en "hatt" som är traditionell för Tiffanys sallad.

Det finns många alternativ för Tiffany Salad. Försök att laga en av dem och snälla dina nära och kära. Till skillnad från de flesta sallader förvandlas Tiffany inte till en ingrediensstörning och blir huvudtypen av mellanmål på något bord.

Video. Den ovanligt vackra och välsmakande Tiffany -salladen. Recept för nyåret 2017