Sallad "Mistress": Steg -av -steg -recept i lager med foton, idéer om design. Hur man gör en "älskare" sallad med kyckling, katrinplommon, koreanska morötter, russin, nötter, druvor: recept

Salladen som heter "Lover" är inte alla bekanta. Den har en enkel uppsättning ingredienser och den mest känsliga smaken. Du kan laga denna maträtt både på vardagar och på semester. Den här artikeln erbjuder flera intressanta recept för salladen "Mistress".

Hur man förbereder en "älskare" sallad: ett klassiskt recept med rödbetor och morötter

"Lover" -salladen är ganska sällsynt för den vanliga, inte för att den innehåller en uppsättning komplexa och sällsynta ingredienser, utan för att inte alla har lärt sig att laga den. Detta är en mycket enkel salt sallad, som vanligtvis innehåller grönsaker och hård ost. Smakupplevelser kan förbättra andra tillsatser när som helst: akut tankning, torkad frukt och nötter.

Den enklaste uppsättningen ingredienser för salladen "Listen" inkluderar:

• Kokt till ett mjukt tillstånd är ganska stort morot. Det kan ersättas med två små.
• Kokt rödbetorLiksom i fallet med morötter: det bör vara antingen en stor eller två små.
• I salladen bör alla slags solida doften vara närvarande ost i mängden cirka 150 gram. Du är fri att välja en variation efter din smak: ryska, parmesan eller schweiziska.
• Beroende på det exakta receptet, russin eller något annat torkade frukter Att smaka: torkade aprikoser, katrinplommon och till och med fikon.
• Som regel är salladen "älskare" dekorerad med krossad nötter. Även här kan du låta fantasier ta en promenad och istället för den vanliga valnöten, använd hackade cashewnötter, jordnötter, mandlar eller till och med cedernötter.
• Salladdressing måste ha en pikant smak. Det är därför majonnäs Du måste blanda med en liten mängd deprimerad vitlök. Detta bör också göras för att smaka.

Förberedelse av sallad, som lägger ut sallad i lager:

Alla ingredienser måste gnuggas på ett fint riv. Det stora i detta fall är inte särskilt lämpligt, eftersom grönsaks- och ostmassan bör vara mycket öm - detta är den viktigaste hemligheten med sallad.

• Denna sallad Den bör till exempel tillagas i en specialberedd skål, till exempel i en CREM- eller glasskål. Det är bäst att ge en sallad som är delad till varje gäst, men det kan också läggas ut i en vanlig salladskål.
• Blanda hälften Massorna av rivna morötter med vitlök majonnäs och blöt russin (dess antal efter smak), lägger ut denna massa med ett jämnt lager på botten av Crem. Försök att lägga ut noggrant från början, så att din maträtt i slutet ser väldigt estetiskt tilltalande ut.
•   Nästa lager är ost, fint tråkigt och blandat med vitlök majonnäs - exakt hälften av dess mängd.
• Det tredje lagret är rödbetor Puffade och blandade med en handfull krossade nötter, kryddad med vitlök majonnäs. Rödbetor i detta lager är halva det totala.
• De kommande lagren: Återigen morötter med russin, ost och rödbetor. Det övre skiktet av rödbetor är vackert strö med nötter. Skålen är klar!

Salladrecept med katrinplommon

En sådan sallad kommer att tilltala många dina gäster bara för att det är väldigt lätt och inte svårt. Det går bra med andra rätter, utan att störa smaken och lämna inga obehagliga sensationer. Om alla grönsaker och andra ingredienser är finhackade, kommer salladen bokstavligen att "smälta i munnen".

Till vissa vegetarianer, denna sallad Det gillade också, för det finns inget kött i det. Om så önskas kan salladen kryddas med både gräddfil och majonnäs av fettinnehåll. Salladen är mycket tillfredsställande och samtidigt inte fett, eftersom de flesta är grönsaker.

Förberedelse av "Mistress" med katrinplommon:

• Morötter och rödbetor kokas till ett mjukt tillstånd och gnuggas på ett fint eller medelstora grater.
• Torra frukter: Russin och katrinplommon (100 gram) bör hällas med kokande vatten och lämnas tills det mjuknar i kokande vatten i tio minuter.
• Under denna tid, rita på ett fint grater alla typer av fast ost i en mängd av 150-200 gram.
• Mjukade frukter bör krossas separat med en kniv. Russin läggs till (förresten, du kan inte slipa det) till morötter, utan katrinplommon i rödbetor.
• 100 gram av nötter bör fastna i smulor. Lägg till en halv mutter till rödbetor.
• Försök att krydda salladen inte med majonnäs, utan med gräddfil. För att göra detta är det bäst att välja antingen en fetare i butiken eller hemavskiljaren gräddfil. Det är nödvändigt att pressa ett par vitlöksklyftor i den så att såsen är pikant.
• Lager bör läggas ut på samma sätt som i föregående recept. Om du lägger ut salladen delvis, applicera sex lager (lager upprepas), om det finns tre i salladskålen: morötter, ost, rödbetor.
• Garnera den färdiga maträtten med krossade nötter och kvistar av persilja för ljusstyrka och elegans i skålen.

"Mistress" -salladen bör inte serveras omedelbart, men först efter några timmars insisterande i kylen. Så du kan njuta av en riktigt rik och ljus smak.

Sallad "lyssna" med druvor och kuraga: recept

Det finns flera recept för "Lover" -salladen, som beroende på receptet föreslår att du diversifierar diskarna med olika ingredienser.

Förberedelse av sallad "älskare" med druvor och kuraga:

• Koka en ganska stor betor till ett mjukt tillstånd och gnugga den på mitten. Ett grovt rit kan ge ganska grova bitar, så för ömhet bör grönsaker gnuggas exakt på ett fint eller mitten riter.
• 100 gram valnötter ska hackas i smulor. Detta kan göras i en kaffekvarn, mixer eller till och med på en konventionell köttkvarn. Alla antalet nötter ska läggas till rödbetor och blanda hela massan genom att lägga till ett par tabletter med majonnäs, en vitlöksklyftor från vitlök och salt efter smak.
• Morötter (två medelstora frukter) ska rengöras och riven i rå tillstånd.
• 100 gram torkade aprikoser bör blötläggas i 10 minuter i kokande vatten så att det blir mjukt och sött.
• De torkade aprikoserna krossas med en kniv och tillsattes till en riven morot. Hela massan saltas efter smak och blandad med majonnäs (här väljer du redan: Tillsätt vitlök eller inte).
• Röd -gradost (använd doftande och krämig: storslagen, mjölk eller gräddfil, såväl som med smaken av ghee - sådan ost kommer att förbättra smaken på salladen) gnugga på mitten grater (200 gram). Blanda ostmassan med majonnäs och pressa en liten vitlöksklyftan i den. Peppar när som helst.
• Använd en plastbanan eller en låda för att bilda en sallad. Lägg ett lager rödbetor på botten, sedan ost och morötter bakom den. Vänd betet på plattan och ta bort lådan ("Sand Easter Effect" ska erhållas).
• Den färdiga bilden på salladen kan dekoreras med gröna persiljablad på sidorna. Hälften av druvor bör läggas ut ovanpå rödbetor (klippbär rengörs i hälften från frön).

Sallad "lyssna" med russin: recept

Du kan laga "älskare" -sallad med russin och utan den. Skillnaden är att russin ger en trevlig söt vagn med morötter. Hon spelar lönsamt med pikans av vitlök och den krämiga smaken av ost.

Hur man lägger till russin i sallad:

• Russin kombineras bäst med morötter, så det bör läggas till detta lager. Rödor och så har sötma, tvärtom, det bör göras skarpare med vitlök.
• Innan du lägger russin i salladen bör den mjukas. Fasta russin kommer att lämna obehagliga sensationer medan de tuggar salladen.
• Mjukgöring av russin är mycket enkelt. Det tar högst 100 gram i salladen, eftersom denna mängd ska hällas med kokande vatten och lämnas i ett lugnt tillstånd i 10 minuter.
• Om dina russin är stora (från stora bär) och har en avlång form, vilket också ökar i storlek vid svullnad, kan den hackas med en kniv. Smaken på sallad blir mycket mjuk och öm.

En viss mängd russin bör lämnas för att dekorera skålen. Det kan landas slumpmässigt på ytan av salladen eller anges i form av ett visst mönster. Eftersom salladen har namnet "Lover" kan ritningen vara: hjärta, läppar, ögon, en kvinnas figur.

Sallad "lyssna" med nötter: recept

En mutter är en obligatorisk ingrediens i en sådan sallad som en "älskare". Han spelar två mycket viktiga roller:

• kompletterar smaken av kokta rödbetor
• utför en dekorativ funktion

Hur man lägger till mutter i sallad:

• Det bör noteras att denna sallad välkomnar tillägget av alla mutter. Oftast använder den den valnöt som är krossade valnöten för sin rika känsliga smak med känslig bitterhet. Dessutom är denna mutter den billigaste.
• Du är också fri att förbättra smaken på sallad med andra nötter: stekt jordnötter (skålen kommer att få en något underminerad bekant smak), mandlar (skålen kommer att få öm och ädla bitterhet), cashew och cedernötter. Varje mutter kräver grundlig krossning. Detta är nödvändigt för att inte skada tandköttet och inte lämna obehagliga sensationer.
• Du kan krossa muttern i en mixer med en skål, i en kaffekvarn (när du får den mest gynnsamma konsistensen) eller till och med i den vanligaste köttkvarnen.
• Hälften av massan av krossad mutter (och du behöver krossa högst 100 gram), lägg till kokt rivna rödbetor och blandas med majonnäs, och den andra används för att strö sallad. Sådan dekoration kommer att ge maträtten med prakt och festlighet.

Sallad "Lyssna" med koreanska morötter: recept

En älskares sallad kan förberedas bara inte med vanliga och inte med kokta morötter, men koreanska! Så du behöver inte lägga till vitlök till rödbetor och smaken på salladen har fått något annorlunda pikans, skärpa och till och med lätt skärpa (som män verkligen gillar).

Förberedelse av sallad med koreanska morötter:

• Du kan förbereda en sådan sallad både delar och i en gemensam maträtt. I vilket fall som helst kräver salladen i lager och grundlig dekoration i slutet.
• Lägg skikten med den vanliga växlingen, bara i det här fallet, pressa den koreanska moroten från "juice" och marinaden så att den är relativt torr. Krydda det med ett par matskedar fett majonnäs och fortsätt först till skikten.
• Det här receptet låter dig ersätta den vanliga rivna hårdosten med mreamed ost. Du kommer att behöva ungefär fyra bitar ost - två för varje lager (baserat på att det kommer att finnas sex). Den översvämmade osten kommer att mjukgöra smaken av akuta koreanska morötter och göra en ganska trevlig balanserad smak.
• I det här fallet bör osten gnuggas på det minsta grateret så att massan visar sig vara luftig. Den färdiga massan är något smaksatt med majonnäs. Det är inte nödvändigt att salta det, eftersom den koreanska moroten har en stark smak och överskott av salt, såväl som peppar bara kan förstöra smaken.

Det är inte värt att lägga till russin till koreansk morot, eftersom ett sådant salladrecept erbjuder en kryddig variation. Endast kokta rödbetor eller rödbetor med katrinplommon kan ge sötma i salladen (välj efter önskemål).

Dekorera salladen med lockiga urklipp från kokta grönsaker, nötter eller riven ost så att skålen får festligheter och elegans.

Sallad "Mistress" med kyckling: recept med foto

Receptet för sallad "Lyssna" med kyckling gör att du kan förbereda en mycket hjärtlig och välsmakande maträtt med kycklingbröst. En sådan maträtt diversifierar bordet perfekt och blir en favorit bland dina gäster. Skålen är ganska tillfredsställande, men inte fet, eftersom den endast är baserad av grönsaker och inte en fet kyckling.

Förberedelse av sallad "Mistress" med kyckling:

• Du bör på det vanliga sättet att koka grönsaker: morötter och rödbetor. Kyl grönsakerna och raspa dem på medelstora rit. Ett sådant recept, på grund av att stora bitar av kyckling kommer att finnas i det, gör att du kan rasa grönsaker på ett grovt riv.
• Blötläggarna och russin (100 gram vardera) i separata skålar, häll dem med kokande vatten i 10 minuter för att mjukgöra.
• Koka ett kycklingbröst (eller skinka) i saltat vatten tills det är tillagat. Kyl köttet och hugga det bara med en kniv så fint som möjligt.

Lägg skikten växelvis:

1. Kokta morötter, blandat med en handfull mjuka söta russin och kryddad med majonnäs med vitlök och salt (peppar efter smak och vid vilja).
2. Kyckling, hackad fin, kryddad med majonnäs med en kryddnejlika vitlök, salt och peppar. Kycklingen ska kryddas i förväg och blandas noggrant i en separat skål och lägg sedan skiktet.
3. Kokade rödbetor, riven och blandade med katrinplommon. Det är inte värt att lägga till vitlök i detta lager för att inte göra salladen "för pikant". Rödbetor kommer att ge en vacker trevlig sötma, som kommer att fungera som en "neutralisator" av skärpan.
4. Riven ost blandad med majonnäs och vitlök (här om så önskas), kryddad med majonnäs.

Salladens topp är strö med krossad mutter för skönhet, salladens prakt och ger den en kompletterad smak. Salladen kan också dekoreras med färskt grönska i persilja.

Sallad "Kiss of Mistress": Recept

Sallad "Kiss of a Mistress" är en variation av sallad "Mistress". Här bör du följa en speciell växling av lager.

Förberedelser av salladen "Mistress":

• Koka dina rödbetor Och morötter på vanligt sätt och blötläggt torkade frukter i kokande vatten: katrinplommon och torkade aprikoser.
• Gör en specialuppdragssås: Blanda fyra matskedar majonnäs med samma mängd fett gräddfil, tillsätt en hackad gäng dill, flera pressade vitlöksklyftor, salt och peppar efter smak.
• Riv grönsaker på ett grovt och 200 - 300 gram ost. Dela osten i tre delar: två stora och en liten (för dekoration).
• Blanda det första lagret: Kokta morötter på ett grovt grater med en halv massa ost och med hackade torkade aprikoser. Krydda hela massan med den kokta såsen och dela upp i två delar (salladen kommer att läggas ut i fyra lager). Sätt den första delen med ett snyggt lager.
• Blanda det andra lagret: kokta rödbetor, ost och hackade katrinplommon. Krydda allt med din specialberedda sås. Sätt i ett jämnt lager.
• Varje lager upprepas två gånger. Ett lager av den återstående rivna osten läggs ut på toppen, och det är strö med krossad mutter. Sallad redo!

Sallad "French Mistress": Steg -av -steg -recept med foto

Detta är en annan variation av "Lover" -salladen, som gör att du kan överraska alla med en ovanlig smak, både på helgdagar och på vardagar. Denna sallad skiljer sig åt att vissa ingredienser i den gnuggar på ett grater, medan andra helt enkelt kan hackas med en kniv.

Förberedelse av sallad "French Lover":

• Det första lagret I den här salladen bör du lägga ut ett bröst kokt tills det är tillagat, finhackad och hackad, kryddad med vitlök majonnäs och avancerad efter smak.
• Det andra lagret Du bör ta på dig dina egna länkade lökar. För att göra detta, hacka i halva ringar en stor lök (halva ringar ska vara tunna) och lim i en sådan marinad: lite vatten, två matskedar vinäger, en olja, salt och peppar, kryddnejlika om så önskas. Löken är inlagd, därefter smälter vätskekarinaden, löken pressas från vattnet och läggs till "torr" till salladen.
• Det tredje lagret Det serverar enkla russin, det bör hällas med brant kokande vatten i femton minuter. Efter denna tid, töm vattnet och pressa det. Sätt i ett jämnt lager och smör dig något med majonnäs.
• En stor De kokta morötter bör gnuggas på ett grovt riv, kryddat med vitlök majonnäs, salt och peppar efter smak och läggs ut i ett jämnt lager över russin.
• Därefter 100 - 150 gram fast ost gnuggar direkt in i salladskålen i ett jämnt lager. Osten är täckt med vitlök majonnäs endast ovanifrån.
• Sjätte lager Det kommer att bli valnötter krossade av ett föredraget sätt (cirka 100 gram).
• En inte stor orange Det bör rengöras av skalet och filmerna. Orange massa skärs i bitar. Apelsiner är utformade med ett jämnt vackert lager ovanpå nötter. Sallad redo!

Sallad Mistress: Kaloriinnehåll i den färdiga salladen

"Lover" -salladen kännetecknas av att den inte består av feta och ganska lätta ingredienser. Dessutom kan de som regelbundet övervaka sin figur ersätta majonnäs med inte fet gräddfil. En sådan sallad kommer inte att få dig att bli bättre och ge mycket gastronomiska nöjen!

Sallad "Mistress", matvärde:

Video: "Salad" Lyssna ". Laga ihop "