Recept av läckra muffins med ananas, kyckling och vinbär. Hur lagar jag lågkalorier, ingefära, keso och kan muffins hemma?

I den här artikeln kommer du att lära dig att baka läckra söta muffins och snacks - med kyckling och ost.

De första muffinserna dök upp i antika Rom. Sedan var de beredda från kornmjöl av grov slipning, och russin, nötter, granatäpplekorn, honung tillsattes. Denna maträtt var bara för mycket rika människor.

Muffins är tät och frodig konsistens. H tobob för att få en magnifik muffin, proteiner separeras från äggulorna och slå separat med socker och blanda sedan alla ihop.

Ginger Cupcake Recept, foto

Lukten av kanel, ingefära och honung i huset liknar jul, inhemska problem, värme i huset. Och om du också lagar mat och Ginger Cupcake, är vi redo för jul.

Så laga mat julkakor.

Recept:

1. Slå 2 ägg med 1/3 del av ett glas socker Två gånger till ökningen.
2. Lägg till 0,5 koppar solrosolja, ett halvt glas smält till ett flytande honungstillståndOch vi fortsätter att piska.
3. Bananer (2 st.) Vi förvandlas till ett purétillstånd och lägger till blandningen.
4. Rena liten ingefära rot, fint gnugga på ett riv för att träna 1 msk. en skedOch tillsätt i en skål med en blandning.
5. Finskuren torkade aprikoser och nötter, du kan synda, efter eget gottfinnandeoch lägg till blandningen.
6. Häll markkryddor: en halv tesked kryddnejlikor, kardemumma och muskot, 1 msk. Sked ingefära säljs i pulver, 1 tesked kanel.
7. Lägg också till 0,5 tesked läsk och salt, bakpulver (1 tesked), 300 g mjölOch rör om.
8. Vi fyller i muffinformen, smörjad med olja på 2/3 av dess delar, med deg och lägger i ugnen, slå på liten eld, 160-170 ° C, och vi bakar muffin nära timmen.
9. Vi tar ut den bakade muffinen från formen och strö toppen sockerpulver.
10. Men du kan också klippa muffin horisontellt i hälften och lägga ut gräddeost, såsom en Masquearpone som piskas med socker eller pulver.

Ananasmuffin recept

Cupcake med konserverade ananas är mycket känslig i smak. Han förbereder sig snabbt.

Det här receptet är användbart om gästerna oväntat kom, och du har inget att behandla dem. Cupcake med ananas du kommer att överraska dina gäster.

Cupcake med ananas

Recept:

1. Slå en mixer 100 g mjukt smör med 130 g socker till en homogen massa.
2. Lägg till 3 ägg En i taget och slå till ett fantastiskt tillstånd.
3. Lägg till blandningen 60 ml ananas sirap från en burk, 40 g kokosnötchips, 250 g mjöl, 1 te. bakpulverVi rör om allt.
4. Formen där vi ska baka muffinen, smörj med vegetabilisk olja, sprida hörden i den, lägg ut på toppen 200 g konserverade ananas, torka i förväg och skär i små bitar och tryck dem i degen.
5. Vi bakar vid en temperatur av 180 ° C, ungefär en halvtimme, tills toppen är brun.
6. Cupcake kan serveras med te och kallt och varmt.

May Cake, Recept, Photo

Maisky Cupcake -receptet har varit känt för oss sedan sovjetiden. Detta underbara jästdegrecept är mycket populärt nu.

May Cake

Recept:

1. I en stor skål siktar vi 600 g mjöl.
2. I mjölet gör vi en fördjupad och utspädd i 1 glas varmt vatten 25 g jäst, 1 te. en sked socker, låt degen stiga på en plats där det inte finns några utkast, och när många bubblor förekommer på ytan och börjar sätta upp den, knåda degen.
3. Lägg till den närmande degen 100 g smält smör, 2 ägg som piskas med 150 g socker Fram till ökningen av massan, en nypa salt och vanilj.
4. Göra degen på 2 koppar varmt vatten, tills det är bakom händerna.
5. I slutet av knådningen i degen, häll ut 80 g russin, tvättad och torkad, och igen knådas, degen ska vara tjock.
6. Vi lägger degen där det inte finns några utkast, och låt oss komma ungefär en timme tills den fördubblas.
7. Botten på muffin och sidor bakform, smörj med vegetabilisk olja, lägger ut degen i den, men inte i full form, utan 1/3 av delen, så att testet återstår att stiga.
8. Vi ger en deg för att gå till kanterna, 20-25 minuter, smörj med vispad äggula med socker, och lägg i ugnen, vi bakar över medelhög värme i 40-50 minuter.
9. Vi får det ur formen, coola och strö socker.

Curd Cake hemma, recept

Cottage Cheese Cupcake är en mycket användbar maträtt och välsmakande.

En av komponenterna i denna maträtt är keso, där det finns mycket kalcium, så nödvändigt för vår kropp, och särskilt för barn. Kaka från keso kan ges även till små barn.

Skapare cupcake

Recept:

1. Vi gnuggar 250 g smör eller margarin, med 250 g socker med en nypa vanilj Tills ett homogent tillstånd.
2. Separera äggulorna från proteiner från 5 ägg, tillsätt äggulorna till massanoch kyl proteinerna.
3. Lägg också till 250 g torkad keso, 1 te. En sked soda, med vinäger, kan vara citronsaft, 1 msk. russinFörvaskad och torkad, 250 g mjöl, Och knåda.
4. Kyl proteinerna och slå med en nypa salt I ett ihållande skum och tillsätt flera skedar till degen och blanda försiktigt.
5. Vi smörjar formen där vi ska baka en muffin med vegetabilisk olja, strö med mjöl, fylla den med degen, jämna ut degen och spray med mjölk, baka i ugnen på medelhög värme i 30-40 minuter.
6. Ta muffin från formen, kyl den och strö den sockerpulver.

Håller receptet med kyckling, foto

Det finns en åsikt om att muffins bara ska vara söta, och vi kommer att förbereda en muffin ful - med kyckling och ost, men inte mindre välsmakande än söt.

Kyckling och ostmuffin

Recept:

1. 0,5 kg kycklingfilé Skär i tunna långa ränder, salt peppar Och stek på smör (2 msk matskedar).
2. Matlagning av degen. 4 ägg blandas med 100 g mjukt smör, 1 tesked paprika, 200 g gräddfil Tills ett homogent tillstånd.
3. Sen Lägg till mjöl (1 kopp) blandad med 2 teskedar bakpulver, 100 g riven hård ostOch blanda allt.
4. Vi smörjar cupcake bakformen med vegetabilisk olja, lägger ut hackad kyckling kyckling i botten och små broschyrer av basilika.
5. Häll kycklingkött med deg, sätt på ugnen och baka 45-50 minuter vid en medeltemperatur.
6. Vi vänder den bakade muffinen på en maträtt, strö omedelbart varm 50 g krossad ost, låt honom smälta, skär i bitar, dekorera med skivor tomater, peppar och örteroch servera till bordet.

Ducan muffins, recept

Dr. Dukans diet är baserad på proteinmat.

De viktigaste produkterna som kan konsumeras: fisk, kött, kli och grönsaker. Socker och fet kött kan inte ätas. Istället för socker kan du använda en ersättare.

Från den tillåtna dieten för Ducan -produkter förbereder vi muffins.

Ducan ostmassa

Recept:

1. 7 tabletter sucrotor upplöses med en liten mängd vatten Och blanda med kefir (2 msk..
2. 2 ägg Slå med en visp, lägg till 150 g keso med låg fettor torkades genom en sikt, 4 msk. matskedar av kli, 1 te. läsksked Och vi fortsätter att vispa.
3. Vi lägger degen i små formar för muffins, lämnar det fria utrymmet för att lyfta muffin och baka i ugnen vid 180 ° C, 20-30 minuter.

Chokladmuffin

Recept:

1. Vi tar det vete (1 msk sked) och havrekli (2 msk.och slip dem för mjöl.
2. Slå separat äggulan och proteinet i ett ägg, tillsätt äggulan till bransoch kyl proteinet.
3. Lägg till mjöl från kli 3 msk. matskedar med lågkulpt mjölkpulver, 2 msk. matskedar kakaopulver, 0,5 tesked soda släckt av vinägeroch blanda allt.
4. 1 kylt protein Slå med krossad sakrone -tabletter (högst 5 st.) Till stabilt skum, och sedan gradvis lägg till degen och blanda försiktigt.
5. Vi lägger ut degen i små muffinsformar och bakar med låg värme i cirka 15 minuter.

Recept av muffins med låg kalori

För att få en lågkalorisk cupcake används mindre olja, endast fettfri mjölk, skärning används istället för mjöl, och istället för att fylla bär och frukt, morötter och pumpa från grönsaker.

Äppelmuffin med torkade aprikoser

Recept:

1. FRÅN 2-3 stora äpplen Vi tar bort kärnan och bakar dem i ugnen tills de är mjuka.
2. Ta bort huden från äpplen och gör potatismos.
3. Blanda 120 g socker, 220 g mjöl med 1,5 teskedar bakpulver, 4 msk. matskedar vegetabilisk olja, 1 tesked kanel, ett halvt glas för blöt och klippt torkade aprikoserVi knådar allt.
4. I små formar för muffins, smord med vegetabilisk olja, lägg ut degen, fylla ¾ -delarna av volymen och baka, slå på temperaturen 180 ° C, 30 minuter.
5. Vi kontrollerar beredskapen i muffins med en trärand: Om en torr pinne fastnar i muffinen är den bakad.
6. Vi strö de kylda muffinserna sockerpulver.

Cupcake

I 100 g av en sådan tårta innehåller 210 kcal.

Recept:

1. 1 kopp havregryn Fylla kefir (1 kopp), Och låt det svälla i 10 minuter.
2. Ytterligare en kopp havregryn Slipa det i mjöl.
3. 2 ägg Slå med en nypa salttills de ökar med två gånger, lägg till 0,5 tesked soda, havregrynmjöl, ett halvt glas nötter och russin, en nypa kanelVi knådar allt.
4. Vi lägger degen i smörda formar, bakar, upprätthåller en temperatur på 180 ° C, 20 minuter.

Välsmakande tårta med currant cupcake recept

På sommaren, under säsongen av bär och frukt, kan du laga läckra och originella bakverk med färsk frukt.

Matlagning läcker muffin med svart vinbär.

Recept:

1. 3 ägg Slå med ofullständigt glas socker Två gånger till ökningen.
2. Lägg till 4-5 msk. Skedar av gräddfil, 1 te. sked soda, 100-130 g smält smör, du kan margarin, ett och ett halvt glas mjölOch knåda degen.
3. Sen Lägg till ett halvt glas färska svarta vinbärsbärÅterigen knåda försiktigt för att inte krossa bären.
4. Vi lägger degen i en smidig form för muffin och bakar för medelhög värme i 30-35 minuter tills muffinen är brunad.
5. Om den inställda tiden gick innan vi stänger av ugnen, försöker vi tränga igenom muffinen med en träpinne, om det inte finns någon deg kvar, är muffinen klar.

Chokladmuffins med svarta vinbär

Recept:

1. Slå 1 ägg med ett glas socker Två gånger till ökningen.
2. Lägg till 180 ml kefir, 200 g mjöl, blandning med den 1 tesked bakpulver och 2 msk. matskedar kakao, 70 ml vegetabilisk oljaVi knådar allt.
3. I slutet 1 kopp svartvinkel Och skurra igen.
4. Distribuera degen genom den smörda oljan för små formar för muffins.
5. Vi bakar och slår på temperaturen 180 ° C, 25 minuter.

Recept till julmuffin

Julmuffin med torkad frukter betraktas som en symbol för jul i alla katolska länder i Europa och USA.

För att baka julmuffinen utsökt, magnifik och vacker, måste du veta några hemligheter:

• Ta bort äggen och smöret från kylen i förväg, så att i sE -produkter var samma temperatur.
• Om du bakar muffinen i en rund form, lägg ut degen i formen och mitt i degen, gör en urtag - så degen kommer att stiga jämnt, och det kommer inte att finnas någon tuberkel i mitten.
• Strö dem med mjöl för att bättre distribuera torkade frukter under hela, blanda sedan.

Julmuffin med mandariner

Recept:

1. 2 mandarin Vi demonterar till skivor och lämnar för att torka.
2. 150 g torkad frukter (russin, katrinplommon, torkade apics, datum, torkade körsbär och andra frukter i torkad form) blötlägg i 2 msk. sked av en sprit, helst orange eller annan stark alkoholdryck, i 30 minuter.
3. 150 g mjukt smör, du kan också margarinSlå med 125 g socker Till ett fantastiskt tillstånd, lägg till 3 ägg, en åt gången och fortsätt att vispa.
4. Lägg till 1 kopp mjöl med 1 faginar. bakpulverVi slog det vidare.
5. Värm upp i en kastrull smör (1 msk sked)Vi häller ut 1 tesked socker, Lägg ut mandarinerna med skivor och stek på båda sidor i flera minuter, vi tar ut mandariner från pannan.
6. I pannan med oljerester, lägg ut torkad frukt med spriten och värm upp tills all alkohol förångas.
7. När torkad frukt kyls, tillsätt dem till degen, fördela dem jämnt under hela testet.
8. I den oljeslufna muffelformen, spillt med mjöl, häll en del av degen, sedan karamelliserade mandariner och degen igen, och så flera gånger.
9. Vi bakar muffinen i ugnen och fäster vid en temperatur på 180 ° C, ungefär en timme.
10. Vi strö bakade och kylda muffin sockerpulver.

Cupcakes är läckra och beredda mycket snabbt. Om du inte vet hur du ska skämma bort ditt hushåll, förbered en muffin.

Video: Hur lagar jag en läcker muffin?