Recept av sylt gjorda av hela tangeriner, skivor, halvor, apelsiner, citroner, äpplen, ingefära, bananer, nötter, konjak. Hur lagar jag Tangerine Jam i en långsam spis?

Du kan laga läckert sylt från en så saftig och söt citrus som mandarin. Den här artikeln erbjuder recept för den mest utsökta sylt, konfituer och inhemska sylt.

Innehåll

Singel och halvor sylt recept

Tangeriner -Citruses som är idealiska för att göra läcker sylt med en rik ljus smak, liksom en söt och sur smak. Du kan betona dess subtilitet med kryddor. Det är intressant att för matlagning är du fri att klippa mandarin som du vill: skivor, ringar, halvor.

För sylt från lobulerna behöver du:

Söta mandariner - 1 kg.
Socker - Minst 100 g, du kan
Vatten - 200 ml. (Standardglas)

Förberedelse:

Citrus rengörs från skalet och membranen som förbinder skivor.
Skivor hälls i krukor och täcks med socker. Så de borde stå en halvtimme.
Slå på elden och medan massan värms upp, häll i vattnet.
Hela massan bör koka upp och kokas över låg värme i exakt fem minuter.
Rör om massan hela tiden så att den inte kan brinna. Det resulterande sylt bör stängas på vanligt sätt.

För sylthalvor behöver du:

Tangeriner - 1 kg. (söt variation)
Socker - 0,5 kg. (du kan lite mindre)
Vatten - 400 ml. (2 glas)
Kanel - 1 liten pinne

Förberedelse:

Mandariner ska tvättas noggrant och tas bort med blad om de är närvarande.
Mandariner ska skäras i hälften och vikas i en kastrull eller en liten kastrull.
Häll socker i en separat skål och sätt i eld, häll vatten och smälta.
Den resulterande sirapen bör hällas med halvor av citrus och läggas på liten eld och koka i 5 minuter.
En kanelpinne sänks i varmt sylt och den är stängd på vanligt sätt.

Recept för sylt från hela tangeriner: foto

Jam tillverkad av hela tangeriner har en otroligt ljus smak. Den innehåller sötma, surhet och bitterhet. I sylt finns det en uppfriskande smak med mättad eftersmak.

Du kommer behöva:

Mandarin - 1 kg. (Små citrus av söt variation)
Citron - 2 st. (inte stor)
Socker -600-700 g.
Vatten - 1,5 liter

Förberedelse:

För att förbereda sylt bör endast dessa mandariner väljas som är visuellt intakta och inte bortskämda på något sätt.
Vald kg. Mandarin bör tvättas noggrant med rinnande vatten.
Pannan (ganska stor) ska fyllas med vatten och kokas.
Socker upplöses i vatten och saft från citroner och deras zest bör tillsättas till kokande sirap.
I en i kokande vatten, sänk alla mandariner och muffel elden. På låg värme bör citrus försvinner i cirka 20-25 minuter.
Stäng av elden och stäng sylt på vanligt sätt.

Hur lagar jag mandariner med en skal?

Du kommer behöva:

Tangeriner - 1 kg. (söt variation)
Citron - 1 ST. (inte stor)
Socker -500-700 g. (Enligt preferenser)
Kanel -1-2 små pinnar
Nejlika - Några datorer.
Vatten - 1 kopp

Förberedelse:

Mandariner ska rengöras för skivor. Lämna en liten mängd skal, det är också användbart vid beredning av sylt. (Du kan bara klippa mandarinerna med ringar för att få saftigt sylt med skorpor och mandariner).
Häll socker i stekpanen och häll vatten, smälta socker och lägre skivor med skorpor eller hackad mandarin i den resulterande sirapen.
Pressa citronsaften i sylt och lägg en eller två kanelpinnar, samt 3-4 kryddnejlikor.
Den ska kokas över låg värme med 10-15 minuter och blandas noggrant så att massan inte brinner till botten.

Apelsiner och mandariner sylt: recept

Du kommer behöva:

Apelsiner - 1 kg. (söta citrus)
Tangeriner - 1 kg. (söt variation)
Socker -500 g. 1 kg. (Fokusera på den föredragna sötma av sylt).
Vatten - 0,5 liter (ren)
Citron - Flera msk.

Förberedelse:

Mandariner och apelsiner bör noggrant delas upp i skivor, ta bort skalet och membranen i lobulerna.
Mandarinskivor bör lämnas hela och armbågens orange i hälften.
Sirap bör framställas från vatten och socker och värma den över låg värme.
I kokande sirap bör sänkas med citrusskivor och koka dem i högst 5 minuter.

Ett recept på sylt från tangeriner med äpplen: foto

I kombination med äpplen ger mandariner en trevlig känslig smak. För sylt kan du välja absolut alla äpplen, men bäst av alla de där det finns surhet.

Du kommer behöva:

Mandarin - 1 kg. (söt variation)
Äpplen - 1 kg. (söt och syrlig)
Socker - 1 kg. (Du kan använda en mindre mängd för mindre söt sylt).
Vatten - 0,5 liter (grovt sett 2 glas)

Förberedelse:

Äpplen rengörs från fröet och svansen, du kan också ta bort huden om du inte gillar den.
Äpplet ska skäras i små kuber, strö till diskarna.
Tangerinerna rengörs av skorpor och filmer, det är tillrådligt att bara lämna massan.
Sockret hälls i en stekpans och vatten hälls, sirap kokas på låg värme.
Frukt skickas till kokande sirap och kokas i 5 minuter.

Hur lagar jag pumpa sylt med mandariner?

Det resulterande sylt är enhetligt, liknande sylt. Mandarin kommer att ge en trevlig färsk smakstopp, och pumpa är känslig och kryddig.

Du kommer behöva:

Pumpa - 1 kg. (Endast en massa utan skal och ben)
Tangeriner - 0,5 kg. (söt variation)
Socker -0,5-0,7 kg. (Beroende på den föredragna sötma av sylt).

Förberedelse:

Mandariner bör krossas i det starkaste läget i märket tills en homogen vätskemassa som liknar färsk.
Häll Tangerine frigör i en Stewpan. Sofue pumpa massan i 7-10 minuter i mikrovågsugnen.
Det resulterande köttet bör skäras i små kuber och skickas till tangerinen färskt.
Koka massan, blanda noggrant varje minut. Häll socker efter fem minuter och fortsätt att laga mat i ytterligare 10-15 minuter.

Mandarins Crust Jam: Recept

Det visar sig att även mandarinskal kan användas för att förbereda läckra sylt.

Du kommer behöva:

Mandarinskor - 1 kg. (torr eller färsk)
Socker -0,5-1 kg. socker (fokus på din smak)
Vatten -100-120 ml. (rena)
Citron juice -1-2 msk.
Kanel -1-2 små pinnar

Förberedelse:

Om du använder torkade skorpor bör de blötläggas i förväg. Häll bara det nödvändiga antalet skorpor i en dag.
Sådan blötläggning bör rädda tangerinskorporna av oönskad bitterhet.
Blöt eller färska mandarinskorpor bör skäras med vackra och tunna ränder.
I en liten kastrull med en tjock botten följer allt socker med vatten.
Vi skickar alla skinn till den resulterande sirapen.
Tillagningstiden är inte begränsad, de bör kokas tills de är helt mjuka på låg värme.
Tillsätt citronsaft och kanel under matlagningen.
Koka den under omrörning regelbundet så att massan inte brinner.

Hur lagar jag snabba tangerines sylt?

Du kommer behöva:

Tangeriner skivor - 1 kg. (söt variation)
Kanel är mark - 1 tsk
Citron - 1 msk. Zestra och flera msk. juice
Socker -0,5-0,7 kg.
Vatten - 2 glas (rena)

Förberedelse:

Socker strö i en kyla och sätt i eld
Häll i vatten och gör sirap
Kasta skivor av mandariner i kokande sirap, blanda noggrant och koka igen.
Tillsätt zest och kanel i massan, såväl som citronsaft innan du kokar.

Mandariner och citronstopp: recept

Du kommer behöva:

Mandarin - 1 kg. (söt variation)
Citron - 1 ST. (inte stor)
Socker - 0,5 kg. (du kan lägga till mer eller mindre)
Vatten - 1 kopp (ren)

Förberedelse:

Mandarin bör rengöras från skorpor och membran. Citronen skärs i tunna skivor eller cirklar tillsammans med zest.
Från socker med vatten i en grind, förbered sirapen och sänk citronen och skivorna av mandarin i den kokande sirapen.
Blandning noggrant bör massan föras i koka och håll i ytterligare fem minuter.

Hur lagar jag sylt från tangeriner?

Du kommer behöva:

Mandarin - 1 kg. (söt variation)
Socker -400-600 g (beroende på den föredragna sötma).
Citron - 1 ST. (Endast dess juice är användbar)

Förberedelse:

Mandariner ska rengöras från Peel och alla oönskade filmer samt ett membran.
Mandarinmassa ska dödas med en mixer eller passera genom en köttkvarn.
Mandarinmassa ska tas i eld, tillsätt juicen från en citron och socker till den.
Koka upp massan och koka på låg värme i cirka 20 minuter.

Banana och Tangerines Jam: Recept

För en del:

Banan - 1 ST. Liten eller en halv stor frukt (söt).
Mandarin - 1 ST. (söt variation)
Socker - 125 g (0,5 koppar)

Förberedelse:

Bananen ska skäras i cirklar eller halvor av cirklar.
Mandariner rengörs och delas upp i skivor, filmer avlägsnas tillsammans med membran.
Massan på mandarin- och bananringarna skickas till Stewpan och somnar med socker.
Slå på den långsamma elden, vänta på den fullständiga upplösningen av socker och koka massan i ytterligare 5 minuter.

Mandariner med ingefära: recept

Du kommer behöva:

Tangeriner - 1 kg. (söt variation)
Citron - Flera msk. juice
Ingefära -A bit rot 1,5-2 cm.
Socker - 0,5 kg.
Vatten - 1 kopp
Kanel -1-2 pinnar

Förberedelse:

Tangerinerna rengörs av skalet och filmerna, bara massan kvarstår.
Sirap från socker och vatten framställs i Stewpan, riven ingefära och kanelpinnar förgiftas i sirapen.
Pressa juicen från en citron i sirapen.
I kokande sirap bör gradvis skicka alla skivor av mandarin och koka i ytterligare 5 minuter.

Hur lagar man cognac mandariner?

Du kommer behöva:

Tangeriner - 1 kg. (söt variation)
Socker -0,5-1 kg. socker (beroende på den föredragna sötma).
Cognac - 1 glas
Vanillin - 1 påse

Förberedelse:

Mandariner bör rengöras helt från filmer och membran.
Skivor ska hackas med en kniv eller passera genom en köttkvarn.
Den resulterande massan bör dräneras in i kastrullen och fyllas med socker, koka upp.
Häll konjak i kokande massa och häll vanillin. Koka sylt i ytterligare 5 minuter.

Mandariner med nötter: recept

Du kommer behöva:

Tangeriner - 1 kg. (söt variation)
Valnötter - 500 g (rulla ut med en rullande stift för att slipa).
Socker - 500 g (du kan lägga till mer)
Vanillin - 1 påse
Kanel - 0,5 tsk jord

Förberedelse:

Skivor av mandarin bör passeras genom en köttkvarn.
Valnötsmulor läggs till mandarinmassan och placeras på elden.
Häll vanillin och kanel i massan, tillsätt socker och koka upp. Därefter massan för kokning i ytterligare 15-20 minuter.